Комментарии к рецепту:
Торт «Сметанный»

namochka Торт великолепный!!! Всем очень понравился! Спасибо!

Соня А я вместо мака клубнику порезала:)
Спасибо!

Violetta У мамочки день рождения в воскресенье, буду пробывать завтра печь))

Анна Спасибо за тортик, постоянно его готовлю, только крем делаю все время разный))) Так как мы с мужем вегетарианцы и не употребляем яица в пищу, то тесто для этих коржей стало для меня настоящей находкой) Еще раз оргомное спаибо))) Очень вкусно)

Зоя я заметила, что выпечка в электрич. плите лучше получается, а вот к газовой надо приноровиться. думаю из-за этого у многих коржи и не получаются. я тоже пробывала выпекать, так в электрич. пл. тот же самый рецепт получился лучше =)

ленуся сайт просто класс!!!, а в этот рецепт я бы вместо мака добавила орехов. Пойду пробовать))))

Алена Отличный рецепт! Коржи поднялись отлично, надо просто уметь готовить:)))

Алёна Всё получилось супер! Муж умял за раз пол торта. В сметану добавляла не сахар, а пудру, + добавила малинку!!! За коржами нужно следить, тогда всё пропекается и поднимается! Тортик сытнай! Действительно, всем очень понравилось!

Настенька Анастасия, благодарю вас за шикарные рецепты! Мне 16 лет, но теперь я готовлю не хуже мамы, а всё благодаря вам! Спасибо! =)

AЛЁНА Уже готовлю второй коржик, взяла половину ингридиентов на маленькую формочку. И уже сделала крем. Надеюсь у меня все получится, дорогие девушки, самое главное не сомневаться в себе. А вам Анастасия Огромное Огромное, спасибо за такой класный сайт, дай вам бог здоровья.

Занозк@ Мне такой тортик мама в детстве пекла (без мака). Обожаю его!!! С маком будет вообще супер! Испеку доченьке на День рождения!!!

Ирина У меня все прекрасно получилось. Правда вместо разрыхлителя положила гашенную лимонным соком соду. Зато коржи замечательно поднялись. А еще между коржами кроме крема я положила мелко нарезанные персики. Получилось очень вкусно. Спасибо за замечательный рецепт.

Динара Очень вкусный торт получился.И рецепт не сложный! Спасибо за рецепт.Давно искала!!!

Marina. A. Wkusno!!!
Spasibo!

Наташа Раньше я делала тортики только на дни рождения, и то только по 2-м имеющимся в наличии рецептам, которые у меня получались.А теперь торты делаю очень часто, благодаря Вам Настенька.Всегда всё получалось на отлично.И не только торты, но и многое другое из Вашего сайта.Моя семья просто в восторге! Муж недавно похвастался свекрови, что он теперь питается, как в ресторане.Мне было очень приятно.Теперь я готовлю с наслаждением.Спасибо Вам, дорогая!!!

анна класный торт очень вкусный, я вместо мака добавила орехи, тоже нечего.

Настя Спасибо большое за рецепт!)
торт получился замечательный!))))

сусанна мне все рецепты понравились

Екатерина А у меня все отлично получилось! коржики примерно по 8 мм толщиной, очень нежные! А еще понравилось то, что тортику не нужно стоять пропитываться, он и так супермягкий и сочный! Мы его попробовали, как только он остыл. Очень вкусно.
P.S.: тесто заводила на кислой сметане

Ольга Очень вкусный получился!!! Как на картинке. Делала без мака. Очень вкусный!!! Спасибо за рецептик))))

Зоя присоединяюсь к выше сказанным словам!!! все просто замечательно!!! я тоже делала без мака, торт бесподобный! Спасибо огромное!!!

Irina Спасибо огромное за рецепт, я как раз искала торт без яиц, т.к. у меня аллергия на яйцо, еще раз огромное спасибо,

Машка Коржи подошли (я вместо разрыхлителя положила соду+ лимонка+мука) Т
Торт получился вкусненький, только маловато крема.В следующий раз увеличу дозу крема.

Юлия Спасибо Вам за этот рецепт. Мой муж редко хвалит мои кулинарные шедевры. Обычно его оценка — нормально, но в этот раз он сказал, что это очень вкусно. Буду делать еще и еще. Кстати у меня коржи получились очень хорошие.

Оксана Торт отличный! Спасибо)
Я пропитываться торт оставляю на столе, гораздо мягче и нежней получается, в холодильнике крем застывает.

Ирина (Сахалин) Торт получился супир=)
Наша вегеретианская семья в восторге! Спасибо: роза)

Ксения Очень похожий торт (только без мака и сметаны в тесте) делает моя мама уже лет 17 по большим праздникам. После ночи пропитывания он просто тает во рту… По-моему, это самое вкусное блюдо из тех, что смог придумать человек %))

Исраэлла. Торт получился, всегда до приготовления любого блюда читаю отзывы.Главное не спешить и тчательно вымешивать.Тесто делала чуть жидковатым и выпекала на большом листе.Затем разрезала на 4 части и получился замечательно вкусный квадратный тортик.Спасибо.

Светлана Тортик очень вкусный получился, высокий. Всем понравился.

Надежда Краснодар Тортик получился, но коржи тоньше ваших и крем жидковат и чуть осталось))))))))))) Спасибо Анастасия!!! теперь не можем дождаться

Настя Обязательно попробую, спасибо!!!

