SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (184)


TIRLE
24.12.2007
Это ЧТО-ТО, …влажный бисквит…апельсиново-сливочное желе, просто закрывай глазки
БЛАГОДАРЮ..!!
Лапчик
24.12.2007
Должно быть вкусно… Спасибо за идею!
Барбацуца
24.12.2007
Настенька!!!
Как здорово!!!
Особенно, мне понравилась строгость в оформлении.
Очень красиво!
Спасибо за рецепт!!!
Людмилочка
24.12.2007
Настюшенька, браво, браво!!! Представляю как же это вкусно!!!
Валентина
24.12.2007
Наверно повторюсь за теми отзывами, что звучат тут постоянно -, но хочу сказать еще раз спасибо за Ваш сайт. Я, как и многие другие, случайно попала на него, но теперь просто не могу оторваться — рецепты супер, картинки просто вдохновляют. У меня молодая семья и маленькая доця — иногда просто нет времени подучать — что же такого приготовить любимому мужу — надо просто быстренько успеть все сделать дома и накормить мужа тоже, а еще и не просто лишь бы -, а всетаки вкусно. С Вашей помощью мои проблемы решаются очень быстро и что самое главное — что всегда есть настроение для кулинарных шедевров!!! А вот это пироженное прям счас (пока дочечка спит) и буду экспериментировать:) Всего наилучшего в следующем году — главное — вдохновения для такого интересного проекта!!!
Лиза
24.12.2007
Настя, браво!
Красивое, вкусное, нежное, ароматное пирожное!
Джая
24.12.2007
*рукоплещет*
Поразительно-вкусные рецепты!:)
Света31
24.12.2007
Настюшь, ты с каждым разом поражаешь!!! Молодец!!! Такая вкуснятина!!!
Юлька гуд
24.12.2007
Настюня, вкусно, красиво!!! (как всегда)
Люси
24.12.2007
Вкусно и Здорово! Впрочем, у Настюши по-другому и быть не может!
Олеся
25.12.2007
Все очень душевные рецепты и, что самое важное очень простые! Супер!
Karina
25.12.2007
Превосходно! Просто нет слов Настя! Просто, красиво и аппетитно. На днях попробую обязательно:)
Ася
25.12.2007
Выглядит очень аппетитно! Жаль у меня нет формы для выпечки… Но смотрю на ваши рецепты и хочется купить и попробовать спечь:) Спасибо!
Ульяна Ким
26.12.2007
очень важно что рецепты простые и понятные
Бони
03.01.2008
Готовила на Новый год! Понравилось. Настя, мне кажется, что с песочным коржом будет вкуснее.
Кира
03.01.2008
НАСТЯ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ! Здоровья, счастья, благополучия и творческих успехов. Спасибо за твою работу.
Настя
03.01.2008
Кира, спасибо большое!
Анюта
11.01.2008
Очень люблю готовить бисквит!!! Пропитывала его перетертым на мясорубке лимоном+сахар 1 стакан+150 г сливочного масла=все перемешать и довести до кипения.Обезательно попробую с суфле-уже слюньки бегут!!!
Ирис.К
12.01.2008
Кстати, может кому-то пригодится. Форму я использовала небольшую, поэтому бисквит получился высоковат, но ничего — разрезала пополами смазала сверху и всередине. Получилось классно.
inessa
13.01.2008
Natal'ya, pravda v shtatah napryajka so slivkami??? smotrite v molochnom otdele, obychno ryadom s malen'kimi paketikami moloka stoyat eti slivki. zabyla nazvanie. *** milk tipa koncentrirovannoe ili chto to podobnoe ooochen' legko vzbivayutsya, daje vruchnuyu
Наталья
15.01.2008
Очень вкусно!!! Спасибо!
Karina
19.01.2008
Приготовила вчера круглый тортик по этому рецепту:), вкуснятина! Сверху полила топленым шоколадом! Спасибо за рецепт, Настя!
Натуся
19.01.2008
Спасибо большое!!! Пироженые «ушли» за 10 минут! Все просто в восторге!
inessa
24.01.2008
u menya slivki ne hoteli gustet'.. ostavila tak no s raschetom togo chto u menya jelatin vyl «termoyadernyj» on bystro rastvoryaetsya i bystro gusteet.u menya byl jelatin firmy KNOX tem kto iz usa nado 3 paketika (tam v pachke 4) i ne stavte sufle vo holodil'nik pered tem kak vylit' ego na korjik u menya komkami poluchilsya bystro zagustel. prishlos' vypendrivat'sya mikserom vzbivat' pryamo na korje:)) no teper' vse v holodil'nike posmotrim chto budit
inessa
24.01.2008
vkusno!!! potom poprobuyu s ananasovym sokom
inessa
28.01.2008
sdelala snova tol'ko s ananasovym sokom vkuuusno spasibo tebe nastya .. jalko chto nel'zya bylo samih ananasov polojit tam na jele pachke bylo napisano chto jele ne svernetsya s nekotorymi fruktami:(na etot raz korjik poluchilsya vkusnyyj podnyalsya horosho prishlos razrezat' i propityvat'..
