SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Чихиртма

Чихиртма

Вернуться к рецепту: Чихиртма


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (161)


Викуша
23.04.2007
Тоже хочу попробовать такой супчик.Обязательно сварю и напишу…
Анита
24.04.2007
Отличный суп! Все домашние в восторге:))) Спасибо огромное, Настюша!!! И в микроволновке можно разогревать, пробовала.
мия
04.05.2007
Настя, огромное спасибо!!! Скоро собираемся новоселье отмечать, очень хочется удивить гостей, Ваши салаты очень кстати.Три дня назад случайно наткнулась на ваш сайт и мне снятся ваши блюда. Здоровья и счастья Вам!!!
lika
29.08.2007
ya ochen rada chto abnarujila «chixirtmu».eta gruzinskoe bludo i v nem
abezacelno nujno dabavit selynyu qinzu.etat selen pridaet prekrasni vkus.spasibo nastia ia gadovlyu po vashem receptam.
Fishka
07.09.2007
Привет, Настенька! Я-начинающая хозяйка! По-твоим рецептам готовить легко и приятно! Даже у меня Чихиртма получилась вкусная! Спасибо за чудесный рецептик!
Лана
14.12.2007
очень необычное блюдо. Мне понравилось! Спасибо, Настя!
Вера
20.12.2007
А я вместо муки кладу просто вермишель, и пусть яйца сворачиваются, может быть это не чихиртма, но тоже очень вкусно и быстро. А главное продукт получается диетический и очень сытный.
Olivka
05.01.2008
Spasibo, Nastya za recepti, ochen vse dostupno i vkusno.
Yasmin4ik, esli uj sporit vzyalis o chixirtme, to ona poshla vo vse ostal'nie kuxni ot kitaicev (egg-drop soup). ya jila v Gruzii i pomniu dobavlyali nemnogo uksusa v yaica, togda oni maloveroyatno svernutsya, a v konce nemnogo chesnochka.(i kindzi po vkusu:0))))
Танча
23.01.2008
Напоминает затируху по вкусу.Только там мука растирается с яйцом.Получаются меленькие крошечки теста.
Ксенька
19.04.2008
Настя, вы просто молодец.Здоровья вам и вашим родным
Gozel
18.05.2008
Nastya spasiba za vach sayt.U menya jenilqya dever nedavna, ya prigatovala s vashego sayta 3salata, vsem ponravilas.
Лелька
07.06.2008
Вчера приготовила чихиртму, очень понравилось, и все домашние оценили! Настя, большое спасибо за необычный рецепт!!!)))))
Marina
08.06.2008
Настенька! Спасибо вам большое за ваши рецепты! Я уже давно варю по ним, и всем очень нравится! С нетерпением жду чего-нибудь новенького
ninjha
17.07.2008
еще раз спасибо Анастасии за чудесный и очень нужный сайт!
приготовила вчера. своеобразное блюдо получилось, похлебка изумительная, но курица, на наш с мужем вкус, как-то не вписывается в букет, простоватое мясо, а жир, шкурка, крылышки на фоне лимона — на любителя. мы без мяса в итоге хлебали с большим удовольствием:) возможно, в нашем случае лучше использовать хотя бы куриное филе… спасибо Сильве за совет, как добиться полного растворения яйца, действительно никаких ниточек! девочки, кто собирается готовить чихиртму, надо осознавать, что в ней совершенно нет гущи, соответственно должно быть полноценное второе., а то когда мы сырный суп готовим по Настенькиному рецепту, только его и едим два дня, невозможно оторваться:)
ninjha
18.07.2008
попробовали холодным — еще вкуснее
Настя Ш.
21.07.2008
Спасибо за рецепты, первый раз приготовила такой суп и очень всем понравилось. У Вас прекрасный сайт.
Юлия
05.08.2008
Настя! Спасибо большое за рецепт — это просто находка!!!
tania
07.08.2008
Vot hitau vse komentarii nashet hihurma, tam narod sporit hje bljudo, gruzinskoe ili azeybarzanskoe, ili eshe kakoe. A ya vot etot sup nauhilasj gotovitj v Turcii, i turki ego nezno nazivayt Tavuk lemonni horbasi. Po russki eto Kurica lemonniy sup. Vot i takoe toze estj .poka. Spasibo.Udahi..
Наташа
13.10.2008
Настя, очень вкусный и нежный суп!
Честно говоря, когда готовила, судя по ингридиентам скорее ожидала, что не очень понравится, но когда попробовала — нет слов!!!
Спасибо за рецепты!