Алена Почитала комментарии про неудачные коржики, но все таки решила рискнуть, на выходных порадую мужа (надеюсь=)
О результатах сообщу))

Алена Вчера наконец то взялась за приготовление торта. Хочу сказать что теста действительно маловато, форма у меня такая же – 26 см. Вышло 3 коржа, в принципе можно было размазать и на четыре, но советую не рисковать=) поднялись совсем на чуть – чуть. Коржики очень нежные, поэтому обращаться с ними нужно бережно, чтоб не поломать. Советую выпекать в разъемной форме, так как, повторюсь, коржи Очень нежные, а из разъемной формы их элементарно и легче всего извлечь без повреждений. Мне кажется что если бы я пекла в обычной формочке, то как и многие отписавшиеся не уберегла бы коржики, процентов 90 даю что переломала бы их))
На счет крема: он получился немного жидковат, так что сметаны нужно брать поменьше чем указано в рецепте. А в целом ОБАЛДЕННО))
Муж сладкоежка, и ему ну очень понравилось! Делала тортик на ночь, так что пропитывался он у меня часов 8, получился очень сочный и нежный, в общем хлопоты того стоили!) между коржов никаких фруктов добавлять не стала как другие советовали, сметанный крем с маком просто отлично вписался в рецепт! Так что девочки пробуйте и не пугайтесь других комментариев, довольные лица домочадцев сполна компенсируют ваши хлопоты))
Насте Respect!)

НАТАША ВАУ

Татачка Спасибо за рецепт, простой, но очень вкусный.

КРАСОТА* На днях тож готовила сметанный. Очень давно готовлю с этого сайта, а пишу первый раз. Сама идея гениальна. Читаешь рецепт, а потом комменты. Но этот торт меня испугал.. Муж уже пошел за ингридиентами, а тут такие комменты. Сейчас вот, что хочу сказать. Все получилось как на картинке. Могло хватить даже на 5 коржей. Секрет, по-моему, в консистенции теста. Много раз бегала к компу сравнивала ту фотку, где хорошо видно консистенцию. Так что не вымеряла муку, а делала по фото. Делала на гашеной соде. Пекла в старой тефалевской сковороде (старая в см ручка отломалась))) Коржи дествительно Очень нежные, но… поддевала и скатывала отлично. Что-то еще…, а да! пеклись по 10–12 минут, когда вытаскивала корж духовку ставила на максимум, а когда ставила со следующим опять на 3 (тройку). Плита электрическая, градусей нет. Есть1,2,3 и 4*))))))
Итак, писала затем, что бы перевесить комменты неполучившихся тортиков- получившимися!!!

Катеринка Пекла сегодня торт — в принципе на вид получился:)
Тут пишут что коржи у многих не пропекаются — не знаю почему, у меня все получилось — может дело в форме (у меня не круглая, а узкая и длинная, для кексов), муки добавила по минимуму. Он получился не таким пышным, как на картинке, но тоже очень симпатичным:) Спасибки за рецепт — очень просто и, думаю, что также ВКУСНО!!!

Валерия Пеку этот торт уже третий раз! Безумно вкусный! Все кто пробовал просто не могут оторвться!!! Съедают его моментально! Коржи всегда пропекаются, теста у меня хватает ровно на 4 коржа. Теперь на каждый праздник родные требуют именно этот торт! Анастасия, спасибо большое за рецепт.

Валентина Сейчас пеку первый корж, первый раз в жизни, это мой первый тортик, посмотрим что получится. Сайт просто супер, огромное вам спасибо, сколько же вкуснинького и разнообразия в нашей русской кухне…Потом отпишусь за торитик…

Залиюша Вкуснотищща…

ЕЛЕНА Пекла коржи в аэрогриле по 25–27 минут. Получилось как на картинке. Да, очень вкусно. Но очень сладкий. Мне кажеться нужно поменьше сахарного песка и в крем и в тесто. Тогда будет вообще супер!!!

Анна Спасибо огромное за рецепт! все получилось. только при одновременной выпечке коржей, нижний в духовке был почти 40 минут!
Всем рекомендую торт! объедение!

Ольга Днепропетровск пекла на день рождения любимого! Торт супер, очень нежный)) готовила без мака, т.к. кушали и детки, зато вдоволь орешками посыпала)) Спасибо, Настя!

лола Испекла вчера, вкусно, но так не красиво!
Коржи какие-то страшные, обидно, все делала строго по нормам, надо попробовать на кефире, чтобы поднялись и стали пышными, так как дело явно не в духовке, я все правильно запрограммировала, а в целом я довольна, советую всем сделать!

кристина я тоже очень довольна тортом.очень вкусно.

Кетти всё сделала, по рецепту.всё получилось, спасибо, большое!
торт получилься на 5+

lyly Торт получился вкусный. Но для меня сложно дались коржи. Уж очень нежные. Сложно было их доставать из формы. Ломались и приставали ко дну.

Аленушка какой классный сайт и рецепты доступные спасибочки!!!

Ирина Для крема приобретайте сметану большей жирности(ИНАЧЕ КРЕМ ЖИДКИЙ)! Я вот загущала желатином! Вместо мака-чернослив!

Мария Спасибо вам большое торт очень вкусный

Татьяна. Тортик получился класс) только я его чуть-чуть изменила, сделала в полтора раза больше теста и получилось 6 коржей(а то низенький был) и первый и последний корж намазала сметанным кремом, а остальные заварным)

Оля Торт просто клас!!!

Lenka Спасибо большое за рецепт!!

