Комментарии к рецепту:
Икра из баклажанов

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

• Помидоры, маринованные по-быстрому
  1 кг помидоров, 50 г зелени, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса 5-9%, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, 30 г сахара, 3-4 зубчика чеснока, 1/4 ч.л. молотого черного перца
• Паштет из утиной печени
  700 г утиной печени, 150 г лука, 300 мл сливок 10-20%, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец   также: 150 г лука, 150 г маслин или оливок без косточки
• Тарталетки «Поросята»
  паштет, тарталетки, колбаса, помидор, зелень, гвоздика, перец горошком
• Маринованный язык
  говяжий язык, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец   маринад: 30 мл растительного масла, 10 мл уксуса 6-9%, лимон, 1-2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль
• Сэндвич с беконом и яичницей
  4 кусочка хлеба для тостов, 4-6 полосок бекона, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 1-2 помидора, зеленый салат, соль, перец
• Горячие бутерброды с грибами
  батон, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 150 мл молока, 1 яйцо, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
• Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой
  8-10 кусочков багета, 100 г вяленых томатов, 150 г авокадо, 2 ст.л. лимонного сока, 100 г моцареллы, базилик, соль, перец, растительное масло