Venus
14.11.2008
Tak gotovjat «kurinnij sup» v Grezii. Ja tam zila 3 goda. No u nih polu4ajetsja odnorodnaja massa blagodarja dobavleniju limona. Greki ljubjat mnogo limona. Takoj ze sup, no s tefteljami (ris+ farsh svinoj). Vezde limon. Privet Silve. Ona pravilno sovetujet.
Наталья
14.11.2008
Обязательно сварю такой суп сегодня. Спасибо Настенька.
Naiki )))
18.11.2008
Tut vot pishut — recept gruzinskii, azerbaidzanskii, a ia skazu — armianskii! Vot! NASTIA — MOLODEC! SPASIBO ZA VASH TRUD! VI OOOOOCHEN NAM VSEM (NEUMEXAM) POMOGAETE!
VI PRELEST!!!)))
Лика
18.12.2008
Огромное Вам спасибо, хотя бы только из за того что_ВЫ русская девчонка и так грамотно делайте грузинское блюдо,(поверьте мне как врачу, Киндза это_зелень долголетия и здоровья, запах этой травы, это запах весны и свежести, пусть Вас не смущает, она Вам подарит много витаминов) Обожаю Ваш сайт, я Вам об этом в письме писала! Завидую Вашим родным что ВЫ ТАКАЯ У НИХ:) 100 лет Вам жизни и здоровья, радуйте родных и радуйте НАС как Вы это делайте по сей день! Низкий Вам поклон, а отдельное спасибо за грузинские блюда!:)
С уважением, Лика.
максим
01.02.2009
Здравствуйте Настя! попробовал суп, очень понравился! У меня повышенная кислотность, но даже изжоги небыло. Я живу один и приходится самому себе готовить. Всегда пользуюсь вашими рецептами когда хочеться чего-нибудь новенького. Ваши рецепты очень подробные и при готовке всё выходит великолепно. Спасибо Вам Настенька!!!
Тошка
06.02.2009
Настенька, чихиртма довольно частый гость на нашем обеденном столе, т.к. я сама из Грузии. Сейчас живу в Израиле и часто готовлю грузинские блюда для семьи и друзей. Многие из них относились к кориандру также, как Вы, но теперь полюбили его и сами употребляют в пищу с удовольствием.Без этой зелени грузинских блюд не бывает (за редким исключением). А за Ваш сайт — огромное спасибо! Столько вкусного и красивого! Отправила ссылки своим друзьям, теперь хвастаемся, кто что приготовил по Вашим рецептам. А сколько положительных эмоций! СПАСИБО!!!
Анастасия:)
10.02.2009
мне недавно исполнилось 20 лет, и 2 месяца назад меня сократили..ну кризис же))) теперь я у мамы вместо домработницы:))) институт только вечерами)) и я каждый день чегонить вкусненькое ловлю с вашего сайта! спасибо Вам большое:) хоть готовить научилась;), а суп этот (чихиртмой его уже назвать нельзя) я приготовила со свининой) получилось пальчики оближешь!:))))
рыбка
21.02.2009
этот суп варят и с меньшим кол. яиц, но добавляют 2–3 картофелены, спасибо за большое кол-во разнообразных рецептов.
пушок
06.03.2009
спасибо за рецепты. муж родился в Грузии и чихиртму готовим частенько. Правда муж добавляет бульон и муку в сам лук и растирает в сковороде, а потом эту массу кладёт в сам супчик. Ну тут уже у каждого свои секретики!
Ирина
23.03.2009
Получилось совкусом сырых яиц, по-моему их многовато. Не понравилось
Гурман
19.04.2009
Просто попробуйте узнать откуда произошло(с какого языка) название и сразу станет ясно чье это блюдо.А то что его готовят в разных странах ни о чем не говорит, это нормально для любого блюда.
Спасибо хозяйке сайта.
Ксения
20.04.2009
Спасибо, за рецепты! Сегодня попробую приготовить этот суп, уже готовила курицу под снегом, фаршированную рисом с курагой и черносливом. И варила солянку. нет слов, все супер! Теперь каждый день готовлю что нибудь новенькое.
Клюква
24.04.2009
Вчера приготовила чихиртму по этому рецепту — ВКУСНЯТИНА!!! Готовится быстро и просто. Настюша, спасибо.
Aslan
25.04.2009
Лимона под рукой не оказалось, но был ткемали! Пикантненько так получилось;)))
Олег
01.05.2009
Суп очень вкусный, ели в Абхазии, заказывал в каждый день, попробуйте обязательно!!!
Маркуша
20.05.2009
Замечательные рецепты!!!
Т@нюшк@
23.05.2009
Настенька, спасибо за прекрасные, а главное простые в приготовлении рецепты! Особенно отрадно, что все рецепты показаны шаг за шагом — большая помощь молодой хозяйке и не только…!!! Желаю Вам вдохновения для новых идей! А на счет данного рецепта-очень вкусно, только что из-за стола, всем очень понравилось!!!
