SAY7.INFO
Десерт «Ванильный»

Десерт «Ванильный»

Нежный ароматный десерт.
Желательно использовать натуральную ваниль.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г густой сметаны (20%)
  • 400 мл молока
  • 150 г сахара
  • 3 желтка
  • палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
  • 25 г желатина (листового или порошка)

Приготовление

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Молоко подогреть до комнатной температуры.

Желтки растереть с сахаром.

Добавить теплое молоко.
Перемешать.

Поставить массу на водяную баню.
Нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут).

Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

В желтковую массу добавить ваниль (ванильный сахар тоже добавлять на этом этапе).

Добавить желатин.
Нагревать до тех пор, пока желатин не растворится.
Массу снять с огня.
Немного охладить.

После этого желтковую массу смешать со сметаной.

Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки).
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (43)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.