SAY7.INFO
Торт Волшебный

Торт «Волшебный»

Торт готовится быстро и просто, получается очень мягкий, сочный, нежный. В прослойку между коржами можно добавит ягоды, фрукты по вкусу.
Не смотря на то, что в тесто добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 6 яиц
  • 150 г сахара
  • 250 г майонеза
  • 380 г сгущенного молока
  • 500–550 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

крем:

  • 1 кг сметаны
  • 200 г сахара

Приготовление

Сахар перемешать с яйцами.

Добавить майонез.

Перемешать.

Добавить сгущенку.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень густое тесто.

В форму, смазанную маслом, выложить тесто толщиной около 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Выпечь 3–4 коржа.

Приготовить крем.
Сметану перемешать с сахаром.

Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.

Корж смазать кремом.

Накрыть вторым коржом.

Смазать кремом.
Собрать, таким образом, весь торт.
Поставить в холодильник на 6–8 часов.

Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом.
Посыпала тертым шоколадом.
Украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки.
Положить их в морозилку на 10–15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (930)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Медовик «Пчелка»
    200 г меда, 5 яиц, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 500–550 г муки   крем: 500 г сметаны, 100–150 г сахара
  • Сладкая колбаска (шоколадная)
    500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 180 г сливочного масла, 30 г какао
  • Торт «Черемуховый»
    150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки   Крем: 400 г сметаны, 150 г сахара
  • Пирожное «Картошка»
    700–900 г печенья, 1 баночка сгущенки, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 3–4 ст.л. вина
  • Торт «Ежевичный»
    4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя   Начинка: 300 г ежевики, 15 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара
  • Шоколадное пирожное
    150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, сахарная пудра
  • Торт «Вишневый каприз»
      тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.