SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Кулич шафрановый

Кулич шафрановый

Вернуться к рецепту: Кулич шафрановый


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (360)


Галина
15.04.2012
Спасибо огромное за рецепт! заволновалась, что тесто крутовато было, хотя положила всего 600 г муки, но в итоге вышло бесподобно! Красиво вкусно, в меру сладко. Благодарю! Христос Воскресе!:)
Лариса
15.04.2012
Пеку куличи по этому рецепту второй год. В прошлом году пробовала оба Настиных рецепта куличей -, но шафрановый покорил насыщенным желтым цветом и особым запахом. Поэтому сегодня испекла в двойном размере. Только сахара на 50 грамм побольше добавляю. Всегда получается очень хорошо! Спасибо за рецепты!
Евгения Сергеевна
15.04.2012
Испеклись мои куличи пару часов назад, а т.к. время перевалило за полночь (и на часах показывает 15 апреля), я без зазрения совести попробовала один маленький куличик. Это мой первый опыт приготовления куличей и Ваш, Анастасия, рецепт меня ни капельки не подвёл! Согласна с предыдущими недавними комментариями: куличи в меру сладкие, вкусные, сразу чувствуется — домашние! Из указанного кол-ва продуктов у меня вышло 4 средних (бумажные магазинные формочки) и 6 маленьких (силиконовые формочки для маффинов). Вот только шафран я так и не нашла в магазинах, в следующий раз посмотрю в более крупных супермаркетах. Рискнула использовать куркуму, хотя знаю что это разные приправы, да ещё на пакетике было написано в скобках «Индийский шафран». Так вот толку от куркумы никакого, даже желтизной не отдавало, ладно хоть аромат не сбился. Магазинные куличи я не очень жалую, а этот получился очень вкусным и ароматным, спасибо за рецепт!
Анастасия
15.04.2012
Пекла кулич первый раз в жизни. и о, чудо! всё получилось! сделала несколько маленьких и один большой. муж малюсенькие уже доедает))), а аромат просто чудесный! Спасибо за рецепт!
Алина
15.04.2012
Спасибо, Настя, за рецепт. Получился очень вкусный и красивый кулич!!
Татьяна
15.04.2012
Анастасия большое спасибо за рецепт кулича, я пекла первый раз.получились очень вкусные и ароматные. всем очень понравились.огромное спасибо.
oksana
15.04.2012
vot rastet v forme testo jdu rezulitat. budem probivati cerez paru casov ni imeyu terpeniya. no uverena cto budet superrrrrrrr. vasi retsepti nikogda ni podvodyat. ogromnoe spasibo. i s paskoi vas.
Маша
15.04.2012
Настя, спасибо огромное за рецепт! Все получилось замечательно! Ароматный, вкусный кулич, а какой желтенький внутри:)) красота! С праздником! Христос Воскресе!
Нина
15.04.2012
Большое спасибо за рецепт. Все получилось супер. Вкусно очень. Настенька, Вы просто супер!!! С праздником Пасхи.
Людмила
16.04.2012
Настя, огромное списибо за ваш рецепт он просто супер! Я всегда сама пеку куличи, но что то в них не хватало, а когда приготовила по вашему рецепту получило то, что хотелось всегда получить. С нетерпением жду новых рецептов.
Татьяна
16.04.2012
Я делала первый раз Кулич по вашему рецепту, Анастасия, и все получилось.Внутри всё пропеклось! А какой он вкусный, ммм…Спасибо вам за рецепт!!!
Олеся
16.04.2012
Здравствуйте, Настенька! Низкий вам поклон за этот рецепт (меня на кухню только калачем и заманивали раньше-не готовила вовсе, а тут замуж вышла…и пасха на носу) …и уже сутра меня разбудили звонком родственники, которых давече выпечкой накануне пасхи угостила, сама не пробовав-РЕЦЕПТ ВЫМАЛИВАЛИ)))) говорят что сколько не перепробовали, а этот лучший самый-я вам от души благодарна!
Валентина
16.04.2012
Спекла в этом году по вашему рецепту, спасибо, мне очень понравилась консистенция, стремилась к воздушному, мягкому куличу, остановилась на этом рецепте. Всё прекрасно получилось, красивый. жёлтый (с рыльцами шафрана) не черствеет, сахара, почитав комментарии сразу добавила грамм 100, по мне так можно было ещё.
Света
16.04.2012
Настя, кулич просто обалденный! самый вкусный из всех куличей, которые мне доводилось пробовать! Спасибо Вам огромное за Ваш рецепт!
Христя
16.04.2012
Кулич получился бесподобный, с ночи еще замочила изюм в коньяке и цедру лимона добавила в тесто! Вкуснее кулича не ела ни разу, спасибо огромное за рецепт!!!
oksana
17.04.2012
ya toje dovolina oceni vkusnii.
