SAY7.INFO
Торт Сметанный

Торт «Сметанный»

Легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.
Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься.
После того, как торт пропитается, он становится мягким, нежным.

Ингредиенты

Торт Сметанный. Ингредиенты

Тесто:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сахара
  • 500 г сметаны
  • 300-400 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Крем:

  • 500 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 50 г мака

Приготовление

Фото 1 Масло растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить сметану, хорошо перемешать.

Фото 3 Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.

Фото 4 Разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Фото 5 Готовим крем.
Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

Фото 6 Добавить мак, перемешать.

Фото 7 Выпеченный корж хорошо смазать кремом.

Фото 8 Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д.
Поставить торт в холодильник на 6-7 часов.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (477)


Елена
04.12.2006
Настя, спасибо огромное! Торт великолепный. Очень-очень вкусный, а главное- простой!!!!
swetlana
09.12.2006
spasibo Nastja za vkusnij i prostoj rezept
Леонид
31.12.2006
По вашему рецепту, моя теща , поклоница Януковича, приготовила очень вкусный торт
Аня
12.05.2007
спасибо :) сайт просто супер!!!
tamara
28.11.2007
nastenka bolsoe vam spasibo za etot sait,on dejstvitelno prosoi i ocen udobnyj,teper budu tolko im polzovatsja
Ольга
01.12.2007
Пробовала - вкусно. Но опять такой высокий не получился
Анюта
04.01.2008
ссууууупер!!!!!!!!пусть попробует мама сказать.что не умею готовить)))))спасибо за сайт.....ЛЮБЛЮ вас!!!!!!!сспасибо
Наташа
14.01.2008
Большое спасибо за рецепты!Я через ваш сайт ещё лучше стала готовить.
Наталя
18.01.2008
Я готовлю этот торт очень давно, это просто моя фирменная фишка))) Но я ни когда не раскатывала тесто на коржи) Тесто делаю не сильо густое чб можн был налить его... Но все делают все по разному главное, что вкус не меняется ))))Сайт Чудо!!!
Амелия
04.02.2008
Настя подскажи пожалуйста , масло растопить или просто дать ему смягчиться, что бы сахар смешать&
Настя
04.02.2008
Амелия, масло надо размягчить, топить не надо.
Malika
04.03.2008
spasibo bolshoye.
Victoria
02.05.2008
ya obizatelino prigotovliu etot tortik, dumaiu zavtra! :)))
Sweetlana
14.05.2008
Спасибо за сайт,есть где аппетиту разгуляться.
Я в сметанный крем вместо мака добавляю чернослив порезанный и корицу.Вкус просто замечательный.Попробуйте.
Елена
15.05.2008
ОГРОМНОЕ спасибо за сайт!!!!!!!!!! голова пухнет, чтобы такого на ужин приготовить.... А тут вот зашла, посмотрела и к плите!!! Самое главное, что муж довольный=)) И все такое вкусное!!!! Прям читаю и слюньки текут.. Ну все пошла делать тортик...
Анфиса
18.05.2008
круто круто круто!!!!Буим делать завтра тортик!!!!!
Спс Настюньчик!!!!!!
Таня
23.05.2008
Настя,скажите а вы тесто в форму руками выкладывали?или раскатывали, или выливали?хочу понять консистенцию
Настя
23.05.2008
Таня, я тесто выкладывала в форму руками.
Катеринка
25.05.2008
Сделала я этот тортик,только крем чуть по другому сделала-сметану перемешала с чёрносмородиновым вареньем,а сверку торт украсила мармеладом разноцвеиным-получилась вкуснятина))
Спасибо за рецепт
Катеринка
25.05.2008
А мне ложкой тесто было удобно выкладывать)к ркам бы всё прилипло..да и вообще ложкой быстрее и удобнее мне показалось
Валя
06.06.2008
А я в крем добавила свежей клубники и консервированных мандаринов (мак не добовляла). Просто супер!
эльвира
02.07.2008
Спасибо за рецепт .
Юлия
08.07.2008
Настя, испекла тортик по Вашему рецепту, все получилось с первого раза, спасибо Вам!!
Я добавила 1/2 банки вареной сгущенки в тесто и 1/2 в крем и вместо мака грецкие орехи, вышло очень вкусно!
Все знакомые были в восторге, всем дала ссылку на Ваш сайт =)
Юлия
15.07.2008
рецепт просто супер!!!!!! наткнулась на него чисто случайно. у меня в холодильнике как раз стоит банка сметаны.
Айя
18.07.2008
а у меня коржи не очень получились, очень плотные и всего 2 вышло, и поэтому я испекла третий корж совсем из другого теста(бисквит)
Свелана
03.08.2008
а у меня тоже не получиля торт. какие то плотные коржи и опадает быстро а так хорошо сначала поднимаются(((((( два раза пробовала. наврено больше печь не буду((((
Карина
14.08.2008
Настенька, спасибо за рецептик! Тортик хороший.В жизни бы не подумала, что без яиц можно испечь такие коржи. У меня хорошо поднялись. На вкус немного тяжелый, жирный. Из категории, много не съешь ))))). Если в крем добавить кислых ягод, фруктов, будет самое оно! Но это на мой вкус :)
alisa
15.08.2008
Sdrastvuite Nastya! U vas prekrastnii sait i zame4atelinie rezepti. Ya sdesi ne davno i uje mnogo gotovila. s tortami u menya ne kak ne polu4aetya , vse delau kak napiso, vse vigledit kak na foto. a testo nikogda ne podnimaeza. ya ispolzuiu gashonnuiu sodu, tak kak v canade razrehlitel ne prodouza, smetau ya polajila 14% i ona dostato4no gustaya , mojet i za etogo? Bolishoe vam sposibo za vashe vnimanie i zame4atilnie rezepti.
Настя
15.08.2008
Alisa, надо использовать не очень густую сметану.
Катя
18.08.2008
К сожалению торт не получился, коржы совсем не поднялись. Коржи очень плотные и даже не пропеклись толком.
наташа
29.08.2008
у меня почему то тоже коржи не поднялись и они получились сухие
Свелана
11.09.2008
Настя, а разве такого объема теста как получается хватит чтобы разделить его на 4 части. на мой взгляд там и на 2 части то с натягом? Хотя надо попробовать, но судя по коментариям наверно не получится тортик всё равно
Настя
12.09.2008
Свелана, теста хватает на 4-5 коржей (коржи не надо делать толстыми).
Санта
22.10.2008
Сделала сегодня. Делаю торт впервые,нашла рецепт по проще и по вкусу понравился,делала для мужа,надеюсь ему понравится,он не верит,в то что я смогу сделать торт. Посмотрим... Делала племянник вбежал на кухню-сказал пахнет вкусно. Получилось 3 коржа,не смогла распредилить равномерно по формочке,в след раз постараюсь. Настя,как это проще сделать? Сверху присыпала молочным шоколадом в форме сердца. Еще раз благодарю за рецепт!!!
Настя
22.10.2008
Санта, тесто можно разровнять смоченными в воде руками (руки смачивать совсем немножко).
Елена
02.11.2008
Спасибо, это восторг!
Nadushka
10.11.2008
A u meny tortik ochen xorosho poluchilsy,sposebo tebe Nasty, glavnoe muku ugadat, ya v dva korsha mak stavela. ochen vkusno sposebka
Леночек
18.11.2008
Испекла вчера этот тортик.
Очень удивило, что рецепт без яиц.
У меня получились четыре коржика :) толщиной около 1см.
Вкусненько, сладенько, но тяжеловато конечно. Тем не менее рецептик взяла на заметку. Спасибо большое
Анна
24.11.2008
Спасибо Вам огромное! я ни разу не пекла торты, но когда нашла Ваш сайт, внимательно просмотрела рецепты и решилась на подвиг! Испекла торт, так родственники удивились, что мол никогда не пекла, а тут на тебе и удивила своим мастерством. Спасибо Вам, ваши рецепты такая находка, все просто и оч вкусно. Хочу еще исполнить красоту и вкуснотищу!!!!!!!!
РИТА
27.11.2008
Спасибо Вам огромное! Настя, испекла тортик по Вашему рецепту, все получилось с первого раза.Очень Вкусно.
Наталья
12.12.2008
Здраствуйте Настя, сегодня делала ваш тортик, у меня тоже коржи изначально поднялись и были воздушные, а разрезала спустя выстоянное время-были сбитые и казалось , что мало крема, хотя ложила много.В крем кроме мака добавляла киви и консерв. ананасы,Мужу понравилось :)
Катрина
18.12.2008
Настя, здравствуй! Во-первых огромное спасибо тебе за этот сайт!!! Я раньше не очень любила готовить, точнее совсем не любила! Но случайно забрела на ваш сайтик - и о чудо! - готовлю с таким удовольствием и вдохновлением!!! Самое главное Ваше преимущество перед всеми другими сайтами - это доступность продуктов и пошаговые фотографии! Спасибо Вам большое, надеюсь Вы всегда будете всех нас радовать своим талантом и выдумкой! А теперь вопрос: у меня в сметанном торте получилось всего два коржа и они оба с боков пропеклись, а серединка нет и при вынимании коржа из формы вывалилась! Сразу скажу, я ее назад утрамбовала, кремом намазала - и все в ажуре, но хотелось бы знать почему так произошло! На работе мне сказали, что в любой выпечке сначала надо ставить в духовку на большой огонь - 5-7 мин, чтоб «схватился», а потом выпекать на умеренном. Настя, скажите пожалуйста, так ли это и как нужно делать на самом деле? Духовка у меня газовая, не новая и температуру не показывает!
Алла
18.12.2008
Я всё таки попробовала испечь на кефире, вкусно получилось. Только вышло всего 3 коржа, хотя форма такая же, как Ваша - 26 см. Может дело как раз в кефире?! Если в следующий раз буду печь не на сметане, замешу побольше теста.
Настя
19.12.2008
Катрина, у меня электродуховка, по поводу газовой ничего подсказать не могу.
Анна
23.12.2008
у меня почему-то коржи не пропеклись :( всё делала по рецепту... Попробую в следующий раз, обидно :(
А вообще сайт замечательный! Спасибо
Aziza
05.01.2009
U meny tortik ochen xorosho poluchilsy
only_julia
05.01.2009
Капризный торт....повозилась я с ним ))) Коржи у меня получились не такие пышные, как у вас на картинке...но надеюсь, что будет вкусно...завтра попробуем )
Марина С
07.01.2009
Тортик получился вкусный, очень сытный, в принципе не сложный, только времении много занял, коржи тоже почти не поднялись, спасло их количество.
Молодая
10.01.2009
Я сейчас пеку тортик...пока всё по плану, первый корж испекся, я тесто разделила на 4 части. правда оно жидковато было, но я туда муки побольше добавила. завтра будем пробовать. украсить хочу черносливом.
aishat
13.01.2009
sposibo bolshoe za recept
Zojkin
31.01.2009
Пеку 4-ый торт по Вашему рецепту. Все получались, а этот нет, почему-то коржи не поднялись. Жаль...
алёна
31.01.2009
я очень люблю печь спасибо вам большое и мужу маему очень панравился торт первый раз токой ели спасибо что вы есть
Танюша
10.02.2009
Спасибо
тортик вкусный
я оставляла в холоде-е на всю ночь
Людочка
13.02.2009
сейчас пеку тортик,сначала прочитала компонеты и вперед.а теперь комметарии почитала и насторожилась-все-таки к 14 февраля и хочется,чтобы все получилось.Напишу позже
Юлия
14.02.2009
А у меня хоть и в форме пекся, но первые два коржа не очень пропеклись:(. А так вообще очень вкусный. Спасибо за рецепт.
наталья
15.02.2009
Испекла на 14 февраля любимому подарок - торт. Честно говоря, осталась недовольна. Торт не пропекся, коржи получились очень жирными и тонкими. РАССТРОИЛАСЬ, все таки праздник. Торт украсила фруктами (в виде сердца) и орехами. Любимый сказал, что вкусно, но для себя я решила, что больше такой торт печь не буду. Попробую торт «Волшебный». Спасибо за сайт!
александра
20.02.2009
Я долго искала этот рецепт,наконец нашла.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!!!!!
светлана
05.03.2009
Даже не верится ,Настенька,что набрела на Ваш сайт.Как у вас все здорово ни в какое сравнение не идет ни с какими другими сайтами по кулинарии. Вы супер.!
Анна
09.03.2009
У меня что-то не то с тестом вышло. Делала сторго по рецепту. Коржей получилось всего 3 (форма чуть шире диаметром) и тонкие. Врде и поднялись, и пропеклись, а в готовом торте какие-то мокрые и плотные, как будто сырые. От сметаны, что ли? Не то чтобы невкусно, но впечатление, что непропеченный.
Наталя
11.03.2009
Незнаю что делала не так, но коржи не пропеклись, хоть и стояли в духовке больше 40 минут. Пришлось вырезать середину. Сейчас стоит пропитывается. Завтра скажу что получилось.
Людочка
14.03.2009
У меня вроде бы все пропеклось,но коржи получились тонкие и плотные(((Я,честно говоря не расстроилась и вышла из положения-торт представила,как «Творожный».Получился он вкусным и очень сытным.Но ожидала,конечно, другого:и продукты не дешевые,и времени много,да и пекла к празднику...Наверное,все-таки не стоит для всех публиковать рецепты с неточным количеством ингредиентов.Я добавила муки по максимуму,а тесто все-равно не получилось нужной консистенции-было жидковато...(((
Настя
15.03.2009
Людочка, мука бывает разной плотности, поэтому иногда ее необходимо чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
А рецепты я публикую только те, в которых уверена на 100%.
Юля
18.03.2009
Спасибо :) Тортик получился обалденный!
наталия
30.03.2009
Торт получился.Понесла к маме угостить и уронила по дороге.Наверно было вкусно))))
Надя
30.03.2009
Очень вкусный торт, все получилось! Спасибо!
красотуличка
04.04.2009
умница у меня не слов.
Тася
06.04.2009
торт просто объедение! На этом сайте все торты класс!!!!
Леночка
11.04.2009
Сегодня готовила этот торт, как получился по вкусу ещё незнаю, завтра напишу. Но то что он прост это точно, и мало требует продуктов - это ФАКТ!
Сковорода у меня 31 см диаметром, и видимо поэтому коржи получились не особо пышные, пропеклось всё хорошо, получилось 4 коржа. Решила украсить сверху бананами и тёртым шаколадом! Единственное пока незнаю как будет с тортом сочетаться мак, но думаю что должно быть вкусно!!!
Леночка
11.04.2009
Торт действительно очень вкусный!!!Мак сочетается!!!Всё получилось как на картинке!!!!Большое спасибо за рецепт!!!
Юлия
15.04.2009
Коржи у меня не очень сильно поднялись (нет так как на фото)
А в остальном все супер!
Поставила в холодильник, ждем)))
Настя
17.04.2009
Буду обязательно пробовать!
Порадую семью вкусненьким тортиком, и не только этим!!!
Светлана
20.04.2009
Коржи не поднялись, но торт получилас ОЧЕНЬ вкусный, спасибо!
Галина
25.04.2009
