Торт «Муравейник»

Торт, знакомый многим с детства.

Нежное песочное тесто, ароматная густая вареная сгущенка.

Очень вкусно!

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

150 г сливочного масла
2 яйца
150 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
450–500 г муки

крем:

380 г вареного сгущенного молока
150 г сливочного масла

Приготовление

Готовим тесто

Смешать масло и яйца.

Добавить молоко.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 15–20 минут).
У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).

Готовим крем

Масло взбить добела.

Добавить сгущенку.
Взбить до получения однородной массы.

Выпеченное тесто перемешать с кремом.

Выложить горкой.

При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.

Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 01.07.2006

Версия для печати

Торты и пирожные

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

Торт «Волшебный»
тесто: 6 яиц, 150 г сахара, 250 г майонеза, 380 г сгущенного молока, 500–550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 1 кг сметаны, 200 г сахара

Медовик «Пчелка»
200 г меда, 5 яиц, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 500–550 г муки крем: 500 г сметаны, 100–150 г сахара

Сладкая колбаска (шоколадная)
500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 180 г сливочного масла, 30 г какао

Торт «Черемуховый»
тесто: 150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 400 г сметаны, 150 г сахара

Пирожное «Картошка»
700–900 г печенья, 350 г сгущенки, 200 г сливочного масла, 30 г какао, 3–4 ст.л. вина

Торт «Ежевичный»
4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя Начинка: 300 г ежевики, 15 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара

Шоколадное пирожное
150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, сахарная пудра