Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Торт «Сметанный»

Легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.
Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься.
После того как торт пропитается, он становится мягким, нежным.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

180 г сливочного масла
150 г сахара
500 г сметаны
300–400 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

крем:

500 г сметаны
150 г сахара
50 г мака

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану.
Перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель.
Замесить не очень крутое тесто.

Разделить тесто на 4–5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Готовим крем

Сметану перемешать с сахаром.

Добавить мак.

Перемешать.

Выпеченный корж смазать кремом.

Накрыть следующим коржом.

Смазать кремом, накрыть коржом и т. д.
Поставить в холодильник на 6–7 часов.

Приятного аппетита!