Наталья
31.01.2008
Сегодня отыскала сливки, как и говорила inessa, сливки в штатах 33% называются «Heavy Whipping Cream» ultra pasteurized. Взбиваются очень быстро. Желатин брала как и Инесса 3 пакетика, он здесь не такой крупный как наш, а как порошок, 3 пакетика из 4-х (Tops, unflavored gelatin) и до кипения не надо доводить, просто горячей водой залила. Массу в холодильник не стала ставить, а сразу вылила на бисквит, уж очень быстро густеет.
Теперь стоит застывает, такая красотища…))) уже не терпится отпробовать.
Наталья
31.01.2008
Настюша! Спасибо большущее за ваш рецепт!
Не прошло и полутора часов как поставила в холодильник для застывания и всё готово, здешний желатин быстрый. Такая прелесть, вкусно и необычно, муж сидит уплетает вовсю, а я после одного кусочка уже больше не могу, в процессе готовки напробовалась всего по отдельности, скоро лопну.)))
Думаю в следующий раз и с лимономи попробовать сделать.
inessa
06.02.2008
znaesh natal'ya ya poexperementirovala nemnogo s «obychnym» jelatinom tam fruktovye vsyakie. v pachechkah. hm… so slivkami on kak to ne vzyalsya hotya na vkus bylo vkusno no po konsistencii massa pohodila na gustye vzbitye slivki so vkusom jele kotoroe ya vzyala/ poluchilos' toje neobychno i daje vkusno. no nastin varian povkusnee. tak chto esli v golovu pridet takaya ideya-ne isportite, no ono togo ne stoi:)))
Natali
25.02.2008
Приветик, Настя. Готовила с вашего сайта на День святого Валентина, все выбранные мной с вашего сайта блюда получились бесподобно, до каждой мелочи, как у вас на картинках . Все объелись — так было вкусно!!! даже со стола убирать не было сил. Огромное СПАСИБО за ваше творчество-очень ценю, дальше в том же духе!!!
Sin
08.03.2008
Спасибочки огромное за рецепты!!!
А у меня противень точно как по рецепту, а бисквит тонеюсенький получился((
ируша
16.04.2008
Вкусно, внешний вид, как на картинке, но суфле получилось в 2 раза больше бисквита, хотя размеры формы отличались от Ваших всего на 1,5 см с плюсом. Оставшееся суфле ели как мороженное. Спасибо.
Лена.Австр.
30.04.2008
похоже хотя в холодильнике пробыло, всего 30.минут.
Лена.Австр.
30.04.2008
ой, забыла получилось очень вкусно, как всегда:))
alekseewna
15.05.2008
Прекрасная идея…испекла, и…почти сама всё умяла…всем очень понравилось, а я — так не отходила от холодиьника. Следующий раз попробую с кофе…и сверху шоколад..мммм…Люблю печённое..слава богу что не поправляюсь, не завидую тем кому приходится себя ограничивать в чём-то…/////Девочки для тех у кого получается бисквит тонким//// Нужно взять на это же количество сахара, но на одно-два яйца больше и взбить отдельно белки(с щепоткой соли…совсем чуть чуть), а остальное как в рецепте…когда тесто готово положить туда взбитые белки и всё осторожно и быстро перемешать …и в духовку уже чуть нагретую…Бисквит обязательно поднимится. Всё зависит от качества муки, а вернее её клейковины(сама технолог) В Германии мука не очень, вот я и приспособилась так бисквиты печь!!!
Светик
25.05.2008
Получилось вкусненько, спасибо Настенька! Хочу рецепт бисквита предложить, получается мягкий и нежный, я на все торты беру! 2 яйца,150 гр.сахара, стакан сметаны,200 ,250 гр. муки 2 ч.л разрыхлителя! 30 мин в духовке и готово! Попробуйте и пропитки не надо!
alekseewna
28.05.2008
Светик, а при какой температуре ты печёшь свой бисквит? Уж очень хочется попробовать)))
Светик
28.05.2008
Пеку при температуре 170 гр. и проткните спичкой, у всех духовки разные, приятного вам аппетита!
Леся.
14.06.2008
Здравствуйте Настя! Недели две назад случайно зашла на ваш сайт и увидела много интересных рецептов. Первое, что захотелось сделать, это этот бисквит с суфле. Показалось, что будет вкусно и было интересно, а получится ли вообще такое блюдо. Сделала, получилось, вкусно, хотя сама такое не люблю. Люблю готовить для других. Носила родителям на пробу и на работу, везде только слова благодарности и похвала. Спасибо Вам за интересные рецепты.
марина
18.08.2008
как божественено, у меня нет слов. я такая неумеха и лентяйка научилась готовить по Вашим рецептам Настенька! Вы золото!
Саша
10.09.2008
Настя, спасибо за ответ.
Я думаю, дело не только в том, что у нас разного происхождения исходные продукты и духовка (а миксером я пробовала и таким, какой у Вас на фотографии), но главное, что Вы умеете хорошо определять до какого момента в этом случае следует взбивать яйца+сахар.
Муку же я пробовала добавлять по-разному: на низкой скорости, на самой низкой, очень осторожно лопаточкой — у меня не выходит хорошего бисквита.
