Салат «Обжорка»
Ингредиенты
- 400 г шампиньонов
- 1-2 шт. копченого куриного филе
- 150 г корейской моркови
- 150 г чернослива без косточек
- 1-2 огурца
- растительное масло
- соль
- перец
- майонез
Рецепт приготовления
Грибы мелко порезать.
Пожарить грибы на растительном масле до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Филе порезать кубиками.
Чернослив порезать соломкой.
Морковь немного измельчить.
Огурцы потереть на крупной терке.
На дно салатницы выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза.
Половину филе выложить на грибы, смазать тонким слоем майонеза.
На филе выложить половину моркови, смазать тонким слоем майонеза.
На морковь выложить весь чернослив, смазать тонким слоем майонеза.
На чернослив выложить половину огурцов, снова смазать тонким слоем майонеза.
Затем выложить оставшиеся грибы, морковь, филе, огурцы, смазывая каждый слой тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Владимир
17.09.2006 15:35
Спасибо за отличные рецепты!!!
17.09.2006 15:35
Спасибо за отличные рецепты!!!
Инна
20.09.2006 21:13
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
20.09.2006 21:13
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
отлично
24.09.2006 22:20
очень вкусненько!!!
24.09.2006 22:20
очень вкусненько!!!
Светлана
31.10.2006 23:31
Я обязательно попробую.
31.10.2006 23:31
Я обязательно попробую.
Tatjana
01.11.2006 03:14
Sdravstwuite Nastja.Zto snazit koreiskaj morkow?spasibo.
01.11.2006 03:14
Sdravstwuite Nastja.Zto snazit koreiskaj morkow?spasibo.
Настя
01.11.2006 05:14
Tatjana, корейская морковь - это морковь, приготовленная определенным способом, она по вкусу остренькая. Рецепт приготовления моркови по-корейски здесь:
Морковь по-корейски.
01.11.2006 05:14
Tatjana, корейская морковь - это морковь, приготовленная определенным способом, она по вкусу остренькая. Рецепт приготовления моркови по-корейски здесь:
Морковь по-корейски.
Галина
03.11.2006 20:23
Потрясающий сайт, ещё ничего не приготовила- но как сё вкусно!! Вечером займусь. А как мариновать лук? Хочу сделать салат «Собачье сердце», с печени в смысле говяжьей :))
03.11.2006 20:23
Потрясающий сайт, ещё ничего не приготовила- но как сё вкусно!! Вечером займусь. А как мариновать лук? Хочу сделать салат «Собачье сердце», с печени в смысле говяжьей :))
Настя
04.11.2006 04:10
Галина, для салата могу предложить мариновать лук таким способом.
Лук порезать кольцами или полукольцами. Сделать маринад: смешать 5 ст.л. уксуса 6%, 2 ст.л. сахара, 5 ст.л. воды. Лук положить в маринад и мариновать 15-20 минут.
04.11.2006 04:10
Галина, для салата могу предложить мариновать лук таким способом.
Лук порезать кольцами или полукольцами. Сделать маринад: смешать 5 ст.л. уксуса 6%, 2 ст.л. сахара, 5 ст.л. воды. Лук положить в маринад и мариновать 15-20 минут.
ВИКТОР
10.11.2006 00:01
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ
10.11.2006 00:01
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ
Златка
14.11.2006 21:54
Замечательное сочетание продуктов. Аж слюнки потекли!
ВОПРОС: А какие огурцы имелись ввиду - свежие или маринованные? По виду вроде бы свежие, но хотелось бы уточнить.
14.11.2006 21:54
Замечательное сочетание продуктов. Аж слюнки потекли!
ВОПРОС: А какие огурцы имелись ввиду - свежие или маринованные? По виду вроде бы свежие, но хотелось бы уточнить.
Настя
14.11.2006 21:57
Златка, Вы правы, здесь использовались свежие огурцы.
14.11.2006 21:57
Златка, Вы правы, здесь использовались свежие огурцы.
Лия
15.11.2006 17:20
Салат просто обалденный, просто супер.Спасибо большое за рецепт.
15.11.2006 17:20
Салат просто обалденный, просто супер.Спасибо большое за рецепт.
Коллектив ОООЗ
01.12.2006 17:53
Еще не пробовали, но слюки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на Новый год!