Иришкин-73
17.04.2012
Настюшка, спасибо огромное за чудный рецептик!
Светлана
17.04.2012
Настя, рецепт просто супер! Пеку второй раз, все получается! За столом получила массу комплементов: сказали, что лучше всех! Спасибо Вам огромное за сайт. Лучшего не нашла. Вы умничка!
Ольга
19.04.2012
Спасибо за рецепт, очень вкусненько!!!
Алина
19.04.2012
Спасибо огромное! Получилось все очень вкусно!
Лукина Оксана
20.04.2012
Анастасия, огромное спасибо. Я начала готовить по Вашим рецептам. В восторге. Кулич шафрановый получился просто волшебным! Всем рекомендую!
Елена
20.04.2012
Настюш! Пеку шафрановый кулич третий год подряд. Вкусней куличей не пробовала. Дети и муж в восторге!!! Спасибо огромное за такие вкусняшки!!!
Инна
21.04.2012
Вчера испекла шафрановые пасхи и кексы, точно по рецепту. Шафран добыла с трудом, очень дорого он стоит и его сложно найти. На вид получилось всё чудесно — тесто замечательно подошло и прекрасно выпеклось в духовке. Такие обалденные желтенькие пасочки и кексики с изюмом и цукатами, пышные. Но вкус… Я, наверное, что-то не поняла. Или это расчитано на гурманов. Моей семье не понравилось. Может, всё таки в тесто надо добавлять куркуму? Или же совсем чуть-чуть(буквально 5–6 рыльцев) шафрана. Пасхи я пекла в этом году второй раз. Первые пасхи были просто великолепнны, в них я добавляла куркуму вместе с дугими пряностями. После второй выпечки я обрадовалась, что не нашла шафран, когда пекла первые пасхи.
Татьяна
24.04.2012
Пеку Пасху по этому рецепту второй год, получается очень вкусная!!! Спасибо за рецепт!!!
Кристина Шишкина
24.04.2012
Настя, огромное спасибо за рецепт! Я и мои близкие безмерно довольны куличами . Я испекла около 40 больших и маленьких куличей, и даже через неделю оставшаяся часть оставалась свежей. Также готовила пасху по Вашим рецептам. Уже несколько лет я готовлю пользуясь рецептами с сайта, и иногда даже неловко получать комплименты. Спасибо Вам! Любви и здоровья Вашей семье, и Божьей помощи!
Тая
08.05.2012
Спасибо за отличный рецепт! Это был мой первый опыт пасхальной выпечки, и куличи получились просто замечательными! Получила массу комплиментов от старшего поколения, что особенно приятно:-)
Шафран мне найти не удалось, вместо него использовала куркуму.
Marysz
17.12.2012
Ура! наконец-то я узнала, как paneton получается желтый)))
буду пытаться повторить, Ваше, Настя произведение!
andrii
21.03.2013
cuper
Ирина
28.04.2013
Настя, спасибо ОГРОМНОЕ за этот рецепт!!! Такой кулич пекла в прошлом году, невероятно вкусно. В этом году Пасху жду как никогда раньше, чтобы снова испечь, но уже раза в 4 больше, т.к. накушаться такими куличами просто невозможно. СПАСИБО111 ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Екатерина
03.05.2013
Я готовила в прошлом году по этому рецепту! Все получилось с первого раза!!! Всем советую! С наступающей Пасхой!
Ирина
03.05.2013
Три года морально готовилась к «штурму» этого рецепта кулича: боюсь дрожжевого теста. Тем более — для кулича. Сегодня решилась. Тесто пока что расстаивается в тёплом месте: опара поднялась «на ура», замесилось — на «ура! ура! ура!». Теперь бы только окончательный результат не подвёл!!! В любом случае отрапортуюсь. Спасибо Вам, Настя, за рецепт кулича и за все остальные рецепты, доступность воплощения которых подвигает подобных мне — нерешительных — штурмовать кулинарные высоты!
Наталия
03.05.2013
Обалденный рецепт! спаибо:)
Юлия
03.05.2013
Большое вам спасибо. Спасаете просто. Не надо голову ломать, что и как. Открыл сайт и понеслось.
Наталья
04.05.2013
делаю по этому рецепту уже 3 года, все получается, кроме глазури) спасибо!
татьяна
04.05.2013
сегодня испекла куличи, не удержалась и сняла пробу, просто СУПЕР.огромное спасибо
Оксана
04.05.2013
Только что поставила свои куличи по этому рецепту в духовку, тесто получилось очень красивым, пеку куличи в первый раз, жду результат…
Кристина
04.05.2013
Я уже четвертый год пользуюсь именно этим рецептом. Рецепт прост, а главное получаются очень вкусные куличики. Спасибо огромное!!!