все привет! насчёт того что коржи не пропекаются это верно, но всё равно я этот торт очень люблю, мне ещё бабушка его пекла 25 лет назад я в последний раз делала его на новый год и он был как всегда абалденный!!! но коржи в этот раз я выпекала на сухой сковородке а не в духовке.....
Харьковчанка
25.04.2009
Пеку торт прям сейчас. страшнова-то, т.к. тесто уе готово а я отзывов начиталась... Пеку дочке не первый ДР. Позже напишу что получиолсь.
ELIMA
25.04.2009
25.04.2009 SPOSIBO VAM ZA RECEPTI, PROSTO SUPER
Татьяна
26.04.2009
А у меня тоже коржи не пропеклись и все рассыпались, жалко:(.
Настя
26.04.2009
Татьяна, духовки у всех разные. Возможно, надо было выпекать дольше.
Харьковчанка
27.04.2009
Спекла. Делала двойную порцию. Ну что сказать. получился тяжолый и коржи жесткова-ы. Я грешу на себя, т.к. делала их слишком тонкими. Попробую еще разок )))
Марина
29.04.2009
спасибо большое за прекрасные рецепты
Маргарита Фон
29.04.2009
Спасибо!Торт обалденный!Это самый вкусный торт!Только сверху я его покрыла шоколадной глазурью!
Полина
07.05.2009
Я в восторге! Спасибо большое!
Людмила
13.05.2009
Моя мама, когда пекла сметанник, тесто делила пополам и в одну из частей добавляла какао. Коржи складывала - черный, белый, и снова - черный, белый. Очень вкусно.
Юлия
18.05.2009
Здравствуйте, Настя!
Спасибо за прекрасный сайт, пользуюсь не давно, но чтобы я ни готовила, всегда все получается! Советую Ваш сайт всем друзьям!
Завта у мужа ДР, пеку для него этот тортик! Сейчас поставила в духовку первый коржик, посмотрим, что получится! Только хочу заметить, что когда я замешивала тесто, оно никак не густело, т.е. он густое, конечно, но не как на картинке и по консистенции, как густая сметана..хотя муки всыпала точно грамм 400! в форму выкладывала ложкой... Если первый корж не получится, добавлю еще муки! Скоро напишу, что получилось!!! Удачи всем!!!
СОВЕТ
19.05.2009
На крем сметану быстрее и проще перемешать с сахарной пудрой.Или засыпать сахар в сметану и пусть он тает в ней пока пекутся коржи ,а потом просто перемешать.
Юлия
24.05.2009
Испекла прекрасный торт!
В крем добавила мелконарезанную свежую клубнику и перемешала, крем получился розовым! Сверху тортик также выложила свежей клубникой. У меня получилось 5 коржей толщиной около сантиметра, муки больше не добавляла. Выкладывала тесто в форму ложкой, на каждый корж уходило примерно 4-5 столовых ложек. Каждый корж пекла примерно 30 - 35 минут при 180 градусов. Коржи хорошо пропеклись и были мягкими и вкусными. На вкус очень нежный и вкусный! Всем понравилось! Спасибо за рецепт! Удачи всем!!!
Ириша
24.05.2009
Вчера испекла этот торт,взяла полнормы.получилось 2 коржа.Коржи получились тонкими,разрезать их было невозможно. Крем был очень нежный. На ночь поставила в холодильник. Утром попробовали, получился очень нежный и вкусный. Оторваться невозможно. Просто непонятно почему коржи не поднялись и были тонкими. Но все равно спасибо!!!
Julia
25.05.2009
Segodnja uvidela waschi rezepzi oni sovsem lechkie i o4en bistro spasibo bam bolschoe 4to wi sdelali etot sait budu po4asche v nego sagladivat i probowat do skorogo gelaju uda4ivsem!
М@ри@нн@
25.05.2009
Испекла такой тортик, он у меня вроде получился(кроме одного коржа - подрогел) Заметила, что такие коржи плохо поднимаются и могут получится твердыми если температура в духовке слишком высокая или если передержать(пересушить в духовке) и при этом пересушеный корж очень плохо пропитывается - вот она и есть причина многих неудач с этими коржами. С таким тестом действительно нужно «смотреть в оба». У меня духовка без регулировки температуры, поэтому приходилось пристально следить и у меня, например корж (а было их 4) до полной готовности пропекался 15 мин., попробовала 20 - и все - сгорел... Но на самом деле ничего сложного и если уж у кого есть желание испечь такой тортик не бойтесь. Я, честно говоря, после прочитаных коментариев побаивалась, но пулучилось все ОК! Настя, спасибо вам большое за ваш сайт!
Карина
30.05.2009
Клёввый рецептик оч вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ))))))
Аня
30.05.2009
Как всегда очень вкусно! Спасибо Настя!)))
Оля
31.05.2009
Очень вкусный торт, но вот проблема крем получается очень жидкий, и не как не получися как у тебя на фотке((
Славик
02.06.2009
Ня-ня великолетно
irga
03.06.2009
У меня нет форм для выпечки коржей, я испекла большой корж на противине и разрезала его на четыре части, получилось четыре квадратных коржа.У кого такая же проблема с формой для выпечки,советую сделать как я. Всё получилось очень вкусно и красиво! Спасибо.
Катюша
08.06.2009
Спасибо большое за рецептик....торт получился очень вкусным...)))первый раз пекла тортик)))Спасибо)
Инна
12.06.2009
А у меня торт получился просто супер!! Я только сахара поменьше положила и в коржи и в крем - чтобы не так приторно было и не было мака, так что сверху посыпала его тертым шоколадом. А коржи чтобы лучше пропекались и поднимались надо печь на определенном режиме в духовке.
Онастя
22.06.2009
Торт лучший из лучших!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сейчас 4 буду печь за 2 недели,съедается мгновенно(ртов много)Очень сытный!Коржи у меня получаются тонкие и суховатые,но потом они пропитываются и получается вкусняшка!Подруга делала в форме меньшего размера,поэтому у неё получились толстые коржи,вкусно,но уже не то.С тонкими вкусней!Настюша,спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!Как бы я без вашего саита мужа кормила,не знаю!Я привыкла сидеть у мамы на шее,а оказывается мне нравится готовить,но только благодаря этой страничке,я это узнала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
МАША
01.07.2009
Было очень вкусно!!!!
Анна
11.07.2009
Спасибо, очень вкусно :-)
ANиKA
23.07.2009
Спасибо Настена, спасибо девочки за комментарии ;завтра собралась вечерком делать,чтобы ночью пропитался, а вот насчет КОРЖЕЙ, это правда от духовки зависит..т.к. у мамы готовлю в газовой вообще не то получается, а вот дома в элект. духовке Все отлично и это уже не первый ТОРТИК от Настены, и вот в ЭЛЕКТР. духовом шкафу ВСЕ-ВСЕ отлично!
аришка прядеина
25.07.2009
Спасибо за рецепт!!!
Давно о таком торте мечтала!!!!!!!
Алена
31.07.2009
рецепт очень простой, приготовили торт всего за час...очень вкусно!
Анна
03.08.2009
Спасибо!!! Торт супер,крем заменила йогуртом.Блеск.
Маргарита
10.08.2009
Буду сейчас делать! =) ...интересно...
Ольга
11.08.2009
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты просты и доступны для каждого и особенно вкусны. Я-лентяйка и в посл. раз рисковала печь только подростком...первый ваш тортик мужу очень понравился, сейчас пеку этот. Спасибо за хорошие идеи и праздник на кухне!!!
Аннушка
16.08.2009
Сегодня готовила этот тортик.... Сейчас он в холодильнике.... Ждем.. мням ням...))
СВЕТА
19.08.2009
ПОСТАВИЛА В ДУХОВКУ.ЖДЕМ.МНЯМ.НЕЗНАЮ ПОЛУЧИТЬСЯ ИЛИ НЕТ.
Любовь
23.08.2009
Попробовала не день рождения ваш торт «Сметанный», не знаю почему, но коржи не получились :( , хотя делала точно по рецепту.
Домохозяюшка
24.08.2009
Спасибо большое, девченки, за такой замечательный рецепт. Вчера испекла, муж был просто в восторге, дети просто неистовствовали. Еще раз спасибо за рецептик, записала себе в поваренный блокнотик.)
Виталий
31.08.2009
Здравствуйте)Я приготовил сий торт)Завтра попробую)только вот скажу что держал я коржи гдето полчаса при тойже температуре,и у меня они получились не аткеи белые))а коричневатые)а так,вполне вкусный торт))классный сайт,буду пробовать ваши рецепты))глядишь в мои 20 лет научусь готовить))
Мария
02.09.2009
Тортик обалденный получился. Испекла его очень быстро. Где то за час успела уже и коржи испечь и кремом смазать. Но единственный его недостаток - очень калорийный.
Елена
16.09.2009
Спасибо большое,Настенька,за Ваш сайт.Вы просто чудо!Тортик пекла по рецепту,получился очень вкусненький!
Александр
19.09.2009
Я смотрю тут одни девушки пишут, а я вот в отпуске решил поразить свою семейку и пеку, только вот духовка у меня старая, боюсь не подгорели бы они с низу, сейчас иду смотреть первый корж;)
Кстати, вчера приготовил мясной пирог - все в шоке и в восторге)) Надеюсь этот торт выйдет тоже на ура)
Александр
19.09.2009
Так, первый блин конечно комом - не готовьте на большом огне!! Если на мясном пироге это прокатило, то на торт не катит))
Наталья
21.09.2009
Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила торт, всем очень понравилось.
Екатерина
24.09.2009
Настя Здравствуй! Рецепт ОТЛИЧНЫЙ!!!!! Только коржи что то не поднялись до той величины как у тебя.............но будем стараться , думаю все впереди......!!! :)))))) Ценю людей которые умеют делать свое дело безукоризненно!!!!!!!!!!
Анна
25.09.2009
Большое спасибо за рецепт мне очень понравилось!а ещё больше понравился сам торт!пальчики оближешь!
Кеша
27.09.2009
Спасибо огромное за такой простой и вкусный рецепт!!!
Юлия
28.09.2009
Поикольный торт получился хоть мне и 12 лет но всё прекрасно получилось.Меня потом все мои которые кушали поблагодарили.=)
Люблю готовить!
Куся
02.10.2009
Сейчас пеку первый корж, надеюся всё получится как надо!
Мак я немного поджарила на сковороде без масла, а то он был какой-то бесвкусный,а теперь стал ароматным.
Наталья
04.10.2009
Я почитала отзывы, многие пишут про то, что теста на 4 коржа не хватает и про то, что получившиеся коржи не пропекаются. Скорее всего, их надо делать очень тоненькими, тогда и 4 штуки получится и пропекутся. Сделав такие выводы, я иду на кухню и, посмотрим, что у меня получится))))
Любаня
05.10.2009
Спасибо за рецепт!!! Завтра буду стряпать!!!
юля
08.10.2009
щас делаю тортик, первый корж уже запхала в духовку посмотрим что получиться, надеюсь всё будит хорошо поже отпишусь.
Ксения
12.10.2009
Тортик конечно очень вкусный,но тежеловат!(((((((
катеринКа.....!
14.10.2009
отличный торт,спасибо!!!мама говорит что самый вкусный торт-просто и скорый!!!и ещё раз спасибо,правда коржей получилось не 4-5 а 3 с остаточком!!!!
Ксения
14.10.2009
Спасибо огромное за рецепт!
Я сейчас как раз пеку этот тортик, только вместо мака использую кокос (ну очень его люблю и ничего с собой поделать не могу) :) Коржей получилось пять, и часть сметаны я заменила кефиром, так как живу в Финляндии и сметана здесь крайне дорогая :(
Вроде очень вкусно получается :) Завтра преподнесу в подарок своему любимому человеку :)
Танюшка
16.10.2009
Настенька, спасибо вам большое! Это самый лучший кулинарный сайт! Я уже столько всего приготовила по вашим рецептам. Сейчас пеку этот тортик, что получится - не знаю, но тесто уже вкусное))
Лена
17.10.2009
Спасибо.Очень вкусный торт.Пекла мужу на работу,сказал что съели на раз.Очень всем понравился.
Валентина В.
21.10.2009
Настенька ваш рецепт прекрасен,не дорого и вкусно! Что я и люблю=))) СПАСИБО!
Респект и уважуха..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Яна
21.10.2009
приготивлю мужу завтра))) только хочу тесто сделать с узором как в торте «Зебра»...надеюсь вкусность торта от этого нисколько не пострадает))))
Кристина
21.10.2009
У меня все получилось))))))))
Спасибо за рецепт!!
Катрин
21.10.2009
у меня не поднялись коржи тоже:-( хотя, когда читала отзывы, думала «Вот у меня обязательно поднимутся» жаль. но вкусно всё равно. Спасибо!!!
Яна
22.10.2009
получилось очень ВКУСНО!!!единственное - меньше положила муки, тесто было более жидкое...и в крем добавила немного творога, поэтому получился немного творожный))))и сам тортик получился высокий)))оч вкусно)))спасибо за рецепт!!!
Николай
22.10.2009
Давно искал рецепт .Спасибо......
Марисолька
23.10.2009
а у меня завтра день рождения!!!!!! буду радовать тортиком себя и гостей)))))
Марисолька
23.10.2009
я готовлю в микроволновке, в режиме конвекции и всегда ставлю на 10 градусов больше, чем указано в рецепте и по времени, как правило, на 5-10 минут больше! В режиме конвекции воздух распределяется очень равномерно и получается очень хорошо))))) поэтому у кого плохие духовки советую попробовать в микроволновочке
MaRiNa
25.10.2009
торт хлопотный, но вкусный. а на другой день ещё вкусней
Дарья
26.10.2009
Спасибо за рецепт! Так просто и так вкусно получилось!
Правда, вместо мака положила послойно киви и банан - вкусно, киви дает приятную кислинку.
Еще раз большое спасибо!
Карри
26.10.2009
Огромное спасибо за рецепт!!! И коржи отлично поднялись, и кремом пропитались великолепно! Вкус превосходный!
Ленусик
01.11.2009
У меня тоже коржи в этом торте не получились! Очень жаль...Зато все остальное, что делала по рецептам этого сайта УДАЛОСЬ на 150% Настя, спасиба за Ваш сайт!! Теперь у меня дома постоянно пахнет свежей выпечкой!
Кристина
02.11.2009
Выпекаю коржи...Первый корж получился супер!!! Никогда не делала...всегда покупала готовые..оказывается это так просто!!!! Края хрустящие...вкусняжка!!!!
Aika
05.11.2009
Спасибо большое!=))
Оксана
06.11.2009
Дорогая Анастасия! Вы волшебница, Ваш сайт чудо! Спасибо Вам, что вы есть!
дин
08.11.2009
я тож попробовал, получилось. и даже оч хорошо!!!
марисолька
09.11.2009
мои коржи не получились))))))) все развалились и прилипли
Анна
11.11.2009
Сделали тортик вот буквально несколько часов назад. Очень вкусно. спасибо!
Татьяна Юрьевна
14.11.2009
Вчера испекла. Сметана была просрочена на пару дней, масло шоколадное и просрочено на пару месяцев (всё хранилось в холодильнике). Всё это жалко было выбрасывать. Месила консистенцией «на глаз», а крем делала старым проверенным способом (сгущенка с молоком), т.к. нормальной сметаны в наличии не было. На удивление вкусно получилось, только надо еще пропитать сиропом, чтобы мягче и нежнее был тортик.

БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!
ЛАРИСА
14.11.2009
Всем, у кого плохо поднимаются коржи. Я почти отказалась при выпечке от соды в чистом виде. Разрыхлитель покупать и не думаю. Пользуюсь смесью соды и лимонной кислоты поровну (смешиваю с мукой). Печь при средней температуре. Поднимается любая выпечка удивительно хорошо и без проблем.
Виктория
16.11.2009
На любителя.
Emilia
17.11.2009
торт очень очень легкий в приготовлении и супер вкусный! Настя, спасибо огромное за рецепт!
женечка
18.11.2009
получилось 4 коржа,н а торте было 3))0один сьела просто так)))
Медвежонок:))
23.11.2009
вроде получается и вкусно :)
Alisa Ry
28.11.2009
При замесе теста у меня ушло не 400 г муки, а все 500. Получилось 6 коржей . Шестой раскрошила на посыпку. Торт высоченный и очень вкусный. В следующий раз коржи сделаю тонкие т.к. при выпечке очень поднимаются.
ИРУСЬКА
04.12.2009
Это тортик из моего детства.Самый вкусный готовила моя бабуля,только мак она не ложила.Спасибо за ваши рецептики!!!
Татка
10.12.2009
Ктото пишет то что нечего неполучилось....но у меня все получилась я делала все как написано и расход продуктов ложила столько сколько написано...у меня получилось 4 коржа...и вместо мака я добовляла шоколадную стружку...получилось очень вкусно...спасибо вам за такой чудестный рецепт!
Виктория
13.12.2009
У меня тоже коржи не очень получились, но зато вкусные. Пеку корж 3 посмотрим что будет дальше...
Светлана Беляева
15.12.2009
ПОЛУЧИЛОСЬ! ПОЛУЧИЛОСЬ!
На ура надо сказать получилось, готовила на руках с маленьким ребёнком, но всё по рецепту и получилось изумительно! Огромное спасибо!
Нина
17.12.2009
4-5 коржей, каждый по 25 минут выпекать...ого-го...я слюной истеку ,пока приготовлю))))))
Яна
18.12.2009
Спасибо Вам большое за ваш сайт, очень всё понятно и вкусно, все ваши рецепты до этого тортика получались, но с этим тортиком что-то не сложилось ((( бывает... Коржи распались, прилипли ((( Да и тяжёлинький он, много не съешь.
С наступающими праздниками Вас, пусть все мечты сбываются!!!!
А я к вашим новогодним рецептам приступаю, ещё раз БОЛьШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Елена
23.12.2009
Сейчас уже готовлю. Коржи подвели:( тонкие. Но все равно чувствую что тортик будет вкусный!
Ева
26.12.2009
Спасиба!За то ,что вы есть!Раньше я неочень любила готовить,а теперь благодоря вам Настенька я обажаю готовить, тут изумительно интерестно и все легко.
Ольга
27.12.2009
Настенька, еще один рецептик без яиц! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Алексей
30.12.2009
Первый раз испек торт - не получился, коржи не пропитались, был суховат. Второй раз испек и решил на креме не экономить, вместо 500 гр. сметаны взял 1000 гр. и полностью его залил. Так коржи очень хорошо пропитались. Торт получился просто обалденный. Спасибо за рецепт. И мне +1 в мою копилку.
Наталюшка
31.12.2009
Спекла его на Новый год,получился просто супер.Я просто решила добавить в половину теста какао,а так все по рецепту получился как на фото.Огромное вам мерси!!!
Liliya
03.01.2010
делала строго по рецепту, теста еле-еле хватило на 4 коржа. коржи не поднялись. думала, что все испортила, а на следующий день, как вытащила из холодильника, оказалось наоборот, вкусненько и очень сытно =) и вообще, чем дольше тортик стоит в холодильнике, тем вкуснее становится)
для себя решила делать по-больше теста и ложиьь по-больше муки, чтобы коржи поднимались!
Анастасия
09.01.2010
Пусть после такого вкусного тортика моя свекровь только попробует вякнуть,что я не умею готовить.Спасибо
Наталья :)
14.01.2010
А я в тесто добавляю какао...и потом чередую белые и темные коржи....получается очень красиво!!!
Екатерина
14.01.2010
Спасибо большое за рецепты...с пошаговыми фото это просто чудесно...всегда первый раз когда готовила получались блюда плохо...а здесь приготовила семь ваших блюд первый раз и все получилось превосходно...самое забавное что готовить не люблю...а тут понравилось...готовила на день рождения дочьки 4 годика...все в восторге) спасибо
Надежда
22.01.2010
Сейчас пеку торт маме на день рождения завтрашний :) в духовке уже четвертый корж из 5. Тоже сделала часть с какао чтобы чередовать. Коржи действительно поднимаются совсем чуть чуть, но по отзывам вижу, что это у всех.Завтра отпишусь какой получился на вкус, надеюсь мамочкиным гостям понравится.
Настя, сайт у вас просто супер! Постоянно обливаюсь слюнями и иду готовить, в доме стало пахнуть выпечкой и я тоже полюбила готовку!!!думаю тут спасибо не только от меня, но и от мужа и сына :)
натали
24.01.2010
торт суперский, мои детишки его едят с большим удовольствием.
Котенка
25.01.2010
спасибо огромное за рецепты =)
все получается очень правильнои вкусно. благодаря Вашему сайту в холодильнике теперь всегда есть вкусненьки тортик какой нибудь, испеченный мною =)

А что касается коржей для этого торта, то у меня решение пришло просто - 20 минут я выпекала коржики при 190 градусах в режиме без вентилятора, а потом еще 5 минут в режиме с вентилятором - все получилось просто замечательно.
Еще раз спасибо!
Оксана
25.01.2010
Торт-вкуснятинка!!!всем понравилось!!! Свекровь похвалила!!!
Спасибки за рецепт!!!
Лена
26.01.2010
Боялась его стряпать больше всего, а оказалось вкусно. Правда получилось три коржа, но все равно вкусняшка. Огромное спасибо за рецепт.
Галина
29.01.2010
Думаю тортик получится вкусный, правда коржи не поднялись как надо, но ничего, главное не падать духом :-)))
Татьяна
02.02.2010
Нам очень понравился. Я вообще обычно с маком выпечке не люблю. Но этот тортик - теперь исключение.
Ириша
08.02.2010
Коржи не поднялись и получилось их 3.Стоит счас пропитывается...Надеюсь будет вкусно!
Большое спасибо за такой замечательный сайт!
Екатерина = Литва - Вильнюс
20.02.2010
Спасибо за рецепт торт получился замечательный тип топ как на вашей картинке только я делала без мака,у меня его небыло. Края обмазала кремом,обсыпала кокосовой стружкой с верху насыпала обсыпкой для тортов разноцветной. Делала все по рецепту вышло 4 коржа.Спасибо за сайт все очень вкусно .
inna
22.02.2010
А у меня,кажется,получается.Несколько рекомендаций из собственного опыта.Пекла в разъёмной форме.Тесто смешивала миксером.Брала 20%сметану.Также использовала кальку для печения.Не знаю,насколько это важно,но старайтесь придерживаться рецепта,уважаемые кулинарки.Если на фото тесто достаточно вязкое,то у вас на кухне оно не должно быть жидкое и наоборот.Уважаемая Настя,Вам отдельное спасибо за простоту и доступность рецептов.Просто приятно готовить.!!
Вованио
18.03.2010
Да, огненный тортик получается)))) Всем моим понравилось)))
Елена
18.03.2010
Тортик очень вкусный! Все делала по рецепту. Все пропеклось, ничего не развалилось. Муж был в шоке, для него делала в первый раз! мне достался малюсенький кусочек.....Анастасия я просто обожаю ваш сайт, т.к. в «положении», и теперь я каждый день что небуь делаю!
Марина
18.03.2010
Решила испечь тортик, пока вроде всё получается!!!! спасибо сайт супер)))))))
настя=)
23.03.2010
торт простой в приготовлении)

минимум ингредиентов,максимум вкуса)

