SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Трюфели шоколадные

Трюфели шоколадные

Вернуться к рецепту: Трюфели шоколадные

Комментарии (277)

Сначала новые

Катя Сделали вчера, получились очень вкусные. Мужу очень понравились))))
И лепили всей семьей:-) Ну прям как пельмени в сибири:-)
Сегодня опять делать будем.
лала Очень извиняюсь, у меня трюфели на вкус получились отличные, но вот консистенция очень смаховала больше на ириску.И еще очень удивило то, что масло текло по рукам ужасно! Не думаю что так должно быть.Я даже добавила еще целый стакан смеси, вот и получилась ириска, но масло продолжало течь по рукам в процессе лепки шариков.
Елена Я помню мне в детстве бабушка такие делала. Раньше другая смесь Малютка была, вкусная))
Только она их еще в холодильник ставила на несколько часов остыть, они получались такие, что прям во рту таяли. Эх, вспомнила детство))))
Юлия Вкус потрясающий! И у меня наконец-то получилось, со второго раза! В первый раз тоже было очень вкусно, но, похоже, переварила масло, и конфеты были каменные. А в этот раз все замечательно, всем понравилось. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Дима Очень вкусно спасибо большое!!! Я очень люблю готовить по вашиму сайту!!! Я просто повар!;)))
Nadenka Настя, спасибо за трюфели. Все получилось замечательно: готовится легко и шарики скатывались. Мои родные оч.довольны.
Jul Настя, спасибо Вам огромное за сайт! Никогда особо не любила готовить, но благодаря Вам полностью изменила своё отношение(теперь это мое хобби). В каждом Вашем рецепте, в каждой фотографии чувствуется любовь и мастерство.
В детстве мама готовила нам такие же трюфели, а когда я подросла, стала сама их делать по выходным)) Осмелюсь предложить. Если добавить пару ложек коньяка(бренди) или Амаретто, то вкус станет еще более ярким. Еще раз спасибо за то, что Вы делаете!
Валюша Я попробую, напишу)))
Капитошка Ну очень хочу попробовать таких сладостей!!!
Наташа Настя спасибо за трюфели
Николь Настенька, большое спасибо! Видимо, переварила масляно-сахарную смесь (хотя варила на медленном огне всего 15 минут), и получилось больше похоже на халву или ириски, но все равно очень вкусно. А еще я в середину шарика клала по цельному орешку). Можно еще попробовать вместо какао использовать кофе (или смесь кофе с какао). Получается очень необычный вкус, слегка горьковатый. Всем моим домашним очень понравилось.
Аня Настенька спасибо за рецептик присылайте новые рецепты. ОЧЕНЬ ВКУСНО
zina НАСТЕНЬКА, с какой любовью выполнен ваш сайд, не говоря о изумительных рецептах! Вы просто умничка! огромное спасибо!!! ЗИНА.PRIVET FROM CHICAGO.!!
Влада Настя, я в школе на свободном уроке по труду с девчёнками сделала ваш рецепт, просто супер!!! Спасибо! Учителю понравилось!
Альфия ням-ням
Светлана А я вместо воды добавляю молоко и дожидаюсь КИПЕНИЯ смеси, то есть, не довожу до загустения. Тогда масса получается пластичная, а не рассыпчатая, а сами конфеты не такие сухие.
Ирина Только что сделала, масляно-сахарная смесь у меня кипела минут 15 до загустения (может я сделала большой огонь), но самое главное, что все получилось!!! Спасибо вам огромное за рецепты!
Леруська Ооочень вкууусно.
нина очень вкусно
Дева Очень вкусные конфеты и простые в приготовлении!:)
Адиля Спасибо за рецепт очень понравился!!!
Ирина Практически все блюда очень калорийные((Настенька, как тебе удаётся с таким меню сохранять фигуру? (вопрос риторический, не требующий ответа))
Наташка Вчера опять делала «труфеля». Советую всем: если масса, остывая, станет загустевать, то чтобы вернуть ее прежнее пластичное состояние, добавьте немножко умеренно горячей воды! И еще советую сделать конфетки разными: например, часть посыпать какао с сахаром, часть полить растопленным шоколадом, часть полтить шоколадом и посыпать дробленым грецким орехом. Результат оценят все!
олеся трюфели супер моим детям очень понравилось спасибо Настенька.
дарья Настя, я прям таки просто получаю удовольствие от Вашего сайта и Ваших рецептов. Вы спасли мою кухню от коллапса. А то я ж нифига готовить не умела, а тут… так легко, просто, понятно…
Tigrasha Готовила из смеси Hipp 1. Все получилось, только смесь в процессе лепки пришлось разогревать — слипалась она только в горячем виде.:)
novic у меня получилось шоколадное тесто (очень вкусное)
Аленочка конфетки удались, очень всем понравились. пару штук я обваляла в какао, но оно впиталось в масло, тк что остальными я ничем не покрывала. Но все равно ооочень вкусно! Спасибо за рецепт
Tanja Germanija Spasibo za prekrasnui recept! Delala yge cheture raza! Teper eto odin iz lьbimux desertov moego myga.No ja ispolzyь gorazdo bolshe detskoi smesi, dobavljaь na glaz, poka massa ne stanet takoi kak y Vas na kartinke, gotovue shariki obvalivaь v kokosovoi strygke.Ochen vkysno!
Лера СПАСИБО!!!
Тane4ka А у меня рассыпчатой масса не получилась, видимо масло все таки не вовремя сняла с огня.Но…добавив сухого молока и хорошо перемешав, получила пластичную массу, которая не липла к рукам.Набирала чайной ложкой и лепила шарики, обваляв их в кокосовой стружке.Дома сказали, что бесподобные:)Спасибо за рецепт!
Ольга Я тоже делала такие в детстве, но немного по-другому. Рецепт потеряла, поэтому пропорции не помню. Но точно помню ингредиенты (как у Оксаны): детская смесь, брала не растопленное, а размягченное масло и мороженое. Очень вкусно!!!
Спасибо Настя, рецепты очень вкусные и простые!!! Действительно можно удивить своих домочадцев.
Мурка Сижу читаю, слюнки текут.Сейчас побегу в магазин за ингридиентами.
k7nka Я ожидала немного другой вкус…, но этот тоже получился вкусный! Спасибо Настя!
А ещё они у меня очень твёрдые… может из за того что я добавила всего 120 г. масла(всё что было)?
Kristen Irina
24.12.2007 22:46
Is anybody know what to use in the USA instead of 'malutka'

