SAY7.INFO
Блинчики с яблоками под Безе

Блинчики с яблоками под «Безе»

Нежные блинчики, сочные яблоки и все это под нежной шапочкой из безе.
Это очень вкусно и красиво!
Вместо яблок можно использовать груши или бананы (их тушить не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.

Ингредиенты

Блинчики с яблоками под Безе. Ингредиенты

безе:

  • 2 белка
  • 100 г сахара

Приготовление

Шаг 1 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Шаг 2 На сковороде (на среднем огне) потушить яблоки в течение 10 минут (воду и масло добавлять не надо).

Шаг 3 Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10–15 минут.

Шаг 4 Остудить.

Шаг 5 На блинчик выложить начинку.

Шаг 6 Свернуть рулетик.

Шаг 7 Нарезать кусочками шириной 1–1.5 см.

Шаг 8 Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить рулетики.

Шаг 9 Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Шаг 10 Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 11 Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.

Шаг 12 Поставить в разогретую до 100 градусов духовку.
Запекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (142)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.