Сочная, ароматная курочка, золотистая картошка — это очень вкусно!
Рукав для запекания, или пакеты для запекания продаются в магазинах. Обычно лежат рядом с фольгой, бумагой для выпечки.
Если вам не удалось купить рукав, можно запечь это блюдо в фольге.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- курица (весом 1.5–2 кг)
- 1.5 кг картофеля
- 6 зубчиков чеснока
- сметана или майонез
- 5 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. молотого красного перца
- соль
Приготовление
Смешать масло и красный перец.
Посолить.
Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
Перемешать.
Натереть этой смесью курицу.
Оставить на 15–20 минут.
Картофель почистить, нарезать крупно.
Добавить сметану или майонез.
Немного посолить.
Перемешать.
Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
Перемешать.
Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1–1.5 часов.
Приятного аппетита!
Третий раз уже готовлю по этому рецепту, только вместо курицы беру филе бедра индейки. Получается отлично. И время на приготовление немного меньше часа выходит. В последний раз не добавляла майонез в картошечку, но она пропиталась соком с мяса и тоже вкусно получилась! Спасибо огромное, Настя, за рецепт!