я очень довольна!!!спасибо за рецепт)))
Света
25.03.2010
Сейчас сделала торт. Вместо формы у меня была сковорода. Коржи получились тонкие., но вродебы пропеклись нормально. Торт стоит в холодильнике, завтра с утра попробую что получилось))
Александра
28.03.2010
Поставила в духовку,переживаю,что тесто не поднимится,вроде всё по рецепту сделала!!!Спасибо Настя!!Мне 19 лет и я уже так много знаю рецептов,а всё благодоря вашему сайту!Уверенна мой будущий муж это оценит!)))))
Настена
29.03.2010
Спасибо огромное за рецепт! Тортик очень вкусный!!!
Таня
30.03.2010
Сама на диете сижу, а мужа балую вкусняшками с этого потрясающего сайта. Испекла и этот тортик! На вид очень милый! Мужу очень понравился на вкус )))
Кира
02.04.2010
Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно получилось, к мужу в гости друг пришел съели за раз втроем!!!! Только у меня формы для выпечки нет поэтому я «пекла» в чугунной «совковой» сковороде, и коржи получились почти как жаренные а не печеные, но всем понравилось и было вкусно, я думаю еще не раз повторю. А коржи у меня тоже не шибком поднялись, но это ничего не испортило.
Яна
03.04.2010
Настя,спасибо за рецепт!! до этого никогда не пекла торты,поэтому побаивалась,но все получилось просто отменно,неожидала такого результата! )
Маруся
04.04.2010
Настя, большое спасибо за все твои рецепты. Решила испечь этот тортик, замесила тесто, поставила первый корж в духовку и решила почитать отзывы... уже решила что наверное зря взялась за сметанник. Первый корж готов, не особо поднялся как видимо и у всех, хоть и делала всё по рецепту. Но получился коржик мягким и нежным, уже пропитала сметанкой, вот второй корж уже на подходе, надеюсь что всё получится хорошо. До этого был яблочный и творожный с абрикосами-полный улёт. Спасибо!
Ольга
10.04.2010
спасибо большое
Katyasha
10.04.2010
да, очень нежные, не то, чтобы воздушные, как бисквит обыкновенный на яйцах, а немного плотнее, но очень пропитанные. Не знаю, но это одни из самых удачных коржей, под сметанный крем так вообще прелесть.
atis
12.04.2010
Огромное спасибо, пользуюсь только вашим сайтом, ни чего подобного в интернете до сих пор так и не нашла. А здесь все очень подробно и доступно!
ЛИДИЯ
17.04.2010
Спасибо ОГРОМАДНОЕ за Ваши чудесные рецепты, а особенно за рецепт этого торта, он очень понравился мужу, а как мне было приятно угодить ему, не передать словами! :-)
Соня
18.04.2010
Спасибо Вам огромное!
Юлия
24.04.2010
Очень вкусный торт!)
Анастасия
25.04.2010
Вчера вечером приготовила его) Утром с родителями за кофе уплели половину)) Очень понравилось!! Спасибо за бесподобный рецепт!! Очень просто и вкусно!
Ольга
28.04.2010
У меня почему-то коржи с низу не пропеклись((возможно дело в форме(((Но доделала и теперь он стоит пропитывается)))
Ольга
29.04.2010
В итоге получилось очень вкусно))
Eлена
07.05.2010
Тортик просто СУПЕР!Готовлю уже в 3 раз.Нежнейшие коржи получаються.Оргомное спасибо за рецептик.
юлиана
07.05.2010
круто!!!
Наталья
19.05.2010
Спасибо за такой классный сайт! Я тоже на протвине делаю и разрезаю, чтобы особенно не возиться, крем решила сделать из йогурта с фруктами, так свежее кажется! пеку уже второй торт из этого сайта, первый - творожный ежевичный - ушел на ура)
марина
22.05.2010
тортик готовиться. а я ещё сверху клубничкой украшу.
Евгения
25.05.2010
Вчера испекла вечерком этот тортик. После прочитанных комментариев думала,что не получится, но зря! Торт удался! Мои домашние весь день чаёвничают. Плита у меня электрическая, выпекала не 20-25 а 35 минут. Ничего не развалилось. Спасибо вам,Анастасия,за такие простые и вкусные рецепты!!!
Тоня
25.05.2010
интересный рецепт теста для торта и без яиц...
Тоня
27.05.2010
коржи не допеклись. сверху румянные, а внутри видно, что тесто сыроватое. данный рецепт не пойдет в мою кулинрую копилку
Оля
30.05.2010
Спасибо за рецепт!!!! Торт получился очень вкусным! Мужу понравился ) Строго следовала всем указаниям и как результат -торт получился, как на картинке.
Женя
05.06.2010
Только что допекла. Выпекала в на размер больше формочке, поэтому коржи получились тоньше и всего только 3. Следующий раз буду делать в два раза больше теста)
А по поводу вкуса - завтра попробуем на ДР дедушки)
Светлана
06.06.2010
Торт очень вкусный. Прост в приготовлении. Спасибо.
люда
07.06.2010
что-то не очень поднялся, а в целом вкусно, только я еще фруктами украсила и желе залила
Эва
07.06.2010
лёгкий рецепт, оч вкусный торт, ток сделала, ухватила 1 кусочек,а вечером прихожу и торта как не было) всем оч понравился) спасибо)
кристина
08.06.2010
Торт очень вкусний . Большое Вам спаибо!
Ксения
08.06.2010
Тортик получился с первого раза прям как на картинке, и вкусный до безумия!
Правда я нигде не смогла найти мак - мне везде говорили что его давно запретили продавать(
Ну я как в старом анекдоте - наковыряла из булочек)))
Анастасия
13.06.2010
Спсибо, Настя за вкусный рецепт.
Только я сделала крем без мака, промазала им каждый слой, а сверху на один корж-изюм, на другой-курагу, на третий-мак и украсила всрхний корж.
Татьяна
14.06.2010
Спасибо за рецепт. Вкусненькимй тортик, а главное- быстро.
Ленис
21.06.2010
вкусный торт!!! а я в крем еще банан добавляю...
Лариса
24.06.2010
Мой 6летний сын сейчас под моим руководством приготовил. Нам обоим понравился процесс, надеюсь и вкус завтра понравится.
Вика
29.06.2010
сначала коржи получались тонкими а потом добавила немного соды еще и муки и получилось супер!
namochka
03.07.2010
Торт великолепный!!! Всем очень понравился! Спасибо!
Соня
04.07.2010
А я вместо мака клубнику порезала :)
Спасибо!
Violetta
09.07.2010
У мамочки день рождения в воскресенье, буду пробывать завтра печь))
Анна
11.07.2010
Спасибо за тортик, постоянно его готовлю, только крем делаю все время разный))) Так как мы с мужем вегетарианцы и не употребляем яица в пищу, то тесто для этих коржей стало для меня настоящей находкой) Еще раз оргомное спаибо))) Очень вкусно)
Зоя
14.07.2010
я заметила, что выпечка в электрич. плите лучше получается, а вот к газовой надо приноровиться. думаю из-за этого у многих коржи и не получаются. я тоже пробывала выпекать, так в электрич. пл. тот же самый рецепт получился лучше =)
ленуся
16.07.2010
сайт просто класс!!!!! а в этот рецепт я бы вместо мака добавила орехов. Пойду пробовать))))
Алена
19.07.2010
Отличный рецепт!Коржи поднялись отлично,надо просто уметь готовить:)))
Алёна
25.07.2010
Всё получилось супер! Муж умял за раз пол торта. В сметану добавляла не сахар, а пудру, + добавила малинку!!! За коржами нужно следить, тогда всё пропекается и поднимается! Тортик сытнай! Действительно, всем очень понравилось!
Настенька
25.07.2010
Анастасия, благодарю вас за шикарные рецепты! Мне 16 лет, но теперь я готовлю не хуже мамы, а всё благодаря вам! Спасибо! =)
AЛЁНА
26.07.2010
Уже готовлю второй коржик, взяла половину ингридиентов на маленькую формочку. И уже сделала крем. Надеюсь у меня все получится, дорогие девушки, самое главное не сомневаться в себе. А вам Анастасия Огромное Огромное, спасибо за такой класный сайт, дай вам бог здоровья.
Занозк@
03.08.2010
Мне такой тортик мама в детстве пекла (без мака). Обожаю его!!! С маком будет вообще супер! Испеку доченьке на День рождения!!!
Ирина
08.08.2010
У меня все прекрасно получилось. Правда вместо разрыхлителя положила гашенную лимонным соком соду. Зато коржи замечательно поднялись. А еще между коржами кроме крема я положила мелко нарезанные персики. Получилось очень вкусно. Спасибо за замечательный рецепт.
Динара
09.08.2010
Очень вкусный торт получился.И рецепт не сложный!Спасибо за рецепт.Давно искала!!!
Marina. A.
15.08.2010
Wkusno!!!!!
Spasibo!
Наташа
16.08.2010
Раньше я делала тортики только на дни рождения,и то только по 2-м имеющимся в наличии рецептам,которые у меня получались.А теперь торты делаю очень часто,благодаря Вам Настенька.Всегда всё получалось на отлично.И не только торты,но и многое другое из Вашего сайта.Моя семья просто в восторге! Муж недавно похвастался свекрови,что он теперь питается,как в ресторане.Мне было очень приятно.Теперь я готовлю с наслаждением.Спасибо Вам,дорогая!!!
анна
17.08.2010
класный торт очень вкусный,я вместо мака добавила орехи,тоже нечего.
Настя
25.08.2010
Спасибо большое за рецепт!)
торт получился замечательный!!))))
сусанна
30.08.2010
мне все рецепты понравились
Екатерина
31.08.2010
А у меня все отлично получилось! коржики примерно по 8 мм толщиной, очень нежные! А еще понравилось то, что тортику не нужно стоять пропитываться, он и так супермягкий и сочный! Мы его попробовали, как только он остыл. Очень вкусно.
P.S.: тесто заводила на кислой сметане
Ольга
02.09.2010
Очень вкусный получился!!! Как на картинке. Делала без мака. Очень вкусный!!! Спасибо за рецептик))))
Зоя
06.09.2010
присоединяюсь к выше сказанным словам!!!! все просто замечательно!!! я тоже делала без мака,торт бесподобный! Спасибо огромное!!!!
Irina
10.09.2010
Спасибо огромное за рецепт, я как раз искала торт без яиц, т.к. у меня аллергия на яйцо, еще раз огромное спасибо,
Машка
10.09.2010
Коржи подошли ( я вместо разрыхлителя положила соду+ лимонка+мука) Т
Торт получился вкусненький,только маловато крема.В следующий раз увеличу дозу крема.
Юлия
16.09.2010
Спасибо Вам за этот рецепт. Мой муж редко хвалит мои кулинарные шедевры. Обычно его оценка - нормально, но в этот раз он сказал, что это очень вкусно. Буду делать еще и еще. Кстати у меня коржи получились очень хорошие.
Оксана
21.09.2010
Торт отличный! Спасибо)
Я пропитываться торт оставляю на столе, гораздо мягче и нежней получается, в холодильнике крем застывает.
Ирина (Сахалин)
24.09.2010
Торт получился супир=)
Наша вегеретианская семья в восторге! Спасибо :роза)
Ксения
25.09.2010
Очень похожий торт (только без мака и сметаны в тесте) делает моя мама уже лет 17 по большим праздникам. После ночи пропитывания он просто тает во рту... По-моему, это самое вкусное блюдо из тех, что смог придумать человек %))
Исраэлла.
26.09.2010
Торт получился, всегда до приготовления любого блюда читаю отзывы.Главное не спешить и тчательно вымешивать.Тесто делала чуть жидковатым и выпекала на большом листе.Затем разрезала на 4 части и получился замечательно вкусный квадратный тортик.Спасибо.
Светлана
01.10.2010
Тортик очень вкусный получился, высокий. Всем понравился.
Надежда Краснодар
03.10.2010
Тортик получился, но коржи тоньше ваших и крем жидковат и чуть осталось))))))))))) Спасибо Анастасия!!!!! теперь не можем дождаться
Настя
07.10.2010
Обязательно попробую, спасибо!!!
Алена
08.10.2010
Почитала комментарии про неудачные коржики но все таки решила рискнуть, на выходных порадую мужа ( надеюсь=)
О результатах сообщу))
Алена
12.10.2010
Вчера наконец то взялась за приготовление торта. Хочу сказать что теста действительно маловато, форма у меня такая же – 26 см. Вышло 3 коржа, в принципе можно было размазать и на четыре, но советую не рисковать=) поднялись совсем на чуть – чуть. Коржики очень нежные, поэтому обращаться с ними нужно бережно, чтоб не поломать. Советую выпекать в разъемной форме, так как, повторюсь, коржи Очень нежные, а из разъемной формы их элементарно и легче всего извлечь без повреждений. Мне кажется что если бы я пекла в обычной формочке, то как и многие отписавшиеся не уберегла бы коржики, процентов 90 даю что переломала бы их))
На счет крема: он получился немного жидковат, так что сметаны нужно брать поменьше чем указано в рецепте. А в целом ОБАЛДЕННО))