----> > > for those who dont speak Russian…in any supermarket in baking cakes section they should have a box that says «Dry Milk» on it. use that.
Kristen mne mama toje takix ne delala:(.
smotrela na drygux sajtax na receptu etix konfet, da tam tam stolko vsego nyjno..vozitsia pol dnia pridetsia, da u y menia nikogda bu nichego ne polychilos. Ia takogo nikogda ne gotovula. A tyt vse prosto i s foto, s pervogo raza.Eslu vse delat toch v toch po recepty--bez problem. Y nas maluytki zdes konechno ne najti, no i na syxom moloke ochen vkysno .
Vsegda spasubo!!!:)))))))))))))))))))
Алена Я все делала по рецепту: один раз просто с сухим молоком, а второй раз из детской смеси, причем даже не знаю как точно называется(брала на угад), правда второй раз кудато ваш рецепт подевала, а в инет выйти не было возможности, пришлось немного отсебятины внести и получилось не сразу, но в конце концов закончилось все благополучно и вкусно! Большое спасибо замечательный и простой рецепт!
tatsiana nastenka vi super.
Ангвен А у нас оба раза замечательно получилось. Главное- следить за масляно-сахарной смесью (я кипятила около 35 минут, постоянно помешивая) и строго соблюдать попорции. Тогда получаются очень вкусные рассыпчатые шарики:)
natasha gotovila po vashemu receptu, macca polychilac ochen' zirnaja, maclo prjam vitekalo. ne3nay na vkuc, polozila v xolodilnik.ja neyvereena cho prigatovly eccho ra3.
лиза очень вкустно
Светлана Спасибо, это правдо очень вкусно.
Света Спасибо огромное за рецепты. Очень всё вкусно, красиво, подробно.
Алина Irina
24.12.2007 22:46
Is anybody know what to use in the USA instead of 'malutka'
Ирина, сухое молоко продается в любом супермаркете, но можно также использовать смесь Nan от Nestle, в зеленых баночках
Лилия Я всё строго по рецепту делала, но всё таки где то ошиблась, наверно масло мало загустело. Жаль, но буду пробовать дальше!!!
Irina Там же написано в рецепте, что можно использовать обычное сухое молоко…
Irina Is anybody know what to use in the USA instead of 'malutka'
Евгения А мы с мамой делаеам чуть иначе: не делаем сиропа и не растапливаем масло. Просто даём маслу из холодильника постоять при комнатной температуре, а потом всё месим руками. Масло понемногу плавится, и всё отлично перемешивается. И непременно добавляем дроблёные орехи — грецкие или фундук.
Алёна Я правда не ела в детстве и мама мне не готовила такие вот штуки, но по задумке по-моему должна получиться не плохая штука. А самое главное все очень просто. Я по себе знаю, что с маленьким ребенком, особо много времени на готовку и всякие выдумки не остается. Спасибо за ваши рецепты!
ЛЕНА СПАСИБО НАСТЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Карина Если честно, мм.. я не в восторге:(. готовила с привкушением вспомнить детство, но вышло че-то не то:))), Слишком твердые и вкус непривычный.
Люси Кармен, а вы только по Госту готовите?
Кармен я сделала эти труфеля…мне они конечно понравились…но мне кажеться что вся эта сладкая стрепня немного не по ГОСТу сделана…уж как то все просто…но все равно вкусно.
Karina Oj, eto lakomstwo pomnu toje v detstwe s udovol'stwiem upletala:)