Ирина
04.05.2013
Спасибо за такой замечательный рецепт, пеку по нему уже четвертый год.первый раз когда пекла очень волновалась, т.к. Это были первые куличики мои.а теперь знаю, что все получится.рецепт описан идеально.самое приятное было когда отец мужа нахваливал(ему мои куличи понравились больше чем их), а потом и свекровь попросила рецепт и тоже все получилось)))) всем советую!!!
Яна
04.05.2013
Спасибо! Получились суперские пасхи!))) и очень вкусно!
Мария
04.05.2013
Уже три года подряд пеку по вашему рецепту, как всегда восхитительные, ням ням
Наталья
04.05.2013
Спасибо за рецепт. Куличи получились красивенькими. На вкус завтра буду пробовать.
Нелли
04.05.2013
Огромное, человеческое СПАСИБО вам за рецепт!!! Пеку ваше шафрановое чудо! Запах такой, что не передать словами!!! Полдня искала этот шафран)))Не пожалела ни секунды! Никогда еще не пекла куличи с таким удивительным настроением)))Боюсь теста дрожжевого. А тут — решилась! еще не допекла))))Но то, что уже получается — просто СКАЗКА! С праздником светлой пасхи вас…))
Аленка
04.05.2013
Испекла — решилась — этот кулич. шафран был с испании молотый, кинула 1.3 ложки, но чувствуется слабо, пикантный вкус такой, добавила по советам цедру лимона, может забила вкус шафрана..Тесто подошло отлично, пасочки пропеклись хорошо, муж и малышки очень довльны, говорят — «неземна смакота». Спасибо, настенька, огромное за интерестный и замечательный рецепт. Прошлые два года пекла кулич класический по вашему рецепту, получился на ура. Как хорошо, что Вы в нас есть!
Елена
04.05.2013
Настя, огромное спасибо, за этот рецепт! Пользуюсь им уже 4й год! И менять не собираюсь!
Светлана
04.05.2013
Анастасия, с наступающими Светлым Праздником ПАСХИ!
Спасибо за чудесный рецепт кулича! Выпекала с кукркумой, изюмом и черносливом! Очень шикарные куличи вышли!
Татьяна
05.05.2013
Цвет получился шикарный. Очень ввкусные
Аня
05.05.2013
Настя и все подписчики сайта, поздравляю вас с Воскрешением Христовым!!! Будьте все здоровы!!!
ПС-кулич пеку года три-четыре, вся семья в восторге от него!
Татьяна
05.05.2013
Поздравляю всех с Пасхой. Впервые пекла куличи по этому рецепту. Получились великолепные изделия. Правда я использовала куркуму, цедру лимона, изюм и грецкий орех. Дрожжей живых брала 42 грамма (такая упаковка). Получились 2 большие и 3 маленькие вкуснейшие пасочки. На следующий год попробую испечь с шафраном, если удастся его найти.
nastasya
09.05.2013
Тесто сделала в хлебопечке, то есть все ингридиенты засыпала сразу туда, только желтки растерла с сахаром перед закладкой. Получилось поосто отлично! Таких простых и вкусных куличей у меня еще никогда не получалось! Спасибо
Ксения
13.05.2013
В этом году испекла по Вашему рецепту аж 5 раз, так понравился рецепт! все друзья, коллеги и родные довольны) тесто всегда поднималось быстро, аромат и цвет обалденный! Ваш сайт самый лучший!!!
Татьяна_
14.05.2013
Очень вкусный кулич получился!!! Но, как по-мне, то цукаты и орехи там лишние)
Елена
24.05.2013
Кулич просто чудо! Даже не смотря на то, что он у меня не поднялся, было очень вкусно, это самый вкусный кулич, который я когда либо ела. Даже вкуснее чем у свекрови, а она в этом спец))
Надежда
09.07.2013
Куличи просто супер всем близким понравиллись и еше осталось, на з дня хватило. СПаСИБо!!!
Ольга
07.01.2014
в том году первый раз пробовала готовить кулич по этому рецепту. Получилось супер просто, очень вкусно и красиво
)глазурь делала только сверху шоколадную! спасибо за такие подробные рецепты!
Наташа
08.04.2014
По этому рецепту 3 года делаю куличи своей семье и родителям. Ни разу не подвел. В этом году похоже остановлюсь на этом же рецепте. Получается такой солнечный кулич — солнышко на Пасхальном столе.
Елена
13.04.2014
Несколько лет подряд пеку именно по этому рецепту, получаеться всё очень хорошо!!
Мышечка Викуся
15.04.2014
Буду печь! Такие куличики — загляденье просто!!!
