Хотите разнообразить завтрак? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Хачапури получается очень вкусный! Ароматный, нежный. Готовится просто и быстро.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 хачапури диаметром 23 см.
Ингредиенты
- 200 мл молока
- 200 г сыра сулугуни (или адыгейского)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли (если сыр соленый, то ½ ч.л.)
- 7 г разрыхлителя
- 150–170 г муки
- растительное масло
- сливочное масло для смазывания
Приготовление
Сыр натереть на средней терке.
Яйцо взболтать с солью.
Добавить молоко.
Добавить сыр.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Сковороду разогреть.
Смазать растительным маслом.
Выложить тесто.
Накрыть крышкой.
Пожарить с одной стороны в течение 7–10 минут.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны в течение 3–5 минут.
Готовый горячий хачапури смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!