Катерина Алексеевна Вчера испекла торт, крем сделала сметану с черносливом. Всем очень понравилось, вкусно! Спасибо за рецепт!

Татьянка я готовлю уже не первое блюдо по рецептам Насти — всё получалось на «ура». Но в этот раз почитав отзывы о коржах — не рискнула. я сделала тесто по контистенции как тесто для кеска, добавив 2 яйца для скрепления и муки не больше 300 гр. И коржики получились такие же воздушные как у Насти. Теста хватило на 4 коржика, в тесто для 2-х из них я добавила какао — получились шоколадные. Сверху покрыла шоколадными взбитыми сливками и тертым шоколадом. Сейчас стоит мой красавец в холодильнике — ждет своего часа. Спасибо за рецепт!

Регина Всем привет:-) А у меня получился этот торт. Очень вкусный:-) и легко делать. Целых 6 коржей:-)

Лена, Молдова, город Леова Испекла сегодня тортик сметанный, получился и красивый и вкусный… Единственное, что я сделала — это не 4 и не 5 коржей, а 7… В следующий раз постараюсь сделать 9. Получаются коржи тоненькие, пропитанные. В общем, слов нет… торт обалденный, а самое главное — легкий. Сайт прекрасный, спасибо большое. порекомендовала всем своим подружкам. Много чего готовила из этого сайта. Особенного все в восторге от лонкарского пирога. Делаю все строго по рецепту. Не придумываю от себя ничего. Что и всем рекомендую.

Марина делю второй раз! все получается!!! супер рецепт! спасибо!

Даша У меня коржи получились такими нежными, что они разваливались когда я их доставала с формочки.
Торт получился некрасивый, но главное чтобы был вкусный, а это я проверю уже завтра;)
Настенька, спасибо Вам огромное за этот сайт!

вероника самыи вкусныи торт

Юлия Настя, спасибо Вам за этот сайт.Рецепты просто супер!!! Я очень люблю готовить и на Вашем сайте нашла очень много простых и оригинальных рецептов.Ещё раз большое Вам спасибо за Ваш труд!!!

Марина Спасибо большое за рецепт! Продуктов, считаю, надо мало и получается недорого, а вкусно и быстро)

Ирнка Тортик супер! Спасибчики)Всё было ОЧЕНЬ вкусно! Ты просто волшебница!

ольга спасибо большое за рецепт, торт получился необыкновенно ВКУСНЫМ!!!

ирина Настена СПАСИБО ЧТО ВЫ У НАС ЕСТЬ! много готовила по вашим рецептам, все бомба!

Светуля ля пошла печь

Дарья Очень часто пользуюсь этим сайтом.Всегда все получалось как надо, а в этот раз не так, коржи получились тонюсенькие, сухие.Сейчас тортик пропитывается., посмотрим как на вкус будет.

Таня Спасибо, за прекрасный рецепт!!!
Первый раз не получилось, коржи получились тонюсенькие, сухие наверное разрыхлитель плохой, а второй раз использывала соду.
Получилось чудесно!!!

Гульназ Сайт обалденный, просто супер!!!

Глория не знаю у кого чего там не получается, у меня ровно пять тонких коржей вышло. Одно не очень сметанный крем . жидкий хотя сметану брала 25%.

елена очень вкусный торт!!! Спасибо!!!

Аня Действительно, на торт продуктов много не требуется, а получился замечательный, даже яиц нет.Класс! Спасибо огромное ВАМ, я часто беру Ваши рецепты и все получалось очень вкусно.

НАТАЛЬЯ торт я делала в мультиварке, выпекала там коржи, по 30–35 минут.Получилось очень вкусно, вместо сметаны в тесто добавила ряженку.Спасибо за рецептик

Женюлька Милая Настенька, спасибо Вам за такие замечательные рецепты! Впервый раз за 23 года, к своему стыду, испекла торт! Все вышло быстро и вкусно! Коржи не пригорели, получились очень нежными! Мака дома не оказалась, и я добавила в крем ванилинчику! А еще я сделала пироженое картошку!)
И мне это понравилось! Кажется я полюбила готовить, спасибо Вам!

Марисабель Спасибо!!! Сметанный тортик- вкус моего детства! Сто лет его не ела! Просто замечательно!
Чтобы не пригорал, надо стараться равномерно распределить тесто в форме.
Настя, ваш сайт уже давно стал моей поваренной книгой!:) даже свою книжку, в которой я записывала много лет рецепты, я забросила, только по вашим готовлю!
у вас золотые руки, и что самое главное — готовность поделиться с другими. у меня терпения не хватает, чтобы оформить свои рецепты и выложить в инете:)

Анюта Тортик просто супер! Такая вкусняшка:) Я в этом плане очень балованная, но этот приготовила и осталась очень довольна! Легко, просто и ОЧЕНЬ вкусно!!!

Лидия Настя, Ваши рецепты действительно очень хорошие и вкусный результат. Спасибо.

D@IIIeNbkA спасибо огромное такой вкусный ТоРТИк получился! Мало ингредиентов, а такой вкуСный!!!

Настя Несколько раз готовила по разным вашим рецептам, все получалось очень вкусно, а теперь…Пропекся плохо, вообще не поднялся, сейчас для этого крема пеку другой бисквит. Посмотрим что получится.

Ксения. Испекла этот торт ко Дню Защитника Отечества своим мужчинам.
Коржей получилось три.А крем сделала из збитых сливок.
Завтра будем пробовать!!!
Спасибо за рецепт!