Настя спасибо что ты есть!!!
Леночек
16.04.2014
Решила испечь на пробу, перед праздником.Очень вкусный получился.Настя, вы просто молодец!!!
Мария Б.
16.04.2014
Пекла этот кулич в прошлом году. Получился вкусный и очень красивый. Но все-таки шафран придает специфический вкус, на любителя. Поэтому в этом году буду печь кулич по этому рецепту, но без шафрана.
Татушка
17.04.2014
Да, спасибо огромное за рецепт!!! Пеку по нему уже два года, все получается супер! Только я его немного модернизировала: добавили в тесто цедру одного апельсина,2 ч.л. кардамона,½ ч.л. молотой гвоздики,1/3 ч.л. мускатного ореха. Моим домашним очень нравится!
Ирина
17.04.2014
пеку этот кулич(
тесто разложила в две формы как описали.., а оно блин поднялось ооочень сильно(, а высота духовки у меня не большая.. слышу горелым запахло..отключила верхний нагрев… посмотрю что получится))))
, но тесто очень вкусное было!!! завтра будет дубль два))))
Ольга
18.04.2014
Кулич просто превосходный. Вкусный и не сухой. Готовлю его к Пасхе уже на протяжении 6 лет. Спасибо огромное за рецепт.
Елена
18.04.2014
Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Рецепт супер.!!!:)))) Такие жееелтелькие:))))) класс.))))
Елена
19.04.2014
Ой…а у меня кулич не получился сухой и не поднялся ((((и не сладкий…хотя в прошлом году все получилось …может дрожжи сухие плохие
Яна
19.04.2014
Рецепт замечательный. Все удалось) спасибо вам большое!!!
Виктория
19.04.2014
ПРОСТО СУПЕР!!! Такого вкусного кулича я не ела никогда!!! Правда, я пекла без изюма, орехов и цукатов, так как мы любим, чтоб был не сладкий. Поэтому я украсила пресным тестом (колосочки и крестик). На желтом фоне ОЧЕНЬ КРАСИВО. Шафрана не было, заменила куркумой, но вкус изумительный! Сама сьела половину куличика, который не в корзинку, а на пробу испекла:)))) спасибо, рецепт супер!
Светлана
19.04.2014
Настенька!!! Ну просто волшебный рецепт!!! Пекла куличи первый раз, получились восхитительные!!! Спасибо Вам огромное!!!
Ирина. Крым.
19.04.2014
Испекла вчера вечером. Изумительно! Готовила с рыльцами шафрана: и цвет, и аромат откровенно порадовали. Тесто подошло отлично. Замечательный рецепт. Забираю в свою кулинарную книгу. Спасибо, Настенька! Поздравляю всю вашу дружную семью с наступающим праздником Воскресением Христовым! Храни вас Бог.
Кристина
19.04.2014
И я готовлю кулич именно по этому рецепту уже 5й год!!! Очень вкусный, нежный, ароматный!!! Однако в рецепте, на мой вкус маловато сахара, поэтому я добавляют больше!!! Это уже на любителя 😊 Спасибо большое за такой замечательный рецепт кулича!!!
Вероника
20.04.2014
Только что попробовали, очень вкусно получилось! Готовила строго по рецепту, очень довольна и вкусом, и цветом, и внешним видом!
Елена
20.04.2014
Делаю второй год. Очень вкусно. Счастья Вам, Анастасия, и Вашим близким.
Alderamina
20.04.2014
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Татьяна
20.04.2014
Настя, Христос Воскрес! От всей семьи и друзей благордарим тебя за этот рецепт кулича! Такого не ел еще никто, просят теперь каждый год печь именно его! Настолько вкусное тесто, аромат… Нет слов! Спасибо!!!
Sirena Amaranta
22.04.2014
Мне очень понравился этот кулич. Хотя шафран пришлось хорошенько поискать. Круглый год я его видела в магазине, а перед Пасхой разобрали. Замечательный цвет, вкус. Прекрасное тесто. Я вижу только один минус — в тесте используются только желтки. А что делать с белками? Выливать жалко. В итоге я использовала их для выпечки печенья, а это, конечно, увеличивает время, проведенное на кухне. Но хотя бы раз попробовать испечь кулич на желтках однозначно стоило.
АЛЕСЯ
23.04.2014
АНАСТАСИЯ, спасибо за супер-рецепт, это удовольствие!!! начиная от замеса теста и заканчивая снятием пробы! Какой цвет и аромат, какие они пушистые и сладенькие, мои куличики, что хочется и вам пожелать море радости и исполнения желаний! С вашей и Божьей помощью я чувствую, что Рукодельница-мастерица — мое второе имя)))
Екатерина
25.04.2014
Уже третий год пеку куличи по этому рецепту, до этого никогда куличи не пекла-получились с первого раза, вкусные, воздушные, не сухие, просто чудо! Только я увеличила норму сахара-на двойную порцию теста положила 400 гр., и ещё добавила изюма.Ещё пекла куличики пасхальные по другому Настиному рецепту-всей семье больше понравились шафрановые.Анастасия, спасибо вам за замечательные рецепты!