Мариша
13.07.2009
А у нас бабушка такой суп готовит, я даже не знала что у него есть название, мы его так и зовем «Бабушкин Суп»)))
Наталья
14.07.2009
Для того, чтобы яйца при добавлении в суп имели однородный вид, надо в яйца добавить несколько капель лимонного сока или уксуса.
Викусик
18.07.2009
мммм, необычный своебразный супчик!!!
Мария
21.07.2009
Вашим сайтом пользуюсь активно, спасибо!
Но, суп понравился не всем, мягко сказать!!!
думаю в грузинской кухне есть и лучше рецепты! этот внимания не заслуживает!
это второй вкусовой промах, но решила написать! удивлена кол-ву восторженых!
Юляша
04.08.2009
На вкус и цвет как говориться, Мария)
вкус необычный, новый и по этому такой спорный.
на мой взгляд суп хорош, так же решила моя семья =)
Ксения
27.08.2009
А я такой суп ела в Албании! Так что я думаю это суп всех восточных стран:) Очень понравилось СПАСИБО!
Людмила
07.09.2009
Спасибо большое Анастасия. Я начинающая хозяйка и готовлю учусь только по вашему сайту. сегодня решила пиготовить чихиртму для мужа, т.к. сама на диете и питаюсь только овощами, но не получилось. как только приготовила, сразу тарелочку оформила и мужа не дождалась. Получилось очень вкусно, хотя и с ниточками. спасибо вам большое.
ЮЛИЯ
17.09.2009
Настя, почитала я все эти баталии и пошла готовить чихиртму по твоему рецепту:)) Но последовала совету добавить в яйца лимонного сока, чтоб они не свернулись. Вердикт: это не помогает! Они у меня ниточками, и я не вижу в этом ничего плохого, очень даже симпатично!:) И вообще, каждый лично готовит так, как ему вкуснее, каждая хозяйка что-то переделает в рецепте под себя, но зачем же поучать повара, который делает нам всем БОЛЬШУЩУЮ услугу, учит нас, тех, кто плохо готовит, но очень хочет научиться это делать лучше!:) Ребята, или создавайте свои сайты со своими рецептами, или будьте скромнее, ну, по крайней мере, деликатнее… Спасибо, Настя, ты — Клад!:)))
Шурик
24.09.2009
Уважаемая ЮЛИЯ, а никто и не поучает повара. В споре рождается истина, а в данной ситуации т.к блюдо относится к национальной кухне (я умолчу к какой чтобы никого не обидеть) то надо стремиться приготовить его как оно должно быть в оригинале. Ведь в этом весь цымес я так понимаю! А как у кого получится это уже другой вопрос. И большое СПАСИБО хозяйке сайта и всем тем кто делится своими маленькими хитростями и наработками. И конечно тем кто вносит коррективы в рецепт ведь блюдо всетаки национальное .
А.Ю.Ю.
28.09.2009
А мы такой супчик называем «Лохматый». из-за яйца
очень вкусный и легкий как в приготовлении, так и для пищеварения
ирина
06.10.2009
Спасибо, когда-то ела этот вкусный супчик, это было давно и забыла рецепт, поставила варить курицу и решила поискать в интернете и очень быстро нашла.Пойду готовить!!!
бывалый
09.11.2009
А я вот знаю, что примерно такой суп татары готовят. А за рецепт спасибо. ел его в грузинских ресторанах. теперь попробую сам приготовить. одно помню. этот суп почти не возможно посолить))). от количества добавленной соли вкус не меняется. это мое мнение.
Ирина
16.11.2009
Легкий и вкусный1 Яйца взбила блендером, никаких ниточек не получилось и ничего не свернулось. Только добавила хмели-сунели
Ируся
17.11.2009
Спасибо Насте и всем гостям за пояснения и дополнения! Завтра буду готовить Чихиртму, очень интересно! надеюсь получится.
Мария
18.11.2009
Споры по поводу национальности супа, это как споры по поводу борща. Есть немало людей, кот. считают борщ — украинским блюдом. Про Киевскую Русь они не слышали вероятно.:)
Я сюда люблю добавлять не кинзу, а тархун. Всем приятного аппетита!
Анастасия
23.11.2009
приготовила суп, очень вкусно.спасибо за рецепт
Светлана
09.12.2009
Обычне супы, щи, борщи уже приелись, попробовала приготовить, очень понравилось всей семье, необычно (тем более низкокалорийное блюдо), Спасибо Вам!!