Наталья Попробовали делать и тонкие(6) и толстенькие(4) коржи.Получаются! Ничего не ломается! Всё супер! Крем жидковат…В следующий раз что-нибудь придумаем.Настя, Вы умница!!!

Марина Здравствуйте Анастасия! Вчера испекла тортик, очень вкусный! В крем добавила баночку сыра «Маскорпоне», завалялся в холодильнике, получилось очень даже — нежненько. Спасибо за рецепт, кстати пекла первый раз.

Евгений Спасибо, что Вы есть, чтобы нам есть

Света коржи получились очень мягкими и в этом их минус, т к достать из сковородки их не получается, они ломаются и приходится их доставать, переворачивая сковородку

Светлана- Прокопьевск Испекла вчера торт к 8 марта, сегодня попробывали. Получился очень вкусный и сытный. Света купи форму, как у Насти и будет получаться просто супер и без заморочек. Я как печь этот торт специально пошла в магазин и купила за 300 р. формочку, а раньше тоже на сковородках.По-моему коржи недолжны сильно подниматься. Когда пекла вродебы пропекся, протыкала смотрела, а когда сегодня разрезала, то такое ощущение, как будтто на вид не пропекся, но все равно очень вкусный.А вместо мака я положила чернослив и курагу.

Маргарита Тортик вкусный…но т.к. у меня форма для выпечки большая — получилось всего 3 коржа — тонко…Пришлось замесить еще столько же теста…Получилось здорово — торт громадный — все объедались. В серединку я добавила чернослив и грецкий орех — пальчики оближешь…А сверху написала персиковым джемом «8 марта». Жаль нельзя фото показать…похвастала бы!

аня оч оч вкусно!!!=)

Юлия Уже второй раз делаю этот тортик и второй раз не могу найти в магазинах мак!!! Тортик волшебный, даже чем то чизкейк напоминает в силу того, ч то коржи какие то творожные получаются плотненькие) Сегодня сверху посыпала цветной сахарной стружкой, смотрится потрясно) стоит на балконе пропитывается)

лена выпекаю коржи, но что-то они меня очень смущают.всегда пеку сама, но эти какие-то странные получаються.может быть когда пропитаються будет совсем и не плохо(очень на это надеюсь)

Светланка Шахтинск у меня торт получился тоже вкусный, но только со второго раза.спасибо!!!

Леночка Спасибо, вам, большое за рецептик!!! Все вышло)))
Я еще в крем добавила малину, и получился розовенький и ОЧЕНЬ вкусный!!!

СПАСИБО)

Оля А у меня развалился корж когда я его вытаскивала(((Какой-то он не плотный был. Сейчас пеку второй, надеюсь на то, что когда все смажу кремом ничего видно не будет

Светлана-Прокопьевск Девочки мне кажется понятно, почему у многих не пропеекается торт во-первых:
1, маргарин надо, чтобы был мягкий, как пишет Настя, а не топленый (жидкий). Я когда первый раз пекла этот торт у меня тоже он не пропекся.Я положила маргарин после морозилки на батарею и забыла, а он потек стал жидкий. Эта первая ошибкка.
2, Сделала его жидким.Поэтому я думаю, он и не пропекся и пекся долго, больше 30 мин.
А второй раз пекла, все как по рецепту. И пекся ровно 20 мин., и прожарился.
Советую всем купить форму для выпекания, как у Насти, ну очень удобно. Стоит раз потратиться, зато навсегда, и пироги и торты в ней печь.
Желаю всем удачи)))

Евгения Спасибо, Вам большое за рецептик!!! Я его сейчас пеку.Завтра попробуем!

юлия рецепт клевый!!!, но я не люблю мак и я добавила банан мелко нарубила (можно сделать как пюре тоже ни че так =)) зашибись получилось

юлия и еще я пекла 2 коржа и в один добавила какао так на глаз ни че так прикольно вышло Настя ваши рецепты супер!!!

ирина торт мне не понравился, потому что много сметены, у меня не получилось как на картинке.

Светлана Торт очень вкусный, всем понравилось.Спасибо за рецепт, взяла на заметку.

Юлия Первый раз что-то не получилось из Ваших рецептов…так обидно((((Не пропеклись коржи, а снизу наоборот подгорели, хотя все делала по рецепту(((

Лизавета Настя спасибо, очень вкусный торт

Днепропетровск Получилось три коржа, но торт все равно высокий, по серединке я добавила вишни в спирте. На вид очень вкусный))

Елена Настя, спасибо огромное за рецепт. Сыну нельзя яйца и этот тортик для нас стал спасением. Всегда получается очень высоким и вкусным.

Лиана Спасибо за рецептик! Коржи все пропеклись и поднялись! Прекрасно получился! Спасибо!

Абрикос Пеку-вся в прцессе…Коржа получается 3.Пропеклись и поднялись в 2 раза-просто шикарный рецепт коржей! Я правда сметану брала 30% 400 гр и муки 340 гр. А так-все по рецепту.Нету мака, но думаю такие коржики и так уйдут! Пеку в електр.духовке 16 минут на равномерном и 4 минуты верхний обдув 180–190 градусов.Тем у кого не получается-поменьше самодеятельности! У Насти все рецепты идеальны-я соблюдаю эти пропорции и схемы, получается как у нее на фотах.Насте чмоки-чмоки и ЖДЕМ новых шедевров!