Галактика
27.04.2014
Зашла к подруге в гости, и ее 18-летняя дочь угостила куличом, безумно вкусным: в меру влажным, пушистым, волокнистым, необыкновенно ароматным. Ребенок пёк кулич первый раз в жизни. Спрашиваю: по какому рецепту пекла? Показывает ссылку на сайт. Настенька, оказалось, что по твоему! Шафрановому!!! Спасибо!!! И за чудесные рецепты, и за умение доступно рассказать о приготовлении, и за просто твое золотое сердце! С праздником!!!
Татьяна
29.04.2014
Спасибочки за рецепт!!! Это был мой первый кулич и такой удачный!!! Просили рецепт даже те, кто не один год на Пасху пекли куличи!!! Спасибо!
Наталья Абдухалимова
23.06.2014
Вчера приготовила получилось вкусно, спасибо Настя за рецепт!
Екатерина
28.03.2015
Здравствуйте, спасибо за ваш труд, прекрасные рецепты, я готовила по рецепту сайта и кулич пасхальный и шафрановый, нам понравился шафрановый, очень вкусно, будем еще готовить:))))
Екатерина
09.04.2015
Ну очень вкусный и ароматный кулич, получили настоящее удовольствие от приготовления. А какой красивый, ну просто чудо) Большое спасибо.
Ольга Олечка
10.04.2015
не пробовали, но по рецепту все получилось с первого раза! До этого не делала вообще. Спасибо!
Ольга
11.04.2015
Очень хороший рецепт, тесто поднялось прекрасно, желтенький, рассыпчатый, только сахару надо побольше, не сладкий получился.
Мария
11.04.2015
Огромное спасибо за рецепт. Еще пол года назад на него наткнулась и загорелась сделать. Даже пакетик шафрана который давно отдали завалялся как специально для рецепта. Сегодня приготовила. Аромат, вкус, нежность просто превыше всяких похвал. Действительно лучший рецепт который я пробовала на вкус. И конечно это первый опыт приготовления кулича.
Алеся
11.04.2015
Здравствуйте))) Я вчера впервые в жизни пекла кулич, выбрала Ваш рецепт из-за минимума продуктов и красивой фотографии))))) Глазурь у меня не получилась, но этот мой косяк сделал куличик очень нежным, влажным и офигенно вкусным! Пасочка получилась рыхлая, в меру сладкая! За счет недовзбытых белков от глазури она за ночь ими пропиталась и стала похожей по консистенции на ромовую бабу)))) Получилось 2 средних кулича и один маленький. Маленького уже нет, средние ждут завтрашнего дня))) Беру рецепт себе на заметку, очень вкусно! Спасбо Вам большое:)
Татьяна
11.04.2015
Девочки, не сомневайтесь если делаете впервые…Все делала чётко по рецепту -великолепный результат! Дети, муж, семья довольны! Спасибо Насте!
Анна
12.04.2015
Первый раз в жизни пекла кулич и делала пасху по Вашему рецепту. Все прекрасно получилось, тесто как положено- мягкое и податливое. Поднялось очень хорошо. Пасха тоже обалденная, всем понравилось. Спасибо за такие понятные и доступные рецепты.
татьяна
12.04.2015
большое спасибо за рецепт. очень вкусный кулич. вся семья благодарна. и главное не сложно.
Елена
12.04.2015
Хочу сказать огромное спасибо, Анастасия, у меня и моей сегодня просто праздник!!! Мы уже не первый год живем заграницей, в мусульманской стране, и как же мы соскучились по куличам! В этом году решила обязательно испечь. Так как Ваши рецепты меня ни разу не подводили, сразу зашла на этот сайт. Испекла все точно по рецепту. Получилось просто супер!!! Получился КУЛИЧ!!! Тот самый, вкус детства, воспоминания о маме. Спасибо
Виктория
13.04.2015
Огромная благодарность автору за полезный сайт и простые, но вкусные рецепты.
Мой шафрановый кулич просто выше всех похвал. Оценила вся семья. Впервые пекла кулич и, без ложной скромности, вкуснее маминого, хотя она печет уже очень давно.
Вот что значит правильный рецепт.