У Вас настоящий талант:)
Liliya
28.09.2008
U menia sufle toje zagustela posle togo kak ya ego postavila na 1 chas v holodil'nik i kogda ya ego vilajela na biskvit, to poluchilsia komkami… No dolgo ne dumaya ya postavila pirojenoe v tepluyu duhovku i razgladila ego… Potom postvila v holodil'nik i premerno cherez chas mi uje pili chas s moim pirojenim! Poluchilos' ochen', ochen' vkusno… Spasibo bol'shoe za retseptik… Legko, krasivo i ochen' vkusno… (Daje mama pohvalila);)
катя
16.10.2008
Спасибо за рецепт!
У меня все получилось замечательно, только бисквитбрала готовый.вкусный очень
МаркиСка
22.11.2008
У меня наверно ничего не получится. Желатин оселся, начала смешивать — получилось кусками. Но все равно залила бисквит… буду надеяться, что хоть что-то приличное получится…
Аглая
29.11.2008
Спасибо за чудный рецепт!!!
Получилось очень вкусно:))))))
И выглядит потрясающе… по виду не отличишь от покупного изделия… только вкус у нашего шедевра много богаче!

Спасбо за замечательные идеи!!!
Anka USA
12.12.2008
Слушай, Настя ты просто молодец!!! знаешь, такой легкий рецепт…классно! Спасибки тебе!
Надежда Германия
28.12.2008
Мне очень нравиться ваш саит большое вам спасибо за плодотворный труд С Новым годом
Татьяна
05.02.2009
Супер! У мужа ДР восьмого числа обязательно попробую испечь! Он у меня такой сладкоежка!!! И бисквиты пропитанные обожает!!! Надеюсь все получится!
Фарида Ташкент
09.02.2009
Настенька огромное Вам спасибо! Всё так наглядно и, доходчиво! Я уже пробовала несколько рецептов, всё получилось и очень вкусно! Удачи Вам!!!
olкa
13.02.2009
вчера сделала по этому рецепту. Домашние в восторге, не успели это еще доесть уже новое что-нибудь просят с вашего сайта)))
я очень рада что нашла этот сайт!!!
Наталья
16.02.2009
Настенька большое спасибо за рецепт. У Вас просто золотые руки!!!
Александр
18.02.2009
Анастасия, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты!!! Сам обожаю готовить, особенно что нибудь необычное, и в этом Ваш форум очень выручает.
светлана
27.02.2009
бисквит можно сделать потоньше, а желе потолще-))нямка наверно-)
Наталья
01.03.2009
Очень классно. я просто в восторге!!! Жду от тебя новых идей!!! Заранее спасибо!
Ириша
03.03.2009
Спасибки!!!
Русишка
26.03.2009
Большое спасибо за рецепт получился очень вкусный и необычный я сама печь не умею, но благодаря Вам я хочу научится Большое Вам СПАСИБО
Niv
11.04.2009
Очень легко и вкусно
Maрина
23.04.2009
Спасибо.большое за рецепт.Всё получилось!!!
Oksana
06.05.2009
ум отъешь!!! Спасибки за рецепт!
Анна
12.05.2009
приготвила…ОЧЕНЬ вкусно:-) спасибо
Алла.Киев.
29.05.2009
Чтобы бисквит не оседал, я просеиваю муку (это занимает ровно 2 минуты). И хорошенько взбиваю яйца с сахаром -масса должна увеличится в объеме, потом мука просеенная и хорошенько перемешать (все делаю миксером).
Всем удачи!
Сайт замечательный!!! Столько «секретов» узнала, спасибо!;)
Анна
26.06.2009
приготовилав виде тортика и украсила жаренным миндалем и немного шоколадом расплавленным…пропитка лимонная-тут где то напсиано
народ долго не верил-что не покупной
размели моментально
приятно!
спасибо за рецепт, Настя
Юлия
24.07.2009
Я побовала, но у меня почему то во время охлаждения суфле, оно немного желировалось и поэтому когда выкладывала на бисквит, то получилось не однороднной массой, а кусочками. И еще мне показалось что вкус слишком сладкий, сегодня на двухлетие сыну, я попробую сделать прослойку из киви, потом расскажу как получилось.
Юлия
26.07.2009
получилось замечательно, киви придает необходимую кислинку. Только одно но, из-за киви нет необходимого сцепления суфле с бисквитом и слой крема немного сползает с коржа, но вкус с лихвой всё компенсирует. поэтому рекомендую.
ольга
27.07.2009
спасибо за рецепт!!!
VLADA
23.08.2009
Настя, спасибо большое за ваши рецепты и их оформление, легко и доступно, а главное вкусно.Мой сын (он в 6 классе и ещё до школы начал увлекаться кулинарией) уже два раза готовил это чудо, все были в восторге, очень понравилось.Только он сделал в виде торта, а сверху украсил взбитыми сливками.Спасибо за ваш сайт, будем с сыном с удовольствием готовить по вашим рецептам.
Анастасия
28.08.2009
Супер! Я это сделала и у меня получилось! Сейчас вот знаю, что еще в холодильнике осталось и слюна бежит. Но нельзя, уже очень поздно. Сливки 35% не нашла, только 20%, смешала пополам со сметаной. Потрясающе. В следующий раз хочу как торт сделать в круглой форме, и сверху еще бисквит положить.