ежик доброе утро.пеку всегда и с удовольствием.вчера испекла торт, сегодня утром испробовала с кофейком. на самом деле домашний, мягкий, такой уютный торт. у меня, в отличие от многих, все получилось, на вид такой же как на картинке. и коржи подошли, и пропитался как следует.жду комментариев домашних, которые еще спят. настя, спасибо вам за ваши рецепты, пользуюсь вашим сайтом с завидным постоянством, особенно когда хочется чего-то новенького. спасибо.

Оксана спасибо! было легко и просто и очень вкусно!

Сандра Спасибо Настя за ваш рецепт! Очень вкусный и простой торт, мы его почти каждый день пекем к чаю!

Полина* Торт просто супер, готовила к маминому приезду, так она пальчики облизала!
Спасибо!!!

Марина Начитавшись комментариев, сильно боялась, что не получится. Тем более, что кулинар из меня так себе.
Но коржики поднялись хорошо, и получилось 5 штучек… в общем выглядит симпатичненько. А пробу снимать будет вечером любимый. Думаю, ему понравится)
Только вот не знаю, успеет ли пропитаться, осталось 5 часов до его приезда…

Елена Очень вкусный и простой тортик.Спасибо!

Екатерина Я так долго искала этот рецепт!!! Ничего вкуснее не ела!!!))))) Спасибо Вам!!!

natasha probyu pech ego ne korzhami a vse vmeste,
neznau esli poluchitsya..nadeus chto propekptsa!

Настя Сейчас допекаю третий корж.
Честно, получается необыкновенно!
В крем добавила тертые киви и банан, это очень вкусно.
Коржи поднялись.
И вообще я впервые пеку торт, результат для меня потрясающий!
Хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо вам, Анастасия. Вы и ваши рецепты бесподобны!

Юлия Всем приветик!
Мне 18 лет, и я вот начала из за этого сайта заниматься кулинарией, родители счастливы!!! Урааааааа!


А завтра попробую этот тортик сделать:)

Татьяна Пришлось конечно повозиться! Один корж даже поломался! Но когда ели уже готовый пропитанный сметаной торт это было божественно вкусно!!! Спосибо за рецепт!

Инна Тортик просто супер

Ириния Моя мама его обожает, теперь на семейные праздники никаких покупных, заказывают его!!! Спасибо Вам!!!

Наташа Не стала рисковать, добавила два яйца в тесто. тортик супер! коржи мягкие, рыхлые, легко пропитались, горячие по структуре были как песочные, но не затвердели. спасибо за рецепт!

Настёна Здравствуйте Настя, огромное Вам спасибо за рецепты! Испекла сейчас тортик — СУПЕР! Все в восторге!

Катя Спасибо большое за прекрасные рецепты:)
Если что-то надо приготовить на праздник или на ужин всегда пользуюсь вашим сайтом:)

Вероника Только что приготовила:)
Осталось подождать всего лишь несколько часов)
Только одна вещь немного расстроила- из теста вышло только лишь 3 коржа(

Елена Спасибо, спасибо за вкусняшки!!!

Надежда Спасибо за рецепт!!!)))Торт получился отменный!)))очень вкусный, просто тает во рту)))вся семья осталась довольной)))
ЖДЕМ еще рецепты)))

галина БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ! Я РАДА, ЧТО НАШЛА ВАС! ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ! ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК! БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ Я НАУЧИЛАСЬ ПЕЧЬ!:))СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!:)))

Ксюша мне понравилось спасибо я приготовила его маме на день рождения!!!

Анастасия Кі Делала на днях, получилось 4 коржа, но по готовности все разные:) от самого светлого до немного пригоревшего (края немного пригорели, пришлось обрезать). Форма была 26 см, но коржи получились тонким (не как на фото), то-есть сам торт получился не высоким. Пропитались коржи хорошо и торт был вкусным! Первый раз его лучше делать для себя, а не для гостей, чтоб руку набить:)
Спасибо за рецепт!

tanjuwka y menja ne poly4ilos..razvalilis vse korgi…stranno.eto vpervie …vse recepti na etom sajte prosto syper…

Мария Обажаю сметанный торт. Обязательно попробую его приготовить.

Света Делала сегодня. Тесто получилось очень мало, хватило только на 3 коржа, получились тонкие. А крема получилось много, я добавила вместо мака какао.
Надеюсь получится вкусно

Элина Пекла торт в первый раз)
Все получилось)
Только если у кого то коржей было мало, то у меня коржей вышло 6 штук, хотя раскатывала тонко)
Ничего не распадалось, пропеклось и пропиталось)
Я очень люблю все с маком, и этот торт идеально подошел ко всем параметрам идеального торта)
Спасибо за рецепт)

Ксения Настя, спасибо большое за такой прекрасный и понятный рецепт!..у меня получилось в точности, как на картинке…и насчет коржей…девочки, смотрите по консистенции, мука действительно разная бувает, тесто не должно быть жидким…я тоже муки побольше побавила

kolyuchka Торт очень вкусный получается, пробовала делать! только сметаны очень много нужно конечно…

Мария Настя спасибо огромное за ваш сайт, за ваши рецепты!!! раньше я думала что мне никогда не научиться печь такие прекрасные тортики, но благодаря вам, моя семья и друзья теперь считают меня настоящим кондитером))) А этот тортик простоял на столе не больше 20 минут, съели за один раз))))

Зульфия первый корж рассыпался. не знаю почему… пеку второй, чуть потолще слой теста положила. посмотрим, что будет. тесто первого коржа поднялось хорошо. теста хватит от силы на 3 коржа.