Муж сладкоежка, и ему ну очень понравилось!! Делала тортик на ночь, так что пропитывался он у меня часов 8, получился очень сочный и нежный, в общем хлопоты того стоили!) между коржов никаких фруктов добавлять не стала как другие советовали, сметанный крем с маком просто отлично вписался в рецепт! Так что девочки пробуйте и не пугайтесь других комментариев, довольные лица домочадцев сполна компенсируют ваши хлопоты))
Насте Respect!)
НАТАША
12.10.2010
ВАУ
Татачка
13.10.2010
Спасибо за рецепт,простой но очень вкусный.
КРАСОТА*
13.10.2010
На днях тож готовила сметанный. Очень давно готовлю с этого сайта, а пишу первый раз. Сама идея гениальна. Читаешь рецепт, а потом комменты. Но этот торт меня испугал.. Муж уже пошел за ингридиентами, а тут такие комменты. Сейчас вот, что хочу сказать. Все получилось как на картинке. Могло хватить даже на 5 коржей. Секрет, по-моему, в консистенции теста. Много раз бегала к компу сравнивала ту фотку, где хорошо видно консистенцию. Так что не вымеряла муку, а делала по фото. Делала на гашеной соде. Пекла в старой тефалевской сковороде (старая в см ручка отломалась))) Коржи дествительно Очень нежные, но... поддевала и скатывала отлично. Что-то еще... а да! пеклись по 10-12 минут, когда вытаскивала корж духовку ставила на максимум, а когда ставила со следующим опять на 3(тройку). Плита электрическая, градусей нет. Есть1,2,3 и 4*))))))
Итак, писала затем, что бы перевесить комменты неполучившихся тортиков- получившимися!!!
Катеринка
13.10.2010
Пекла сегодня торт - в принципе на вид получился:)
Тут пишут что коржи у многих не пропекаются - не знаю почему, у меня все получилось - может дело в форме (у меня не круглая, а узкая и длинная, для кексов), муки добавила по минимуму. Он получился не таким пышным, как на картинке, но тоже очень симпатичным:) Спасибки за рецепт - очень просто и, думаю, что также ВКУСНО!!!!!!
Валерия
17.10.2010
Пеку этот торт уже третий раз! Безумно вкусный! Все кто пробовал просто не могут оторвться!!! Съедают его моментально! Коржи всегда пропекаются, теста у меня хватает ровно на 4 коржа. Теперь на каждый праздник родные требуют именно этот торт! Анастасия, спасибо большое за рецепт.
Валентина
23.10.2010
Сейчас пеку первый корж, первый раз в жизни, это мой первый тортик, посмотрим что получится. Сайт просто супер, огромное вам спасибо, сколько же вкуснинького и разнообразия в нашей русской кухне....Потом отпишусь за торитик...
Залиюша
27.10.2010
Вкуснотищща...
ЕЛЕНА
07.11.2010
Пекла коржи в аэрогриле по 25-27 минут. Получилось как на картинке. Да, очень вкусно. Но очень сладкий. Мне кажеться нужно поменьше сахарного песка и в крем и в тесто. Тогда будет вообще супер!!!!
Анна
09.11.2010
Спасибо огромное за рецепт! все получилось. только при одновременной выпечке коржей, нижний в духовке был почти 40 минут!
Всем рекомендую торт! объедение!
Ольга Днепропетровск
11.11.2010
пекла на день рождения любимого! Торт супер, очень нежный)) готовила без мака, т.к. кушали и детки, зато вдоволь орешками посыпала)) Спасибо, Настя!
лола
18.11.2010
Испекла вчера, вкусно, но так не красиво!!
Коржи какие-то страшные, обидно, все делала строго по нормам, надо попробовать на кефире, чтобы поднялись и стали пышными, так как дело явно не в духовке, я все правильно запрограммировала, а в целом я довольна, советую всем сделать!
кристина
19.11.2010
я тоже очень довольна тортом.очень вкусно.
Кетти
27.11.2010
всё сделала,по рецепту.всё получилось,спасибо,большое!
торт получилься на 5+
lyly
28.11.2010
Торт получился вкусный. Но для меня сложно дались коржи. Уж очень нежные. Сложно было их доставать из формы. Ломались и приставали ко дну.
Аленушка
30.11.2010
какой классный сайт и рецепты доступные спасибочки !!!!!!!!!!!!!
Ирина
01.12.2010
Для крема приобретайте сметану большей жирности(ИНАЧЕ КРЕМ ЖИДКИЙ)!!Я вот загущала желатином!Вместо мака-чернослив!
Мария
06.12.2010
Спасибо вам большое торт очень вкусный
Татьяна.
13.12.2010
Тортик получился класс) только я его чуть-чуть изменила,сделала в полтора раза больше теста и получилось 6 коржей(а то низенький был) и первый и последний корж намазала сметанным кремом,а остальные заварным)
Оля
20.12.2010
Торт просто клас!!!!
Lenka
20.12.2010
Спасибо большое за рецепт!!
Катерина Алексеевна
22.12.2010
Вчера испекла торт, крем сделала сметану с черносливом. Всем очень понравилось, вкусно! Спасибо за рецепт!
Татьянка
25.12.2010
я готовлю уже не первое блюдо по рецептам Насти - всё получалось на «ура». Но в этот раз почитав отзывы о коржах - не рискнула. я сделала тесто по контистенции как тесто для кеска, добавив 2 яйца для скрепления и муки не больше 300 гр. И коржики получились такие же воздушные как у Насти. Теста хватило на 4 коржика, в тесто для 2-х из них я добавила какао - получились шоколадные. Сверху покрыла шоколадными взбитыми сливками и тертым шоколадом. Сейчас стоит мой красавец в холодильнике - ждет своего часа. Спасибо за рецепт!
Регина
29.12.2010
Всем привет:-) А у меня получился этот торт. Очень вкусный:-) и легко делать. Целых 6 коржей:-)
Лена, Молдова, город Леова
05.01.2011
Испекла сегодня тортик сметанный, получился и красивый и вкусный.... Единственное, что я сделала - это не 4 и не 5 коржей а 7..... В следующий раз постараюсь сделать 9. Получаются коржи тоненькие, пропитанные. В общем, слов нет... торт обалденный, а самое главное - легкий. Сайт прекрасный, спасибо большое. порекомендовала всем своим подружкам. Много чего готовила из этого сайта. Особенного все в восторге от лонкарского пирога. Делаю все строго по рецепту. Не придумываю от себя ничего. Что и всем рекомендую.
Марина
05.01.2011
делю второй раз! все получается!!! супер рецепт! спасибо!
Даша
06.01.2011
У меня коржи получились такими нежными, что они разваливались когда я их доставала с формочки.
Торт получился некрасивый, но главное чтобы был вкусный, а это я проверю уже завтра ;)
Настенька, спасибо Вам огромное за этот сайт!
вероника
07.01.2011
самыи вкусныи торт
Юлия
15.01.2011
Настя,спасибо Вам за этот сайт.Рецепты просто супер!!!!!!!!!!Я очень люблю готовить и на Вашем сайте нашла очень много простых и оригинальных рецептов.Ещё раз большое Вам спасибо за Ваш труд!!!
Марина
18.01.2011
Спасибо большое за рецепт! Продуктов, считаю, надо мало и получается недорого, а вкусно и быстро)
Ирнка
20.01.2011
Тортик супер!Спасибчики)Всё было ОЧЕНЬ вкусно!Ты просто волшебница!
ольга
22.01.2011
спасибо большое за рецепт, торт получился необыкновенно ВКУСНЫМ!!!
ирина
27.01.2011
Настена СПАСИБО ЧТО ВЫ У НАС ЕСТЬ! много готовила по вашим рецептам, все бомба!
Светуля ля
28.01.2011
пошла печь
Дарья
28.01.2011
Очень часто пользуюсь этим сайтом.Всегда все получалось как надо,а в этот раз не так,коржи получились тонюсенькие,сухие.Сейчас тортик пропитывается.,посмотрим как на вкус будет.
Таня
30.01.2011
Спасибо, за прекрасный рецепт!!!
Первый раз не получилось, коржи получились тонюсенькие, сухие наверное разрыхлитель плохой, а второй раз использывала соду.
Получилось чудесно!!!
Гульназ
30.01.2011
Сайт обалденный, просто супер!!!!!!
Глория
31.01.2011
не знаю у кого чего там не получается , у меня ровно пять тонких коржей вышло. Одно не очень сметанный крем . жидкий хотя сметану брала 25%.
елена
31.01.2011
очень вкусный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аня
04.02.2011
Действительно,на торт продуктов много не требуется, а получился замечательный,даже яиц нет.Класс!Спасибо огромное ВАМ,я часто беру Ваши рецепты и все получалось очень вкусно.
НАТАЛЬЯ
07.02.2011
торт я делала в мультиварке,выпекала там коржи,по 30-35 минут.Получилось очень вкусно,вместо сметаны в тесто добавила ряженку.Спасибо за рецептик
Женюлька
10.02.2011
Милая Настенька, спасибо Вам за такие замечательные рецепты!Впервый раз за 23 года,к своему стыду, испекла торт!Все вышло быстро и вкусно!Коржи не пригорели, получились очень нежными!Мака дома не оказалась, и я добавила в крем ванилинчику!А еще я сделала пироженое картошку!)
И мне это понравилось!Кажется я полюбила готовить, спасибо Вам!
Марисабель
15.02.2011
Спасибо!!! Сметанный тортик- вкус моего детства!Сто лет его не ела! Просто замечательно !
Чтобы не пригорал, надо стараться равномерно распределить тесто в форме.
Настя, ваш сайт уже давно стал моей поваренной книгой! :) даже свою книжку, в которой я записывала много лет рецепты, я забросила, только по вашим готовлю!
у вас золотые руки, и что самое главное - готовность поделиться с другими. у меня терпения не хватает, чтобы оформить свои рецепты и выложить в инете :)
Анюта
18.02.2011
Тортик просто супер! Такая вкусняшка:) Я в этом плане очень балованная, но этот приготовила и осталась очень довольна! Легко, просто и ОЧЕНЬ вкусно!!!
Лидия
20.02.2011
Настя, Ваши рецепты действительно очень хорошие и вкусный результат. Спасибо.
D@IIIeNbkA
21.02.2011
спасибо огромное такой вкусный ТоРТИк получился! Мало ингредиентов ,а такой вкуСный!!!!!!!!!!!!!!!!
Настя
22.02.2011
Несколько раз готовила по разным вашим рецептам, все получалось очень вкусно, а теперь...Пропекся плохо, вообще не поднялся, сейчас для этого крема пеку другой бисквит. Посмотрим что получится.
Ксения.
23.02.2011
Испекла этот торт ко Дню Защитника Отечества своим мужчинам.
Коржей получилось три.А крем сделала из збитых сливок.
Завтра будем пробовать!!!!!!
Спасибо за рецепт!
Наталья
23.02.2011
Попробовали делать и тонкие(6) и толстенькие(4) коржи.Получаются!Ничего не ломается!Всё супер!Крем жидковат...В следующий раз что-нибудь придумаем.Настя,Вы умница!!!
Марина
27.02.2011
Здравствуйте Анастасия! Вчера испекла тортик, очень вкусный ! В крем добавила баночку сыра «Маскорпоне», завалялся в холодильнике, получилось очень даже - нежненько. Спасибо за рецепт, кстати пекла первый раз.
Евгений
05.03.2011
Спасибо, что Вы есть, чтобы нам есть
Света
07.03.2011
коржи получились очень мягкими и в этом их минус, т к достать из сковородки их не получается, они ломаются и приходится их доставать, переворачивая сковородку
Светлана- Прокопьевск
08.03.2011
Испекла вчера торт к 8 марта, сегодня попробывали. Получился очень вкусный и сытный. Света купи форму, как у Насти и будет получаться просто супер и без заморочек. Я как печь этот торт специально пошла в магазин и купила за 300 р. формочку ,а раньше тоже на сковородках.По-моему коржи недолжны сильно подниматься. Когда пекла вродебы пропекся, протыкала смотрела, а когда сегодня разрезала, то такое ощущение, как будтто на вид не пропекся, но все равно очень вкусный.А вместо мака я положила чернослив и курагу.
Маргарита
10.03.2011
Тортик вкусный...но т.к. у меня форма для выпечки большая - получилось всего 3 коржа - тонко...Пришлось замесить еще столько же теста...Получилось здорово - торт громадный - все объедались. В серединку я добавила чернослив и грецкий орех - пальчики оближешь...А сверху написала персиковым джемом «8 марта». Жаль нельзя фото показать...похвастала бы!
аня
13.03.2011
оч оч вкусно!!!=)
Юлия
14.03.2011
Уже второй раз делаю этот тортик и второй раз не могу найти в магазинах мак!!! Тортик волшебный, даже чем то чизкейк напоминает в силу того , ч то коржи какие то творожные получаются плотненькие) Сегодня сверху посыпала цветной сахарной стружкой, смотрится потрясно) стоит на балконе пропитывается)
лена
14.03.2011
выпекаю коржи,но что-то они меня очень смущают.всегда пеку сама,но эти какие-то странные получаються.может быть когда пропитаються будет совсем и не плохо(очень на это надеюсь)
Светланка Шахтинск
14.03.2011
у меня торт получился тоже вкусный но только со второго раза.спасибо !!!
Леночка
14.03.2011
Спасибо,вам,большое за рецептик!!!!!Все вышло)))
Я еще в крем добавила малину,и получился розовенький и ОЧЕНЬ вкусный!!!!!!