Анушок
16.12.2009
Я готовлю немного по-другому Чихиртму. Все как в рецепте, за исключением яиц. В обед я их не добавляю. Варенные яйца я нарезаю кубиками непосредственно в тарелку, а потом наливаю супчик. И еще обязательно чуточку уксуса — тоже непосредственно в тарелку. Сайт просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!
олена
16.12.2009
Привет из Турции! Спасибо огромное за сайт! У нас здесь в суп добавляют только желтки .Тогда ничего не сварачивается
DenOxid
06.01.2010
Уважаемые кулинары! Тем кто только собирается готовить — не бойтесь необычных рецептов, странных на ваш взгляд ингредиентов и новых вкусоых ощущений! Часто то что на первый взгляд кажется диким и оказывается лучшим экземпляром в коллекции рецептов. Анастасия, примите благодарность.
Наталья
11.01.2010
Как всегда очень вкусно! Обязательно все попробуйте, не пожалеете!
Нелля
16.01.2010
Вкуснятина!!!
Танюша
22.01.2010
Только что сварила супчик — вкус отменный!!! Вкуснятина и необычно. Спасибо, Настя.Скоро муж должен прийти с работы на обед — думаю оценит. С вами готовить такое удовольствие!
Констанция
27.01.2010
Суп очень вкусный.
Виктория
28.01.2010
Суп очень оригинальный! У меня он получился пресноватый, а вот с чесночком самое оно!!!
Котька-обормотька
30.01.2010
Совсем недавно зашла на ваш сайт, но уже получила похвалы мужа и свекрови, когда сделала котлеты и блинчики по вашему рецепту. А завтра пойду готовить чихиртму. Жалко только, что киндзы в наших магазинах нет((((((((
Майя
23.02.2010
Это мой самый любимый супчик!
Shushanik
15.03.2010
Spasibo za recepty Nastya!
Moy muj ochen' lyubit etot sup, ya dobavlyayu eshe i shepotochku shafran@ :-)
Сельби
16.03.2010
Спасибо Вам Настя огромное за ваш сайт.Очень интересные и простые по приготовлению рецепты.Я сама из Туркменистана и этот суп у нас называют боламак, только отличие в том, что добавляется не много риса и мяш(это мельче гороха продукт, но тоже зеленого цвета)очень вкусно.
Ирина
25.03.2010
Моя мама всегда Чихиртму готовит из курицы предварительно ОБЖАРЕННОЙ на сильном огне!!! Это САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! и кинзу обязательно!!! Супер получается!
anahit
08.04.2010
за Ваш сайт — огромное спасибо!
Столько вкусного и красивого!
София
10.04.2010
Я ещё добавила в супчик плавленный сырок, мелко нарезала и помешивая добавила в суп, получилось очень нежно! спасибо за рецептик очень вкусно получилось)
Полина
10.04.2010
Чтобы яйцо не свернулось, было не волокнами, а представляло из себя однородную смесь в супе, нужно проделать следующее: Берем сок половины лимона и добавляем к нему немного растительного масла (1 ч.л.). Хорошо перемешиваем. Эту смесь мы добавляем к полутора стаканам немного остуженного бульона.Перемешиваем. Далее разбиваем яйца аккуратно на блюдце, так, чтобы желток не повредился, а плавал на белке. И осторожно спускаем яйца в бульонно-лимонную смесь, хорошенько взбалтываем. Так рекомендовал делать Похлебкин, я последовала его рекомендации и все получилось)
Ирина С.
15.04.2010
Внесу и я свои 5 коп.:)
Возможно то, что у меня получилось, назвать «чихиртмой» нельзя, и яйцо свернулось волокнами и вместо муки я добавила манку, НО! похлебка получилась просто замечательной, удивительно легкой и вкусной!
Настя, спасибо за рецепты от всей нашей семьи!
Настена Б.
11.05.2010
Мне очень понравился супчик. Молодец Настенька, побольше нам таких вкусных рецептов)) Ммм…
марина
13.05.2010
чтоб яйца не свернулись надо отключить огонь и быстро налить в суп взбитые яйца непрывно помешивая суп ложкой,
Ян
17.05.2010
Сайт что надо! молодец! все рецепты необычные!!! вкуснятина, ммм…
Мила
17.05.2010
Чтобы яичных ниточек в супе небыло, я вливала яйца в уже убранный с огня суп.Вливала тонкой струйкой и очень быстро размешивала венчиком.Я добавила зубчик честночка, вкус получился ещё пикантнее!!! Спасибо вам большое, часто готовлю по вашим рецептам! Делала на дивишник салатик «Весенний День», девчёнки были в восторге!
Лара
21.05.2010
отличный супчик! нам с мужем очень понравился! ням-ням.