Нюсик
29.08.2009
Спасибо за рецепт! ОООчень вкусно, папа каждый день теперь просит эти пирожные))) и вообще за все остальные рецепты и форум в целом! Научилась благодаря вам шикарно печь)))
Анна
15.09.2009
Недавно готовила это лакомство своему любимому в армию =) Очень-очень вкусно! И сослуживцы были в восторге! Настенька, Вы такая молодец!
Катерина
29.09.2009
наверно получится очень вкусно!!! интересно попробовать.
НАТАШЕНЬКА
19.10.2009
Это очень заманчиво! и на вкус и на вид!!!
Ольга
22.10.2009
Очень очень вкусно!!! спасибо!
Гаяне
04.11.2009
торт супер.Мне 13 лет и мама думала что я не справлюсь с этим тортом, но когда увидела его в готовом виде и попробувала то оболдела такой вкусный.Спасибо за хорошый рецепт
НАТУСИК
04.11.2009
ПИРИЖЕННОЕ прелесть просто ЗАГЛЯДЕНИЕ. Просто нет слов. НАСТЮШ огромное СПАСИБООООООООООООООО!!!
Amalia armenia
08.11.2009
oboldet mojno prosto 4ydo
Lencha
11.11.2009
Nastjusha, spasibo za rezept!
Ochen vkusno poluchilos!
Nikul-72
13.11.2009
Хороший рецепт, вначале даже не поверили гости, что я это не купила, только в приготовлении оказался дороговат, но так как делала для мужа на 50-ти летие, то суперски получилось. Спасибо огромное.
никита
18.11.2009
выглядит очень аппетитно, но как говорится доверяй, но проверяй! думаю не оторваться!!
Елена
20.11.2009
ВКУСНОТИЩА!1111111111
Алёна
02.12.2009
А я вместо сливок добавила домашнюю сметану, получилось тоже очень вкусно.
Tanya
16.12.2009
zdravstvyite Nastya! spasibo za recept! ochen' vkysno polychilos'.napominaet pyding.tol'ko ya ego zdelala ne kak pirojnoe, a kak tort.polychilsya syper.spasibo!
inna
21.12.2009
ocen vkustno
Алена
26.12.2009
Сделала с клюквой, очень классно, согласна, что лучше с кислинкой. Хотя на вкус и цвет…:-) спасибо за рецепт!
Liliya
29.12.2009
Ребята, это же Птичье молоко без яиц!!! Никакого риска заразиться сальмонеллёзом, я столько лет отказываю себе в удовольствии приготовить птичье молоко, потому что суфле из сырых белков — страшно. А тут …!!! Всё, завтра буду готовить. А в России и в СНГ на самом деле сливки 33–35% — большая редкость (особенно, в регионах). Вот и не было до сих пор таких чудненьких рецептов. Автору сайта — низкий поклон за труды, за талант, за щедрость. Хочу в конкретный рецепт при нанеснии суфле на бисквит замешать в него ягоды. Может, пластинки киви прямо сверху приляпаю — к Новому году всё-таки!
Люська
31.12.2009
Отлично получается! Готовила уж несколько раз и всегда успешно. Теперь и на новый год делаю.))
Оксана
06.01.2010
А у меня суфле очень-очень загустело…, но такое вкусное… жаль что на бисквит я его положила все кусочками — вот не знаю что завтра к утру получится!
Виктория
25.01.2010
Спасибо огромное, обязательно приготовлю, должно быть очень вкусно!!!
Татьяна
27.01.2010
Спасибо! Чудесный рецепт, давно искала такой!
Кристина
07.02.2010
Лишним оказалось только получасовое прибывание суфле перед выкладыванием на бисквит. Получилось кусками. Использовала желатин Др. Откер, замерзает быстро. Более менее разровняла, но все равно не так гладко, как у Вас на фото. Ждем результатов застывания 7 часового. Думаю, получится очень вкусно. Спасибо
Mysty
24.02.2010
Я сегодня сделала эти замечательные пирожные, это восторг! я и не думала, что благодаря Вашим рецептам Анастасия, я научусь печь!!! Спасибо большое Вам!!!
Irka
03.04.2010
Obaldennoe sufle, delala dva raza, i doma i na rabote vse hvalili, spasibki:)
Юля
07.05.2010
Хороший рецепт! Я пропитывала бисквит лимонной пропиткой, а застывшее суфле сверху полила шоколадной глазурью — вкуснятина, съели очень быстро!
Люда
16.05.2010
Спасибо огромное очень вкусно. Но у меня масса не такая глянцевая как у Вас. Такая как крем что ли…
Татьяна
11.06.2010
Вчера наконец-то решилась… Получилось — СУПЕР!!!
Огромное спасибо!!!
Анастасия
11.06.2010
я не вкерила что получится именно так как на картинке))), но …я это сделала) спасибо за чудесный рецепт Анастасия)))
bella
19.07.2010
bolshoe vam spasibo za recepti
Kate
01.08.2010
bespodobnyj rezept! spasibo ogromnoe! teper eto moj liubimyj tort.
Клео
18.08.2010
Замечательный рецепт! Я добавляю гашенную соду к тесту, так оно поднимается вдвое лучше.
dima.b
26.08.2010
bolshoe vam spasibo za recepti
Елена
28.08.2010
Ну очень вкусно и очень сладко. В следующий раз попробую в суфле меньше сахара положить. Я полила корж коньячно-апельсиновым ликером Grand Marnier, совсем чуть-чуть, рекомендую!