СПАСИБО)
Оля
19.03.2011
А у меня развалился корж когда я его вытаскивала(((Какой-то он не плотный был. Сейчас пеку второй, надеюсь на то, что когда все смажу кремом ничего видно не будет
Светлана-Прокопьевск
19.03.2011
Девочки мне кажется понятно, почему у многих не пропеекается торт во-первых:
1,маргарин надо,чтобы был мягкий, как пишет Настя, а не топленый (жидкий). Я когда первый раз пекла этот торт у меня тоже он не пропекся.Я положила маргарин после морозилки на батарею и забыла, а он потек стал жидкий. Эта первая ошибкка.
2,Сделала его жидким.Поэтому я думаю, он и не пропекся и пекся долго, больше 30 мин.
А второй раз пекла, все как по рецепту. И пекся ровно 20 мин., и прожарился.
Советую всем купить форму для выпекания, как у Насти, ну очень удобно. Стоит раз потратиться, зато навсегда, и пироги и торты в ней печь.
Желаю всем удачи)))
Евгения
23.03.2011
Спасибо, Вам большое за рецептик!!!! Я его сейчас пеку.Завтра попробуем!
юлия
23.03.2011
рецепт клевый!!! но я не люблю мак и я добавила банан мелко нарубила (можно сделать как пюре тоже ни че так =)) зашибись получилось
юлия
23.03.2011
и еще я пекла 2 коржа и в один добавила какао так на глаз ни че так прикольно вышло Настя ваши рецепты супер!!!
ирина
25.03.2011
торт мне не понравился, потому что много сметены, у меня не получилось как на картинке.
Светлана
25.03.2011
Торт очень вкусный, всем понравилось.Спасибо за рецепт, взяла на заметку.
Юлия
27.03.2011
Первый раз что-то не получилось из Ваших рецептов...так обидно(((( Не пропеклись коржи, а снизу наоборот подгорели, хотя все делала по рецепту(((
Лизавета
29.03.2011
Настя спасибо,очень вкусный торт
Днепропетровск
03.04.2011
Получилось три коржа, но торт все равно высокий, по серединке я добавила вишни в спирте. На вид очень вкусный))
Елена
11.04.2011
Настя, спасибо огромное за рецепт. Сыну нельзя яйца и этот тортик для нас стал спасением. Всегда получается очень высоким и вкусным.
Лиана
15.04.2011
Спасибо за рецептик! Коржи все пропеклись и поднялись!Прекрасно получился!Спасибо!
Абрикос
16.04.2011
Пеку-вся в прцессе...Коржа получается 3.Пропеклись и поднялись в 2 раза-просто шикарный рецепт коржей!Я правда сметану брала 30% 400 гр и муки 340 гр.А так-все по рецепту.Нету мака,но думаю такие коржики и так уйдут!Пеку в електр.духовке 16 минут на равномерном и 4 минуты верхний обдув 180-190 градусов.Тем у кого не получается-поменьше самодеятельности!У Насти все рецепты идеальны-я соблюдаю эти пропорции и схемы,получается как у нее на фотах.Насте чмоки-чмоки и ЖДЕМ новых шедевров!
ежик
17.04.2011
доброе утро.пеку всегда и с удовольствием.вчера испекла торт, сегодня утром испробовала с кофейком. на самом деле домашний,мягкий, такой уютный торт. у меня , в отличие от многих, все получилось, на вид такой же как на картинке. и коржи подошли, и пропитался как следует.жду комментариев домашних,которые еще спят. настя, спасибо вам за ваши рецепты, пользуюсь вашим сайтом с завидным постоянством, особенно когда хочется чего-то новенького. спасибо.
Оксана
19.04.2011
спасибо! было легко и просто и очень вкусно!
Сандра
01.05.2011
Спасибо Настя за ваш рецепт!! Очень вкусный и простой торт, мы его почти каждый день пекем к чаю!
Полина*
02.05.2011
Торт просто супер, готовила к маминому приезду, так она пальчики облизала!
Спасибо!!!
Марина
08.05.2011
Начитавшись комментариев, сильно боялась, что не получится. Тем более, что кулинар из меня так себе.
Но коржики поднялись хорошо, и получилось 5 штучек.... в общем выглядит симпатичненько. А пробу снимать будет вечером любимый. Думаю, ему понравится )
Только вот не знаю, успеет ли пропитаться, осталось 5 часов до его приезда....
Елена
08.05.2011
Очень вкусный и простой тортик.Спасибо!
Екатерина
17.05.2011
Я так долго искала этот рецепт!!!! Ничего вкуснее не ела!!!!))))) Спасибо Вам!!!!!
natasha
21.05.2011
probyu pech ego ne korzhami a vse vmeste,
neznau esli poluchitsya..nadeus chto propekptsa!
Настя
23.05.2011
Сейчас допекаю третий корж.
Честно,получается необыкновенно!
В крем добавила тертые киви и банан,это очень вкусно.
Коржи поднялись.
И вообще я впервые пеку торт,результат для меня потрясающий!
Хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо вам,Анастасия. Вы и ваши рецепты бесподобны!
Юлия
15.06.2011
Всем приветик !
Мне 18 лет , и я вот начала из за этого сайта заниматься кулинарией ,родители счастливы !!! Урааааааа !