Раиса
02.06.2010
Суп ЧИХИРТМА — просто прелесть!!! Просто вдохновение!!! С лимонным соком СУПЕР-КЛАСС!!! Настя, спасибо Вам большое!!!
Senya
05.06.2010
Настя! После вашей солянки, это тоже очень обалденно!!!
Елена
14.07.2010
яйца должны быть смешаны с мучной заправкой и когда добавляете все это в бульен, получается что-то вроде лапши.. тогда проблем с свершувшимися яйцами не возникает..
Ylibka
21.07.2010
И я, и я приготовила эту вкуснятину! Для лета и нашей жары самое то!!!
Кристина
26.07.2010
Настя, Спасибо огромное за рецепт)))) Начала готовить супчик, а репчатого лука в доме не оказалось, но я все-таки решила доделать, в общем вместо репчатого добавила зеленого, получилось просто блеск)) еще раз спасибо))
Iulia
03.08.2010
Ooooceni vkusno! A ya pri varke kuritzi dobavila krome luka eshe koreni petrushki, pastirnaka i morkovi. A v kontze-koreniya v blender i obratno v sup. Polucilsia oceni krasivii jeltovatii ottenok!
ASEM
05.08.2010
Такой хороший сайт особенно таким новичкам как я! Спасибо!
daria
11.08.2010
Можно чихиртму приготовить и без лука.К этому бпюду можно подавать и соус для мяса — толчёный орех, чеснок, соль и бульон.
Ма рина
16.08.2010
Вкусно!
Елена
16.08.2010
Если добавить только желтки, то не свернется!!! Много раз проверено!!!
Irina
05.09.2010
После отдыха в Грузии искала рецепт Чихиртмы, наткуналась на Ваш рецепт! Очень похоже, не хватает только уксуса!
Narmina
08.10.2010
В азербайджанской кухне тоже есть блюда с именем чихиртма, но она готовится совсем по другому и считается второй блюдой. Рада узнать рецепт чихиртмы по грузински, обязательно попробую.
senya
18.10.2010
Анастасия! Огромное спасибо за твои рецепты, особенно для мужиков-по картинкам очень легко готовить, всё понятно, особенно если нет навыков(тоесть, для нас мужиков).
А то опубликуют рецепт, а что, зачем смешивать и как добавлять для мужика трудновато.Успехов тебе во всём, ты просто умница и хорошая хозяйка!!!
Elnara
22.10.2010
u nas v Azerbaycane toje gotovyat cixirtma, tocno takje, no po-mense vodicki:)))))
инна
24.11.2010
Очень замечательные рецепты!
ТАНЧИК
25.11.2010
Вчера готовила этот суп., очень вкусно и просто, дабавила картошки немного, правда с мукой перебор получился густоватым, а на вкус просто супет, Спасибо
ольга
01.12.2010
правда если добавить в яйца сок лимона и чуть бульона охлажденного то проблем никаких не будет: супчик получится однородным спасибо за совет
Алёночка
08.12.2010
Приготовила его, получился очень интересный и необычный супик. Мне понравился и деткам тоже, а с гренками вообще классно. Яйца я взбивала блендером, вливала тонкой струйкой, помешивая, в суп снятый с огня, и никаких ниточек у меня не получилось.
Тата
11.12.2010
Супер-суп…с сухариками!
готовила первый раз…не избежала и я ниточек:)
Катя
06.01.2011
Прикольно, надо попробывать.
Ксения
23.01.2011
Я тоже сделала с ниточками, надо было коммент. сначала прочитать, тепеть знаю как этого избежать.Но, вообще, вкусно.
Юля
24.01.2011
очень хороший рецепт и классный сайт, спасибо создптелям!!!
Инна
13.02.2011
Огромное спасибо за рецепт. Моей семье очень понравился, вкусный суп. Готовила его впервые, все получилось, никаких ниточек. Но я добавила еще чеснок и зелень (кинзу и петрушку).
Скоро пост и без вашего сайта не обойтись!!!
Юлька!
17.02.2011
Искала рецепт интересного куриного супа, но не как обычно с картошкой и морковкой, а хотелось чего-нибудь необычного. Нашла этот, очень интересно, что получится в итоге. Щас побегу готовить!))
Irina
31.03.2011
znaete, Nastya, ya polychayu bolshoe ydovolstvie ot prigotovleniya blyud vashego sajta!!! Segodnya na obed gotovila etot sypchik-syper!!! Y menya yge myg sprashivaet, kakoe blyudo sledyyuschee?!!! Spasibo vam i vashej semje!
anna
07.04.2011
vkusno!