Спасибо!
Виктория
13.09.2010
Бисквит получился супер! Я давно хотела сделать суфле, но по другим рецептам не получалось, а здесь все расписано и с картинками. Моя мечта сбылась, получилось божественно, я это слово повторяла все время пока ела свой кусочек))) И муж в восторге. Настенька, Ваш сайт это просто находка! Спасибо большое, Вы умничка, очень нам помогаете красиво накрывать стол и вкусно кормить наших любимых)))
Виктория
13.09.2010
Только из указанного количества апельсинов у меня получилось бы гораздо большее количество сока, я все давить не стала, использовала только 3 апельсина, и получилось примерно 300 гр сока, суфле получилось «Живое», но его очень быстро слопали и было очень нежное. В следующий раз сока сделаю 200 гр. Еще я сверху добавила корицы, оооочень вкусно.
Викуля
29.09.2010
Делаю сейчас посмотрим получится или нет, только место апельсинов я добавила малиновое варенье, и еще я ели -ели нашла сливки, у нас таких сливок оч мало и дорогие)))
Анастасия
01.10.2010
ПРИГОТОВИЛА, ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!!! Но когда он постоял где то еще двое суток, он еще лучше стал, более пропитался!!! Готовила из 15% и 30%сливок, не знаю почему, но из формы немного с одного края потек суфле, но немного постояв холодильнике и застыл!!!
Спасибо, за ваши оригинальные и простые в приготовлении рецепты!!!
Ира
14.10.2010
Я добавила разрыхлитель, и бисквит мой получился высотой 6 см, пришлось разрезать пополам, но так даже лучше стало. Желатина брала меньше — 10 г (Dr Oetker, уж очень он мне нравится), пропитку для бисквита сделала из апельсинового сока (обычного магазинного). Застывает пока еще 3 часа, но я не удержалась, попробовала — ну просто сказка! Воздушный бисквит и нежное суфле — что может быть лучше: и вкусно, и красиво, и для желудка не обременительно. Буду печь еще и не один раз!
Ира
14.10.2010
P.S. Наконец-то муж меня похвалил!
Miuda
14.10.2010
Настюшенька, подскажи мне, пожалуйста…, а можно ли сделать на основе этого суфле …лимонное суфле? Если можно, то сколько мне тогда взять сока лимона? Поменьше, чем апельсинового, чтоб не кисло было, да?
Настя
15.10.2010
Miuda, Катюша, я предлагаю выжать из лимонов сок, и развести его немного водой, чтобы не было кисло.
Маша
14.12.2010
Ты супер!))
спасибо!!
Света
12.01.2011
Господа, рецепт вкусный. Только в следующий раз добавлю в тесто какао. Так будет интересней. А в суфле — можно цвет добавить.

Делала на Новый год. Вкуснятина.
Таша
13.01.2011
очень вкусно спасибо, хочу попробовать сделать такое же только вместо сока …добавить кофе!
Спасибо огромное!
Татьяна
20.01.2011
Очень нежный вкус! Супер! СПАСИБО!
НАТАЛИ
25.01.2011
ТОРТ ОБАЛДЕННЫЙ! УШЕЛ НА УРА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Елена
31.01.2011
Спасибо за все рецепты! Много что уже делала, все получалось. В этот раз почему-то не повезло с суфле. Во-первых, его очень много. Порцию можно смело убавить в два раза. Во-вторых, оно не хочет до конца густеть. Консистенция осталась жидковатый даже после 7 часов. И хватает всего три апельсина, в крайнем случае, четыре. Может желатин не такой какой-то. Делела рулет с суфле, так там проблем не было.
Nikol
01.02.2011
Это был мой первый эксперимент с желатином (раньше почему-то опасалась его использовать) — получилось просто сказочно вкусно! Спасибо!
Ириша
01.02.2011
А я пропитала коржик гранатовым соком, смешанным с апельсиновым — получилась небольшая вкусовая интрига))))
natuska iz oregon
28.02.2011
Dlya Iris, k mojesh vzyat heavy cream on ochen horosho vzbivaetsya.
Анастасия Д
17.03.2011
Сегодня попробывала сделать, с бисквитом проблем не было вообще, т.к. я с такого же теста делаю яблочный пирог. А вот с суфле проблемка возникла, я всё смешала, и по рецепту нужно было оставить на 1–2 часа, но мое любопытсво меня перебороло и решила проверить массу минут через 40, как оказалось она уже загустела так прилично, я сразу выложила на бисквит, вот поставила в холодильник, незнаю что в итоге получиться.
Ленусик
25.03.2011
я эту вкусноту готовила еще очень давно(ну, естественно по Вашему рецепту)! вся семья была в восторге! проавда пришлось с ним немного повозиться, но это того стоит! все, кто еще не готовил это суфле, обязательно попробуйте! не пожалеете! мне очень понравился рецепт бисквита, я теперь другой рецептик придумала с ним-тортик клубничный! очень прост в приготовлении, а результат-пальчики оближешь! спасибо сайту за вдохновление!)))