Зульфия нет, и второй корж не получился, но я и не расстроилась. коржи очень вкусные! я смазала кремом (делала с какао, тк мака нет) крошку. будем есть ложкой!:) спасибо за рецепт!

Рысиша У меня совсем не поднялись коржи(((((((Ни один(((
Но и так было вкусненько))) Только жирновато немного))

Аня Анастасия, спасибо огромное за этот рецепт. Торт получился просто замечательный: нежный и оригинальный. Сметана была немножко с кислинкой, но это лишь подчеркнуло оригинальность. А украсила я его розочками из мастики. Всем очень понравилось.

Ольга А у меня все получилось. Спасибо за рецепт!

Юля ВКУСНОТЕНЬ!!! очень вкусный и коржи хорошо у меня поднялись), только я соду гасила лимонным соком и вроде все нормально получилось)Единственное НО надо было больше замешивать маленький получился, а ещё кстати у меня он квадратный)

александра готовила этот тортик.все получилось вкусно и пропитался хорошо, но теста хватило только на 2 коржа и они совсем не поднялись((а так торт хорош))

Ира Взяла самую жирную сметану на крем и самую обезжиренную на коржи. В коржи еще добавила измельченный на блендере орешек. Тесто для коржей вымешивала, пока оно от рук не начало отставать. В итоге коржи пропеклись отлично при температуре 180 градусов за 25 минут каждый, 5 коржей при форме 26 см. А крем густой как на картинке. Единственное что — я бы побольше крема сделала. Данное количество крема на 4 коржа.

Alyona spasibo nastya vam sa tort. mne ponravilos

Юлия Пеку этот чудесный тортик. Очень люблю сметанный крем, и как нельзя кстати рецептик. Готовится четвертый коржик, на радость мужу возвращающемуся с работы. Думаю будет вкуснота.
Еще один рецепт испробован мной. Спасибо вам Анастасия за великолепный сайт!!!

оляшка испекла сегодня ваш торт. Ещё не пробовала, но думаю что всё получилось. Коржи поднялись, получились очень мягкие. При том что я тесто делала в два раза меньше., чем по рецепту, торт получился очень высокий. Спасибо за рецепт.

namasher здравствуйте, скажу что получилось всё, только как многие пишут коржи тонкие (всего 4 коржа) но, когда постоял тортик в холодильнике он словно напитался кремом и вырос))) все обалдели от вкуса))) и мне ооочень понравился))) спасибо)))
p.s.: тут писали чтобы коржи лучше поднимались, надо вместо разрыхлителя, добавлять соду гашеную лимонный уксусом (попробую в следующий раз)

namasher Девочки!!! Настя! Спасибо!!! В этот раз всё получилось на все 100%. расскажу подробнее:
1) формы не было и первый раз пекла в форме для запекания прямоугольной (мне не очень) в итоге купила как у вас Анастасия (очень довольна) .
2) делала всё по рецепту (когда дошла до муки и соды либо разрыхлителя теста) то во второй раз всё же добавила соду гашеную уксусом 1/1 (коржи действительно выросли).
3) каждый раз форму смазывала маслом сливочным, коржи снимались легко и не ломались, в духовке пеклись каждый не более 20 минут (эл. духовка ровно на 170–180 градусов)
4) что касается муки, добавляла ровно 400 гр., брала тесто предварительно смочив водой руки и раскладывала в форме тоже смочив руки водой.
вышло в этот раз 6 коржей))))
теста брала размером с апельсин, может чуть больше.
начинку в этот раз делала из банана, ананаса и также сметаны с сахаром.
ВСЕМ УДАЧИ!

Lunedi Всё получилось! Муки понадобилось чуть больше грамм 430, но тесто всё-равно было чуть более жидкое, чем на картинке (наверное от сметаны зависит, у меня была Пискарёвская 15%). Но, не смотря на это, всё получилось. Коржей сделала 3, но не потому что теста мало, а просто было лень выпекать 4 :)
Когда приготовила крем, думала останется, но потом всё-таки весь его перевела, хотя боялась, что после этого торт «поплывёт». Но риск себя оправдал! За ночь коржи хорошенько пропитались, но совсем не размокли.
Спасибо, Анастасия, Вы делаете этот мир вкуснее:)

мария начала делать торт. ничего не получается. наверное настроения нет. Мой совет всем девушкам — готовье с удовольствием и обязательно с настроением! и мужа на кухню не пускайте!

Настя торт получился как на картинке!!! очень вкусный и красивый!!!

Наталья Настя, спасибо! Все получилось идеально!

Ян@ Настя, большое Вам, человеческое, спасибо!!! Торт — SUPER! Когда в первый раз пекла, то придеживалась строго рецепта. Ну, а во-второй решила свою фантазию разбудить. Вместо Вашего крема, я использовала продукт «Чудо». У них есть в ассортименте паста молочная с творожным кремом шоколадной глазурью (в стаканах) — получилось очень даже Вкусненько…=) Коржи в оба раза пропекались полностью… слегка поднимались. В общем — У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! …=)
P.S.: Теперь за мной ходит «любимая» свекровь и просит поделиться тем или иным рецептом (оказалось что не только она умеет готовить и печь! …=)) Настя, спасибо ВАМ за Ваш сайт!

Лор@ Очень вкусный торт получился!!! Я в восторге!!! Спасибо Вам огромное!!!