Екатерина
13.04.2015
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!! Всех с великим праздником!!! Настенька! Спасибо огромное за ваши рецепты! Куличики замечательные!!! Делала 3-ю порцию теста (поздравляю своих родных и близких куличиками и яичками). Выпекала в бумажных формах для куличиков. Получилось 3 больших и 8 средних куличиков! Белковый крем вместо глазури СУПЕР!!! Все получилось! Еще раз спасибо!!!)))))))))
Татьяна
13.04.2015
Настя, спасибо большое за Ваш сайт! Это просто находка! Пекла кулич первый раз в жизни, все получилось с первого раза, очень вкусноооо, все сметелили почти сразу)
Ирина
14.04.2015
Кулич необыкновенный! Очень вкусный, красивый и ароматный! Всё получилось, пропорции очень хорошие! Мама сказала обязательно этот рецепт сохранить)))
Спасибо огромное за Ваш труд и рецепты, спасибо, что делитесь с нами!
ИринаR
17.04.2015
Долго не могла отважиться и приготовить кулич, но… Случилось и всё получилось! Больше не боюсь! Ура!!!
Елена, Волгоград
18.04.2015
Спешу и я выразить благодарность за этот кулич. Второй мой опыт выпечки на Пасху удался на ура! (в том году делала кулич на сметане, он тоже удался). Но теперь я думаю, что рецепт шафранового кулича стал моим любимым! Выпечка получается отменная! У меня из указанного количества продуктов вышло 2 больших и 8 маленьких куличей. Единственное сахара взяла побольше. Получились очень вкусные, ароматные, в меру влажные, жёлтенькие:) куличики, а главное съели их первыми и очень быстро. Спасибо большое! Я большая поклонница ваших рецептов и сайта!
Екатерина
29.04.2015
Спасибо! Сделала куличи, получились очень вкусные. Съели всей семьей вместе с ребенком).
Мария
02.12.2015
А у нас готовят куличи на Рождество, пеку пеку
ТЕА
17.02.2016
Добрый день Настя! Большое спасибо за вашу работу, ваши волшебные рецепты. Уже пять лет черпают кулинарные рецепты из вашего сайта. В прошлом году даже решилась попробовать сделать на Пасху домашний кулич. И не пожалела! Готовили вместе с мужем. Получилось нереально вкусно. Желтенький, нежный, вкусный, ароматный… В этом году хочу повторить. И результат потрясающий, и брак укрепляет)))
Сашина мама
01.05.2016
Анастасия, с праздником Светлой Пасхи, всех благ вам и вашей семье! Третий год пеку куличи по вашим рецептам, и начала печь благодаря вашему сайту! Кулич получился восхительный, нежный, воздушный, ароматный! Огромное вам спасибо!!!
Анна
02.05.2016
Настюш, спасибо!
Марина
03.05.2016
Выпекала шафрановые куличи на Пасху. Рецепт замечательный, работать с тестом было легко и приятно.Всё удалось! В следующий раз можно добавить чуть больше сахарка, но опять таки — это на любителя (я любитель сладенького!) =)
Ольга
12.04.2017
Настя, подскажите, где можно купить шафран? Я понимаю, что города разные..ну хоть направление)))
В супермаркете и на рынке в ларьке со специями не нашла((((
Настя
12.04.2017
Ольга, у нас и на рынке, и в супермаркете продается шафран.
Ольга
13.04.2017
Спасибо огромное за рецепт, готовлю его уже на протяжении 5 лет, всегда получается неизменно вкусным.
Настя
13.04.2017
Ольга, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Ольга Сергеевна
15.04.2017
Раньше не любила куличи есть, поэтому никогда не пекла, вкусные наверно не пробовала, но вот второй год пеку сама с изюмом, курагой и цукатами по Вашему рецепту, теперь за уши не оторвать, спасибо большое. В этом году испекла еще пасхальный венок, просто чудо получился, красивый и вкусный!
Настя
15.04.2017
Ольга Сергеевна, как приятно! Вы молодец! Спасибо за отзыв!
Оксана
17.04.2017
Просто, без комментариев!!! Великолепнейший рецепт и создатель рецепта!!!
По рецепту приготовила Пасхи, очень сильно переживала, т.к. готовила впервые в жизни пасхальную выпечку!!! Соблюдала пост и сегодня, в день Пасхи, попробовала результат рецепта Анастасии!!! Это ШЕДЕВР!!!
Пасхи были съедены за секунду и крошки собирали)))
Благодарю за подобный рецепт!!! С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ И СВЯТОЙ ПАСХИ!!!
Настя
17.04.2017
Оксана, ох, как же я рада!
Огромное спасибо Вам за отзыв!
Ирина
19.04.2017
Куличи супер! Вкуснейшие! В прошлом году делала без орехов и цукатов, а в этом с. Так вот — намного вкуснее с этими ингредиентами (хоть орехи и не чувствуются вообще). Воздушные, суперские куличи!
