Блины
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- соль
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной
Ваши комментарии (1154)
Надя
17.02.2007
в качестве начинки еще можно порезать штуки три апельсина кубиками,смешать с грецкими орехами и парой столовых ложек меда, дать постоять немного, а потом начинить блинчики и обжарить на сливочном масле.
Ксю
17.02.2007
С селёдкой и яблоком-получается как с икрой!очень вкусно!
Рая
17.02.2007
Знаете, муж любит блины со свеклой (вареной, обжареной с луком). Говорит, Пушкин ел такие же блины...
Алёнка
Еще я люблю блины с корейской морковкой (мне нравится смешение остренького и сладкого) и тертым сыром, подогретым в СВЧ.
Третий вариант - красная икра, но со сметаной!:)
17.02.2007
Очень интересный вариант - хот-дог в блинчике! Только блин должен быть большого диаметра! Готовить как обычный хот-дог. Главное - выбрать вкусную сосиску!;)Еще я люблю блины с корейской морковкой (мне нравится смешение остренького и сладкого) и тертым сыром, подогретым в СВЧ.
Третий вариант - красная икра, но со сметаной!:)
Канарейка
17.02.2007
Я с сыром и ветчиной делаю. С рисом и грибами - это уже классика. С сухофруктами.
irina
s schokoladom samie lutschie!!!
17.02.2007
mne o4en ponrawelis waschi rezepti!! mne kaschetsja Blini s schokoladom samie lutschie!!!
штерм
17.02.2007
Я делаю с сыром "Фитаки" Растолоч талкушкой нашинкованные петрушку и укроп ,добавить чеснок и тчательно взбить с сыром, дать настояться и смазать блины.
Лиза
Еще один очень сытный вариант начинки - варенная картошка(конечно размятая) с жаренным луком и специями по вкусу.
17.02.2007
Вкусно начинить блины рубленными крутыми яйцами, смешанными с жаренным луком, солью,перцем.Еще один очень сытный вариант начинки - варенная картошка(конечно размятая) с жаренным луком и специями по вкусу.
Юличка
Например с бананом, а если полить все это вишневым джемом, будет еще вкуснее))
22.02.2007
А я люблю сладкие блинчики.Например с бананом, а если полить все это вишневым джемом, будет еще вкуснее))
НАТАША
23.02.2007
не как не могу сделать нормальные сырники, получаются дубовые и не вкусные, помогите дайте совет и рецепт сырников
Машулечка
24.02.2007
Блинчики вкусные, и, как говорит мой муж:"бархатные", но сахару маловато будет, я даже рискнула и добавила на 1 ст. л. сахара больше, и все равно они какие-то пресные...Но в целом вкусно...
Алена
Настя, сайт исключительный!Спасибо огромное!
25.02.2007
Наташа, для сырников возьмите 1 пачку 5% творога,1 яйцо, 1 ст.ложку сахара, 1ст.ложку муки. Смешайте и сформируйте шарики. Перед жаркой, каждый шарик обваляйте в муке. Приятного! Настя, сайт исключительный!Спасибо огромное!
Лиза
200 гр творога
1 яйцо
1 ст ложка манной крупы
1-2 ст ложки сахара
изюм
Все смешать, оставить на 30 минут, чтобы набухла манка. Выложить ложкой на противень( смазанный маслом или простеленный бумагой для выпечки). Запечь в духовке до светло-коричневого цвета.
Получаются очень нежные сырники и совсем без жира.
27.02.2007
Наташа, чтобы сырники получились нежные в них должно быть не очень много муки. Как в рецепте Алены. Можно еще часть муки заменить на крахмал. А еще можете попробовать такой вариант: 200 гр творога
1 яйцо
1 ст ложка манной крупы
1-2 ст ложки сахара
изюм
Все смешать, оставить на 30 минут, чтобы набухла манка. Выложить ложкой на противень( смазанный маслом или простеленный бумагой для выпечки). Запечь в духовке до светло-коричневого цвета.
Получаются очень нежные сырники и совсем без жира.
Нелли
Обжаривала на сливочном масле с капелькой мёда! Вкуснятина!
А ещё делала манты с тыквой . Начинка: тыква/лук 3 части тыквы , 1 часть лука. соль .перчик. Готовые манты обжарить на любом масле и кушать со сметаной и соевым соусом. Супер!
02.03.2007
Очень вкусные блинчики получились с тыквой и яблоками ( 3:1) нуууууууууууууууу и сахару конечно побольше :)Обжаривала на сливочном масле с капелькой мёда! Вкуснятина!
А ещё делала манты с тыквой . Начинка: тыква/лук 3 части тыквы , 1 часть лука. соль .перчик. Готовые манты обжарить на любом масле и кушать со сметаной и соевым соусом. Супер!
Александра
Только вот при готовке возникла проблема: готовила точно по вашему рецепту и никак не могла отмерить 200 гр. муки, стала кидать на глаз и получилось ровно 2 стакана муки. Блины получились немного толще, чем нужно. Может было много муки? Или нужно разливать их как-то хитро при жарке? Настенька, вы специалист в кулинарии!!! Порекомендуйте, пожалуйста, как сделать блинчики потоньше. Спасибо огромное!
04.03.2007
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно получилось :) Для начинки я потерла плитку шоколада и банан (мякоть банана в блин клала чуть больше, чем шоколада) - очень вкусное сочетание!!!Только вот при готовке возникла проблема: готовила точно по вашему рецепту и никак не могла отмерить 200 гр. муки, стала кидать на глаз и получилось ровно 2 стакана муки. Блины получились немного толще, чем нужно. Может было много муки? Или нужно разливать их как-то хитро при жарке? Настенька, вы специалист в кулинарии!!! Порекомендуйте, пожалуйста, как сделать блинчики потоньше. Спасибо огромное!
Настя
04.03.2007
Александра, 200 г муки это чуть больше стакана. Тонкие блинчики получаются из жидкого теста. Я разливаю тесто поварешкой, лью тесто в середину сковороды и, вращая сковородку, распределяю тесто по всей поверхности.
Александра
05.03.2007
Спасибо вам огромное, Настя!!! Вы помогаете стольким людям! Я всем подружкам рекомендую ваш сайт и все в восторге :)))
аня
Сильно разболтав 3 яйца с солью, прибавьте ложку сахара, 1,5 стакана молока, натертую лимонную цедру и 200 г муки. Все это хорошо перемешайте и разведите двумя стаканами молока, вливая его постепенно. На маленькую сковороду положите немного масла и пеките с обеих сторон тонкие блинчики.
11.03.2007
3 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, пол-лимона, 200 г муки, 3,5 стакана молока, 1 ст. ложка масла.Сильно разболтав 3 яйца с солью, прибавьте ложку сахара, 1,5 стакана молока, натертую лимонную цедру и 200 г муки. Все это хорошо перемешайте и разведите двумя стаканами молока, вливая его постепенно. На маленькую сковороду положите немного масла и пеките с обеих сторон тонкие блинчики.
Лана
15.03.2007
Хочу научиться выпекать "ажурные" блинчики, но никак не получается. Посоветуйте, пожалуйста !
Нила
22.04.2007
Анастасия, спасибо вам! Рецепт замечательный! у меня впервые получились БЛИНЫ! И такие тонкие, румяные и вкусные! Спасибо!!!!!!
татьяна
02.05.2007
блины можно фаршировать картошкой толченкой
Zeta
-блины готовим как обычно, только чуть меньше сахара
-готовим заправку (всё по вкусу): майонез+соль+черн.перец+чеснок,
либо
маонез+универсальная приправа на Ваш вкус+чеснок
-блин смазывается этой заправкой
-раскатать и положить на блин крабовую палочку
-завернуть блин
всё!
07.05.2007
эти блины я впервые попробовала у подруги (понравилось очень!!!!!!!!!!!!!!!):-блины готовим как обычно, только чуть меньше сахара
-готовим заправку (всё по вкусу): майонез+соль+черн.перец+чеснок,
либо
маонез+универсальная приправа на Ваш вкус+чеснок
-блин смазывается этой заправкой
-раскатать и положить на блин крабовую палочку
-завернуть блин
всё!
Елена
11.05.2007
Раньше я пекла блины , используя молоко но они мне не нравились: получались резиновые с хрустящими краями. Мама посоветовала печь на воде. Попробуйте намного лучше получаются.
Лариса
16.05.2007
Хочу предложить рецепт начинки из сердца.Сердце(свиное или говяжье) отварить,пропустить через мясорубку,добавить лук обжаренный на раст.масле,посолить и можно ещё добавить бульона,в котором варилось сердце(немного). Попробуйте очень вкусно.
Инна
Бывают еще блины с припеком. Это когда на сковородку добавляешь начинку (припек) и заливаешь ее блинным тестом, затем переворачиваешь.Припека не должно быть много, а то получится запеканка.
06.06.2007
Для теста молоко советую разбавить холодной кипяченой водой (1 ст.молока + 2 ст.воды), тогда блины не будут резиновыми (так делали деревенские мастерицы) и НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ СОДУ. Без нее блины гораздо вкуснее.Бывают еще блины с припеком. Это когда на сковородку добавляешь начинку (припек) и заливаешь ее блинным тестом, затем переворачиваешь.Припека не должно быть много, а то получится запеканка.
Lidia
27.06.2007
blini moschno farschirowatj moroschenim ili wsbitimi sliwkami
Иренка
29.06.2007
Всем читателям привет.Добавлю свою начинку для блинов.В блин положить бананы и завернуть (можно мелко порезанный, а можно в крупную терку) кому как нравится.А с верху положить варенье или джем из крыжовника.
oksana
05.07.2007
ja sdelala s gribami. ooooochen vkusno! spasibo za rezept!
Надежда
15.07.2007
Делаю блины с жареной капустой,вкусно получается.Можно сделать закусочный вариант с острым творогом(в творог добавить чеснок и соль).Такие блины нарезают кольцами.
Ксения
16.07.2007
Сегодня попробовала этот рецепт. Блинчики получились отменные! Я использовала 2% молоко (ну какое было), но разницы никакой! Спасибо огромное за рецепт. Я сделала несколько начинок: с икрой, с селедкой, со сметаной взбитой с сахаром! Вкуснятина!
Катеринка
31.07.2007
Настен это опять я, приготовила очень-очень вкусно, я тебе серьезно говорю тебе надо издать свою книгу.
Jelena
по поводу рецепта - сегодня опробовола новую плиту именно блинами с вашего сайта, но со своей начинкой. я в восторге.
очень вкусно получилось, главное - блины не толстые. буду дальше пробовать ваши рецепты. спасибо за полезный и вкусный сайт!
31.07.2007
а я как то пробовала блины с начинкой из варёного риса, крабовой вермишели и яиц. тоже довольно вкусно получается. по поводу рецепта - сегодня опробовола новую плиту именно блинами с вашего сайта, но со своей начинкой. я в восторге.
очень вкусно получилось, главное - блины не толстые. буду дальше пробовать ваши рецепты. спасибо за полезный и вкусный сайт!