01.12.2006 17:53
Еще не пробовали, но слюки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на Новый год!
Оля
04.12.2006 01:41
На мой взгляд, салат немного тяжеловат. В качестве закуски совершенно не пошел.:(
04.12.2006 01:41
На мой взгляд, салат немного тяжеловат. В качестве закуски совершенно не пошел.:(
INNA-Новая Зеландия.
09.12.2006 13:00
Оля, возможно пили что-то ОЧЕНЬ тяжелое?:)Моим домашним очень понравился этот салатик.Очень пикантный вкус! Спасибо.
09.12.2006 13:00
Оля, возможно пили что-то ОЧЕНЬ тяжелое?:)Моим домашним очень понравился этот салатик.Очень пикантный вкус! Спасибо.
Ольга 2
23.12.2006 22:03
Настя, спасибо, очень замечательный сайт..столько разных рецептов и , главное, иллюстрации к ним и пошаговое приготовление!!! Пока смотришь рецепт, так слюньки и бегут. :)
А теперь вопросик: можно приготовить этот салат без чернослива? Мои домашние не любят его..
23.12.2006 22:03
Настя, спасибо, очень замечательный сайт..столько разных рецептов и , главное, иллюстрации к ним и пошаговое приготовление!!! Пока смотришь рецепт, так слюньки и бегут. :)
А теперь вопросик: можно приготовить этот салат без чернослива? Мои домашние не любят его..
Настя
23.12.2006 22:22
Ольга, конечно, можно. Все равно будет вкусно.
23.12.2006 22:22
Ольга, конечно, можно. Все равно будет вкусно.
света к
26.12.2006 22:10
скажите пожалуйста ,а чернослив вы используете копченый или простой? простой чернослив мне напоминает сливовое варенье
26.12.2006 22:10
скажите пожалуйста ,а чернослив вы используете копченый или простой? простой чернослив мне напоминает сливовое варенье
Настя
26.12.2006 22:27
Света, я использую простой, не копченый чернослив. Используйте тот, который Вам больше нравится.
26.12.2006 22:27
Света, я использую простой, не копченый чернослив. Используйте тот, который Вам больше нравится.
Ирина М.
29.12.2006 18:35
Обязательно попробую на Новый год
29.12.2006 18:35
Обязательно попробую на Новый год
Ната
31.12.2006 03:13
а как насчет того, когда огурцы быстро пустят сок, и все потечет?
31.12.2006 03:13
а как насчет того, когда огурцы быстро пустят сок, и все потечет?
Лена Люберцы
02.01.2007 06:08
Начиталась отзывов и сделала на Новый год.Страно что кому то этот салат нравится.
02.01.2007 06:08
Начиталась отзывов и сделала на Новый год.Страно что кому то этот салат нравится.
Алена
31.01.2007 15:16
Отлично, понравился всем
31.01.2007 15:16
Отлично, понравился всем
ольга
19.02.2007 15:49
Салат очень вкусный и необычный. Спасибо Вам, Настя, всем моим гостям он очень понравился.
19.02.2007 15:49
Салат очень вкусный и необычный. Спасибо Вам, Настя, всем моим гостям он очень понравился.
Shafiqa
24.04.2007 19:39
cpacibo
24.04.2007 19:39
cpacibo
галинка
06.07.2007 01:40
ЗВУЧИТ ЗАМАНЧИВО
06.07.2007 01:40
ЗВУЧИТ ЗАМАНЧИВО
Ксюша
03.08.2007 16:54
calat super.ja delala vcem ponraviloc.CPASIBO.
03.08.2007 16:54
calat super.ja delala vcem ponraviloc.CPASIBO.
Инга Михайлевская
10.08.2007 01:44
Спасибо огромное за этот рецепт. Моей семье он здорово пришелся по вкусу, т.к. мы любим чернослив.
10.08.2007 01:44
Спасибо огромное за этот рецепт. Моей семье он здорово пришелся по вкусу, т.к. мы любим чернослив.
Татьяна
27.08.2007 17:06
Салат просто класс, гости были в восторге. долго думала добовлять огурцы или нет, бльно сочитание продуктов меня смутило. Но окозалось не зря, смегчают корейскую морковку.
А для морковки тоже рецепт с этого сайта брала.Просто клас!!1
27.08.2007 17:06
Салат просто класс, гости были в восторге. долго думала добовлять огурцы или нет, бльно сочитание продуктов меня смутило. Но окозалось не зря, смегчают корейскую морковку.