А завтра попробую этот тортик сделать : )
Татьяна
17.06.2011
Пришлось конечно повозиться! Один корж даже поломался! Но когда ели уже готовый пропитанный сметаной торт это было божественно вкусно!!! Спосибо за рецепт!
Инна
23.06.2011
Тортик просто супер
Ириния
24.06.2011
Моя мама его обожает, теперь на семейные праздники никаких покупных, заказывают его!!! Спасибо Вам!!!
Наташа
24.06.2011
Не стала рисковать, добавила два яйца в тесто. тортик супер! коржи мягкие, рыхлые, легко пропитались, горячие по структуре были как песочные, но не затвердели. спасибо за рецепт!
Настёна
03.07.2011
Здравствуйте Настя, огромное Вам спасибо за рецепты! Испекла сейчас тортик - СУПЕР! Все в восторге!
Катя
04.07.2011
Спасибо большое за прекрасные рецепты:)
Если что-то надо приготовить на праздник или на ужин всегда пользуюсь вашим сайтом:)
Вероника
18.07.2011
Только что приготовила:)
Осталось подождать всего лишь несколько часов)
Только одна вещь немного расстроила- из теста вышло только лишь 3 коржа(
Елена
21.07.2011
Спасибо, спасибо за вкусняшки!!!!!!!
Надежда
03.08.2011
Спасибо за рецепт!!!)))Торт получился отменный!)))очень вкусный, просто тает во рту)))вся семья осталась довольной)))
ЖДЕМ еще рецепты)))
галина
04.08.2011
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ !!Я РАДА ,ЧТО НАШЛА ВАС !ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ !!ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК !!БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ Я НАУЧИЛАСЬ ПЕЧЬ !!:))СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!:)))
Ксюша
05.08.2011
мне понравилось спасибо я приготовила его маме на день рождения!!!
Анастасия Кі
05.08.2011
Делала на днях, получилось 4 коржа, но по готовности все разные :) от самого светлого до немного пригоревшего (края немного пригорели, пришлось обрезать). Форма была 26 см, но коржи получились тонким (не как на фото), то-есть сам торт получился не высоким. Пропитались коржи хорошо и торт был вкусным! Первый раз его лучше делать для себя, а не для гостей, чтоб руку набить :)
Спасибо за рецепт!
tanjuwka
14.08.2011
y menja ne poly4ilos..razvalilis vse korgi....stranno.eto vpervie ...vse recepti na etom sajte prosto syper...
Мария
16.08.2011
Обажаю сметанный торт. Обязательно попробую его приготовить.
Света
18.08.2011
Делала сегодня. Тесто получилось очень мало, хватило только на 3 коржа, получились тонкие. А крема получилось много,я добавила вместо мака какао.
Надеюсь получится вкусно
Элина
24.08.2011
Пекла торт в первый раз)
Все получилось)
Только если у кого то коржей было мало, то у меня коржей вышло 6 штук, хотя раскатывала тонко)
Ничего не распадалось, пропеклось и пропиталось)
Я очень люблю все с маком, и этот торт идеально подошел ко всем параметрам идеального торта)
Спасибо за рецепт)
Ксения
26.08.2011
Настя, спасибо большое за такой прекрасный и понятный рецепт!..у меня получилось в точности, как на картинке....и насчет коржей...девочки, смотрите по консистенции, мука действительно разная бувает, тесто не должно быть жидким...я тоже муки побольше побавила
kolyuchka
31.08.2011
Торт очень вкусный получается,пробовала делать!только сметаны очень много нужно конечно...
Мария
12.09.2011
Настя спасибо огромное за ваш сайт, за ваши рецепты!!! раньше я думала что мне никогда не научиться печь такие прекрасные тортики, но благодаря вам, моя семья и друзья теперь считают меня настоящим кондитером))) А этот тортик простоял на столе не больше 20 минут, съели за один раз))))
Зульфия
21.09.2011
первый корж рассыпался. не знаю почему... пеку второй, чуть потолще слой теста положила. посмотрим ,что будет. тесто первого коржа поднялось хорошо. теста хватит от силы на 3 коржа.
Зульфия
21.09.2011
нет, и второй корж не получился, но я и не расстроилась. коржи очень вкусные! я смазала кремом (делала с какао, тк мака нет) крошку. будем есть ложкой! :) спасибо за рецепт!
Рысиша
22.09.2011
У меня совсем не поднялись коржи((((((( Ни один(((
Но и так было вкусненько))) Только жирновато немного))
Аня
24.09.2011
Анастасия, спасибо огромное за этот рецепт. Торт получился просто замечательный: нежный и оригинальный. Сметана была немножко с кислинкой, но это лишь подчеркнуло оригинальность. А украсила я его розочками из мастики. Всем очень понравилось.
Ольга
29.09.2011
А у меня все получилось. Спасибо за рецепт!
Юля
02.10.2011
ВКУСНОТЕНЬ!!! очень вкусный и коржи хорошо у меня поднялись), только я соду гасила лимонным соком и вроде все нормально получилось)Единственное НО надо было больше замешивать маленький получился, а ещё кстати у меня он квадратный)
александра
04.10.2011
готовила этот тортик.все получилось вкусно и пропитался хорошо,но теста хватило только на 2 коржа и они совсем не поднялись((а так торт хорош))
Ира
11.10.2011
Взяла самую жирную сметану на крем и самую обезжиренную на коржи. В коржи еще добавила измельченный на блендере орешек. Тесто для коржей вымешивала, пока оно от рук не начало отставать. В итоге коржи пропеклись отлично при температуре 180 градусов за 25 минут каждый, 5 коржей при форме 26см. А крем густой как на картинке. Единственное что - я бы побольше крема сделала. Данное количество крема на 4 коржа.
Alyona
12.10.2011
spasibo nastya vam sa tort. mne ponravilos
Юлия
18.10.2011
Пеку этот чудесный тортик. Очень люблю сметанный крем, и как нельзя кстати рецептик. Готовится четвертый коржик, на радость мужу возвращающемуся с работы. Думаю будет вкуснота.
Еще один рецепт испробован мной. Спасибо вам Анастасия за великолепный сайт!!!!
оляшка
21.10.2011
испекла сегодня ваш торт. Ещё не пробовала,но думаю что всё получилось. Коржи поднялись,получились очень мягкие. При том что я тесто делала в два раза меньше.,чем по рецепту,торт получился очень высокий. Спасибо за рецепт.
namasher
26.10.2011
здравствуйте, скажу что получилось всё, только как многие пишут коржи тонкие (всего 4 коржа) но, когда постоял тортик в холодильнике он словно напитался кремом и вырос ))) все обалдели от вкуса ))) и мне ооочень понравился ))) спасибо )))
p.s.:тут писали чтобы коржи лучше поднимались, надо вместо разрыхлителя, добавлять соду гашеную лимонный уксусом (попробую в следующий раз)
namasher
31.10.2011
Девочки!!! Настя! Спасибо!!!!! В этот раз всё получилось на все 100%. расскажу подробнее:
1) формы не было и первый раз пекла в форме для запекания прямоугольной (мне не очень) в итоге купила как у вас Анастасия (очень довольна) .
2) делала всё по рецепту (когда дошла до муки и соды либо разрыхлителя теста) то во второй раз всё же добавила соду гашеную уксусом 1/1(коржи действительно выросли).
3) каждый раз форму смазывала маслом сливочным, коржи снимались легко и не ломались, в духовке пеклись каждый не более 20 минут (эл. духовка ровно на 170-180 градусов)
4) что касается муки, добавляла ровно 400 гр., брала тесто предварительно смочив водой руки и раскладывала в форме тоже смочив руки водой.
вышло в этот раз 6 коржей ))))
теста брала размером с апельсин, может чуть больше.
начинку в этот раз делала из банана, ананаса и также сметаны с сахаром.
ВСЕМ УДАЧИ!
Lunedi
02.11.2011
Всё получилось! Муки понадобилось чуть больше грамм 430, но тесто всё-равно было чуть более жидкое, чем на картинке (наверное от сметаны зависит, у меня была Пискарёвская 15%). Но, не смотря на это, всё получилось. Коржей сделала 3, но не потому что теста мало, а просто было лень выпекать 4 :)
Когда приготовила крем, думала останется, но потом всё-таки весь его перевела, хотя боялась, что после этого торт «поплывёт». Но риск себя оправдал! За ночь коржи хорошенько пропитались, но совсем не размокли.
Спасибо, Анастасия, Вы делаете этот мир вкуснее :)
мария
05.11.2011
начала делать торт. ничего не получается. наверное настроения нет. Мой совет всем девушкам - готовье с удовольствием и обязательно с настроением! и мужа на кухню не пускайте!
Настя
05.11.2011
торт получился как на картинке!!! очень вкусный и красивый!!!
Наталья
06.11.2011
Настя, спасибо! Все получилось идеально!
Ян@
08.11.2011
Настя, большое Вам, человеческое, спасибо!!! Торт - SUPER! Когда в первый раз пекла, то придеживалась строго рецепта. Ну, а во-второй решила свою фантазию разбудить. Вместо Вашего крема, я использовала продукт «Чудо». У них есть в ассортименте паста молочная с творожным кремом шоколадной глазурью (в стаканах) - получилось очень даже Вкусненько...=) Коржи в оба раза пропекались полностью... слегка поднимались. В общем - У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!...=)
P.S.: Теперь за мной ходит «любимая» свекровь и просит поделиться тем или иным рецептом (оказалось что не только она умеет готовить и печь!...=) ) Настя, спасибо ВАМ за Ваш сайт!
Лор@
09.11.2011
Очень вкусный торт получился!!! Я в восторге!!! Спасибо Вам огромное!!!
Aleksa
09.11.2011
Обалденный запах! готовлю, все домашние уже бегают на кухню , говорят манящий аромат по всей квартире :))
СВЕТИК
17.11.2011
КЛАССНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!!!
Елена
20.11.2011
ОООчень вкусный тортик!!! обязательно испеку еще раз! Вкуснее получается если коржи делать тонкие. торт лучше пропитывается и по-больше крема!
Ирочка(израиловка)
22.11.2011
тортик получился очень вкусненький,но коржи надо бы да делать потоньше...спасибо вам Настенька
Светлана- Прокопьевск
01.12.2011
У меня этот торт то получится, то нет и так несколько раз. Думала в чем же дело. Я так прикинула и думаю вот почему. Когда он у меня не пропекался, я в тесто клала разрыхлитель. А когда отлично пропекался и быстро, в тесто я клала СОДУ.
Желаю всем удачи.
Роман
05.12.2011
Торт вот почти допек получился хороший только как у любого мужика дома СКОВОРОДА ОДНА и та для ЖАРКИ картошки ))) Вроде будет вкусно, между коржами бананы и ананасы положил...Завтра у гостей спрошу, а вот то что рецепт легкий РЕСПЕКТ
Еленка
07.12.2011
У меня коржи не поднялись(((((
Наверн я что-то не-то сделала,в след. раз буду экспереминтировать))))
Но чувствую что торт будет вкусным!
Спасибо Вам за Ваши рецепты!!!*
Мария
25.12.2011
К сожалению, коржи не пропеклись, хотя делала все по рецепту, очень жаль, пришлось передержать, и не поднялись совсем.. а так все рецепты очень хорошие, и сайт отличный.
Анастасия
26.12.2011
Торт получился очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!
наталья
28.12.2011
торт делала,взяла специально побольше сметаны на крем,пропитались коржи,торт все равно получился суховатый
Анастасия
03.01.2012
Только что допекла, получился отлично, поставила в холодильник. Муж вокруг него кружит как ястреб ))))
Елена
03.01.2012
Спасибо,вкусно.
Марина
20.01.2012
Настя, у Вас шикарный сайт!!! года 3 им пользуюсь!!!! Мне очень нравится!!! Даже мой муж- привереда в еде все кушает, что приготовлено с сайта. Удачных идей!!!
Марина
21.01.2012
Тортик- обалденный получился!!!!! Нежный, мягкий, очень вкусный!!!! Спасибо за рецепты!!!!
Дарья
22.01.2012
Теста получилось на четыре супер тоненьких коржа,не поднялись они совсем почему то О_о не знаю,как у вас на торте получились они такие толстые
Aнечка
22.01.2012
Огромное спасибо за рецепт! Просто и ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо!:)
Оксана
24.01.2012
Просто и вкусно!)*Спасибо!
Елена
26.01.2012
Спасибо!!! Получился просто вкусняшка!!!!
Юлия
30.01.2012
Вчера приготовила этот тортик,а сегодня пошла с ним в гости к парню и его маме.переживала...жуть..но когда разрезали -красота)),а попробовали-вкуснятина.Захвалили меня!))А я в свою очередь хвалю вас)СПАСИБО,Настя!!!
Елена
02.02.2012
Торт безумно прекрасный! Очень вкусный!
Наталья
03.02.2012
Спасибо за рецепт!!! Вчера делала этот торт, сегодня уже все слопали! Получился очень вкусным и мягким!
Ленуся
04.02.2012
Начиталась отзывов. У кого теста не хватило, у кого не пропеклось, испугалась, но продукты уже куплены - назад ходу нет ))) Тесто сделала не слишком густое, ложкой его накладывала и на пищевую фольгу для запекания - очень удобно, отлипает замечательно,масла не надо и прям с фольги корж на корж выклыдвала. Хватило мне на 4 части. Видимо те, кому не хватило,замесили очень крутое тесто. Коржи не очень сильно поднялись - это верно, но из 4-х получился вполне милый и высоки торт. Думаю если тесто заливать потолще - то и корж будет потолще. Поставила в холодильник - внешне очень мило, ровненько. ничего не расползлось у меня и не разъехалось. Завтра попробую на вкус. Но пока еще ни один рецептт Насти не разочаровывал. Многое готовили я и мама, всё очень просто и вкусно. Обалденный печеночный паштет есть в рецептах - просто плаьчики оближешь. Я не люблю печенку вообще, но в таком виде слопала очень много...Спасибо, Анастасия!
наташа
05.02.2012
Теста получилось на четыре супер тоненьких коржа,не поднялись они совсем почему то О_о не знаю,как у вас на торте получились они такие толстые
Ксения
07.02.2012
Прежде всего хочу поблагодарить хозяйку этого сайта - Анастасия, Вы умница, большое человеческое Вам спасибо за замечательные рецепты от меня и в особенности от моего мужа;)
На этот раз завидую тем, у кого получился этот тортик... Я не новичок в готовке, но у меня, к сожалению, не вышел. Коржи не поднялись и не пропеклись, в итоге получился сырой тяжёлый торт. Но желание и азарт подстёгивают попробовать ещё раз) Попробую в тесто вместо разрыхлителя добавить гашёную соду, как здесь советуют, и выпекать буду на противне, чтобы потом разрезать на 4 части. Думаю, всё получится))
Марина
14.02.2012
Сегодня испекла тортик мужу на день Святого Валентина....внешне получился кравивым ))) на вкус попробуем завтра,думаю все получилось!
Еленка
17.02.2012
Я очень расстроилась!!!Коржи тоооненькие получились,совсем не поднялись!!!Вечером попробуем,что получилось!
Танюша
21.02.2012
Девушки, милые, читайте пожалуйста внимательнее что написано в рецепте и комментарии к нему от Насти. Сказано ведь, что коржи не сильно должны подниматься! дрожжи ведь не добавляются и яиц нет. Так что претензии не имеют место быть...
Женечка
24.02.2012
Танюша)))
Я, честно говоря, тоже всегда удивляюсь некоторым комментариям. Уважаемые кулинары, читайте внимательно! Зачем спрашивать то, что прописано в рецепте? Уважайте себя и автора - не задавайте глупых вопросов!
Тортик этот сделала вчера! Получилось очень вкусно! Он получился стандартной высоты - 6-7 см. Я в крем не добавляла мак, заменила его вишневым сиропом. Получился такой красивый розовый крем) сверху украсила тертым шоколадом, а бока - миндальными лепестками. На вечеринке посвященной 23 февраля, торт вызвал массу мужских восторгов) Спасибо, Настя)
виктория
01.03.2012
спасибо за рецепт!очень просто,быстро и вкусно!!!
Катюша (Израиль)
04.03.2012
У меня получилось! Делала на ДР мужа. Правда коржи вышли тоньше чем у Насти, но вкус не пострадал.Наверно мука такая.Ложкой его накладывала. Крем сделала как тут посоветавали: сметана+корица+чернослив. Гости были в восторге.
Спасибо, Настя
Тася
16.03.2012
Спасибо огромное за рецепт торта. Первый раз испекла его полгода назад и теперь каждый праздник домашние заказывают только его. У меня всё получаеся огромный торт. Коржи действительно сильно увеличиваются. Мне кажется ,что из-за жирости сметаны. беру самую жирную, что-бы ложка стояла. Вкус просто супер. Спасибо!!!!!
Юля
25.03.2012
Девочки, сделала торт, делюсь. тесто мешала тестомеской в комбайне, получилось жидкое (все строго по рецепту), стала сыпать муку, но побоялась что испорчу. Короче выкладывала в форму ложкой и пекла 25 мин, коржи получились классные, все пропеклось, ничего не сломалось. Но вот неприятности начались потом, взбила метану с сахаром в блендере, она стала очень жидкой, почти как молоко, короче поливала ею коржи, а вот последний поливала, поливала( много сметаны осталось) и поняла что красиво , как у Насти не получится, засыпала весь корж тертым шоколадом и поставила в холодильник до утра, завтра пробовать буду.
Юля
26.03.2012
отчет: сегодня ели торт, торт получился очень сухой и твердый, очень разочарована, все что делала раньше по рецептам Насти, все удавалось(((((((
Алена
28.03.2012
Торт получился хороший, но мак в креме не понравился - жесткий какой-то. А без мака с ягодами было бы в самый раз! За рецепт спасибо!
**катя**
30.03.2012
большое спасибо !!! очень хороший сайт *****торт просто супер))))
Санечка
31.03.2012
Торт получился СУПЕР-объедение!!!как на картинке!)))) . Спасибо за сайт!!!!
anhya
02.04.2012
spasibo,horosho poluchilos!dolgo tolko,da i produktov mnogo ushlo.no togo stoilo!
Татьяна Ивановна
11.04.2012
Любимый торт моего мужа! Пеку его «со времен царя гороха» и всегда на ура! Правда, никогда не добавляла мак в крем, попробовали и Ваш рецепт, Настя, вкуснотища просто невозможная! Браво!
татьяна
17.04.2012
я сегодня приготовила этот тортик. давно хотела это сделать, только руки никак не доходили. а сегодня муж с утра сказал, что у нас целых 2 пакета сметаны и ее нужно срочно уничтожить. так я и сделала) почитала комментарии, думала, что как у большинства ничего не выйдет. а нет! торт получился отменный. 4 коржа, пропитался через 1,5 часа (я не выдержала прихода мужа и съела 1/4 торта)..а он пришел сейчас и сказал, что можно еще сверху сгущенкой полить... но кажется, будет слишком сладко. следующий раз придется его послушать. сделаю крем со сгущенкой и мастикой покрою, она у меня в морозилке уже заждалась))