Вика
10.08.2007
Моя бабушка режет мелкими кусочками яблоки посыпает сахаром и тушит в сковородке, потом начиняет этой начинкой блины. Называются они - налистники. А свекровь просто по горячему блину размазывает кусочек СЛИВОЧНОГО масла и посыпает сахаром по вкусу, потом сворачивает конвертиком.
Карина
500 грам творога пропустить через ситу + 1/4 стакана муки + 3 ст./л. сахарного песка + соль + 1 яйцо. Обвалять в муке придать форму батона, срезать бтиточки, обвалять в муке и жарить:), мамин рецепт, все детство ела), попробуйте, Удачи!;)
17.08.2007
мой рецепт СЫРНИКОВ:), думаю НАТАШЕ i Irische понравится и наверняка получится:)500 грам творога пропустить через ситу + 1/4 стакана муки + 3 ст./л. сахарного песка + соль + 1 яйцо. Обвалять в муке придать форму батона, срезать бтиточки, обвалять в муке и жарить:), мамин рецепт, все детство ела), попробуйте, Удачи!;)
Oksana
28.08.2007
Esho byvayut blinchiki s jarennoi pecheniyu s kapustoi v peremeshku, ochen vkusno !!:)
Айнура
06.09.2007
Спасибо за рецепт.
Inna M
16.09.2007
Nastiya,kto znaet kak delat nalisniki(Ukrainskie)mne nushno recept tochno. Thanks!!!!!!!!
Oksana
23.09.2007
Devchonki!!! Ya kogda vipekay blinchiki,svorachivay ix v konvertiki-trybochki,potom ix na protiven,a potom zalivay slivkami i v dyxovky!! Chtob chytok slivki zarymyanilis(chytok!) I takaya Vkysnyashka!!!!!!!!!!!!!!
Leila
10.10.2007
Настя, блинчики прям-таки воздушные получились! А мне нравится начинять блины капустой, пережаренной на большом количестве сливочного масла, но капусту надо вымачивать.
Наталика
11.10.2007
Настюш, сегодня в очередной раз пекла блины по этому Твоему рецепту - очень вкусно!!! Уверена, что воспользуюсь этим рецептом (да и остальными Твоими рецептами тоже) еще не один раз!!! Спасибо!
Nataly
13.10.2007
мне вчера дали очень интересный рецепт. и это действительно вкусно. Автор блюда - моя коллега Ольга. 2 яйца смешать с небольшим кол соли, добавить 2 стакана молока, стакан картофельного крахмала и немного раст масла. Печь тонкие блинчикт на смазанной маслом сковороде. Начинка - творог. Блинчики положить в огнеупорную посуду, сверху положть кусочки сл масла и запечь в духовке до образования румяной корочки (недолго)
Катюшкевич
13.10.2007
НАстя, интересно сворачиваете у меня не так получается...как вы это делаете?
Настя
14.10.2007
Катюшкевич, сворачиваю просто трубочкой.
Анна
Вот ещё один вариант начинки. Нарежте картошку маленькими кубиками и обжарьте вмечсте с луком, соль по вкусу и заварачивайте в блинчики.
23.10.2007
Здраствуйте Настенька! Хотела у вас спросить, а что делать, если в процессе готовки блини прилипают к сковороде, наливать больше масла?Вот ещё один вариант начинки. Нарежте картошку маленькими кубиками и обжарьте вмечсте с луком, соль по вкусу и заварачивайте в блинчики.
Настя
24.10.2007
Анна, чтобы блины не прилипали, нужно сковородку хорошо смазать маслом.
Татьяна
ной с луком. Очень вкусно,пальчики оближете!!!
29.10.2007
Блины можно еще фаршировать ливерной колбасой обжарен-ной с луком. Очень вкусно,пальчики оближете!!!
Ольга (Испания)
30.10.2007
Вчера сделала блинчики по твоему рецепту - получилось просто великолепно! И муж очень доволен! И что меня удивило - ни один не прилип, и комом ничего не вышло! До этого постоянно блины прилипали, я все думала, что сковородка такая плохая, а по-видимому, дело было в плохом рецепте. Спасибо тебе большое, Настя.
Nataly
30.10.2007
Если на сковороде прокалить немного крупной соли, то блины прилипать не будут, но вряд ли это можно делать с современными сковородками с антипртгарным покрытием.
Мышечка Викуся
05.11.2007
Что бы блины не прилипали к сковороде добавьте прямо в тесто немного подсолнечного масла, тогда блины не должны прилипать.
ELLA
24.11.2007
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!ИДУ ГОТОВИТЬ:)
Fine_MUCK
на мелкой тёрке яйцо, сыр, можно добавить чеснока и заправить майонезом. Фаршируем блинчики и на 30 сек. в микроволновку!!!
Приятного аппетита! :)))
24.11.2007
Мне оч. понравились блинчики с яично-сырной пастой!!!на мелкой тёрке яйцо, сыр, можно добавить чеснока и заправить майонезом. Фаршируем блинчики и на 30 сек. в микроволновку!!!
Приятного аппетита! :)))
Ольга (Испания)
25.11.2007
Настя, а не могла бы ты разместить на сайте какой-нибудь хороший рецепт оладушек? Я понимаю, что на форуме, может, и есть, но как-то надежней кажется, если ты это сама опробуешь и все с подробным описанием и фотографиями выложишь. Особенно, если это можно сделать без кефира - ты ведь знаешь, что твой сайт посещает огромное количество женщин, живущих за границей, и нам сложно найти некоторые продукты.
тучка
27.11.2007
начинка для блина: в брынзу добавить семена тмина и молотый красный острый перец, перемешать и дать тмину настояться около 6 часов. можно использовать молотый тмин, тогда начинка готова сразу.
Diana
1) blin namazat ket4upom ili tomatnim sousom;
2) posipat sverhu tertim sirom;
3) polozit naverh sosisky;
4) skrutit v trubo4ky i slegka obzarit na skovorodke, 4tobi sir rasplavilsja.
O4en vkusno polu4ajetsja :)
30.11.2007
Eshe odna na4inka dlja blinov:1) blin namazat ket4upom ili tomatnim sousom;
2) posipat sverhu tertim sirom;
3) polozit naverh sosisky;
4) skrutit v trubo4ky i slegka obzarit na skovorodke, 4tobi sir rasplavilsja.
O4en vkusno polu4ajetsja :)
Шурик
02.12.2007
Очень вкусная начинка, на блин намазать Орехово шоколадным маслом (типа Нутелла.), посыпать молотыми грецкими орехами, потом взбитыми сливками покрыть. Свернуть рулетиком ииииии жизнь прекрана,и хороша. (Думаю Абрамович и Билл Гейц таково не Едали.)
Лена
Берем Настины блинчики (только я жарю их с одной стороны) и сразу горячие смазываю со светлой стороны жидким медом (ок.0,5ч.л.), затем капаю несколько капель сока лимона на мед. Боковые концы блинчика сворачиваю друг к дружке (это за тем, чтобы мед с лимоном не слишком вытек, мед на горячем блине еще подтапливается) и сворачиваю в трубочку. Когда все блины таким образом готовы, перед подачей полить их растопленным сливочным маслом. Готовится все это быстро, во время выпекания блинов, а как вкусно! такой сладко-кисловатый вкус блинов со сливочным маслом!
Настя! Большое спасибо за сайт!
04.12.2007
Здравствуйте все! Начинку я подсмотрела в какой-то программе,теперь на скорую руку только так и делаю:Берем Настины блинчики (только я жарю их с одной стороны) и сразу горячие смазываю со светлой стороны жидким медом (ок.0,5ч.л.), затем капаю несколько капель сока лимона на мед. Боковые концы блинчика сворачиваю друг к дружке (это за тем, чтобы мед с лимоном не слишком вытек, мед на горячем блине еще подтапливается) и сворачиваю в трубочку. Когда все блины таким образом готовы, перед подачей полить их растопленным сливочным маслом. Готовится все это быстро, во время выпекания блинов, а как вкусно! такой сладко-кисловатый вкус блинов со сливочным маслом!
Настя! Большое спасибо за сайт!
Таня
08.12.2007
Настенька, спасибо Вам большое за такой хороший рецепт блинов. Мы перепробовали много разных рецептов, но все время чего-то нехватало. А в Вашем рецепте все ингридиенты, по количеству, указаны в самый раз, ни убавить, ни прибавить. СПАСИБО!!!!!!!
диана
шикарный сайтик!!! я в восторге и от рецептов и от приложеных фото и от дизайна сайта!!!
12.12.2007
я делаю блины с яблоком(на крупной терке) и сахаром по вкусу.шикарный сайтик!!! я в восторге и от рецептов и от приложеных фото и от дизайна сайта!!!
тучка
13.12.2007
а еще вкусные блины получаются на ржаной муке.)
Путин В.В.
Одно могу точно с уверенностью утверждать , что благодаря этому сайту и его хозяевам моя жена пропадает на кухне часами, а я как будто заново рождаюсь после каждой дегустации всего этого.
P.S. Однозначно баллов 10 с большим «+»сом создателям этого вкусного сайта.
16.12.2007
Я как мужчина, не могу устоять перед всеми этими вкуснятинами. Одно могу точно с уверенностью утверждать , что благодаря этому сайту и его хозяевам моя жена пропадает на кухне часами, а я как будто заново рождаюсь после каждой дегустации всего этого.
P.S. Однозначно баллов 10 с большим «+»сом создателям этого вкусного сайта.
Марго
17.12.2007
Начинкой можно сделать мёд с кучей мелко рублёных орешков, покрошеных печений.
Ася
Настя, подскажите пожалуйста, а по вкусу отличаются блины с содой и без?
18.12.2007
Сегодня первый раз в жизни пекла блины!Положила немного побольше сахара, и молоко пополам с водой.Получилось очень вкусно!Спасибо за рецепт!Настя, подскажите пожалуйста, а по вкусу отличаются блины с содой и без?
Настя
19.12.2007
Ася, блины с содой получаются более пышные.
Тамара
19.12.2007
Я добавляю в тесто для блинчиков 1 ст. ложку сметаны. Блины просто тают во рту.
Nadezda
24.12.2007
Ja smazivaju skovorodku kusochkom sala kazdij raz pered tem ,kak zalittesto.
Valerii
05.01.2008
Смешиваем творог,зелень,консерва(сайра или сардина), очень хорошая начинка.
zanet
13.01.2008
Nastja, spasibo za recept - spekla o4enj njam- njam
Дымка
16.01.2008
Настя, ответьте пожалуйста подробнее: что такое гашёная сода? Заранее спасибо!
Настя
17.01.2008
Дымка, соду погасить очень просто. 1 ч.л. соды надо залить 0.5 ч.л. уксуса ( 6% ).