А для морковки тоже рецепт с этого сайта брала.Просто клас!!1
Надин
14.09.2007 00:02
Салат очень вкусный. Спасибо за рецепт.
14.09.2007 00:02
Салат очень вкусный. Спасибо за рецепт.
наталья
29.09.2007 23:54
здравствуйте, скажите а чем можно заменить копченую курицу и кор морковку, а то у нас их не продают...
29.09.2007 23:54
здравствуйте, скажите а чем можно заменить копченую курицу и кор морковку, а то у нас их не продают...
Настя
30.09.2007 07:18
Наталья, вместо копченого куриного филе можно использовать отварное. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно. Рецепт здесь: Морковь по-корейски.
30.09.2007 07:18
Наталья, вместо копченого куриного филе можно использовать отварное. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно. Рецепт здесь: Морковь по-корейски.
Жанна
06.10.2007 15:44
делала на НГ
нам не понравился.
сочетание продуктов не очень хорошее
06.10.2007 15:44
делала на НГ
нам не понравился.
сочетание продуктов не очень хорошее
ksu
11.11.2007 15:17
Я делала этот салат к приезду родственников.Все его только и ели
11.11.2007 15:17
Я делала этот салат к приезду родственников.Все его только и ели
Аля
26.11.2007 22:32
Здравствуйте! Можно ли копченое куриное филе заменить копчеными куриными окорочками? И сколько потребуется окорочков? Спасибо.
26.11.2007 22:32
Здравствуйте! Можно ли копченое куриное филе заменить копчеными куриными окорочками? И сколько потребуется окорочков? Спасибо.
Настя
27.11.2007 06:21
Аля, конечно, можно. Потребуется 1-2 окорочка, в зависимости от их размера.
27.11.2007 06:21
Аля, конечно, можно. Потребуется 1-2 окорочка, в зависимости от их размера.
натуся
28.11.2007 18:54
Какой обалденный салат. Чуть язык не проглотила. Спасибо
28.11.2007 18:54
Какой обалденный салат. Чуть язык не проглотила. Спасибо
Rinat
07.12.2007 00:43
пока сам не попробую, не поверю.
07.12.2007 00:43
пока сам не попробую, не поверю.
Октава
08.12.2007 01:47
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт - это просто фантастика! До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск! Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе не готовят нигде, а теперь меня терзают смутные сомнения в этом...)))
08.12.2007 01:47
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт - это просто фантастика! До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск! Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе не готовят нигде, а теперь меня терзают смутные сомнения в этом...)))
Ирина
09.12.2007 17:49
Да, не знаю даже, что сказать. Приготовила вчера этот салат. Окорочка копченые не нашла, заменила копченым балыком, морковки тоже на базаре не оказалось, купила что-то из видов морской капусты по-корейски, грибов чуть меньше получилось , чем в рецепте. Сделала все равно, поставила на стол перед гостями. И что вы думаете,теперь мучусь вопросом какой на вкус этот салат?! Гости съели его вмиг дот последней ложечки, я не успела попробовать!!! ( хотя на столе было еще много чего:-)) Вот так!
09.12.2007 17:49
Да, не знаю даже, что сказать. Приготовила вчера этот салат. Окорочка копченые не нашла, заменила копченым балыком, морковки тоже на базаре не оказалось, купила что-то из видов морской капусты по-корейски, грибов чуть меньше получилось , чем в рецепте. Сделала все равно, поставила на стол перед гостями. И что вы думаете,теперь мучусь вопросом какой на вкус этот салат?! Гости съели его вмиг дот последней ложечки, я не успела попробовать!!! ( хотя на столе было еще много чего:-)) Вот так!
Дарья
10.12.2007 17:40
А че не украсили? У Вас такие оригинальные украшения получаются!
10.12.2007 17:40
А че не украсили? У Вас такие оригинальные украшения получаются!
dOlia
12.12.2007 14:15
У нас подобный салат пдавали на работе (може и сейчас делают но я уволилась оттуда =))) ), долго искала рецепт, нашла этот сайт, где все асхваливали неизвесный мне салат «Обжорка», решила посмотреть и очень обрадовалась... Хочу поделиться вариантом, который пробвала я.
