SAY7.INFO

Торт «Черемуховый»

Торт Черемуховый

Если вы в магазине увидите в продаже молотую черемуху, обязательно купите, чтобы испечь этот торт.

Он получается очень очень вкусный, не похожий ни на один торт.

Черемуху ничем заменить нельзя.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

тесто:

  • 150 г молотой черемухи
  • 250 мл молока
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–200 г муки

крем:

  • 400 г сметаны (15–20%)
  • 150 г сахара

Приготовление

Молоко довести до кипения.

Горячим молоком залить черемуху.
Перемешать.
Оставить на 2 часа.

Сахар растереть с яйцом.

Добавить черемуху.
Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить не густое тесто.

Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая — корж готов.
Выпечь два коржа.

Приготовить крем.
Для этого сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.

На корж выложить крем.
Разровнять.

Накрыть вторым коржом.
Смазать кремом.

Готовый торт украсить по вкусу.
Я его посыпала какао.
Поставить торт в холодильник на 8–10 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.