алла
18.01.2008
спосибо за блинющики
Татьяна
18.01.2008
Рецепт и вправду замечательный, сегодня делала с шоколадом на завтрак, любимый писчал от удовольствия, спасибо Настенька, я очень рада, что зашла на ваш сайт. Вкусная начинка: Творог 9%- взбить в крем, добавить хрен и щепотку соли, как твороженный сыр получается - очень вкусно.
казантип
19.01.2008
Настенька, спасибо за рецепт! По поводу твоей просьбы, я когда-то ездила в питер, и конечно же заехала в царское село, а там стоял блинный киосик... ммм, чего только там не было, на разный вкус, я сама очень люблю твердый расплавленный сыр, купила с сырной начинкой... очень вкусно, а еще я пробовала блинчики где начинкой было мороженное, только есть ее нужно мгновенно, тоже очень вкусно... ну и конечно же и с фаршем место начинки... попробуй, очень понравится...
Фиеса
25.01.2008
лимон. очень измельченный с сахаром. так в Чилинтано делают. Всегда там это только и заказываю.
Lena
02.02.2008
Ой, завтра обязательно блинчики сделаю.... Вот только для начинки ничего кроме яблок нет... Подскажите, пожалуйста, как с яблоками блинчики сделать? Спасибо.
Настя
02.02.2008
Lena, натрите яблоки на терке, или мелко порежьте. Добавьте по вкусу корицу, или изюм, сахар или мед.
alimdiyl
Пшено отвариваю в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, чтобы оно не слипалось, сливаю через частое сито. Морковь тру на средней терке и обжариваю на масле вместе с луком и соединяю с пшеном. Блинчики с начинкой обжариваю на сковородке со сливочным маслом.
03.02.2008
Блинчики пеку часто, и здесь перечислено много начинок, которыми я пользовалась. Хочу добавить еще одну-из каши.Пшено отвариваю в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, чтобы оно не слипалось, сливаю через частое сито. Морковь тру на средней терке и обжариваю на масле вместе с луком и соединяю с пшеном. Блинчики с начинкой обжариваю на сковородке со сливочным маслом.
Надюня
Спасибо Настя за ваши щедрые руки и доброе сердце, что делитесь с нами своими шедеврами.
04.02.2008
Я вот что бы не было проблем с комками, сначала взбиваю яйца, затем муку добавляю, а вот только потом молоко. Так 100% не возникнут комочки и не нужно тратить усилия по их устранению;) Моя Буля так всегда делала и я ее опыту доверяю, а блины у нею всегда были отменные. Спасибо Настя за ваши щедрые руки и доброе сердце, что делитесь с нами своими шедеврами.
Наташа
04.02.2008
НАДЮНЯ спасибо за совет
nausya
05.02.2008
Nastya skagite pogalusta kak pravelno sdelat nachinku iz farsha
Настя
05.02.2008
Nausya, обжарьте лук, фарш, добавьте специи по вкусу, и жарьте до готовности. Можно добавить грибы.
Dj_roMASHKA
Настя, ваш сайт просто супер. Всё очень доступно и главное всё получается))))))
05.02.2008
а я делаю блинчики с печенью и соленым огурцом очень вкусно!!!1сочетание необыкновенное. А ещё с курицей и сыром,тоже очень вкусно.Настя, ваш сайт просто супер. Всё очень доступно и главное всё получается))))))
Анастасия
А еще мне понравился жульен в блинчике - очень нежно!
10.02.2008
А я как-то в кофейне ела мороженое в блинчике, сверху чуть политое шоколадным соусом. Очень вкусно, только резать неудобно )))А еще мне понравился жульен в блинчике - очень нежно!
Натусик
18.02.2008
Ох, сколько вкуснятины! Огромное спасибо Насте и всем! Обязательно попробую эти блины!
Ольга
18.02.2008
Вчера приготовила блины по вашему рецепту - супер! Тонкие, нежные то что надо, рецепты у вас Настя отличные, несложные в приготовлении, но оригинальные и очень вкусные))
Irina
1.Сыр Brie нарезать ломтиками. Ломтики завернуть в блины. Подавать с кисло-сладким вареньем, например, брусничным.
2.Мелко нарезать кубиками сырую форель, лук, добавить немного красной икры, лимонный сок, соль, перец, укроп. Всё перемешать. Одно условие: форель должна быть очень свежая.
Попробуйте, это обалдеть, как вкусно. А ещё, я в блины сахар не кладу вообще, только соль. Сочетание солёных блинов со сладкой начинкой - это что - то
22.02.2008
Внесу и свою лепту:1.Сыр Brie нарезать ломтиками. Ломтики завернуть в блины. Подавать с кисло-сладким вареньем, например, брусничным.
2.Мелко нарезать кубиками сырую форель, лук, добавить немного красной икры, лимонный сок, соль, перец, укроп. Всё перемешать. Одно условие: форель должна быть очень свежая.
Попробуйте, это обалдеть, как вкусно. А ещё, я в блины сахар не кладу вообще, только соль. Сочетание солёных блинов со сладкой начинкой - это что - то
Олечка
А я делаю «блинный торт»
Смешиваю в равных частях сгущенку и сметану (или густые сливки), блинчики слегка промазываю сливочным малом, намазываю этой смесью и складываю один на другой. Я их пеку на электрической блиннице, поэтому они получаются одинакового размера, но думаю если будут чу-чуть разные, даже будет красивее!!!
Для Ланы - понимаю, что опоздала, но сетаки, ажурными блинчики получаются на сильно разогретой сковороде в большом количестве растительного масла, но лично мне их вкус не нравится т. к. по краям получается хрустящая корочка.
25.02.2008
Ой как много разных начинок моно сделать!!! Слюни текут )))) Да и Масленица скоро...;)А я делаю «блинный торт»
Смешиваю в равных частях сгущенку и сметану (или густые сливки), блинчики слегка промазываю сливочным малом, намазываю этой смесью и складываю один на другой. Я их пеку на электрической блиннице, поэтому они получаются одинакового размера, но думаю если будут чу-чуть разные, даже будет красивее!!!
Для Ланы - понимаю, что опоздала, но сетаки, ажурными блинчики получаются на сильно разогретой сковороде в большом количестве растительного масла, но лично мне их вкус не нравится т. к. по краям получается хрустящая корочка.
Лёля
Настенька, сайт супер! Так держать!
Делюсь своими рецептами начинок:
1) сырковая масса с изюмом, курагой, черносливом - подавать со сметаной
2) сгущеное молоко (можно вареное) + орехи грецкие подробленные
3) сыр Фета + порубленная мелко зелень (укроп, петрушка, базилик, шпинат - что есть) + сметана - перемешать до однородной массы
4) рубленное куриное филе обжарить с луком и грибами + добавить сметану и немного тертого сыра
5) сливочное масло тонким слоем + икра красная, черная или любая рыбная
25.02.2008
Привет всем!Настенька, сайт супер! Так держать!
Делюсь своими рецептами начинок:
1) сырковая масса с изюмом, курагой, черносливом - подавать со сметаной
2) сгущеное молоко (можно вареное) + орехи грецкие подробленные
3) сыр Фета + порубленная мелко зелень (укроп, петрушка, базилик, шпинат - что есть) + сметана - перемешать до однородной массы
4) рубленное куриное филе обжарить с луком и грибами + добавить сметану и немного тертого сыра
5) сливочное масло тонким слоем + икра красная, черная или любая рыбная
Яся
03.03.2008
в блины можно столько всего нафаршировать!!!!!! :))) как пиццу делают: главное правильное тесто, а начинка - все что в холодильнике остается :)))))) лично я блинчики больше люблю с легким (сварить, перекрутить, обжарить с лучком и добавить специй), но эт на любителя
Наталья
03.03.2008
Девочки, попробуйте смазывать сковороду, половинкой очищенной луковички, макая ее в растительное масло. Пахнуть луком блины не будут.
Лилиджан
03.03.2008
и я к вам со своей любимой начинкой!капусту свежую мелко нарезать,и обжарить на сковородке с лучком, НЕ солить во время жарки!! иначе капуста сок даст. эта начинка очень хорошо подходит к блинам так как без проблем усваевается. а творог очень плохо - это нам на кулинарных курсах рассказывали.
медведь-детектив
тертая морковь, соус Calve итальянский сливочный, сыр пармезан и сыр российский. все это смешивается и кладется на блин. получается просто объедение. рррр!
03.03.2008
начинка:тертая морковь, соус Calve итальянский сливочный, сыр пармезан и сыр российский. все это смешивается и кладется на блин. получается просто объедение. рррр!
Светик
03.03.2008
Настенька, спасибо за рецепт. У меня впервые получились блины!!!
Катерина
04.03.2008
Здравстуйте,Настя!А моя сама любимая начинка для блинчиков уже много лет така: я беру отрезаю довольно большой кусок сыра (типа голландского или эдам,или российский и т.д.)кладу его на горячий блинчик,а сверху кладу тушеную капустку!Заварачиваю блинчик и ммммм,такая вкуснота!!!просто и ООООЧЕНЬ вксуно!)))
Галочка
04.03.2008
а я обажаю блинчики с ванильным йогуртом.очень вкусно.а ещё с красной рыбой,с сёмгой например.Ах! .Ну просто пальчики оближешь!
Татьяна Бутакова
04.03.2008
Настен, привет! А еще вкусные блинчики с отварным или копченым куринным филе(мелкопорезанным) и сыром.
Лана
04.03.2008
Попробуйте вместо молока влить кефир. Блинчики будут ажурные и нежные.
Ромашишка
Масло сливочное-200гр подтопить, чтоб мягкое стало(достаточно лишь подержать часик при комнатной температуре), смешать с отварными яйцами (порезанными мелко), посолить. ВКУСНОТА! За уши не оттащишь!
04.03.2008
А у меня солдатский вариант начинки для блинов :)Масло сливочное-200гр подтопить, чтоб мягкое стало(достаточно лишь подержать часик при комнатной температуре), смешать с отварными яйцами (порезанными мелко), посолить. ВКУСНОТА! За уши не оттащишь!
Марина
А я люблю блины из дрожжевого теста.
И любимые начинки мужа: тертый сыр, тертое яйцо, майонез, чеснок;
мелко порезанная селёдка, зелёный лук, сметана (однажды в какой-то передаче И.Аллегрова рассказывала, я попробовала, и всем очень понравилось!)
05.03.2008
Настя, спасибо большое за сайт!А я люблю блины из дрожжевого теста.
И любимые начинки мужа: тертый сыр, тертое яйцо, майонез, чеснок;
мелко порезанная селёдка, зелёный лук, сметана (однажды в какой-то передаче И.Аллегрова рассказывала, я попробовала, и всем очень понравилось!)
Лерун
Большой выдавленный зубчик чеснока, чуток соли, растительное масло на глазок, 2-3 столовых ложки воды. Перемешать и окунать блин. Мммм, вкуснятина!
