Печенье «Кофе с молоком»

Печенье Кофе с молоком

Очень вкусное печенье! И очень ароматное!

Из указанного количества ингредиентов получается 40–50 штук.


Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 3 ч.л. растворимого кофе
  • 50 мл молока
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250–300 г муки

Приготовление

Молоко подогреть.

В горячее молоко добавить кофе.
Перемешать.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить кофе с молоком.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие лепешечки.
Выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (375)

Сначала новые
Кристина Отличный рецепт! Печенье получилось насыщенное и ароматное. Вкус прекрасно сбалансирован. Буду готовить ещё!
Настя Кристина, большое спасибо Вам за отзыв!
Катя Печеньки получились вкусные. Но тесто получилось мягкое, как на эклеры, муки добавлять не стала(закончилась), отсадида из кондитерского мешка и по центру миндаль положила. Чудесные печеньки к кофе! Большое спасибо за рецепт!
Настя Катя, большое спасибо Вам за отзыв!
Лариса Анастасия, благодарю, Вас за отличный рецепт!!! Приготовила использую, все нормы по продуктам) единственное, добавила вместо 3 ч л какао -5. Вкус восхитительный, быстрый и легкий рецепт! все просто класс!!! Спасибо, за Ваш труд)))
Настя Лариса, и Вам большое спасибо за отзыв!:)
Елена Испекла, вкусно! Кофе взяла 3,5 ч. л., чувствуется слегка. Муки и сахара положила, как написано, вышло очень сладко, больше сахара не надо, на мой вкус.
Настя Елена, спасибо Вам за отзыв!
Людмила Печенье очень вкусное ароматное пеку уже не первый раз спасибо Насте
Настя Людмила, большое спасибо за отзыв!
Галина Удивительно, но при том, что с этим сайтом я знакома лет 15, до рецепта 10-летней давности только вот дошли руки)) Попалось на превью на главной странице это печенье.

Все получилось прекрасно с первого раза! Сначала тоже прочитала все комментарии (я всегда читаю). Кофе добавила 4 чайные ложки с горкой. Муки около 250 гр. и получилась такая консистенция густого крема (формировать гладкие печенюшки сложно, но само тесто не растекается). Я вообще последнее время муки кладу всегда меньше, чем в рецептах (не только Настиных), не знаю почему так, но Макфы теперь требуется реально меньше для нужной консистенции теста.

Вернемся к герою этого рецепта)))
Выкладывала тесто чайной ложкой на бумагу для выпечки, сильно красиво формировать не старалась. Главное — некое подобие шарика. Не очень большого. Места между «шариками» нужно оставлять не меньше диаметра ваших шариков. В духовке печенье сглаживается, увеличивается в размерах и принимает форму непосредственно уже печенья.
Пекла около 15 минут, не дольше (не передерживайте, оно может показаться мягковатым пока горячее, но как только остывает, то появляется та самая хрустящая корочка).
Про количество: кто эти волшебные люди, у которых получалось 15 печенек?)) Каак?))
У меня вышло 68 штук, диаметром около 5 см (ну+/-, конечно).

Настя, спасибо!)) Это уже «ретро»-рецепт в каком-то смысле))))
В ВК его по поиску не нашла, чтобы добавить фото и описание. Поэтому здесь оставила комментарий.
Настя Галина, большое спасибо Вам за такой содержательный отзыв! Очень рада, что рецепт пригодился.:)
Лера Печеньки топчик, очень вкусные
Настя Лера, спасибо за отзыв!
Эгине Спасибо за рецепт! Очень вкусный! Советую не класть муки больше указанной. Не должно быть тесто крутым . Большой ложкой выкладывайте на противень, а в духовке примет форму
Настя Эгине, спасибо Вам за отзыв!
alisa5foxnn@gmail.com Здравствуйте. Очень хороший рецепт, вкусные получаются печеньки. НО у меня из указанного количества еле-еле получилось 20 штук, и они достаточно маленькие. Посоветовала бы тем, кому надо много, увеличить объём ингридиентов.
Настя alisa5foxnn@gmail.com, спасибо за отзыв.
Dreamer1Fox))) Здравствуйте. Я писала комментарий о том, что получилось мало штук и они небольшие. НО теперь, после приготовления, я знаю, что тесто надо раскладывать маленьким, чтобы оно выросло в размерах. Мне 15, и я с удовольствуем добавлю ваш рецепт в список сделанных мною вкусняшек))) Спасибо за ваш сайт, очень пригодились рецепты пирожных и других видов печенья!!!
Настя Dreamer1Fox))), спасибо за комментарий!



Добавить комментарий