Настя
20.04.2017
Ирина, большое спасибо за отзыв!
Рада, что куличи понравились.
Наталья
23.04.2017
Настя Большое спасибо за вкусный и ароматный кулич первый раз пекла Строго по рецепту второй раз уже добавила одну чайную ложку соли получилось лучше
Настя
24.04.2017
Наталья, большое спасибо за отзыв!
Марина
07.04.2018
Третий год пеку по вашему рецепту и не могу нарадоваться😍, то что мне всегда хотелось! Спасибо вам большое👍
Настя
07.04.2018
Марина, большое спасибо за отзыв!
Мария
09.04.2018
Настя, перебробовала все ваши куличи и наконец то в этом году добралась до шафранового. Это сказка!!! Теперь только его. СПАСИБО!!!
Настя
09.04.2018
Мария, я очень рада, что рецепт понравился.
Большое спасибо за отзыв!
Надежда
12.04.2018
Дрожжей показалось многовато, брала где-то 9–10 г, чувствуется привкус. На будущее надо меньше добавлять. А в целом хороший вариант!
Настя
13.04.2018
Надежда, спасибо за отзыв.
Людмила
21.04.2019
В этом году буду печь этот кулич уже 3 раз!!! Настя, спасибо за замечательный рецепт, получается очень вкусный, воздушный, красивый кулич, жёлтый цвет придает особую изюминку! уходит на Ура! Не то, что магазинный)))Всегда думала, что печь куличи сложно, ничего подобного! Спасибо отдельное за творожную Пасху, вкуснятина)теперь все родственники ее тоже делают)
Настя
21.04.2019
Людмила, я очень рада, что рецепты пригодились.:)
Спасибо вам за отзыв!
Туся
21.04.2019
ВСЕ, удалила все ранее имевшиеся рецепты, буду печь только ТАК))))) правда шафрана не нашла, но и без него просто супер, настоящий кулич…спасибо
Настя
21.04.2019
Туся, большое спасибо за отзыв!
Людмила
25.04.2019
Туся, Шафран покупаю в Ленте, больше нигде не встречала, г. Новосибирск
Настя
26.04.2019
Людмила, спасибо за комментарий.
Наталья
26.04.2019
Добрый день! Благодаря Вам пеку куличи уже 5 лет. Всегда выбираю один из рецептов, строго, или комбинирую несколько вариантов. Все получается божественно. Моя свекровь и ее свекровь каждый год пытаются меня переплюнуть. Каждая печет свой вариант. Но неизменно, все эти годы мои куличи получают больше всего восторженных отзывов и уплетаются моментально. Я очень благодарна Вам за чудесные рецепты, которые неизменно получаются превосходно.
P.S: В этом году наконец-то раздобыла шафран, купила итальянскую муку манитобу и рвусь в бой. Завтра день куличей. В этом году буду совмещать сливочный рецепт кулича с шафрановым. Удачи Вам и вдохновения!
Настя
26.04.2019
Наталья, я очень рада, что рецепты Вам пригодились.
Большое спасибо за отзыв.
Наталья
30.04.2019
Спасибо за рецепт, в этом году делала на Пасху…это просто шедевр)))))
Настя
30.04.2019
Наталья, большое спасибо за отзыв!
Ирина
11.04.2020
Спасибо, много лет пеку шафрановый кулич по Вашему рецепту
Настя
12.04.2020
Ирина, я рада, что рецепт пригодился.:)
Виктория
15.04.2020
Вот уже несколько лет шафрановый кулич у нас на пасхальном столе. Печем всегда несколько разных куличей, но шафрановый всегда остается фаворитом. Спасибо Вам за такие замечательные рецепты, с помощью которых всегда можно порадовать родных.
Настя
15.04.2020
Виктория, большое спасибо вам за отзыв и добрые слова!
Екатерина
17.04.2020
Сегодня приготовила впервые по этому рецепту. Я очень довольна. Тесто проучилось такое как я люблю, не крошится, а как на фото влажный, на вкус тоже понравился, не сильно сладкий, тоже очень по мне), но кто любит послаще думаю можно добавить сахар. И ещё важный момент, я добавила 700 г муки, советую последние 100 гр добавлять порционно, потому что в моем случае 700 гр было много, тесто было немного плотным. Советую приготовить кулич!
Настя
17.04.2020
Екатерина, спасибо Вам за отзыв!
Маргарита
17.04.2020
Спасибо большое за рецепт! Куличи получаются потрясающие! С наступающим праздником Пасхи!
Настя
17.04.2020
Маргарита, спасибо за отзыв!