05.03.2008
А я люблю макать блины в чесночную воду.Большой выдавленный зубчик чеснока, чуток соли, растительное масло на глазок, 2-3 столовых ложки воды. Перемешать и окунать блин. Мммм, вкуснятина!
plincessa
05.03.2008
сметана и соль, завернуть - :) вкуснятинка!!! а ещё можно с сулугуни и зеленью (кинза) трубочки и в микроволновку!!! Только тогда тесто не сластить особо! Кстати! Мой совет! Чем меньше по времени взбивать (но режим взбивания самый мощный при этом), тем тоньше будет! И наливать блинчик я предпочитаю оч. высоко над сковородочкой!!! Каждый день по два захода жарю! Все сыты! Вс
Oljessia
1. Поверхность блина смазать плавленным сыром типа «Веселый молочник», щедро посыпать мелко порезанной зеленью, выложить (кто что любит) тонко нарезанную ветчину, красную рыбу, копченый кальмар и т.д. Можно сверху выложить еще и очень тонко нарезанный огурец. Блин свернуть трубочкой и разрезать острым ножом на две-три части.
2. Яйца и зеленый лук (как в пирожках)
3. Отварную печень перекрутить с луком и немного потушить на сливочном масле, отсудить, начинить блинчики
4. Тонко порезанный вдоль соленый огурчик и шпроты уложить на блин, завернуть, разрезать на три части
05.03.2008
Мои рецепты блинных начинок:1. Поверхность блина смазать плавленным сыром типа «Веселый молочник», щедро посыпать мелко порезанной зеленью, выложить (кто что любит) тонко нарезанную ветчину, красную рыбу, копченый кальмар и т.д. Можно сверху выложить еще и очень тонко нарезанный огурец. Блин свернуть трубочкой и разрезать острым ножом на две-три части.
2. Яйца и зеленый лук (как в пирожках)
3. Отварную печень перекрутить с луком и немного потушить на сливочном масле, отсудить, начинить блинчики
4. Тонко порезанный вдоль соленый огурчик и шпроты уложить на блин, завернуть, разрезать на три части
Арфения
05.03.2008
Приготовила сегодня блины по этому рецепту, получились нежные и очень вкусные, большое спасибо за рецепт!!!
Елена
05.03.2008
Настя, ваш сайт мне оооочень нравится. А блины получились просто чудо, я навела тесто, а муж пек. Гости и мы были довольны. Спасибо.
Ромашишка
06.03.2008
Блинчики получились тоненькие, замечательные, только вот соду я не добавляла и на воде делала...на диете потому как!
Таня
Начинка - клубника, посыпанная сахором, заворачиваем в блины, выкладываем на плоское блюдо, заливаем сметаной и еще раз посыпаем сахаром. И все в холодильник на час.
Просто объедение. Правда рецепт летний, но лето на за горами :)
07.03.2008
А мой фирменный рецепт такой:Начинка - клубника, посыпанная сахором, заворачиваем в блины, выкладываем на плоское блюдо, заливаем сметаной и еще раз посыпаем сахаром. И все в холодильник на час.
Просто объедение. Правда рецепт летний, но лето на за горами :)
Александр
08.03.2008
В массу для сырников попробуйте добавить немного тёртого мускатного ореха и дайте настояться перед выпечкой. Рекомендую от всей души... или желудка! ;-)
маркоша
08.03.2008
Блины получились очень вкусные! А самое главное к сковороде теперь ничё не прилипает :-))) Теперь в течение каких-то пол часа блины уже на столе:-)) Замечательно!!!
Елена
09.03.2008
Моя любимая начинка-«хреновая».Смешать хрен с лимонным соком,смазать блин этой смесью,сверху положить буженину и завернуть блин.Хрен с лимоном можно купить в магазине готовый.Если кому-то понравиться - напишите.
ВалериА
09.03.2008
По твоему рецепту мне муж приготовил блины на 8 марта!Очень вкусно,огромное спасибо)))))))
коляныч
09.03.2008
а как их переворачивать-блины-когда они с одной стороны готовы,а с другой нет?есть какая-нибудь техника переворачивания?
Настя
09.03.2008
Коляныч, очень удобно переворачивать блинчики широкой деревянной лопаткой.
ZIINA
10.03.2008
SPASIBO
Наталья
10.03.2008
Я очень люблю блины , вообщето я на диете но разве откажишься от такой вкуснятины , КЛАСС !!!! 5+
Светляк
10.03.2008
Здравствуй Настя интересный вариант надо попробовать спасибо за рецепт.
Люда
10.03.2008
Настенька, спасибо большое за ваши рецепты! Мы с подругой приготовили на Масленницу тройную порцию блинов по вашему рецепту и 12 видов начинки! Наша компания была просто в восторге!
Kety
10.03.2008
Спасибо за рецепт! я для того чтобы блин был тоньше и края хрустели добавляю немного холодной кипячеой воды! муж в восторге!
Алина
11.03.2008
А мне нравится просто каждый горячий блин смазывать сливочным маслом, а сверху сахарком присыпать
Una
12.03.2008
Настя! Выражаю Тебе огромную благодарность за рецепт замечательных блинов. Я 7 лет замужем, и только вчера научилась печь блины, которые не прилипают, получаются тоненькими и нежными по вкусу! Радовалась, как ребёнок!!! Начинку сделала из вареного мяся с обжаренным луком! Блины тают во рту, оторваться невозможно! Спасибо!!!
Эльвира
14.03.2008
Я еще делаю начинку из грибов шампиньонов пожаренных с луком. Резать грибы как можно мельче. Получается очень вкусно!
Andrej
15.03.2008
Да рецепты хороши... Спасибо! Всё очень вкусно. но нет ничего лучше чем блинчики с икрой =)
Наталья
15.03.2008
А мы делаем простенько и вкусненько: копчёная колбаса, или копч. курица, майонез и сыру побольше!!!!!! А ещё также только с крабовыми палочками!
anastasia
17.03.2008
Nasten....izveni, no ja okazalas'v takoi situazii chto doma neokazalos'uksusa, mozhn li pogasit'sodu limannim sokom? zaranee blagadarju.
Настя
18.03.2008
Anastasia, да, соду можно погасить лимонным соком.
Варвара
24.03.2008
блины со сладкой начинкой я поливаю соусом: йогурт смешиваю с рубленными орехами.
Катрин
литр молока, 3 яйца, мука около 400 гр, соль, сахар, ванилин и пару столовых ложек майонеза и 3 ст. л. растительного масла. Получаются очень эластичные тонкие блинчики.
06.04.2008
я готовлю блины тонкие, очень нравятся всем моим знакомым:литр молока, 3 яйца, мука около 400 гр, соль, сахар, ванилин и пару столовых ложек майонеза и 3 ст. л. растительного масла. Получаются очень эластичные тонкие блинчики.
Люмана
Начинка из творога с капустой.
0,5 кг капусы квашеной
200 г творога
50 г тертого сыра
1 репчатый лук
3 яйца, сваренных вкрутую
соль
перец
топленое масло - для обжаривания
Капусту промыть, отжать.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на топленом масле - до позрачности.
Добавить капусту и все вместе жарить до готовности капусты. Остудитьь
Пропустить через мясорубку капусту, творог и яйца.
Добавить твердый сыр. Все вымешать.
Приправить перцем и посолить по вкусу.
07.04.2008
Во времена, когда грибы были большой редкостью в магазине, я готовила такую начинку.Начинка из творога с капустой.
0,5 кг капусы квашеной
200 г творога
50 г тертого сыра
1 репчатый лук
3 яйца, сваренных вкрутую
соль
перец
топленое масло - для обжаривания
Капусту промыть, отжать.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на топленом масле - до позрачности.
Добавить капусту и все вместе жарить до готовности капусты. Остудитьь
Пропустить через мясорубку капусту, творог и яйца.
Добавить твердый сыр. Все вымешать.
Приправить перцем и посолить по вкусу.
Татьяна
Посоветую и свою начинку : обжарить фарш с луком и смешать с гречневой кашей . Поймаете сразу 2 зайца : сытно ( и вкусно ) и съэкономите мясо .
09.04.2008
Чтобы не было проблем с комочками , я добавляю вначале половину молока - тесто получается как на оладьи, оно размешивается легко , а затем постепенно вливаю оставшееся молоко . Лучше всего брать тёплое молоко .Посоветую и свою начинку : обжарить фарш с луком и смешать с гречневой кашей . Поймаете сразу 2 зайца : сытно ( и вкусно ) и съэкономите мясо .
Наталья
10.04.2008
Моя любимая начинка из простых и недорогих:отварить рис,добавить сливочное масло(побольше),отварное яйцо,соль.Очень вкусно и сытно.
Olya
20.04.2008
Blini potrasaushie!!! K skovorode sovsem ne prilipali, i poluchilis' ochen' tonkie kak ya lublu. Spasibo bol'shoe za xoroshii recept!
Маша
20.04.2008
Очень вкусно получается когда помажешь блины шоколадной пастой, а затем посыпать дроблённым грецким орехом.
Анна М
21.04.2008
А что нужно добавлять в тесто что блины получались с дырочками?
Ирина
Я грею, но по другому рецепту, а сейчас хотела сделать как описано тут, может выйдет еще лучше... :)
24.04.2008
У меня возник вопрос - молоко греть или нет? Я грею, но по другому рецепту, а сейчас хотела сделать как описано тут, может выйдет еще лучше... :)
Настя
25.04.2008
Ирина, молоко греть не надо.
Шмидт Т
все нарезается мелко и смешивается с майонезом
начинка заворачивается в блинчик
сверху блинчик посыпать натертым сыром и в микроволновку
готовый блинчик украсить свежими ломтиками помидора и огурца
приятного аппетита!
25.04.2008
начинка для блинов: отварная куриная грудинка+маринованные огурцы+соленые грибы+майонезвсе нарезается мелко и смешивается с майонезом
начинка заворачивается в блинчик
сверху блинчик посыпать натертым сыром и в микроволновку
готовый блинчик украсить свежими ломтиками помидора и огурца
приятного аппетита!
Наташа
07.05.2008
Хочу поделиться своей начинкой к блинчикам:это тертый сыр и ветчина кубиками.Смешать с ложкой майонеза и начинить блины,свернуть так чтоб начинки не могла вытечь,так как их нужно обжарить с 2 сторон на сливочном масле на сковородке до золотистого цвета.Подавать горячими.Сыр расплавится и будет очень вкусно и сочно.
Оксана
21.05.2008
Сделала по рецепту, только молоко 1:1 с водой. Все получилось. А начинки уже каждый сам себе придумывал. Только как-то пресно. Может с солью/ сахаром помудрить еще.
Наташка
27.05.2008
Хорош и такой рецепт: плавленый сыр, лосось копченый, икра, посыпать зеленью. Добавьте по вкусу соль и перец. Сверните блинчик с начинкой трубочкой и разрежте на несколько частей. Красиво и обалденно вкусно!
иван
08.06.2008
А,уменя такой рецепт;в водичку сцеженную из творога 1литр,добавить 250г муки,1ст.ложку сахара,2ст.ложки растительного масла,полчайной ложки соды.Всё очень хорошо перемешать,доконсистенции сметаны,сковороду хорошо смазать и сильно разогреть,блинчики выпекать в виде оладий,получаются очень красивые и вкусные.Советую Настене попробовать и оценить.
