SAY7.INFO
Блины, фаршированные печенью

Блины, фаршированные печенью

И снова блинчики. Масленица как-никак.:)
На этот раз я хочу Вам предложить рецепт моих любимых фаршированных блинчиков.
Эти блинчики можно делать с фаршем или куриным филе. Но с печенью получается более нежно.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 штук.

Ингредиенты

Блины, фаршированные печенью. Ингредиенты
  • 8–10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
  • 500 г куриной печени (или говяжьей)
  • 3 яйца
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Обжарить лук на растительном масле.

Шаг 3 Добавить печень.

Шаг 4 Жарить до готовности (около 7–8 минут).

Шаг 5 Яйца натереть на мелкой терке.

Шаг 6 Печень с луком пропустить через мясорубку.

Шаг 7 Смешать печень и яйца, посолить, поперчить.

Шаг 8 На блинчик выложить начинку.

Шаг 9 Противоположные края свернуть к середине.

Шаг 10 Свернуть конвертик.

Шаг 11 Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 12

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (115)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.