Нежное куриное филе в сочном ароматном беконе, плюс овощи, которые являются прекрасным гарниром — это очень вкусно.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Овощи можно использовать любые по вкусу.
Кукурузу и горох я использовала замороженные, можно использовать консервированные, но сократить время приготовления.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г бекона (я использовала варено-копченый)
- 400 г нарезанных помидоров
- 200 г кукурузы
- 200 г гороха
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- зелень по вкусу
- соль
- перец
Приготовление
Филе нарезать полосками.
Каждую полоску обернуть 1–2 полосками бекона.
Порей нарезать кружочками (репчатый мелко нарезать).
Зелень мелко нарезать.
На сухой сковороде обжарить филе в беконе с одной стороны.
Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.
Добавить помидоры..
Добавить лук.
Добавить кукурузу и горох.
Посолить, поперчить.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 10–15 минут.
Добавить зелень.
Перемешать.
Приятного аппетита!
Очень рада появлению новых рецептов, вот как этот, например. Готовлю сегодня как раз по нему))