Tanika
12.05.2012
торт получился объедение!!! все получилось как надо!!! очень довольна!!! Анастасия, низкий поклон вам!!! =)
Ольга
24.05.2012
В процессе готовки. Первый корж, хоть и не сильно поднялся, но думаю получился. А потом я сдуру (увидев на фото тесто) добавила муки, т.к. изначально тесто у меня получилось практически жидкое. Надо было так и оставить...((А то сейчас что-то переборщила с мукой, тесто стало резиновое и коржи, наверно, такие же получатся...(((Ну ладно, попробуем завтра что у меня там получилось....А так, рецепт классный)
Амина
09.06.2012
Хороший тортик!Все получилось как на вашей картинке.И главное вкусный! Спасибо Насте!
оля 1998
05.07.2012
я сегодня попробовала сделать этот тортик папе на день рождения вроде всё замечательно:) вечером попробуем)
Кира
06.07.2012
Хоть этот тортик и состоит из нескольких слоев...но готовить его очень просто (особенно когда делаешь этот уже в 3-й раз:)! А результат превосходит все ожидания!!!! Очень нежный, вкусный торт!!! Всем советую!
Зульфия
13.07.2012
Мои коржи тоже не получились,прилипли к сковородкам(использовала 2 вида),готовлю третий корж не знаю что получится.
Наталья
23.07.2012
Пекла 30-35 минут, внутри всё равно оказался сырой. Жалко продукты(((
Наталья!
27.07.2012
такой домашний, семейный, уютный тортик! вкусно! взяла на заметку - искала рецепт без яиц, т.к. у сыночка пищевая аллергия на белок яйца. а тут всё можно, включая крем! спасибо! Ваш сайт - всегда «палочка- выручалочка » для меня!
С РОЖДЕНИЕМ ДОЧЕНЬКИ,ВАС! РАСТИТЕ ЗДОРОВЫМИ И СЧАСТЛИВЫМИ! ДОЧКИ - ЭТО ПРЕЛЕСТЬ!!!
Ирина
12.08.2012
Сегодня пекла этот чудесный тортик,получился оооочень вкусный,нежный)))))я в восторге так как очень боялась что не получится!!! Настя,спасибо за сайт!!!
Наталья
21.08.2012
Спасибо за рецепт,мне 15 и приготовила торт впервые маме на день рождение,получилось очень вкусно,сначала когда начал выпекать коржики они все прилипли думала всё выбрасывать,всё-таки решила попробовать что дальше будет,получилось просто неимоверно вкусно))
Спасибо за рецепт*)
Наталька
06.09.2012
Этот торт стал моим первым провалом(((. Жалко, но коржи не пропеклись и не поднялись... Все равно пропитала кремом и все равно съем!))).
Ленка
11.09.2012
Вчера делала торт для любимого. Коржи не очень поднялись, но тортик получился вкусный:-)
Алена
14.09.2012
А я сейчас готовлю, пока все прекрасно получается. сделаю до конца, отпишусь.
Анастасия
15.09.2012
Делаю сейчас этот торт! Все прдукты взяла точно по граммам, первый корж готов)) выглядит аппетитно, немного поднялся. Брала разрыхлитель, в крем добавила измельченные грецкие орехи и банан! Завтра будем пробовать, спасибо Настенька!
Анастасия
15.09.2012
Все! Доделала! Как на картинке, коржы просто божественны!!! Девушки, приобретите кухонные весы и консистенция теста будет как у Насти)) они меня всегда спасают!
Елена
29.09.2012
А у меня кожи получились тоненькие, тесто вообще не поднялось(((
Ольга
05.10.2012
Делала этот тортик по Настиному рецепту давно. Получилось великолепно. Муж подарил весы. Сейчас буду делать снова, теперь каждый грамм взвешивая))) Вечером будем лакомиться ;)
Галина
12.10.2012
спасибо, Настенька, что вы есть, если бы не ваши рецепты я не знаю как бы я стала в глазах мужа настоящей женой))) он был потрясен, когда я приготовила свинину с ананасами, с каждым разом он все больше мной восхащается...тортик только что приготовила,как по мне изумительно, жду мужа с роботы, ещо раз большое спасибо))))
Марина Л
20.10.2012
Торт очень вкусный!! Спасибо! У меня газовая духовка, выпекала на верхнем этаже 35 мин на температуре 210 град. После ночи в холодильнике я обнаружила, что торт ооочень тыердый (еле разрезала).. Думала, мягче будет, пропитается.. Нет. Либо так и должно быть, либо...
Лариса
20.10.2012
Девочки! Сразу скажу, результат зависит от духовки! Пекла я этот тортик с старенькой духовочке, получался великолепно!!! Один из моих любимых за простоту и непритязательность, ну и конечно же вкус! Сверху всегда поливала глазурью, которую варила сама - какао, масло сливочное, сахар, молоко- все это по 2 столовых ложки!
Но тут случилась беда - моя старая плита накрылась, пришлось купить новую, выбрала дорогую плиту с огромным количеством функций в том числе и в духовке. Так вот, уже год вообще не получается выпечка!!! Можно было бы сослаться на кривые руки, так нет- до этого 10 лт горя не знала - получалось все и всегда! Поэтому кто жалуется, говорю сразу - если не получилось - проблема в духовке, а не в рецепте!!!!!!!!
Sirena Amaranta
27.10.2012
Огромное спасибо за рецепт! Да, очень простой, даже яиц в тесто не надо. Но то, что это простой тортик к ечернему чаю- не согласна. Очень-очень вкусно. Коржи просто объедение (не удержалась, попробовала немного, так как при вытаскивании из формы откололся кусочек). Торт пропитывается очень хорошо, получился прямо как на фото.
Ольга
29.10.2012
Торт очень вкусный. На третий день,когда настоялся, вообще сказка. Спасибо.
вадим
31.10.2012
мне тоже очень понравился сайт
Гульданчик
08.11.2012
Спасибо большое за рецепт!!!Только сметаны очееееенб много надо.а так классный
Кэтти
11.11.2012
Рецепт - супер. Коржи хорошо пропитались, действительно за 7 часов, даже не ожидала что получится. Спасибо Насте!
Юлька
15.11.2012
ТОРТ ЁЩЕ НЕ ДЕЛАЛА НО УВЕРЕНА ДОЛЖНЛО ЗАМЕЧАТЕЛНО ПОЛУЧИТЬСЯ
Аделина
15.11.2012
Я испекла сегодня этот тортик. Он получился очень вкусный и жирный. Сметанка... Полезно! Как раз для меня кормящей матери. Спасибо большое Вам за рецепт. Только я не коржами делала, а всю массу сразу вылила в форму. Подольше пекся, но зато меньше времени ушло на приготовление. Как раз успела, пока ребенок спал. Спасибо Вам за ваш сайт огромное!!! У меня все получается вкусно.
Дашенька
20.11.2012
Огромное спасибо за рецепт!!!!! Сделала на свой день рождения, украсила розами и каллами из марципана!!!!! Гости были в восторге!!!!!!!!!! Я его испекла накануне вечером и поставила в холодильник! За ночь он прекрасно пропитался и был очень нежным, когда я подала его к чаю!!!!! Дорогие хозяйки, если не хотите долго возиться и получить превосходный результат, дерзайте!!!! Только я на крем взяла сметанки чуть больше (где-то гр.700), а так все по рецепту!!! СПАСИБО!
Ольга
24.11.2012
испекла торт.поставила пропитываться.муки у меня получилось больше ,коржей 5 мне кажется надо чувствовать сколько надо добавлять муки.Все пропеклось ,выкладывала тесто ложкой.простой в приготовлении торт,Спасибо огромное.
Павел.
09.12.2012
Два раза выпекал торт, но ни разу крем не получился таким густым, что бы был как на картинке. Весь растекался, и между слоями была тонкая прослойка.
Светка
22.12.2012
Спасибо всем за рецепт .Очень вкусно
Анна
02.01.2013
Здравствуйте Настя!Очень люблю Ваш сайт всё,что готовлю по Вашим рецептам получается всегда.У меня никогда не получалась выпечка благодаря Вам теперь всё удаётся.Этот торт пекла на Новый год всем очень понравился только вместо мака посыпала каждый корж крошкой шоколада.Спасибо за то,что вы так просто и доступно рассказываете нам как готовить.Счастья Вам!!!
Светлана
07.01.2013
А у меня торт отлично получился, те, кио пишет, что сухой, возможно, не дождались эти 6-7 часов (проще вечером испечь и на ночь в хол-к), пропитанный торт просто замечательный. Единственное - для меня - слишком сладкий, в следующщий раз положу меньше сахара.
Анастасия, спасибо Вам.
Люда Подольск
09.01.2013
Всем привет! Всегда удивлялась - все делаешь как в рецепте и с теми же ингредиентами, а получается не то. И духовка хорошая, и руки не кривые (; На фото очень аппетитный кусочек, у меня в разрезе очень жирный, масленый. Очень люблю выпечку, где в составе есть сметана, поэтому решила сделать, но по вкусу оказалась не сметана, а жир и мак не к чему, лучше чернослив. Возможно масло меня подвело или его нужно класть меньше. Анастасия, вы действительно талантливый человек!
Амина
15.01.2013
Второй раз делала ваш тортик!Но на этот раз пекла два коржа и потом каждый корж разрезала на попалам(получилось 4).Торт получился такой красивый и вкусный,ну просто отлично!!!
Светлана
06.02.2013
Торт просто обалденный...я еще между слоями положила кусочки банана и киви!!!!!!!!!!
Татьяна
09.02.2013
Спасибо !!! Очень вкусно, быстро , вы моё Счастье , находка , я очень вам благодарна, всё всегда делаю по вашему рецепту, строго, а потом уже в разы , вы и благодаря вам Настенька начинает работать моя фантазия и только благодаря вам !!!! Вы очень доступные даёте нам рецепты , и Гениальные . Спасибо!!!. Творчества и счастья вам!
Анастасия
10.02.2013
Интересный тортик ,только жирноватый ,а в остальном ,все супер.
ольга
15.02.2013
а у меня не получился, делала все по рецепту. ЖАлко очень(((
Tatiana
27.02.2013
Торт получается вкусный. Единственный минус, на мой взгляд, очень «тяжелый» для желудка из-за жирности ! много такого тортика точно не съешь.Проверено!
Таня
02.03.2013
Торт вышел очень вкусный! И сытный, больше одного кусочка съесть сложно. Не делайте тесто слишком густым и не забывайте про соду (я делала с содой, а не разрыхлителем). Пекла в газовой духовке без градусника, на глаз. Каждый корж (а их вышло 4) 1,5 см высотой.
Александра
15.03.2013
Спасибо, Настя, за ваши труды!!!!
Я по этому рецепту давно пеку торт - только всегда добавляю около 4 ст ложек какао в тесто - получается шоколадный торт. Идет всегда на ура!!!
Natali
17.03.2013
Спасибо,Анастасия. Завтра у меня д.р.,решила себя побаловать тортиком. Почитала ком-рии,кое-что взяла на заметку и,вроде,получилось. Если кому-то будут полезными мои советы,я буду рада. Духовка у меня плохая,поэтому я пекла на сковородке,на газ.плите,на маленьком огне. Да,с одной стороны только жарится (печется) блин,но это лучше,чем он поломается. К соде добавила лим.кислоту ,спасибо девушке за совет. Соблюдайте кол-во муки по рецепту,пусть вас не смущает,что тесто очень липнет к рукам.
Лейсян Осло
17.03.2013
Испекла. У меня получился свой косяк - мало муки положила, поэтому коржи очень мало поднядись и получились жирные :( Мой первый сметанник полуился не очень удачным на мой взгляд, но очень вкусным хоть и жирноватым. В седующий раз наверное возьму не жирную сметану для теста (в этот раз брала 30%) и муки побольше положу. А так тортик классные!!! Надо только руку набить.
Ирина
18.03.2013
У меня получилось 5 коржей,тортик пропитывался целую ночь и на утро получился необыкновенно вкусный и нежный!Немного похож на песочный со сметанным кремом....Спасибо!
Катя
24.03.2013
У меня все получилось с первого раза. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
наталья
27.03.2013
спасибо. очень вкусно!
Юлия
03.04.2013
Суперрррррр!!!!!!!Только попробовали,нет слов спасибо!!!!!!!!!!!!!
Анюта
07.04.2013
Отличный тортик. Сделала сегодня за 1,5 часа на 4х сковородках. После 2х часовой пропитки уже слопали с киселём.
Идеальный вариант для завтрака - с вечера сделала и на ночь в холодильник на пропитку, а ещё если ждете через несколько часов гостей. Спасибо, Настенька!
Маруся
10.05.2013
Сделала на 9 мая торт получился просто супер! Только у меня получилось 3 коржа но это не чего страшного торт был вкусный спасибо большое Настя за такой простой но очень вкусный рецепт!!!
Марго
31.05.2013
Торт не пропекся!!! :-( ставила на 40 минут температура 190 градусов. Когда пекся поднялся очень хорошо (через дверку смотрела, духовку вообще не открывала) думала ну в этот раз получиться... Время вышло..достаю...а он прямо на глазах снова опал и не пропеченый, хотя зарумянился хорошо.
Настя
18.06.2013
Делала всё по рецепту. Торт подойдёт к чаепитию, но не на торжество. Коржи получаются тоненькие, торт не очень высокий, не такой как на картинке...
ЗАРИНА
18.07.2013
очен очен крута
карина
02.08.2013
я делала по рецепту,но муки ушло больше 500г. и разрыхлителя 2,5 с горкой.так коржи ОЧЕНЬ ПОДНЯЛИСЬ!их получилось 5.торт очень высокий получился.в принципе,для домашних пойдет,но для гостей слишком уж высоковат,но очень вкусно))
Ольга
08.08.2013
У меня коржи тоже не особо пропеклись, но у меня духовка газовая, там трудновато хорошо чтото испечь, но мама сказала, что торт вкуснейший, такой как она ела в детстве и мне очень понравился! Спасибо за рецептик!)
Ксения Р.
16.08.2013
Испекла торт на нашу первую годовщину свадьбы!!! Торт ооочень вкусный!!!! Муж в восторге. Коржи получились. Все получилось!!! Все очень очень вкусно. Спасибо!!!!!!!
Анастасия
26.08.2013
Спекла. Муж брал на работу - суперрр. Спасибо Вам
Светлана
03.10.2013
У кого не пропеклось- добавляйте больше муки, у тех у кого не поднялось- неужели трудно прочитать рецепт- там написано, что и не поднимется, хотя у меня поднялось. У тех у кого подгорело- надо не на сайтах сидеть, а за коржами следить. Торт очень вкусный. Мне очень понравился. Только я , в силу своей ленности все пекла за раз на большом противне. И в крем добавила кокосовую стружку. Получилось очень вкусно. Все протиталось. Очень просто. Для тех кому жирно- ешьте петрушку.
Светлана
24.12.2013
Спасибо за рецепт, пеку уже второй тортик с Вашего сайта, получилось очень вкусно. Пекла немного больше (45 минут), добавляла соду - коржи немного поднялись. С удовольствием съели все, даже маленький ребенок. С наступающим!
Тасечка
10.01.2014
Неплохой тортик, единственное мне мешал мак
Александра
14.01.2014
Готовлю по этому рецепту тортик уже давно, но тк у нас в семье мак не едят, то делаю либо без него - тогда получается сливочный торт, либо кладу 3-4 ложки «настоящего» какао в тесто - получается вкусный шоколадный тортик... Из указанного количества ингредиентов выходит 3 коржа.
Большое спасибо за Ваш сайт, за Ваши старания и Ваш талант!!!
Александра
14.01.2014
Готовлю по этому рецепту тортик уже давно, но тк у нас в семье мак не едят, то делаю либо без него - тогда получается сливочный торт, либо кладу 3-4 ложки «настоящего» какао в тесто - получается вкусный шоколадный тортик... Из указанного количества ингредиентов выходит 3 коржа.
Большое спасибо за Ваш сайт, за Ваши старания и Ваш талант!!!
Злата
20.01.2014
не получился у меня почему то этот простой тортик ( как не старалась, коржи получились ужасные, либо не пропеченые внутри, либо очень сухие что даже пропитка их не пропитала,хотя делала вроде бы все верно (
Анна
01.02.2014
сделала торт 20 минут назад,коржи не поднялись,но я и не ждала их поднятия.вышло 4 коржа,по 1 см где-то,может чуть выше,залила все кремом-получился и высокий,и красивый,дождусь вечера-думаю,муж порадуется,делала все строго по рецепту,кстати,духовка газовая-древнейшая,за каждым коржом следила.первый корж выпекался минут 15,все остальные по 10 минут
Елена
01.02.2014
Настя, спасибо за Ваши рецепты!!! Но этот торт, в отличие от других, не полчился((( Коржи не поднялись и не пропеклись(((
Анастасия
07.02.2014
Второй раз готовлю этот -чудо тортик) Коржи тоже пристали ко дну и ломались, я из отколупывала тоненькой лопаткой для блином и потом уже в форме для торта складывала куски торта как паззл. Муки Макфа ушло ровно 400г, и тесто когда замесила - поставила в холодильник (на ночь) - нмного легче было выкладывать в форму
ИринаРом
22.02.2014
Тортик вкусный ОЧЕНЬ!!! Всё делала по рецепту! Всё получилось. Духовка электрическая, программа верхний/нижний жар 180 градусов, 15 минут пропекается корж. Коржи тонкие, мягкие, в тесто добавляла соду погашенную уксусом. Бывало у меня в другой выпечке подводил разрыхлитель теста, оно не поднималось, не пропекалось! А тут всё чудненько! Спасибо Настюше за сайт, и рецепты, и книги! Кормлю своих троих мужиков (мужа и двух сыновей), они довольны!!! И я довольна глядя на них!!!
Марина
08.03.2014
Тортик получился очень вкусный!!! Только низковат
Маринп
12.05.2014
Торт восхитительный! Вкусный! Всем рекомендую!
Настя
30.09.2014
У меня коржи в меру поднялись, хорошо пропеклись. Крем конечно жидковат(( Раньше всегда сметану на ночь «отвешивала», чтобы лишнюю влагу из нее удалить, вот и впредь так буду делать! Соду гасить не надо, она в этом рецепте взаимодействует со сметаной (она по химии своей тоже кислая), а не поднимается тесто из-за плохого разрыхлителя, так что сода forever в подобных рецептах!!! Пробовать уже завтра буду)) Но и то что урывками попробовала - очень вкусно)

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Торт «Муравейник»
      Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки   Крем: 1 баночка вареного сгущенного молока, 200 г сливочного масла
  • Торт «Волшебный»
      Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   Крем: 700-800 г сметаны, 200 г сахара
  • Торт «Пчелка»
    6 столовых ложек меда, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2-2.5 стакана муки   крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахара
  • Сладкая колбаска
    500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао
  • Торт «Черемуховый»
    150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   Крем: 400 г сметаны, 150 г сахара
  • Пирожное «Картошка»
    700-900 г печенья, 1 баночка сгущенки, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 3-4 ст.л. вина
  • Торт «Ежевичный»
    4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя   Начинка: 300 г ежевики, 20 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.