Aleksa Обалденный запах! готовлю, все домашние уже бегают на кухню, говорят манящий аромат по всей квартире:))

СВЕТИК КЛАССНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!!

Елена ОООчень вкусный тортик!!! обязательно испеку еще раз! Вкуснее получается если коржи делать тонкие. торт лучше пропитывается и по-больше крема!

Ирочка(израиловка) тортик получился очень вкусненький, но коржи надо бы да делать потоньше…спасибо вам Настенька

Светлана- Прокопьевск У меня этот торт то получится, то нет и так несколько раз. Думала в чем же дело. Я так прикинула и думаю вот почему. Когда он у меня не пропекался, я в тесто клала разрыхлитель. А когда отлично пропекался и быстро, в тесто я клала СОДУ.
Желаю всем удачи.

Роман Торт вот почти допек получился хороший только как у любого мужика дома СКОВОРОДА ОДНА и та для ЖАРКИ картошки))) Вроде будет вкусно, между коржами бананы и ананасы положил…Завтра у гостей спрошу, а вот то что рецепт легкий РЕСПЕКТ

Еленка У меня коржи не поднялись(((((
Наверн я что-то не-то сделала, в след. раз буду экспереминтировать))))
Но чувствую что торт будет вкусным!
Спасибо Вам за Ваши рецепты!!!*

Мария К сожалению, коржи не пропеклись, хотя делала все по рецепту, очень жаль, пришлось передержать, и не поднялись совсем.., а так все рецепты очень хорошие, и сайт отличный.

Анастасия Торт получился очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!

наталья торт делала, взяла специально побольше сметаны на крем, пропитались коржи, торт все равно получился суховатый

Анастасия Только что допекла, получился отлично, поставила в холодильник. Муж вокруг него кружит как ястреб))))

Елена Спасибо, вкусно.

Марина Настя, у Вас шикарный сайт!!! года 3 им пользуюсь!!! Мне очень нравится!!! Даже мой муж- привереда в еде все кушает, что приготовлено с сайта. Удачных идей!!!

Марина Тортик- обалденный получился!!! Нежный, мягкий, очень вкусный!!! Спасибо за рецепты!!!

Дарья Теста получилось на четыре супер тоненьких коржа, не поднялись они совсем почему то О_о не знаю, как у вас на торте получились они такие толстые

Aнечка Огромное спасибо за рецепт! Просто и ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо!:)

Оксана Просто и вкусно!)*Спасибо!

Елена Спасибо!!! Получился просто вкусняшка!!!

Юлия Вчера приготовила этот тортик, а сегодня пошла с ним в гости к парню и его маме.переживала…жуть..но когда разрезали -красота)), а попробовали-вкуснятина.Захвалили меня!))А я в свою очередь хвалю вас)СПАСИБО, Настя!!!

Елена Торт безумно прекрасный! Очень вкусный!

Наталья Спасибо за рецепт!!! Вчера делала этот торт, сегодня уже все слопали! Получился очень вкусным и мягким!

Ленуся Начиталась отзывов. У кого теста не хватило, у кого не пропеклось, испугалась, но продукты уже куплены — назад ходу нет))) Тесто сделала не слишком густое, ложкой его накладывала и на пищевую фольгу для запекания — очень удобно, отлипает замечательно, масла не надо и прям с фольги корж на корж выклыдвала. Хватило мне на 4 части. Видимо те, кому не хватило, замесили очень крутое тесто. Коржи не очень сильно поднялись — это верно, но из 4-х получился вполне милый и высоки торт. Думаю если тесто заливать потолще — то и корж будет потолще. Поставила в холодильник — внешне очень мило, ровненько. ничего не расползлось у меня и не разъехалось. Завтра попробую на вкус. Но пока еще ни один рецептт Насти не разочаровывал. Многое готовили я и мама, всё очень просто и вкусно. Обалденный печеночный паштет есть в рецептах — просто плаьчики оближешь. Я не люблю печенку вообще, но в таком виде слопала очень много…Спасибо, Анастасия!

наташа Теста получилось на четыре супер тоненьких коржа, не поднялись они совсем почему то О_о не знаю, как у вас на торте получились они такие толстые

Ксения Прежде всего хочу поблагодарить хозяйку этого сайта — Анастасия, Вы умница, большое человеческое Вам спасибо за замечательные рецепты от меня и в особенности от моего мужа;)
На этот раз завидую тем, у кого получился этот тортик… Я не новичок в готовке, но у меня, к сожалению, не вышел. Коржи не поднялись и не пропеклись, в итоге получился сырой тяжёлый торт. Но желание и азарт подстёгивают попробовать ещё раз) Попробую в тесто вместо разрыхлителя добавить гашёную соду, как здесь советуют, и выпекать буду на противне, чтобы потом разрезать на 4 части. Думаю, всё получится))

Марина Сегодня испекла тортик мужу на день Святого Валентина…внешне получился кравивым))) на вкус попробуем завтра, думаю все получилось!

Еленка Я очень расстроилась!!! Коржи тоооненькие получились, совсем не поднялись!!! Вечером попробуем, что получилось!