segodnya je poprobuju sdelat':), spasibo.
настя я ела такие в детсве, но не знала рецепт.огромное спасибо
poman Привет Настя! Это Максим. Спасибо за репцепт теста яблочного пирога. На его основе я сделать пирог со сгущенкой и грецким орехом. Вкусно! Когда приедешь я тебя угощу.
tamila-aivazova ocen-vkusno-moemu-muza-ocen-ponravilas
Барбацуца Настенька!!!
Что так просто???
Я трюфели обожаю…но даже не думала, что можно их самой приготовить…
Обязатетельно попробую!!!
Спасибо Тебе!!!
Маруся Спасибо, Настенька, что напомнила рецептик из детства! Замечательные конфетки! Если ты знаешь, подскажи пожалуйста рецепт теста для печенья, которое выпекается на двухсторонней сковородке на плите. В детстве мама такое готовила, она ложкой наливала какое-то тесто в выемки на сковородке, потом придавивала другой стороной и готовила прямо на газу…У меня есть такая сковорода, но валяется без применения
Катерина Спасибо большое, что вы есть. Мой муж был доволен трюфелями. Все ждет когда я еще приготовлю. Передает вам большое спасибо.
Елена Настя, огромное спасибо за рецепт и совет. Получились очень вкусные конфетки!
Елена Спасибо, сейчас пойду попробую исправить свое творение:-)
Настя Елена, спасибо большое за такие теплые слова! Буду очень рада, если Вы поделитесь своими рецептами. Вы можете опубликовать их форуме, в разделе Кулинарные рецепты. Заранее спасибо!
Елена. Настенька большое вам спасибо за такие простые рецепты.Мы все хозяйки со стажем и несомненно у каждой из нас есть свои фирменные рецепты. Хотелось бы узнать на сайт вы выставляете свои фирменные рецепты и можно ли посетителям присылать свои рецепты вам и куда в личку или на форум?
Мои пожелания сайту и его хозяюшке побольше вкусных и простых рецептов. Ведь с помощью вашего сайта можно накрыть и праздничный стол и устроить шикарный пикник.
Спасибо вам за смелость открытия сайта и за желание делиться с нами плодами вашего труда — прстыми и отличными рецептами.
Люся Настя спасибо за рецептик. Сегодня сделала мои домашние остались очень довольны. Присылайте еще вкусненькие рецептики
Ксюша А у меня они не получились. Масса никак не хотела скатываться в шарики. Понадобилась сила мужа. В процессе поедания шарики крошились в руках. Да и вкус что-то не очень.
Ната А я какао добавляю в смесь молока и масла. И только после — в эту горячую смесь засыпаю малютку. Получается более однородная и пластичная масса.
Эти конфетки напоминание детства.
:-)))
Оксана Анастасия, день добрый! Я тоже помню такие трюфели из детства. Но вот только рецепт несколько иной: детская смесь «Малютка» и обязательно с рисовой мукой+ какао+вместо молока, масла и сахара мы берём 2 стаканчика сливочного мороженого. Всё это перемешивается до тех пор, пока мороженое не растает. Далее всё, как в Вашем рецепте. Может кто-то попробует так сделать. Я уверенна, Вам понравится!!!
Анюточка Супер, мне мама в детстве такие готовила!!!
Людмила Спасибо, Настя! Вы напомнили вкус детства. Такие же вкусности я готовила своим детям. Можно сделать с сюрпризом: внутрь трюфелины скатать целый орешек или чернослив.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.