Этот рецепт выручит, когда готовить некогда, а супчика хочется.
По желанию, в конце приготовления можно добавить плавленый сырок.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
- 500 г рыбных консервов (горбуша, сайра и т.д.)
- 700 г картофеля
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 3–4 лавровых листа
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Рыбу размять вилкой (сок не сливать).
Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.
В кипящую воду положить картофель.
Посолить.
Варить в течение 5 минут.
Добавить лук.
Добавить морковь.
Варить в течение 5–7 минут.
Можно лук и морковь предварительно обжарить.
Добавить лавровый лист.
Поперчить.
Добавить рыбу.
Варить до готовности картофеля.
Если необходимо, досолить.
Приятного аппетита!