Настик
27.03.2011
Я сделала по вашему рецепту суфле. Обалденно вкусно. Но сливки 10% были. Но всё равно вкусно. И суфле я сразу на бисквит выложила. Обычно всегда так делаю с желейными массами.
Светлана
05.04.2011
Спасибо Очень Вкусно!!!
Юлия
23.04.2011
я один раз готовила по оригинальному рецепту…а теперь решила сделать с консервированными персиками…думаю тоже будет вкусно…и корж я пропитала персиковым сиропом, и сделала прослойку из персиков…и ааагрооомное количество суфле…надеюсь всем понравится))…нет…не так…УВЕРЕНА что всем понравится))) спасибо за рецепт
лана
06.05.2011
Вкусно;)
Angi
08.05.2011
Я на Вашем сайте тусуюсь каждый день и подруг своих присадила. Этот шедевр делала несколько раз подряд! Вкуснотища!!!
Инна
17.05.2011
Очень вкусные пирожные получились. Огромное спасибо!
Элла
29.05.2011
Все получилось!!! Правда крема получилось больше, но это очень хорошо, залила в формочку, получится мороженое!!! Стоит сейчас в холодильнике…Спасибо!!!
natalya
05.06.2011
Dlya tex kmo zivet v shtatax, slivki eto heavy cream.
Елена
16.06.2011
А у меня не получилось. Бисквит оказался жестким, сразу осел. А суфле после того, как постояло в холоде, подстыло и когда я его выложила на бисквит, оно легло не ровно.
Вера
13.07.2011
готовила вчера, все отлично получилось. Мне кажется что можно между бисквитом и суфле ягод добавить! А так очень вкусно
Екатерина
29.07.2011
Анастасия, Вы для меня профессионал, комплиментов много можно сказать!!! Я сама мечтаю о своем «семейном» и «вкусном», но для начала, средне и не дорогом ресторане. На этом сайте очень и очень много хороших рецептов, которые вдохновляют и даже просто приятно читать!!! Спасибо огромное Вам, что есть талант и не теряете его!!!
Умка
12.08.2011
Тут к нам в гости друг приходил. Я специально к его приходу приготовила такие пирожные. Так он НЕ ПОВЕРИЛ, что это делалось в домашних условиях, до того вкусно и красиво вышло! А муж мой над ним только посмеивался — я его уже давно блюдами по рецептам с этого сайта балую. Спасибо Вам большое, Анастасия! Я всегда раньше как-то боялась выпечки, хотя так-то люблю готовить, а вот с Вашей помощью прямо полюбила это занятие!
Валерия
03.09.2011
очень вкусно получилось! спасибо за рецепт! (единственное — желе покупала пластинками, тк в Испании пока не нашла обычного, и очень быстро застыл мусс. я проверила его через минут 40 — уже густой был. переложилп, даже точнее перевалила его на корж, и суфле получилось не ровным, а как бы пушистым., но на вкус никак это не отразилось. оказалось все очень вкусно!)
Виктория
24.09.2011
классные пироженные, вчера делала, только двойную порцию, всем очень понравилось особенно когда они простояли в холодильнике часов 7, бисквит стал мягкий нежный очень, а суфле просто супер.
Таша
01.10.2011
Очень вкусные пироженки получились! 7 часов мы, правда, не выдержали:) Правда, на мой вкус, в суфле сахара надо поменьше. Я еще бисквит смазала апельсиновым сиропом (сок+сахар, поварить), и сверху суфле этим сиропом украсила. Может, поэтому сладко получилось. Но мужу понравилось — это главное! Огромное спасибо за замечательный рецепт!
Настя
01.12.2011
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Вот только промучилась, вытаскивая пирожное из формы, оно такое нежное!
tanushka_com
10.01.2012
ой, как хочется приготовить эту красоту! мям, я вообще с выпечкой не дружу, но надеюсь, что поэтому рецепты все получится… только цитрусовые заменю на ананасы, потому что на апельсины у меня аллергия. Настя, большое спасибо за интересные рецепты!
Машенька
24.01.2012
Я приготовила не так давно, вкуууусно! Спасибо за рецепт!
Сегодня буду снова делать на завтрашний юбилей свекрови, надеюсь, что она тоже оценит;-))
Юлия
18.02.2012
Огромное спасибо за рецепт, Настя! Первый раз готовила с желатином — получилось бесподобно!
Сегодня решила делать с агар-агаром. Эксперимент не удался! Возможно я что-то не правильно делала. Прокипятила 2 мин сок, воду и агар (10 мл, так посчитала). Эту жидкость ввела во взбитые в пену сливки. В итоге, получила взбитые сливки с маленькими кусочками апельсинового мармелада:)). Агар очень быстро схватывается, тем более, сливки были прохладными. Через 10 часов крем немного застыл, но красоты не получилось. Вкус при этом не пострадал!!! Половины порции уже нет, хотя ещё не все домашние попробовали;).
Ольга,подмосковье
09.04.2012
Получилась вкуснятинка! НАСТЕНЬКА, умница, желаю ВАМ, чтобы и ВАШ ДЕНИСКА вырос таким же умным, добрым и отзывчивым, как и его ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ МАМА и ПАПА!!!
