Пирожное «Картошка»

Вкус, знакомый многим с детства. Когда я была маленькая, мы часто готовили и картошку, и колбаску из печенья.

Печенье подойдет типа «Привет», «Земляничное», «Юбилейное» и т.д. Важно, чтобы оно легко крошилось.

В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты.

Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты

700–900 г печенья
350 г сгущенки
200 г сливочного масла
30 г какао (я использовала несладкое)
3–4 ст.л. вина (по желанию)

Приготовление

Печенье пропустить через мясорубку.

В сгущенку добавить размягченное (не топленое) масло.

Перемешать.

Добавить какао и вино (по желанию).

Перемешать.

Добавить печенье (не добавляйте сразу все печенье, его может понадобиться чуть меньше).
Перемешать.

Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.

Можно сделать «росточки» из орешек (например, арахиса).
Или из масла.
Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара.
С помощью кондитерского шприца сделать «росточки».

Поставить пирожные в холодильник на 5–6 часов.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 20.09.2006

Версия для печати

Торты и пирожные

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

Торт «Ежевичный»
4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя
начинка: 300 г ежевики, 15 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара

Шоколадное пирожное
150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, сахарная пудра

Торт «Вишневый каприз»
тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя
крем: 300 г вишни без косточек, 500 г сметаны, 150 г сахара

Торт «Конфетти»
200 г шоколада, 200 мл кофе, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500–550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
крем: 700 г сметаны, 150 г сахара

Торт с воздушной кукурузой
100 г сладкого попкорна, 400 г шоколада, 500 г творога, 200 г йогурта, 1 лимон, 20 г желатина, 200 г сливок 33–35%, 100 г сахара

Торт «Зебра»
тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сметаны, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 30 г какао
крем: 300–400 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
глазурь: 100 г сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сахара, 50 г какао

Торт с брусникой
150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 70 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
крем: 500 г сметаны, 150 г сахара
также: 400 г брусники

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные