SAY7.INFO
Семга в сливочно-икорном соусе

Семга в сливочно-икорном соусе

Вкуснейшая рыбка! Соус очень дополняет вкус семги.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Семга в сливочно-икорном соусе. Ингредиенты
  • 600 г семги (или форели, горбуши)
  • 2 лайма или лимона
  • соль
  • перец

соус:

  • 100 г красной икры
  • 300 мл сливок 15–20%

Приготовление

Шаг 1 Лайм нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2 В фольгу выложить кусочки семги, посолить, поперчить.

Шаг 3 На семгу выложить 2–3 кружочка лайма.

Шаг 4 Фольгу завернуть.

Шаг 5 Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.

Шаг 6 Готовим соус.
Сливки довести до кипения.
Варить на слабом огне до легкого загустения (около 10 минут).
Немного остудить.

Шаг 7 В остывший соус добавить икру, аккуратно перемешать.

Шаг 8 На тарелки выложить семгу, полить соусом.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (103)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.