Наденька
30.08.2012
первый раз имела дело с желатином…думала, что не получиться, но получилось!!! оооочень вкусно!!! спасибо за прекрасные рецепты!!!:****
Анна
23.10.2012
я делала как-то похожий по рецепту тортик. Так вот, еще хочу посоветовать, можно в тесто для коржа добавить пару ложек натертой апельчиновой цедры! вкусно получается!
Sweet-lana
24.11.2012
Очень вкусненько получилось, но суфле быстро застыло в холодильнике и после перекладывания его на корж вид получился не «товарный»… Учту это, когда в следующий раз буду готовить такие пирожные, и суфле сразу вылью на бисквит!
Юлия
26.11.2012
Спасибо Настя! Все олучилось прекрасно: бисквит мягкий, суфле нежное. Сделала в виде круглого тортика. Очень вкусно и красиво, как у тебя на картинке. Я даже украсила также.
Любовь
26.11.2012
обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
Айсылу
29.11.2012
Настя, спасибо большое за рецепт, получилось бесподобно! Я только сок грейпфруктовый использовала, стоял открытый в холодильнике. Как-нибудь попробую строго по рецепту, с апельсинами.
КатеринаЧ
04.12.2012
ШЕДЕВРАЛЬНО!!! Нежнейшее суфле, сочный, пропитанный апельсиновым соком бисквит! БЕЛИССИМО!!!
Азиза
14.12.2012
Приготовила суфле с опельсином как у вас на рецепте получилось нежно и вкусно Спасибо большое за рецепт ..!!!
Natuska
17.01.2013
Я так торт делала только вместо апельсиного сока ставила ананасовый, очень вкусный, я с мамой вдвоем съедали торт.
Ирина
10.02.2013
Девочки, в данном рецепте нельзя заменить желатин на агар-агар, т.к агар-агар раскрывает свои желирующие свойства после кипячения.
Таня Киев
24.03.2013
сейчас наслаждаемся этой вкуснотищей!!! очень вкусно! спасибо за рецепт. все делала по-рецепту, даже форма такая же, но бисквит поднялся у меня выше
N@dinka
31.05.2013
вкусняшка…суфле просто супер)))
Наталья
07.06.2013
вкусные пироженые получились, здорово!
Татьяна
16.06.2013
Очень хороший рецепт, обязательно сделаю, хочу попробовать с агар-агаром!!!
Галина
25.07.2013
Настя, спасибо огромное за рецепт. Всё отлично получилось. Очень вкусно!
Елена
06.08.2013
Делала такой тортик, мне очень понравился, вкус не приторно сладкий, а с кислинкой, очень люблю такое сочетание.Спасибо!
Surikata
19.08.2013
Мне не очень, не хватило сладости что ли. Желе сначала было очень пышное, а на следующий день опало и осталась тонкая полосочка. Все съел муж.
Ольга208
02.10.2013
У меня не взбились сливки:-(…вылила жидкость на бисквит…вот не знаю застынет ли:-(
Света
08.10.2013
Делала много раз. Сын просит приготовить его постоянно. Всё получается с первого раза. Спасибо!
Валентина
11.10.2013
Квадратный формы нет, поэтому испекла бисквит в круглую разъемную форму (общая площадь почти одинаковая выходит) и залила кремом. Получился типа торт. Очень вкусно. Мужу и детям понравился очень. Я не художник. Поэтому вырезала на бумаге сердечек. и по этому трафарету натерла горького шоколада. Было классно. Спасибо Вам за рецепт
Ксения
09.11.2013
Очень вкусно получилось, но вкус апельсинового сока в суфле не чувствуется. Спасибо за рецепт!
intermila
31.12.2013
Очень вкусно!
Рецепт довольно простой и быстрый!
Нежный вкус апельсиновго сока чувствуется(, но сок со свежевыжатых апельсинов).
Советую все же пропитывать бисквитный корж, иначе он получается немного суховатым.
Елена
31.12.2013
Приготовила вчера эту прелесть)) Делала все точно по рецепту. Сливки нужно брать с обозначением,, кулинарные,, тогда не ошибетесь, быстро густеют и все получается. Очень вкусно и нежно. Главное следовать рецепту!
Елена
26.01.2014
отличное суфле!!! бисквит твердоват получился, хотя и пропитала 100 мл сока, буду экспериментировать с другими бисквитами(шоколадным, например)
Мария
31.01.2014
Уже два раза делала ето пирожное. Такой свежий апельсиновый вкус
СВЕТА
06.02.2014
сПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ сЕГОДНЯ ИСПЕКЛА НО ВМЕСТО АПЕЛЬСИНА ПОЛОЖИЛА ПЮРЕ ИЗ ХУРМЫ СУПЕР
Оля
28.03.2014
Делала несколько раз, только как торт. Бисквит пропитываю апельсиновым фрешем. Очень вкусно. Все, кто пробовал, в восторге.
iralapochka
11.04.2014
Я пеку часто по этому рецепту, только как торт.Ну очень вкусно.Кто не пробует все в восторге.А ведь готовится очень просто.Сегодня на свой день рождения, пекла снова, но решила чуть изменить, вместо апельсинового сока добавила кофе, а корж пропитала ванилно-кофейным напитком(starbucks) с коньяком .Получилось очень вкусно.Рекомендую кто любит кофейное суфле.Настя спасибо вам большое за такие простые и очень вкусные рецепты.Ваш сайт самый лучший.
