SAY7.INFO
Фунчоза с овощами и куриным филе

Фунчоза с овощами и куриным филе

Фунчоза - это вермишель из бобовой муки.
Купить ее можно в отделах, где продается все для китайской кухни (в крупных супермаркетах или на рынке).
Заменить ее ничем нельзя.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Ингредиенты

Фунчоза с овощами и куриным филе. Ингредиенты
  • 100 г фунчозы
  • 200 г куриного филе (или филе индейки)
  • 150 г моркови
  • 150 г болгарского перца
  • 150 г огурцов
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • зеленый лук
  • 1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)

Приготовление

Шаг 1 Лук нарезать соломкой.

Шаг 2 Филе нарезать соломкой.

Шаг 3 Морковь нашинковать соломкой.

Шаг 4 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 5 Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Шаг 6 Зеленый лук мелко нарезать.

Шаг 7 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 8 Добавить филе, жарить в течение 10 минут.

Шаг 9 Добавить морковь.

Шаг 10 Следом добавить перец, жарить 3-4 минуты.

Шаг 11 Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Шаг 12 Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.

Шаг 13 Смешать фунчозу, огурцы, лук, филе с морковью и перцем.
Посолить, поперчить.
По желанию, добавить кориандр.
Желательно, дать салату настояться в течение часа.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.