Такие помидорки — прекрасная закуска.
Готовятся легко и просто.
На праздничном столе выглядят эффектно.
Вместо черри можно использовать обычные помидоры.
После того как вы их нафаршируете, обычные помидоры можно разрезать на 4 сектора (для того, чтобы их было удобнее есть).
Ингредиенты
- 30–35 шт. помидорок черри
начинка № 1:
- 1 яйцо
- 50 г отварных креветок
- 1 ст.л. творожного сыра (альметте, филадельфия и т.д.)
- соль
- перец
начинка № 2:
- 2 ст.л. творожного сыра (альметте, филадельфия и т.д.)
- базилик (или укроп, петрушка)
- соль
- перец
начинка № 3:
- авокадо
- 50 г слабосоленой семги
- 1 ст.л. творожного сыра (альметте, филадельфия и т.д.)
Приготовление
У помидорок срезать верхушку.
При помощи чайной ложки вынуть мякоть (мякоть нам пригодится для начинки № 2).
Базилик мелко нарезать.
Креветки мелко нарезать.
Авокадо почистить.
Вынуть косточку.
Мякоть нарезать мелкими кубиками.
Семгу мелко нарезать.
Готовим начинку № 1
Яйцо натереть на мелкой терке.
Добавить креветки.
Немного посолить, поперчить.
Добавить творожный сыр.
Перемешать.
Готовим начинку № 2
Смешать мякоть из помидор (сок слить), базилик, творожный сыр.
Посолить, поперчить.
Готовим начинку № 3
Смешать авокадо и семгу.
Добавить творожный сыр.
Перемешать.
Помидоры нафаршировать полученными начинками.
Приятного аппетита!