Людмила
17.04.2020
Настя, спасибо большое за рецепт! Я с давних пор фанатка Вашего сайта, и все мои пробы всегда заканчивались успехом) И вот первый раз решилась на кулич. Добавила чуть больше сахара- 200 гр, остальное по рецепту. Обалденно! Желтенький, воздушный, ароматный, лучший из всех что я пробовала когда-либо! И пропекся минут за 25, кстати…а с кремом 😋 вкуснятина! Не удержались с мужем и попробовали до Пасхи) Огромное спасибо и с наступающим праздником светлой Пасхи! Будьте здоровы!
Настя
17.04.2020
Людмила, большое спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Р.
19.04.2020
Анастасия, рецепт очень порадовал, спасибо!!!
Еще в тесто добавила пюрированный лимон, получилось бесподобно!
Сделала в этом году два вида куличей- шафрановый (из куркумы) и творожный. Не можем определиться- какой же вкуснее)))
В следующем году еще что-нибудь опробуем, так как, наверное, у вас не бывает невкусных рецептов куличей)))
Настя
19.04.2020
Екатерина Р., большое спасибо что нашли время и написали отзыв!
Татьяна Одесса
21.04.2020
Настенька, благодарю Вас в очередной раз! Мой 7-летний сын сказал: «Мама, у тебя самые вкусные пасочки в мире». Только шафрана у меня не было, и я вместо него положила высушенную цедру лимона и апельсина. Всего самого доброго Вам и всей вашей семье!
Настя
21.04.2020
Татьяна Одесса, как приятно! Большое спасибо Вам за отзыв!:)
Светлана
30.04.2020
Очень хороший и понятный рецепт! Спасибо!
Правда я противень я поставила в центр духовки, как обычно, а шапка так поднялась и сломалась и застряла в потолке духовки. Но на вкус был божественный. Готовлю сегодня второй раз! Спасибо за рецепт.
Настя
02.05.2020
Светлана, спасибо Вам за отзыв.
Надежда.
28.04.2021
Анастасия, мой самый любимый это шафрановый пеку его более 10 лет… Спасибо, ВА
м огромное)) В этом году попробую Панеттоне.. Спасибо))
Настя
28.04.2021
Надежда., большое спасибо за отзыв!
Юлия. Самара
01.05.2021
Сегодня Великая Суббота. И я традиционно, как и многие другие поклонники Ваших рецептов, готовлю шафрановый кулич. Настя, большое спасибо Вам за рецепт! Поздравляю Вас с главным праздником всех христиан — Пасхой!
По плану ещё впереди готовка салата «Пасхальное яйцо».) Наш любимый!)
Настя
03.05.2021
Юлия. Самара, большое спасибо за добрые слова!
Ирина
02.05.2021
Кулич вышел пышный и красивый. Из начинки добавляла только цукаты, поэтому не хватило мне сладости.
Настя
03.05.2021
Ирина, спасибо за отзыв.
Любовь
03.05.2021
Отличный рецепт. Мне только соли не хватило. Пресновато получилось. Но прям настоящий кулич!
Настя
03.05.2021
Любовь, спасибо за отзыв.
Татьяна ДВ
05.05.2021
В этом году пекла Ваш шафрановый кулич (правда шафрана у нас нет, добавила немного куркумы для цвета). Поднялся великолепно, в духовке пекся около часа. Структура кулича получилась плотная (хотя муки положила по норме), сначала показалось, что даже клекловатый (из-за сдобы), но вкус улучшался с каждым днем (пекла 01.05.2021, пробовали 02.05.2021, а вот 03.05.2021 вкус был идеальным, кулич просто таял во рту. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, за рецепт.
Настя
06.05.2021
Татьяна ДВ, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга
05.05.2021
Настя, хочу поблагодарить Вас за чудесный рецепт! Познакомилась с ним в 2010 (кажется) году и с тех пор пеку только такие пасочки. Получается каждый раз очень вкусно, красиво, ароматно! Несколько лет назад поделилась ссылкой на рецепт шафранового кулича со знакомой — он стал любимым и у нее. Еще раз благодарю и поздравляю с наступившими праздниками!
Настя
06.05.2021
Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Миндальное печенье без муки
    300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Шоколадный кекс с вишней
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек
  • Маффины с абрикосами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов   по желанию: 100 г шоколада...
  • Печенье «Новогодние елочки»
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 500-550 г муки   по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки
  • Шоколадные капкейки
      тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, 40 г какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки   крем: 150 г густой сметаны, 30 г какао, 50 г сахара, 1 ст.л....
  • Сдобные булочки
    500 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 1-1.3 кг муки, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара   посыпка: 100 г сахара, 2 ч.л. корицы
  • Маффины «Зебра»
    150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 мл кефира или сметаны, 2 ст.л. какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   глазурь: 50 г сливочного масла, 3 ст.л....

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.