Наталья
30.04.2014
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Вот только бисквит у меня не очень получился, но всё равно вкусно. Нужно попробовать другой рецепт бисквита. Спасибо ещё раз.
Надежда-Кемерово
13.06.2014
Вчера приготовила! Очень вкусно, с апельсиновой ноткой!
Анна
09.09.2014
Делаю тортом. Все в восторге и на каждый праздник просят приготовить) Корж пропитываю сиропом (вода, сахара и апельсиновый ликер Куантро), а чтобы бисквит был нежным и воздушным — добавляю в тесто немного сметаны.
Аксинья
21.11.2014
Попробовала вчера приготовить, в первый раз добавила 200 грамм муки, и, кажется, передержала в духовке, корж получился каменный) Во второй раз добавила 4 яйца и 100 грамм муки, выпекала 12 минут, получилось самое то! В следующий раз сделаю еще более жидкое тесто, чтобы бисквит был более мягким.
Суфле у меня получилось не как суфле, а как застывший апельсиновый холодец)) Посыпала сверху порошком какао и вышло очень здорово) Спасибо! Буду учиться на Ваших рецептах!)
Ольга
22.11.2014
Здесь часто спрашивали, можно ли использовать сливки меньшей жирности или не кулинарные. Так вот, я попробовала! Взяла обычные сливки 20%. Результат, скажу я Вам, меня порадовал! Суфле получилось достаточно густое (после взбивания нала немного постоять, оно загустело и без проблем легла на бисквит!), в готовом изделии было больше похоже на панакоту. В этом деле главное пробовать! Удачных Вам экспериментов!
Людмила
21.12.2014
Все получилось… И выглядит красиво и изумительно вкусно! Съели на ура:))
Анюта
03.01.2015
Очень вкусно!!! Я часто захожу на этот сайт и нахожу много полезного.Спасибо!!!
я.танечка
11.01.2015
делала этот тортит ребенку на НГ елочку в школу, все были в восторге.на вкус нежный бисквит с освежающим апельсиновым кремом сверху, это просто объеденье.с верху посыпала детским какао Несквик.
п.с. полоска между коржом и суфле это просто пропеченная коричневая корочка коржа так выглядит.на моем тортике тоже так было. корж ни чем не пропитывала, нет надобности апельсиновый вкус перебивать.
Ира!!!
25.01.2015
Это просто прекрасное пирожное, всем рекомендую его сделать! вкус божественный! Самодостаточное, ничего к нему(типа кремов, фруктов, толстый слой шоколада сверху не нужен)радуйте своих близких такой вкуснятиной. Насте спасибо!
Инна
19.04.2015
Настя, спасибо за рецепт! У меня получился большой круглый и очень вкусный тортик. Всем очень понравился! Сверху я посыпала корицей через трафарет цветочками.
Елена
21.05.2016
Спасибо за рецепт! Вышло очень вкусно! У меня было только 200 мл сливок 33% жирности. Поэтому 300 мл я взяла сливок 10% сливок. Вышло как на картинке:) Очень вкусно! Но обязательно попробую в следующий раз как написано, со сливками 30–33%. Ещё, поняла, что нужно обязательно остудить бисквит, потом пропитать и залить сливки.
Екатерина
04.04.2017
Так давно смотрела на этот рецепт, хотела испечь этот восхитительный торт! Очень люблю суфле.
Наконец нашла время. Очень жаль, но у меня не получился бисквит, не смотря на то, что я делала все строго как написано. В следующий раз попробую сделать температуру ниже.
Настя
04.04.2017
Екатерина, что именно не получилось?
Татьяна
14.12.2017
Испекла тортик в форме диаметром 24 с бортиками 8 см, корж поднялся очень хорошо, суфле всё не поместилось, хватило еще на две креманки, десертики такие вышли:) Вышло очень вкусно. Но я ещё пропитала кофейным ликером корж. В следующий раз возьму форму побольше.
Настя
14.12.2017
Татьяна, спасибо за отзыв!
Ксения
24.11.2018
Пирожное получилось вкусное, суфле отлично застыло, но почему-то корж вышел как печенье((наверное, дело в размере яиц. Муки я добавила 150 г, тесто получилось немного густоватое. И печь надо было в моём случае меньше по времени. Но я всё равно довольна, так как всё вкусно. Спасибо, Настя!
Настя
26.11.2018
Ксения, похоже, бисквит пересушился.
Спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Пирожное «Валентинки»
      бисквит: 2 яйца+желток, 150 г сахара, 150 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также: джем
  • Торт «Пасхальный»
      тесто: 6 яиц, 250 г сахара, 350-400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г грецких орехов
  • Торт бисквитно-желейный
      бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100-150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5-7%, 10 г желатина  ...
  • Торт-пирожное «Неженка»
    300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара
  • Чизкейк ванильно-шоколадный
      основа: 400 г печенья, 180 г масла   начинка: 600 г сыра филадельфия, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
  • Шоколадное пирожное с творожно-вишневым кремом
      тесто: 180 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 10 г желатина, 400 г творога, 300 г вишни без косточек, 200 г йогурта...
  • Фруктовый торт со сливочным кремом и желе
      тесто: 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   крем: 50 мл сливок 33-35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара   также: любые...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.