Корейская морковь, бекон (или грудинка мелко порезнная), отварная курица, отварные грибы (шампиньоны), чернослив, майонез(насчет огурца точно не могу сказать, но вроде не было, но как вариант тоже можно попробовать). Все что надо мелко режется и перемешивается. Т.е. он не был слоеным, это значительно экономит время,и там было больше морковки, чем других ингредиентов.
12.12.2007 14:15
У нас подобный салат пдавали на работе (може и сейчас делают но я уволилась оттуда =))) ), долго искала рецепт, нашла этот сайт, где все асхваливали неизвесный мне салат «Обжорка», решила посмотреть и очень обрадовалась... Хочу поделиться вариантом, который пробвала я.
Корейская морковь, бекон (или грудинка мелко порезнная), отварная курица, отварные грибы (шампиньоны), чернослив, майонез(насчет огурца точно не могу сказать, но вроде не было, но как вариант тоже можно попробовать). Все что надо мелко режется и перемешивается. Т.е. он не был слоеным, это значительно экономит время,и там было больше морковки, чем других ингредиентов.
Твона
21.12.2007 00:38
Скажите,можно ли огурцы заменить яблоком Симиренка?Зимой эти яблоки самые сочные.
21.12.2007 00:38
Скажите,можно ли огурцы заменить яблоком Симиренка?Зимой эти яблоки самые сочные.
Настя
21.12.2007 03:54
Твона, думаю, можно.
21.12.2007 03:54
Твона, думаю, можно.
Дашулька
21.12.2007 17:30
Немножка риса и огучикрв
21.12.2007 17:30
Немножка риса и огучикрв
larisa
22.12.2007 04:16
Не так давно открыла для себя твой сайт,Настя,мне нравятся твои оригинальные рецепты,кое что уже готовила.У меня вопрос: а можно положить в салат просто вареную морковь,или это уже меняет вкус? А картофель? Заранее спасибо!!!
22.12.2007 04:16
Не так давно открыла для себя твой сайт,Настя,мне нравятся твои оригинальные рецепты,кое что уже готовила.У меня вопрос: а можно положить в салат просто вареную морковь,или это уже меняет вкус? А картофель? Заранее спасибо!!!
Настя
22.12.2007 06:08
larisa, вкус, конечно, будет совсем другой.
22.12.2007 06:08
larisa, вкус, конечно, будет совсем другой.
николь
23.12.2007 23:05
Такие противоречивые отзывы!Попробовать,конечно,надо,но не буду рисковать на Новый Год!А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам,что ему готовить.Спасибо Насте за то,что даёт нам возможность выбора!
23.12.2007 23:05
Такие противоречивые отзывы!Попробовать,конечно,надо,но не буду рисковать на Новый Год!А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам,что ему готовить.Спасибо Насте за то,что даёт нам возможность выбора!
emy
24.12.2007 12:51
А я буду рисковать, вернее уже рискнула, у нас завтра Рождество и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое Настюша за такой прекрасный сайт!!!
24.12.2007 12:51
А я буду рисковать, вернее уже рискнула, у нас завтра Рождество и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое Настюша за такой прекрасный сайт!!!
Таня
25.12.2007 20:31
он вкусный очень! спасибо за рецепт!
25.12.2007 20:31
он вкусный очень! спасибо за рецепт!
Светлана
27.12.2007 03:42
моим не очень понравился. сказали. что чернослив там лишний
27.12.2007 03:42
моим не очень понравился. сказали. что чернослив там лишний
Даша
29.12.2007 21:21
Я каждый НГ делаю салат Обжорка и каждый раз я с трудом вспоминаю, что положила в предыдущий салат. Но точно помню, что там имели место быть самодельные мелкие сухарики, мясо, чернослив и острая морковь, майонез. А дальше возможны вариации: шампиньоны, маринованые огурчики, чеснок. Салат всегда уходит со свистом. Вот только что я положила в прошлый новый год? :-)
29.12.2007 21:21
Я каждый НГ делаю салат Обжорка и каждый раз я с трудом вспоминаю, что положила в предыдущий салат. Но точно помню, что там имели место быть самодельные мелкие сухарики, мясо, чернослив и острая морковь, майонез. А дальше возможны вариации: шампиньоны, маринованые огурчики, чеснок. Салат всегда уходит со свистом. Вот только что я положила в прошлый новый год? :-)
женичка
31.12.2007 14:39
мне очень понравился этот салат очень вкусно
31.12.2007 14:39
мне очень понравился этот салат очень вкусно
Женя
03.01.2008 02:21
Сделала на Н.Г., все бубнили«Зачем чернослив», но слопали быстрее, чем другие салаты.Очень вкусный и легкий, потому что без яиц.