Rei4
14.06.2008
я сегодня первый раз пожарила блины по-человечьи... до этого получалась какая-то фигня.:) спс за рецепт. делайте раскрутку сайта чтобы в поисковиках индексировался первым, все кто ищет рецепты должны обязательно о нем знать.:)))
Айгуль
18.06.2008
Здравствуйте Настя! Скажите пожалуйста как гасить соду?
Настя
18.06.2008
Айгуль, выше я уже отвечала на этот вопрос.
Ксения
А еще есть начинки диетические, без мяса?
09.07.2008
Настя, а как ты делаешь блинчики с творогом и изюмом?А еще есть начинки диетические, без мяса?
Юлия
09.07.2008
очень классный сайт!!!спасибо Насте. мой муж любит начинку в блинах из ветчины, зеленого лука и майонеза. очень вкусно!!!
Настя
В комментариях очень много вариантов начинок - выбирайте по вкусу.
10.07.2008
Ксения, просто перемешиваю творог и изюм, добавляю сахар по вкусу.В комментариях очень много вариантов начинок - выбирайте по вкусу.
Эллен
А начинку еще можно сделать с чечевицей.
для этого надо отварить чечевицу,пропустить ее через мясорубку,добавить туда жарен.лук с морковкой,по-тереть на терке кусочек плавленного капченного сыра,специи и зелень.
получается очень вкусно и сытно.Перед подачей разогреть на слив.масле.Подавать такие налистнички с майонезом или со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
13.07.2008
Тесто я делаю так-же как и Вы,только вместо молока добавляю минеральную.газированную воду.Можно делать на -половину с молоком.А вообще такие налистнички получаются тоненькими и мягенькими.только не надо добавлять соду.А начинку еще можно сделать с чечевицей.
для этого надо отварить чечевицу,пропустить ее через мясорубку,добавить туда жарен.лук с морковкой,по-тереть на терке кусочек плавленного капченного сыра,специи и зелень.
получается очень вкусно и сытно.Перед подачей разогреть на слив.масле.Подавать такие налистнички с майонезом или со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Натусик
Такую начинку готовит моя бабушка: яйца сварить всмятку, вылить в миску, посолить. можно мазать на блины, а можно макать в нее. очень просто, но необыкновенно вкусно!
15.07.2008
Большое спасибо за рецепт! блины очень вкусные и к сковороде не прилипают. Даже не было «первого блина комом»)))Такую начинку готовит моя бабушка: яйца сварить всмятку, вылить в миску, посолить. можно мазать на блины, а можно макать в нее. очень просто, но необыкновенно вкусно!
Милка
Мы делаем блины:
- с красной рыбой - просто завернули кусок и все, но можно добавить зелень и соус.
- грибы с луком тушеные в сливках + сыр
- сметана + любимое варенье 1:1
- в творог добавить яйцо, потом, жадничая, размазываем творог по блину, заворачиваем в трубочку, разрезаем на две части и на скородку. Называется налистники :)
20.07.2008
недочитала все варианты... :)Мы делаем блины:
- с красной рыбой - просто завернули кусок и все, но можно добавить зелень и соус.
- грибы с луком тушеные в сливках + сыр
- сметана + любимое варенье 1:1
- в творог добавить яйцо, потом, жадничая, размазываем творог по блину, заворачиваем в трубочку, разрезаем на две части и на скородку. Называется налистники :)
Екатерина
26.07.2008
Спасибо огромное!Я ситолько лет училась делать тесто и печь блины но нирчего не выходило!=( А сегодня я сделала как вы посоветовали и УРА!!Пальчики оближешь!=)
Юлия
26.07.2008
Очень вкусная начинка получается если 1 пачку кисломолочного творога смешать с 1 мелкопорезаным апельсином и сахаром(по вашему вкусу) - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Мария)
28.07.2008
Рецепт просто обалденный!!!
Виктория
31.07.2008
Настя,я не читала что выше написано,очень вкусная начинка для блинов бананы со сгущеным молоком!!!
оксана
31.07.2008
Еще блинчики очень вкусно фаршировать сладким маком, запечь в духовке, а потом полить шоколадом.
Аля
04.08.2008
У меня никогда не возникает проблеммы - что делать с кефиром. Я делаю блины (в прошлом году подруга дала рецепт). Пробовала и на воде, и на молоке - резиновые - никогда не получались. А на кефире превосходные, вкусные, ни одного блина комом. На литр кефира 8 яиц (крупные), остальное всё на глаз - щепотка соли, 1-2ст.л. сахара, растительное масло, мука. Раньше не любила делать блины (не получались), но любила их кушать. Теперь делаю их почти каждые выходные. Дети абажают блины.
jaSmin***
04.08.2008
Огромное спасибо за рецепты!!!вчера делала блинчики по Вашему рецепту, но с тестом было что то не так. Добавила еще три яйца - и все в порядке!!! Очень вкусно
екатерина
06.08.2008
а у меня с краёв подсохли...начинку делать не стала.просто смазала каждый блин маслом слив. и посыпала сахаром. оч вкусно.только тоже 2 стакана бухнула муки.но потом молоком разбавила.
liuta
07.08.2008
очень вкусные блины на ржаной муке получаются
Мария
09.08.2008
Большое спасибо за реценты. Я очень не любила готовить, но сейчас чувствую жажду и делаю это с удовольствием. Все получается на славу.
Маргарита
10.08.2008
А я очень люблю блинчики с рыбой, из тех, которая консервированная, в масле или собственном соку
Александра
13.08.2008
У меня по Вашему рецепту получились замечательные блинчики! Спасибо! До этого делала блины на воде и с 1 яйцом. Плохо получалось!
Софья
Отдельное спасибо за блины - всю жизнь делала, но не тонкие - совсем другое дело. А муж любит с фаршем, интерпритации могут быть самые разные. Спасибо!
14.08.2008
Настя, огромное Вам спасибо за Ваши рецепты - легкие, доступные, вкусные! Не первый раз обращаюсь за помощью к Вам и всегда нахожу, что ищу.Отдельное спасибо за блины - всю жизнь делала, но не тонкие - совсем другое дело. А муж любит с фаршем, интерпритации могут быть самые разные. Спасибо!
элли
20.08.2008
я варю кондитерский мак в молоке с сахаром и начиняю этой пастой блинчики. очень нежно и вкусно!
galina
24.08.2008
blini tak zhe horoshi s Nuteloy, chokoladno-slivochnim kremom
Анютка
Сайт просто замечательный, много интересных рецептов.
27.08.2008
Все комментарии не прочла, может кто-то уже написал такую начинку: апельсины перемалываются на мясорубке, добавляется сахар по вкусу. Очень Вкусно. Сайт просто замечательный, много интересных рецептов.
Полиночка
30.08.2008
Спасибо тебе огромное за блины!!!
NADEZHDA USA
30.08.2008
nastenka b0lchoe tebe spasebo zarecepte moe dete upletaqt tolko tak blene polusheles prosto otleshnie
Олеся, Казахстан
03.09.2008
Блины теперь делаю только по Вашему рецепту. Только у меня еть одна маленькая хитрость. Я все ингредиенты смешиваю вместе в прозрачной бутылке. Так получается без комочков и остатки удобно хранить в холодильнике. До этого додумалась не сама, прочитала на одном из форумов.
Марина
06.09.2008
Я в тесто добавляю 2 ст.ложки растопленного сливочного масла.Блинчики получаются с дырочками.
Анна
07.09.2008
А я люблю блины с с расплавленным твердым сыром.
мария
10.09.2008
Анастасия, спасибо за рецепт! интуитивно решила его немного видоизменить «под себя».. а именно: вместо 2 ст молока добавила в равных пропорциях жирные сливки, кипяченую воду и молоко; масло использовала оливковое, сахара добавила немного больше. Блины получились толстоватые, но очень вкусные! Это первые мои вкусные блины:)
Настенька
16.09.2008
Анастасия спасибо Вам огромное у меня никогда блины не получались а теперь,, приготовив по вашему рецепту я умею делать блины! Спасибо!
MariaR
16.09.2008
Настя я приготовила блины но есть вопросы Вот интересно правильно ли я сделала, что отмерила муку мерным стаканчиком(200 гр для муки) ведь вы пишите, что это(200 гр. муки) чуть больше стакана - т.е. получается нужно мерить обычным стаканом? и еще сковороду я сазала маслом и сделала первый блин а потом надо ли в процессе приговления подмазывать сковороду маслом или нет и еще я выпекала на среднем огне а на каком нужно?
Настя
В остальном Вы все сделали правильно.
17.09.2008
MariaR, если блины прилипают, тогда надо еще смазать сковородку.В остальном Вы все сделали правильно.
Машенька
17.09.2008
Печеночный паштет, зелень и соленые огурчики.
Александр
18.09.2008
Спасибки большое за рецепты! Я ещё только учусь, поэтому мне всё интересно. Пеку блины только на чугунной сковородке. Никогда не пригорает. Кстати диаметр получаемого блина 27 см. Я в восторге! Спасибо всем!
Наталья
18.09.2008
Настя большое спасибо за такие рецепты! Блинчики просто прелесть!!!
Валерия
19.09.2008
Мне на труды нужно что-нибудь приготовить ! Этот рецепт оказался простым и не сложным моим одноклассницам понравилось ! Советую готорить его всегда на стол !!!
Наташа
19.09.2008
Мне очень понравились эти блины !Белисимо даже можно назвать!
Мария
21.09.2008
Обожаю блинчики!!! Фарширую их обычно вареной сгущенкой с грецким орехом.
надя
22.09.2008
Отличный рецепт,блины хорошо отходили от сковородки, отлично по вкусу получилось с чудо-молоком( банан и карамель)советую:):)
Barbie
24.09.2008
Я очень люблю блины с маком: мак перетереть с сахаром, сверху полить медом.
Марина
24.09.2008
Большое спасибо за отличный рецепт! Блины получаются очень нежными и тонкими! Теперь этот рецепт использую всегда)))
Иринка
28.09.2008
Спасибо за прекрасные рецепты. А ещё можно в серединку блинчика положить немного шоколада и поставить на 30 секунд в микроволновую печь.
Вика
02.10.2008
Большое спасибо за отличный рецепт!
Лара
02.10.2008
Блинчики с красной икрой-это восхитително!!!!!
qaza000
если это «матиас», то и мне тож нравится
03.10.2008
а мой папа любит блины с селедкой ))) если это «матиас», то и мне тож нравится
Татьяна
04.10.2008
Как начинку для блинов можно использовать натертые на крупной терке яблоки, перемешанные с сахаром.
Kisska
07.10.2008
Все! Много что прочитала. Сегодня займусь этим делом - т.е. блины буду печь!
Irina
09.10.2008
ozen wkusnije blinziki,,spasiba
Екатерина
13.10.2008
Хотела бы также выразить благодарность! Случайно нашла этот сайт и уже опробовала кучу рецептов и все удачно! Готовить я не умею вообще,а тут все просто находка! Просто, доходчиво, быстро а главное из тех продуктов что практически всегда есть под рукой! Все эти муторные рецепты в кулинарных книгах! Половина вообще не поймешь! Спасибо Настя! Мой ребенок благодаря Вам прибавит не один кило дай Бог!
Оля
Я замешиваю тесто на блины из половины молока, оставшуюся половину вливаю в конце, так никогда не бывает комочков.
И если кому то блинчики на молоке кажутся резиновыми, можно не печь на воде, а добавить в конце замеса пол стакана водички.
Огромное спасибо Вам за все рецепты, украшения!!
13.10.2008
Отличный рецепт, блинчики объедение! Прочитала несколько комментариев, хочу добавить.Я замешиваю тесто на блины из половины молока, оставшуюся половину вливаю в конце, так никогда не бывает комочков.
И если кому то блинчики на молоке кажутся резиновыми, можно не печь на воде, а добавить в конце замеса пол стакана водички.
Огромное спасибо Вам за все рецепты, украшения!!
ларьяна
14.10.2008
ну почему я зашла на этот любимый мною сайт, ну все, слюнки потекли,тем более в конец раб. времени,хочуу блиныы, с любой начинкой, неужели буду стряпать, обьемся и умру наврное от того что у меня живот может лопнуть!
Ирина
20.10.2008
Мои дети любят есть блины, намазывая их шоколадным кремом и мороженым
Юлия
22.10.2008
Здравствуйте!!! Можно сделать с яблоками.получается очень вкусно!яблоко нарезать кубиками засыпать одним стаканом сахара и все это на медленном огне растопить , когда яблоки стан прозрачными то все готово.дать остыть минут 10-15 и фаршировать.так же сахар можно заменить медом, тоже вкус необычный получается!!!Приятного аппетита.А рецепт блинчиков супер!!!!!
носька
25.10.2008
Здравствуйте,огромное спасибо за рецепт.Только что приготовила,мой маленький сынулька не может оторваться,так понравились блины!!Спасибо вам за такой замечательный сайт!!!
хинкуа
30.10.2008
Вкусно делат блинсики с пикантным творогом и лососем
Аноним
02.11.2008
Настя,можно ещё на развёрнутый блин намазать белковый крем,потом клубничный и/или вишнёвый сироп(варенье) и совсем немного любых молотых орехов.
Аноним
03.11.2008
Опять я.Настя, спасибо тебе за рецептик.Я только что закончила готовить блинчики и благодаря ему они у меня получились ровные и вкусные.
саша
04.11.2008
они всегда вкустные
Luda
И вообще, хочу сказать Насте огромнейшее спасибо за этот замечательный сайт. Ко мне, по случаю рождения его второго внука, приехал мой отец. И сейчас его основная помощь - это готовка ужина, а благодаря вашему сайту мне даже не надо его учить готовить (он раньше готовил только 4 блюда из картошки) и каждый день новое изысканное блюдо. Низкий вам поклон за проделанную вами работу:)
09.11.2008
Я с 11 лет пеку блины по схожему рецепту, только вместо молока исползуется кефир и поэтому сода не гасится. А сегодня попробовала по Настеному рецепту с молоком, так как там, где я теперь живу, кефир дорогой, и тоже очень понравилось. Так как мой отец грибник, то моим эксклюзивным блюдом всегда были блины с грибами, жаренными с луком или блины, политые грибной сметанной подливкой (это фирменное блюдо многих львовских кафешек).И вообще, хочу сказать Насте огромнейшее спасибо за этот замечательный сайт. Ко мне, по случаю рождения его второго внука, приехал мой отец. И сейчас его основная помощь - это готовка ужина, а благодаря вашему сайту мне даже не надо его учить готовить (он раньше готовил только 4 блюда из картошки) и каждый день новое изысканное блюдо. Низкий вам поклон за проделанную вами работу:)
галина
09.11.2008
супер!очень вкусно
ЕЛЕНА
09.11.2008
Настя спасибо за рецепт, сегодя стряпала блинчики получились очень вкусные!
Роман
10.11.2008
Маме не дозвонился, взял рецепт от Вас. Супер, прям как у мамы. Очень вкусно вышло.
Лиза
10.11.2008
Спасибо за рецепт! Побежала делать!!!
Татьяна
11.11.2008
А у меня блины не получились,очень они уж нежные,да и не сладкие совсем!
Chatte
15.11.2008
Блинчики получились очень вкусными!!! Спасибо!!!
Сошка
18.11.2008
Можно с брынзой и с красной рыбой
Катя
21.11.2008
Блинчики получились объедение!!! жаль что мало))), Мои любимые начинки, это творог и сгущенка!
Катя
спасибо!
22.11.2008
Я приготовила, супер!!! это мои первые блины и даже первый не был комом :)спасибо!
Наталия
23.11.2008
А я блины делаю с начинкой из картошки.Можно добавить в картошку перекрученного через мясорубку варенного мяса или печень.А в начинку еще лука обжаренного.Пальчики оближешь!
Настя
24.11.2008
неужели не сладко??????!!!!!!!! Даже очень!!!!!!
Даша
24.11.2008
А я делаю сладкие блины с соленой начинкой!!!Ветчина с сыром или шампиньоны с сыром!!
Анечка
26.11.2008
А ещё вкусненько фаршировать сначала мазаь сметаной с укропом, и затем ложите семгу малосолёную.
катя
27.11.2008
я делаю блины с яблоком и лимонным соком
Natalia Ger-Ait
30.11.2008
Блины обожаем всей семьей!!! Они у нас в Италии называются креп. Пробовала со всякими начинками, всегда шли на УРА!!! Спасибо Настя за рецепт!
Любовь
01.12.2008
обалденный сайт нашла случайно рецепты супер и блинчики тоже,и все ваши добрые советы спасибки огромное еще раз
NADIN
! Спасибо за рецепт!
05.12.2008
Очень легкие, вкусные блинчики получились ! Спасибо за рецепт!
ЯнОчкА)
10.12.2008
можно с сыром и луком. в эту смесь можно добавить обжареные грибы
катя
12.12.2008
потресающе у меня даже дочка сама готовит
Sunset girl
14.12.2008
Я люблю блинчики с яблоками и изюмом.Вначале режем яблоки мелким кубиком,добавляем изюм и немного корицы,немного подсолнечного масла и ставим в духовку(чтобы яблочки немного запеклись) ну или в сковороду и на печку.Помешивая) Затем блинчик смазываем небольшим кол-вом меда и начинку.ВКУСНОТИЩА!!!
оля
15.12.2008
ЗДРАСТВУЙТЕ,НАСТЯ!ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ЗА РЕЦЕПТ БЛИНОВ.НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Я ДЕЛАЛА БЕЗ НАЧИНКИ,ПРОСТО СМАЗЫВАЛА СЛИВ.МАСЛОМ И ПОСЫПАЛА САХ.ПУДРОЙ.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!
Агасфер
23.12.2008
Все так. Попробуйте кефир вместо молока (или сыпворотку). Ингадиенты теже. Будут с дырочками и тонкими.
MariaR
01.01.2009
Настюш, объясни пожалуйста для точночти 2 стакана молока это 400 милилитров или 500?(сколько грамов стакан) а то я запуталась. Я добавляла 400 молока но у меня получаются потолще, чем нужно
Настя
02.01.2009
MariaR, я использую стакан объемом 250 мл.
Марина
сиропы бывают разные =)
03.01.2009
ну можно просто с сахаром или я иногда делаю отдельно сироп и вы туда макаем.сиропы бывают разные =)
Алина
05.01.2009
огромнейшее спасибо за ваш сайт я почти все готовлю по вашим рецептам, все рецепты простые и удивительно вкусные!!!! еще раз спасибо
Варвара
Настя, рецепты супер! Очень много уже наготовила всевозможных изысков (на Новый Год только было 8 блюд с Вашего сайта)))) Спасибо огромное))))))
07.01.2009
Здравствуйте))) готовить блины меня научила моя бабушка 20 с лишним лет назад. Так вот, она говорила всегда, что самые вкусные блины получаются только на чугунной сковороде, хорошо разогретой. А перед тем как налить блин, необходимо, точнее перед каждым блином, смазывать сковороду кусочком сала и в тесто масло не добавлять. А после приготовления каждый, без исключения, блин смазать кусочком масла. Я ещё люблю растопить масло и макать туда блинчик перед употреблением))))))))))))))) Настя, рецепты супер! Очень много уже наготовила всевозможных изысков (на Новый Год только было 8 блюд с Вашего сайта)))) Спасибо огромное))))))
Наталия
07.01.2009
Огромное спасибо за такие замечательные рецепты. Я просто счаслива побаловать любимого зятя тёщиными блинами да и внука. Это ТАК приятно
Даша
начинку сделала из сельди с яблоками.:)
07.01.2009
только что сделала по начальному рецепту...или что-то я неправильно делала, или действительно в сковороде дело...ну чугунная....там вообще ниче не пригорает...не могла перевернуть, липли блины...штук 5 испортила...остальные нормально более менее получилис, но не такие, как на картинке:(начинку сделала из сельди с яблоками.:)
дАшА
11.01.2009
Я ела с молотым угрём ну такая вкуснотиЩА!!1
Лара
А чтобы блины не прилипали к сковороде нужно прокалить на ней соль минут пять ( где-то давно читала).
14.01.2009
Очень вкусные блины с мясом кролика. Кролика отвариваем, мясо отделяем от костей, прокручиваем через мясорубку, затем обжариваем с луком и специями. Этим фаршем начиняем блины. Очень вкусно!А чтобы блины не прилипали к сковороде нужно прокалить на ней соль минут пять ( где-то давно читала).
Glam-girl
14.01.2009
Отличный рецепт для блинчиков с начинками!
Оксана_Минск
15.01.2009
Когда-то в немецком журнале прочла рецепт блинчиков. Отличие: вместо молока автор предлагал в равных количествах смешать сливки и любую минеральную воду. Количество соды следует уменьшить (т.к. она есть в минводе), солить не следует. Все остальное по Вашему, Настя, рецепту. Попробуйте. Вкусно-вкусно! А из начинок мне нравится та, что пробовала в Англии. Взбить масло сливочное, смешать с слабосоленой красной рыбой, намазать блин, свернуть в трубочку, кушать холодным (твместо рыба можно и икру). Объеденье!
Valentina
Спасибо огромное за рецепт!
16.01.2009
Я в приятном шоке:)) первый раз получились блины с «первого» блина!! Тонкие, румяные и ВКУСНЫЕ!!! Спасибо огромное за рецепт!
Сергей
17.01.2009
еще вкусно с сырой картошкой!Режется ну очень мелкими кубиками,добовляем много перца(молотого)и чеснока,немного соли и все это немножко стоит(как бы маринуется)заварачиваем в блинчик и со сметанкой
Альберт
19.01.2009
Спасибо! Очень вкусно!!!
ирина.настя
19.01.2009
сейчас попробуем.
Наталья
19.01.2009
Спасибо! У меня раньше совершенно не получались блины, а эти вышли вкусные и румяные. Начинку сделала из размороженной вишни с сахаром.
нина
20.01.2009
блины получились суперские, только надо больше молока ложить, а то очень густые получаются. но вкуснотища неописуемая! первый раз готовила блины на дрожжах, всем подружкам и мужу понравилось!
Анастасия
22.01.2009
спасибо! очень вкусно! я готовила себе и братишке!
дмитрий
моей жене очень пригодилось
25.01.2009
спасибо!моей жене очень пригодилось
Александра
25.01.2009
Настя, огромное спасибо за рецептик!! Первый раз у меня все блинчики получились ровненькими, аккуратненькими! Даже первый блин получился не «комом»!! Муж в восторге, пообещал купить блинницу! :)
Сашулечка
29.01.2009
Большое спасибо! Начинку я делала обыкновенную: после пожарки блина, натирала его сливочным маслицем и посыпала немного сахарком. Блинчики тают во рту)))))
Оксана
29.01.2009
спасибо большое за рецепт !!!!! первый раз в жизни приготовилла блины и они у меня с первого раза получились!!!! и спасибобольшое за такой хороший сайт, я всем своим друзьям его рекомендую!!!!
Sasha
30.01.2009
Спасибо, большое за вкусные блины!!! Я соду не гасила (нечем было...). И тем не менее получилось объеденье!!!
Александра
01.02.2009
Еще один «бабушкин секрет»: в блюдце налить растительное масло, наколоть на вилку половинку сырой картофелины. Смазывать сковороду этой «кисточкой» перед каждым блином.
Olga
02.02.2009
Очень вкусно получаются блины с начинкой из брынзы,перемешанной с укропом и тмином!(тмин растолочь ступкой или в чесночнице)
Людмила
02.02.2009
Ещё очень вкусно с красной икрой или просто со сливочным маслом .а ещё есть вкусная начинка варёные яйца со сливочным маслом очень вкусно
ucyna
02.02.2009
Я часто пеку блинчики. Мой муж очень любит бульон и блинчики фаршированные мясом. Мясо, которое остается после варки бульона, перекручиваю на мясорубке с обжаренным луком, дабавляю специи и соль по вкусу. Заварачиваю конвертиком и обжариваю на масле. Можно обмакнуть в яйце, а затем обвалять в тертых сухарях. Eще я лично люблю блинчики со свежей клубникой, политые взбитой сметаной или сливками. В Польше фаршированные блинчики называют « налестники». Приятного аппетита.
татьяна
04.02.2009
попробуйте блины карамелизованные! с мороженым икорицей!
Инна
05.02.2009
Ура!!! Наконец-то у меня получились вкусные блины! Спасибо, Настенька!
Лелька
05.02.2009
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Блины шикарные! Получились с первого раза, чего раньше не наблюдалось! Я в восторге!
Olga
06.02.2009
Nasten'ka, spasibo bal'shoe za etot rezept!!!! Teper' ya nauchilas' delat' blini, ya ochen' blagodarna tebe!!!!!!!!!!!!!!!
Marinchik
07.02.2009
Насте доверяю, как себе самой =) Сплошная вкуснотища=) Завтра на завтрак буду печь блинчики!!!
Юляша
07.02.2009
Настенька пусть хранит вас Господь. Ваш рецепт просто замечательный,очень благодарна вам,спасибо!
duduka
спасибо за выложенные наглядно рецепты.
по блинам - моя бабушка делает припек для блинчиков из яиц с сахаром - сначала выливается по спирали припек на сковороду, а потом тесто.
получаются очень красивые, вкусные и сытные блинчики!
еще мне очень нравятся блины на опаре - пшенные и гречневые.
09.02.2009
отличный сайт!спасибо за выложенные наглядно рецепты.
по блинам - моя бабушка делает припек для блинчиков из яиц с сахаром - сначала выливается по спирали припек на сковороду, а потом тесто.
получаются очень красивые, вкусные и сытные блинчики!
еще мне очень нравятся блины на опаре - пшенные и гречневые.
Алена
10.02.2009
Очень вкусные блинчики.Спасибо за рецепт .
Ирина
Спасибо за рецепт!!!
Мы ели с семгой и сметаной. А на десерт со сгущенкой.
10.02.2009
УРА!!! У меня получились красивыми, тонкими и румяными все блины без исключения!!! И первый был не комом))))))Спасибо за рецепт!!!
Мы ели с семгой и сметаной. А на десерт со сгущенкой.
Cаяна
Что самое интересное- НИ ОДИН БЛИН НЕ ВЫШЕЛ «КОМОМ»!!! У меня такое впервые!
Спасибо, Настенька,еще раз!
11.02.2009
Кстати, испекла позавчера блинчики по этому рецепту....Получилось хорошо, но тесто было, на мой взгляд, густоватым-долила водички.....А если не доливать-для фаршировки -отличнейшие блинчики !Что самое интересное- НИ ОДИН БЛИН НЕ ВЫШЕЛ «КОМОМ»!!! У меня такое впервые!
Спасибо, Настенька,еще раз!
tjinks
13.02.2009
Настя, в данный момент пеку блины по Вашему рецепту и в процессе выпечки не могу не сказать СПАСИБО! Таких тонких у меня еще ни разу не получалось! Очень хороший рецепт!
Леся_m@x
13.02.2009
Обажаю блинчики фаршированные печенью! Обжариваем лучок хорошенько на растительном масле + фарш из печени, перчим, солим, + зелень сельдерея + майонез (если покажется суховато). Обжариваем минут 10, заворачиваем в отдохнувшие блинчики(чтоб не порвались) и СРАЗУ съедаем. Все без остатка!!! С горячим сладким чаем с молоком! Ням-ням!
Наталья
куриные ножки отварить(без кожи), можно со специями, можно просто в соленой воде, как хотите. На сковородке обжарить лук с шампиньонами, добавить туда же порезанную кубиками курицу. Завернуть в блинчики начинку, сложить в форму, сверху посыпать натертым сыром и в разогретую духовку пока сыр не расплавится.. можно его чуть подрумянить. Вкусно очень
13.02.2009
рецепт начинки от моего шефа)куриные ножки отварить(без кожи), можно со специями, можно просто в соленой воде, как хотите. На сковородке обжарить лук с шампиньонами, добавить туда же порезанную кубиками курицу. Завернуть в блинчики начинку, сложить в форму, сверху посыпать натертым сыром и в разогретую духовку пока сыр не расплавится.. можно его чуть подрумянить. Вкусно очень
елка
16.02.2009
эх....а я видно муки мало добавила и у меня не получилось((((
Марусенька
18.02.2009
я предлагаю смазывать сковороду не растит. маслом, а кусочком свежего несолёного сала - так делает мама, когда печёт блины, получается и вкуснее, и удобнее!
Helen
19.02.2009
Я блины заворачиваю начинкой из тёртого сыра с маринованными грибами. Потом выкладываю в форму для запекания, заливаю сливками и ставлю в духовку на минут 20-30 пока сливки чуть не загустеют.
Светик
20.02.2009
Завтра будут гости ,опробуем блины по рецепту .
Оксана (Кишинёв)
20.02.2009
Блины можно еще собрать мешочком внутри с грибами и куриной голенью. Очень вкусно и необычно. (У Насти есть подобное , но в слоёном тесте) У нас на праздники и свадьбы так часто делают. Я вот сейчас готовлю по Настиному рецепту дрожжевые блины, первый раз, надеюсь что такие же вкусные как и обычные. Такие я с детсва готовлю, только без соды.
МарК
Чтобы не лить постоянно масло на сковороду из бутылки, уменьшить расход масла и при этом не давать блинам прилипнуть, попробуйте поступить следующим образом:
1) очистить небольшую картофелину от кожуры;
2) разрезать ее пополам и одну половинку наколоть на вилку (вилку вкалываем в круглую сторону);
3) обмакивать картошку срезом в масло (можно налить его в тарелочку или стакан) и перед каждым блином просто смазывать сковороду, как кисточкой.
При этом масла не будет много - блины не пропитаются, как это иногда случается - и оно не будет сильно выгорать.
Таким же образом она смазывала уже готовые блины растопленным сливочным маслом, но используя при этом несколько связанных в пучок перьев. Сейчас их легко можно заменить кисточкой, для смазывания духовых пирожков.
20.02.2009
Хочу поделиться одной маленькой хитростью, которой меня как-то научила подруга моей мамы. Меня она при выпечке блинов всегда здорово выручает!Чтобы не лить постоянно масло на сковороду из бутылки, уменьшить расход масла и при этом не давать блинам прилипнуть, попробуйте поступить следующим образом:
1) очистить небольшую картофелину от кожуры;
2) разрезать ее пополам и одну половинку наколоть на вилку (вилку вкалываем в круглую сторону);
3) обмакивать картошку срезом в масло (можно налить его в тарелочку или стакан) и перед каждым блином просто смазывать сковороду, как кисточкой.
При этом масла не будет много - блины не пропитаются, как это иногда случается - и оно не будет сильно выгорать.
Таким же образом она смазывала уже готовые блины растопленным сливочным маслом, но используя при этом несколько связанных в пучок перьев. Сейчас их легко можно заменить кисточкой, для смазывания духовых пирожков.
Дарья_Тверь
Спасибо огромное за сайт и такое количество отзывов все очень полезно!!!
21.02.2009
Уф-ф, еле дочитала, не могла оторваться, так и не решила, как готовить на молоке полностью али с водой, но сейчас наступает масленница поэтому попробую по возможности все, там и отпишусь, главное чтобы тонкие получились, а еще я люблю блины с кислинкой, но это наверное дрожжевые.Спасибо огромное за сайт и такое количество отзывов все очень полезно!!!
олег
21.02.2009
не важно какая начинка и так далее, главное чтобы было вкусно. Приятного Вам опетита.
Oliga
22.02.2009
Вчера напекла блинов!парень-американец был в восторге!!!!начинила их жареннй курой с грибами,морковкой и луком..немного сыра,затем обжарила на сливочном масле!!получилось обьедение!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!
Дарья_Тверь
22.02.2009
Вчера делала блины, 2 вида, по исходному рецепту на молоке и с содой и на молоке-воде без соды, мне понравились все, но больше которые без соды, завтра попробую сделать дрожжевые отпишусь как и что :).
Nelly_
22.02.2009
Моя бабушка начиняла блины лесной клубникой смешанной с повидлом или сахаром! А поскольку зимой ягоды только сушеные, то она конечно же их предварительно распаривала. Попробуйте, очень вкусно!
Катеринка
22.02.2009
Для блинчиков «с дырочками» - вместо одного стакана молока - стакан газированной минералки! :) (сама не пробовала, но слышала не раз).
ЛенаЛ
Блины я пекла по разным рецептам. Все они неплохи. Ваши оказались действительно тающими во рту. Мой ребенок, попробовав, сказал: «Пять с плюсом!».