Любовь
09.04.2011
Вот думала, думала что приготовить из курицы, открыла сайт и на тебе, щас в процессе, как приготовлю напишу что получилось!
Ксюня г.Балабаново
20.04.2011
Ох, Настюшка приготовила с утра супчик и…не удержалась до обеда, слопала тарелочку.Очень вкусный, нежный и необычный! Спасибо за лучший сайт по кулинарии в мире!
inmeli
20.05.2011
Настя, откуда знайте рецепты грузинских блюд? я в восторге…
Солонович.Ру
09.06.2011
Я в шоке от того, насколько Чихиртма вкусный (и, не смотря на «обычность» ингридиентов, крайне необычный на вкус) супчик. До него у меня любимых супов было всего 3, которые я готовил постоянно, ел и кайфовал. Это жирные харчо и борщ из щавеля, а также окрошка. Чихиртма в этом чарте теперь делит 1 и 2 место с харчо (не смотря на то, что эти 2 супа вообще полярно отличаются друг от друга). Как бы я мог лаконично охарактеризовать чихиртму: ЛЕГКИЙ и АРОМАТНЫЙ. В плане аромата и вкуса, на мой взгляд, в составе ингридиентов чихиртмы самые главные и незаменимые — это кинза и лимон, причем кинзой чихиртму (как кашу маслом) испортить невозможно. Вот сейчас уже в третий раз (за последние 2 недели) готовлю этот суп. Чихиртма меня так впечатлила, что я решил тоже оставить свой комментарий, пока варится курица. И, конечно же, как и многие другие, выразить благодарность уважаемой Насте за этот рецепт. Чихиртма — настоящее торжество вкуса!
Ольга
09.06.2011
Настенька, изумительные рецепты! И что главное, все ингредиенты просты и всегда есть под рукой! Каждые выходные готовлю по Вашим рецептам! Спасибо огромное!
Александр
25.06.2011
вот сварю сейчас этот суп и попробую порадовать свою любимую.только бы получилось)))
Рысенок
02.07.2011
Только что приготовила и опробовала супчик) Оригинальный и ни на что не похожий вкус! Спасибо! Теперь волнуюсь, понравится ли молодому человеку… Для него может показаться слишком легким.
Александра
11.07.2011
Огромное спасибо за рецепт. Муж, который вообще не любит первые блюда, слопал две тарелки. Правда ниточек избежать не удалось. В следующий раз попробую только с желтками.
Oleg
11.07.2011
Бедный, голодный студент говорит вам: «спасибо за рецепт»))))))))))))
Дэн
12.08.2011
супчик супер вот только яйца свернулись при приготовлении ((
Дмитрий
23.08.2011
Вкусно. Удивился сам себе) как это я смог сделать такую вкусняшку)
Нана
25.08.2011
Анастасия, спасибо большое! С самого детства бабушка готовила чихиртму, очень любим ее всей семьей, и только у Вас на сайте я нашла самый настоящий рецепт этого супа… Спасибо!:-)
Маринка
28.08.2011
Обожаю этот суп! Только кладу яиц меньше(1–2) и зелень кинзу обязательно, а в тарелку немного уксуса вместо лимона. Очень вкусно!!!
Анастасия
03.10.2011
Здравствуйте, Анастасия! Выражаю вам большую благодарность за ваши рецепты. Всё ясно, понятно и вкусно!
Вчера приготовила этот супчик, а также оливье и ленивые голубцы. Очень вкусно и красиво! А самое главное, что мы с мужем готовили вдвоём:)
Всего доброго вам!
Надежда К.
14.10.2011
Не первый отзыв и не первый рецепт, приготовленный по этому сайту. Буду кратка. Очень просто, очень вкусно!!!
Надя
05.11.2011
Спасибо, Настя, большое за рецептик!!! супец вкусный и очень легкий!!!:)))
Александр
16.11.2011
Здравствуйте, Анастасия!
Благодарю Вас за ваш труд и поздравляю с выходом книги!
Суп очень понравился, не смотря на то, что, как и у многих яйца свернулись. Пробовал по рекомендации одного из отозвавшихся по методу Похлебкина — увы и ах. Я не расстраиваюсь. Есть возможность исправиться.
Спасибо Вам и всего хорошего.
Александр.
Маруся
11.12.2011
я готовила чтото подобное, только там еще уксус добавляется.
грузинский супчик. очень вкусный
Вл@димир
24.12.2011
Подумал — А чем бы сегодня удивить своих домашних?! Как всегда заглянул на Ваш сайт, и обнаружил оригинальное блюдо, как раз с теми ингредиендами, что имелись в холодильнике!:)
Спасибо! С наступающим Вас праздником! Здоровья и творческих сил!!!