Танюша Девушки, милые, читайте пожалуйста внимательнее что написано в рецепте и комментарии к нему от Насти. Сказано ведь, что коржи не сильно должны подниматься! дрожжи ведь не добавляются и яиц нет. Так что претензии не имеют место быть…

Женечка Танюша)))
Я, честно говоря, тоже всегда удивляюсь некоторым комментариям. Уважаемые кулинары, читайте внимательно! Зачем спрашивать то, что прописано в рецепте? Уважайте себя и автора — не задавайте глупых вопросов!
Тортик этот сделала вчера! Получилось очень вкусно! Он получился стандартной высоты — 6–7 см. Я в крем не добавляла мак, заменила его вишневым сиропом. Получился такой красивый розовый крем) сверху украсила тертым шоколадом, а бока — миндальными лепестками. На вечеринке посвященной 23 февраля, торт вызвал массу мужских восторгов) Спасибо, Настя)

виктория спасибо за рецепт! очень просто, быстро и вкусно!!!

Катюша (Израиль) У меня получилось! Делала на ДР мужа. Правда коржи вышли тоньше чем у Насти, но вкус не пострадал.Наверно мука такая.Ложкой его накладывала. Крем сделала как тут посоветавали: сметана+корица+чернослив. Гости были в восторге.
Спасибо, Настя

Тася Спасибо огромное за рецепт торта. Первый раз испекла его полгода назад и теперь каждый праздник домашние заказывают только его. У меня всё получаеся огромный торт. Коржи действительно сильно увеличиваются. Мне кажется, что из-за жирости сметаны. беру самую жирную, что-бы ложка стояла. Вкус просто супер. Спасибо!!!

Юля Девочки, сделала торт, делюсь. тесто мешала тестомеской в комбайне, получилось жидкое (все строго по рецепту), стала сыпать муку, но побоялась что испорчу. Короче выкладывала в форму ложкой и пекла 25 мин, коржи получились классные, все пропеклось, ничего не сломалось. Но вот неприятности начались потом, взбила метану с сахаром в блендере, она стала очень жидкой, почти как молоко, короче поливала ею коржи, а вот последний поливала, поливала(много сметаны осталось) и поняла что красиво, как у Насти не получится, засыпала весь корж тертым шоколадом и поставила в холодильник до утра, завтра пробовать буду.

Юля отчет: сегодня ели торт, торт получился очень сухой и твердый, очень разочарована, все что делала раньше по рецептам Насти, все удавалось(((((((

Алена Торт получился хороший, но мак в креме не понравился — жесткий какой-то. А без мака с ягодами было бы в самый раз! За рецепт спасибо!

**катя** большое спасибо!!! очень хороший сайт *****торт просто супер))))

Санечка Торт получился СУПЕР-объедение!!! как на картинке!)))) . Спасибо за сайт!!!

anhya spasibo, horosho poluchilos! dolgo tolko, da i produktov mnogo ushlo.no togo stoilo!

Татьяна Ивановна Любимый торт моего мужа! Пеку его «со времен царя гороха» и всегда на ура! Правда, никогда не добавляла мак в крем, попробовали и Ваш рецепт, Настя, вкуснотища просто невозможная! Браво!

татьяна я сегодня приготовила этот тортик. давно хотела это сделать, только руки никак не доходили., а сегодня муж с утра сказал, что у нас целых 2 пакета сметаны и ее нужно срочно уничтожить. так я и сделала) почитала комментарии, думала, что как у большинства ничего не выйдет., а нет! торт получился отменный. 4 коржа, пропитался через 1,5 часа (я не выдержала прихода мужа и съела ¼ торта)..а он пришел сейчас и сказал, что можно еще сверху сгущенкой полить…, но кажется, будет слишком сладко. следующий раз придется его послушать. сделаю крем со сгущенкой и мастикой покрою, она у меня в морозилке уже заждалась))

Tanika торт получился объедение!!! все получилось как надо!!! очень довольна!!! Анастасия, низкий поклон вам!!! =)

Ольга В процессе готовки. Первый корж, хоть и не сильно поднялся, но думаю получился. А потом я сдуру (увидев на фото тесто) добавила муки, т.к. изначально тесто у меня получилось практически жидкое. Надо было так и оставить…((А то сейчас что-то переборщила с мукой, тесто стало резиновое и коржи, наверно, такие же получатся…(((Ну ладно, попробуем завтра что у меня там получилось…А так, рецепт классный)

Амина Хороший тортик! Все получилось как на вашей картинке.И главное вкусный! Спасибо Насте!

оля 1998 я сегодня попробовала сделать этот тортик папе на день рождения вроде всё замечательно:) вечером попробуем)

Кира Хоть этот тортик и состоит из нескольких слоев…но готовить его очень просто (особенно когда делаешь этот уже в 3-й раз:)! А результат превосходит все ожидания!!! Очень нежный, вкусный торт!!! Всем советую!

Зульфия Мои коржи тоже не получились, прилипли к сковородкам(использовала 2 вида), готовлю третий корж не знаю что получится.

Наталья Пекла 30–35 минут, внутри всё равно оказался сырой. Жалко продукты(((

Наталья! такой домашний, семейный, уютный тортик! вкусно! взяла на заметку — искала рецепт без яиц, т.к. у сыночка пищевая аллергия на белок яйца., а тут всё можно, включая крем! спасибо! Ваш сайт — всегда «палочка- выручалочка » для меня!
С РОЖДЕНИЕМ ДОЧЕНЬКИ, ВАС! РАСТИТЕ ЗДОРОВЫМИ И СЧАСТЛИВЫМИ! ДОЧКИ — ЭТО ПРЕЛЕСТЬ!!!

Ирина Сегодня пекла этот чудесный тортик, получился оооочень вкусный, нежный)))))я в восторге так как очень боялась что не получится!!! Настя, спасибо за сайт!!!