03.01.2008 02:21
Сделала на Н.Г., все бубнили«Зачем чернослив», но слопали быстрее, чем другие салаты.Очень вкусный и легкий, потому что без яиц.
ольга штерм
04.01.2008 00:48
Салат вкусный, но некоторым не понравилось что с черносливом. Всетаки салат на вкус
04.01.2008 00:48
Салат вкусный, но некоторым не понравилось что с черносливом. Всетаки салат на вкус
соня
06.01.2008 23:51
мужу понравился. а мне не очень...
06.01.2008 23:51
мужу понравился. а мне не очень...
Галина
07.01.2008 07:23
а у нас в Германии я нигде не видела копчённого куринного филе... вот досада... простое отварное наверно тоже пойдёт?
07.01.2008 07:23
а у нас в Германии я нигде не видела копчённого куринного филе... вот досада... простое отварное наверно тоже пойдёт?
Настя
08.01.2008 07:47
Галина, да, конечно.
08.01.2008 07:47
Галина, да, конечно.
Эльвира
08.01.2008 22:49
Очень вкусный салат, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто , украшение стола!
08.01.2008 22:49
Очень вкусный салат, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто , украшение стола!
KSU
14.01.2008 20:07
Галина.Я тоже живу в германии.Я покупаю Копченое филе в русском магазине.ИЛИ в ALDI тоже есть
14.01.2008 20:07
Галина.Я тоже живу в германии.Я покупаю Копченое филе в русском магазине.ИЛИ в ALDI тоже есть
IRINA
17.01.2008 23:50
CHUDESNIY SALAT,
TOLKO YA SLOYAMI NE VIKLADIVALA, VSE PEREMESHALA, DOMASHNIYE OSTALIS' ZHUTKO DOVOL'NI
SPASIBO
17.01.2008 23:50
CHUDESNIY SALAT,
TOLKO YA SLOYAMI NE VIKLADIVALA, VSE PEREMESHALA, DOMASHNIYE OSTALIS' ZHUTKO DOVOL'NI
SPASIBO
Алла
09.02.2008 02:53
чем можно заменить чернослив?
09.02.2008 02:53
чем можно заменить чернослив?
Настя
09.02.2008 03:27
Алла, если Вы не любите чернослив, то не добавляйте его.
09.02.2008 03:27
Алла, если Вы не любите чернослив, то не добавляйте его.
Люмана
08.04.2008 18:05
Мне кажется, во все салаты надо стараться класть меньше майонеза - он способен поглотить «букет» ингредиентов.
Удобно не смазывать слои, а при помощи кондитерского шприца покрывать слои «сеточкой» из майонеза. Тогда и салат воздушнее, и вкус не «забит». Может, кому это тоже придется по вкусу...
08.04.2008 18:05
Мне кажется, во все салаты надо стараться класть меньше майонеза - он способен поглотить «букет» ингредиентов.
Удобно не смазывать слои, а при помощи кондитерского шприца покрывать слои «сеточкой» из майонеза. Тогда и салат воздушнее, и вкус не «забит». Может, кому это тоже придется по вкусу...
Люмана
08.04.2008 18:07
Обожаю салаты - их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов - сколько хозяек!
08.04.2008 18:07
Обожаю салаты - их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов - сколько хозяек!
Людмила
13.04.2008 02:11
Настенька,сайт потресающий.Всего вам хорошего!
13.04.2008 02:11
Настенька,сайт потресающий.Всего вам хорошего!
нел
30.04.2008 09:11
девочки вы все молодцы!
30.04.2008 09:11
девочки вы все молодцы!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты
Салат «Нежность»123 комментария
Кальмары под майонезом
11 комментариев
Салат «Дикое озеро»
35 комментариев
Салат «Мимоза»
146 комментариев
Салат-коктейль с креветками
15 комментариев
Греческий салат
35 комментариев
Салат с сухариками, сыром и морковкой
19 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