Валерия
27.01.2012
Анастасия! Я криворукая начинающая хозяйка, в наличии муж и привередливый сынок, так что готовить приходиться часто. Стала готовить этот суп-мука без комочков не получилась, но я залила ее и так, отделила желтки от белков(белки пошли на кляр для отбивных). Попробовала что получилось в итоге- блин, да я супер мего повариха!!! Огромное спасибо за рецепт и сайт.
Юля Сабирзянова
11.03.2012
Очень интересный рецепт. Бульон уже готов, пойдём доделывать супчик. Любопытно, какой он на вкус…
Наталья
02.04.2012
Я делаю похожее блюдо, но оно скорей как соус, чем как суп. Научил меня его делать мой муж, болгарин, в Болгарии называется «Пиле-фрикасе», — курица под соусом. И по моему рецепту яйца не сворачиваются, а вообще, приавильно советовали — желтки нужно только использовать. Заправка из яиц для супа — это тоже мастерство! Спасибо, Настя, за Ваш труд.
Настя
05.05.2012
Сделала такой супчик, получилось очень вкусно! Мужу понравился!
Инна Улан-Удэ
23.05.2012
Поражаюсь как у вас много разной посуды для супов! И все такие красивые, необычные.
Елена
31.05.2012
Мой любимый суп! Обожаю его готовить, и и первых блюд ем только его. Спасибо, Настя!
Sirena Amaranta
12.06.2012
Интересный суп, вкус тоже довольно необычный. Давно хотела приготовить и не пожалела.
Дмитрий
05.07.2012
Приготовил, очень вкусно. Анастасия, огромное спасибо!
Екатерина
25.07.2012
Очень люблю Ваш сайт! Спасибо за отличный рецептик! Порадую сегодня своего любимого:)
Любовь
04.09.2012
Анастасия ваши рецепты просто супер! Особенно салат «Восторг», но этот супчик я завтра обязательно приготовлю мужу.
Gulshan
26.09.2012
skoro xocu prigotovit etot supcik
Оля
21.10.2012
Вкус из детства, была в Абхазии, ела, сейчас всё вспомнила))) спасибо!!!
луна
06.11.2012
благодарю автора за такой нужный и чудесный сайт. Уже несколько блюд приготовила, все прекрасно получается. Спасибо огромное.
Дева
30.11.2012
Неожиданно вкусный суп!!! Прост в приготовлении и очень вкусный! Всем рекомендую!
Штурман
05.12.2012
Изменил рецепт. При обжарке лука добавил кориандр. Добавил картошки. Вместе с яйцами добавил тертый сыр. В конце с зеленью добавил чеснок. При подаче в тарелку сверху обжаренные кусочки белого хлеба.
.
Послевкусие странное… захотелось чем-нибудь заесть. Яблоко подошло.
Тамаз
11.12.2012
Муку лучше использовать кукурузную если есть такая возможность!
НАДЕЖДА
22.12.2012
Давно искала рецепт этого супчика! спасибо за рецепт!
Солонович.Ру
29.06.2013
В Москве снова жарища… 10 минут назад я вышел за сигаретами и пивом и стал думать чего бы поесть… и московская заасфальтированная жара напомнила мне про окрошку и чихиртму, и я больше склоняюсь к чихиртме, если честно. Вот вернулся домой вспомнить количество ингридиентов. Сами ингридиенты помню (муку забыл правда), а чего-сколько именно — позабыл. Нашел тут в комментариях и мой коммент от 09.06.2011 — перечитал его:)))) На самом деле и сейчас (хоть прошло уже 2 года) тот мой комментарий на 100% передает мое хорошее отношение к чихиртме. Восхитительный летний суп для жаркого дня. Легкий и ароматный. Спасибо создательнице сайта say7 (Вас, если я не ошибаюсь, Оксана или Ксения звали. Если ошибся, прошу простить). Всем хорошего приятного лета, а я в магазин.
Солонович.Ру
29.06.2013
Ой, матушки!!! Я вспомнил — Вас же Настя зовут! Как неловко получилось. Прошу прощения!!!
Юлия_В
08.07.2013
Суп абсолютно не для нашей семьи. Не понравился никому.
Татьяна
25.07.2013
Супик очень понравился, забыла лимон, но раз не с чем было сравнить, то на первый раз замечательно, всей семье понравился, правда сын сказал, что не наелся, утром сейчас проснулась с мыслью о том, что если сын ночью все не сьел(до 5-и утра за компом), то я добавлю лимон, да вкус меняет, мне понравилось, а муж сказал, замечательно на ужин, и голод снимает, и легко после него.Дочь с зятем тоже остались довольны.Я люблю очень готовить, но вот летом в жару кроме, как окрошка ничего на ум не идет, все ее едят с удовольствием, у меня в ней тоже свои секреты, как и у каждой нормальной хозяйки, особенно с опытом, но муж ее не ест, а хочется, чтоб все были довольны.Спасибо за супчик.
