SAY7.INFO
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Популярнейшая закуска! Остренькая и очень ароматная.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г моркови
  • 500 г лука
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч.л. уксуса 70%
  • 1 ст.л. сахара
  • 3–4 зубчика чеснока
  • красный острый перец
  • соль

Приготовление

Лук крупно нарезать.

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.

Посолить.
Перемешать.
Дать постоять в течение 20–30 минут.

В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.).

Хорошо перемешать.

Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.

Лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня.
Немного остудить.
Добавить уксус.

Горячим маслом залить морковь.
Перемешать.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2–3 часа.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (407)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.