Surikata
03.08.2013
Очень интересный рецепт, приятно разнообразил наше меню!
Мария
18.09.2013
Анастасия!!! Огромное вам спасибо!!! Меня сначала лимон с курицей и мукой напугал- приготовила суп когда была одна дома, на пробу!!! Теперь балую им всех))))
Елена
21.01.2014
Любимый суп, у нас в семье с детства готовят. Без кинзы конечно абсолютно другой вкус будет, все равно как борщ украинский без свеклы или капусты сделать. Но против своего организма не попрешь)))), понятное дело. Насчет яиц — суп и должен получаться волокнистый. Волокнистый и прозрачный, если можно так сказать)))) С уважением.
Ксения Конева
11.06.2014
Супчик удался на славу! Мужу правда не очень понравился он любит погуще, зато ребёнок очень рад! Спасибо за рецепт.
Томас
28.07.2014
Если не понравилось — нечего и писать. Суп отличный!
Галина
28.07.2014
Настя, спасибо за рецепт замечательного супа! Первый раз в жизни такой готовила. Все получилось! Семья в восторге — съели по две тарелки!
ЮДИТ
05.08.2014
Здорово!!! Приятно удивлена, что этот суп «ЧИХИРТМА» принадлежит многим и все считают его своим.
Как-то на одном сайте увидив название супа, зашла на рецепт и прочла что он грузинский, но не оставила комментарий.
А сейсас не удержалась, всю свою жизнь, а мне не мало лет, считала его чисто своим еврейским..
Так как у нас на Кавказе и в Израиле на «Пейсах» т.е. пасху полагается все семь дней есть его, только без муки и лимона.
Очередной раз убеждаюсь, что все мы одно целое и «Бог» один у всех.
НАСТЕНЬКА, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ТВОЙ САЙТ, УМНИЧКА!
Ольга
08.08.2014
Супчик мне очень понравился, кажется, ела бы каждый день. Только мужу моему не понравился, сказал, что не любитель экзотических супов, борщ и щи ему больше по душе
Яна
18.08.2014
Отличный суп. Очень вкусно и быстро
Юля
09.09.2014
Суп очень понравился, переживала, что будет несытный и слишком житкий, поэтому сварила на суповом наборе и добавила кружочки 2 морковок, а про лимон забыла, но его не хватало. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!!!
Надежда
21.11.2014
Сделала все так, как в рецепте. Удивительно легкий и вкусный суп получился! И очень простой в приготовлении. Спасибо!
Наталья Латти
04.07.2015
Приготовила я вчера этот супчик! Правда классный и для меня безумно дешево! У меня у мамы свой курятник))) Так что и курицы и яиц навалом! Спасибо, девчат за коммент о том, что можно в свч разогреть. А то боялась он одноразовый))
Татьяна
29.11.2015
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и нежный супчик.
Людмила
25.12.2015
Очень вкусный, спасибо
Алла
03.06.2018
😊 спасибо, люблю такие легкие супчики без лишних заморочек и минимум ингредиентов, кислинка лимона и киндза придают особый шарм и пикантность
Настя
04.06.2018
Алла, спасибо за отзыв!
Ирина
04.12.2018
Спасибо за рецепт! Очень вкусный простой суп) у меня получилась идеальная консистенция мелкими хлопьюшками. Вливала яйца в горячий, но не кипящий бульон, предварительно добавив к ним сок лимона
Настя
05.12.2018
Ирина, спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья
10.05.2019
Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
11.05.2019
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Томатный суп с рисом и фрикадельками
    700 г помидоров, 500 г фарша, 3 ст.л. панировочных сухарей, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу
  • Гречневый суп
    500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 1-2 зубчика чеснока, 3-4 лавровых листа, соль, перец, растительное масло
  • Суп с чечевицей, беконом и сухариками
    200 г чечевицы, 200 г бекона, 200 г лука, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
  • Суп с картофелем и стручковой фасолью
    500 г говядины, 500 г картофеля, 300 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень
  • Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
    300 г шампиньонов, 600 г картофеля, 200 г лука, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло
  • Суп с клёцками
    600-700 г филе говядины, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 200 г моркови, лавровый лист, растительное масло, соль, 5-6 горошин перца   клецки: 1 яйцо, 50 мл молока, мука
  • Суп с рыбными консервами
    3 баночки, 700 г картофеля, 200 г лука, 200 г моркови, 3-4 лавровых листа, соль, перец

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.