Спасибо Вам от всех Ваших поклонников за пропаганду вкусных,красивых, правильных, элегантных блюд!!!
22.02.2009
Ну что Вам сказать, милая Настенька...Я гораздо старше Вас, и для меня та хозяйка авторитет, которая правильно готовит борщ, плов, блины и с недавних пор салат Цезарь. Только прочитав Ваши рецепты борща, плова и салата, я сразу я поняла, что хозяйка сайта - профессионал и доверять Вам можно безоговорочно!Блины я пекла по разным рецептам. Все они неплохи. Ваши оказались действительно тающими во рту. Мой ребенок, попробовав, сказал: «Пять с плюсом!».
Спасибо Вам от всех Ваших поклонников за пропаганду вкусных,красивых, правильных, элегантных блюд!!!
Катерина (Надым)
22.02.2009
Я натираю в блины твердый сыр любымого сорта, сварачиваю в трубочку и на минутку в микроволновку. получается очень вкусно!
Роман
22.02.2009
спасибо, там не 15 блинов... там больше, я обьелся с друзьями
Лидия
23.02.2009
может кому поможет. перед выпечкой блинов прокалить сковородку с небольшим количеством соли, так, чтобы дно закрывала. как соль пожелтеет, вытереть сухой тряпкой сковородку и начинать выпекать блины. пригорать и липнуть не будут
Алла
23.02.2009
Прочла рецепты, конечно все очень хочется приготовить, но самой себя стало жалко. Сижу на диете. А для любимого мужа испеку, пожалуй, посытнее - с припеком! Выливаю тесто на сковородку, а сверху аккуратно разравнивая выкладываю уже готовый, заранее обжаренный с луком, фарш. Переворачиваю на другую сторону. Подаю со сметаной, но можно, конечно, и с любым другим соусом.
Олеся
23.02.2009
А я еще в готовое тесто добавляю немного кипятка, тогда блинчики получаются с дырочками (кружевные).
катя
23.02.2009
оч вкусная твороженная начинка или растопленное масло
Танюша
23.02.2009
Кто-то спрашивал насчет «дырочек»в блинчиках-Чтобы были блинчики с «дырочками» в тесто перед приготовлением нужно добавить немного кипятка!!!Меня так ещё бабушка учила!Всегда так готовлю!))))
рыбка
24.02.2009
постная начинка . Отвариваем гречку , жарим репчатый лук и грибы ,затем всё перемешиваем и начиняем блинчики сворачивая конвертиком, затем на сковородку.Вкусно и питательно. А остальные блинчики можно убрать в заморозку и достать по мере необходимости и разогреть в микроволновке.
Lizarda
24.02.2009
Большое спасибо. Первый раз в жизни понравились блины собственного приготовления :)
Наталья
24.02.2009
Я про смазку сковороды: беру кубик свиного сала - 3 на 3 примерно- накалываю на вилку и смазываю сковорду- мама тоже так делает. Очень хорошо получается.
анютка
24.02.2009
офигенные блины я тока ща сднлала оч вкусно
Ivellina
24.02.2009
а мне они пресноватыми показались... пришлось потом добавлять ещё 1 ст.л. сахара))
Ириначка
24.02.2009
Я не понимаю даже, вроде все как всегда, все те же ингридиенты, но смешала только в другой последовательности, чем обычно, шаг за шагом как в описании и совершенно другой результат!Наконец то у меня получились настоящие вкусные блины, как у бабушки!а ни что то подобное! спасибо огромное, я просто в восторге!
Настя
24.02.2009
Спасибо, за рецепт, блинчики супер!
Таня-Танюша
0,5 стакана пшена или сечки или гречки разварить в 1л воды. Протереть через сито. Всыпать муку до густоты оладьев. 1-2яйца,соль,сахар,дрожжи-1пакетик на 1кг муки. Хорошо взбить. Дать подходить. В кружке воды положить 1ч.л. Соды,погасить кипятком,вливать в тесто,мешая быстро до густоты блинов. Оставить на полчаса. Появляются пузырьки-будущие дырки,так надо понимать:) брать половником сверху.
24.02.2009
А мне дали вот такой рецепт блинов, сказали должны получится вкусными и с дырочками:0,5 стакана пшена или сечки или гречки разварить в 1л воды. Протереть через сито. Всыпать муку до густоты оладьев. 1-2яйца,соль,сахар,дрожжи-1пакетик на 1кг муки. Хорошо взбить. Дать подходить. В кружке воды положить 1ч.л. Соды,погасить кипятком,вливать в тесто,мешая быстро до густоты блинов. Оставить на полчаса. Появляются пузырьки-будущие дырки,так надо понимать:) брать половником сверху.
катя
25.02.2009
блины вкучсные,но немного не хватает чего то,толи сахара,толь соли,это на вкус))
Ольга
25.02.2009
Сколько раз и по каким только рецептам я не делала блины-всегда получались несдобные сырые комки теста........А Ваши блинчики получились!!!!Накормила сынишку с мужем и пришлось делать еще,так всем понравилось-тоненькие и очень вкусные! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!
Ксения
25.02.2009
Спасибо за рецепт, блины получились очень вкусные!
Иришка
25.02.2009
Еще хочу дать совет по смазыванию сковороды. Нужно взять небольшой кусочек сало,наколоть вилкой и перед приготовлением блина постоянно смазывать, и блины никогда не пригорят!
Галина
25.02.2009
Большое спасибо! Очень вкусные! Понравились всей семье.
наталья
26.02.2009
Делала все строго по вашему рецепту. Блины получились совсем не тонкими.. Но главная проблема: их невозможно было перевернуть, так сильно они рвались..
саша
26.02.2009
очень вкусные блины. спосибо
Анастейша
Все блюда делаю по вашим рецептам! Спасибо вам!!!
26.02.2009
Анастасия, огромное спасибо за рецепт! Прост до невозможности! Мы оторваться не могли от приготовленных мною блинчиков! Тоненькие, золотистые, ммммм...)))))Все блюда делаю по вашим рецептам! Спасибо вам!!!
татьяна
26.02.2009
просто супер!ни один блин не пригорел!
Настя
26.02.2009
Блины волшебные! снимаются отлично, на вкус - сказочно просто. Спасибо огромное!
Нина
26.02.2009
Настенька, блины волшебные. Первый раз попробовала с разрыхлителем, только я на глазок добавила еще молока, так блинчики получились тоненькими, необычайно мягкими.Отлично.
Светлана
26.02.2009
Вот прямо сейчас допекаю по Вашему рецепту, только немного сахара поменьше, а то, я себя знаю, пригорели бы. а так ни одного комом. делаю с начинкой, а то за 5 минут съестся. Спасибо большое!
Наталья
С удовольствием беру все лучшее и экспериментирую с продуктами на основе Ваших рецептов тоже.
Блины и раньше делала, но на глазок, и из разной муки. Сделала по Вашему рецепту - вышли изумительные тонкие красивые блины. Только пришлось два раза тесто замешивать и выпекать - семья большая всем бы не хватило ))
Спасибо.
26.02.2009
Настя, спасибо большое за рецепты.С удовольствием беру все лучшее и экспериментирую с продуктами на основе Ваших рецептов тоже.
Блины и раньше делала, но на глазок, и из разной муки. Сделала по Вашему рецепту - вышли изумительные тонкие красивые блины. Только пришлось два раза тесто замешивать и выпекать - семья большая всем бы не хватило ))
Спасибо.
вита
26.02.2009
Да, действительно, рецепт отличный!Блины всегда тоненькие, и снимаются отлично!!!Спасибо, Настя!
Ольга
26.02.2009
Хочу поделиться бабушкиным рецептом «блины с припеком».На сковороду наливаете тесто, тесто равномерно распределяете по всей сководе, даете немного поджариться а затем на тесто выкладываете «припек »(жареные грибы с луком,жереную капусту или мелко нарезаное яблоко,все что придумаете) через минуту переварачиваете на другую сторону .Блин с припеком готов.Только тесто надо делать чуть -чуть покруче.
Елена
26.02.2009
Огромное спасибо! Теперь я люблю готовить блины, т.к. они ПОЛУЧИЛИСЬ! Очень вкусно, просто, быстро!
Наталья
26.02.2009
Ура! У меня получились в первый раз в жизни хорошие, настоящие и вкусные блины!!! Раньше было так: ну, ну, еще немножечко, совсем чуть, чуть... эх! Опять не перевернулся, прилип, развалился! Ну ничего! Сама съем. В конце концов блины ела я одна, так как других угощать уже было не чем. :) Я знаю точно, что такого у меня уже не будет! Спасибо Вам за то, что Вы делаете!
Анна
только вот никак не могу научиться распределять, чтобы кругленькие получились...
А ещё хочу начинкой поделиться (если была - простите). Йогурт :) перепробывали многие, но самым вкусным считаем даня-ананас.
Ещё раз большое спасибо за прекрасные рецепты!!!
26.02.2009
Спасибо!! Наконец-то получились блинчики!только вот никак не могу научиться распределять, чтобы кругленькие получились...
А ещё хочу начинкой поделиться (если была - простите). Йогурт :) перепробывали многие, но самым вкусным считаем даня-ананас.
Ещё раз большое спасибо за прекрасные рецепты!!!
Леся
26.02.2009
Первый раз,получились блины,именно такие как я хотела всегда,тоненькие,вкусные и на самом деле бархатные! Огромное спасибо за рецепт,переписала,теперь только такие блинчики делать буду!!!
Ирина
будет сыну, что в садик на праздник масленницы нести
27.02.2009
большое спасибо, пеку , получается!будет сыну, что в садик на праздник масленницы нести
tanya
Раньше сколько ни пробовала, все никак блины не получались, а сегодня - аж две тарелки нажарила. Муж и сын были в восторге. И при том без всякой начинки, просто с медом и со сливками
27.02.2009
Спасибо Большое за рецепт теста для блинов!!!Раньше сколько ни пробовала, все никак блины не получались, а сегодня - аж две тарелки нажарила. Муж и сын были в восторге. И при том без всякой начинки, просто с медом и со сливками
мила
27.02.2009
попробуйте сделать блины на сыворотке или пахте. Идеально!
Александр
27.02.2009
подскажите рожалуйста вместо молока можно воду использовать
Инга
27.02.2009
Настя!Большое спасибо за рецепт!Сколько перепробовала рецептов по выпеканию блинчиков ни разу не получалось,а ваши получились,я очень рада!
Светланк@
27.02.2009
Очень вкусные блинчики! Я тоже всегда так пеку! Ни разу не было первых блинов комом :)
Анюта
А сайт Ваш самый замечательный! Много чего уже готовила и все вкусненько и очень просто!!!
27.02.2009
Настёна, я к Вам со слезами! Вчера попробовала сделать блины по вашему рецепту и...В шоке прибываю до сих пор! Блины получались толстенькими (хотя наливала тонко) и при переворачивании все в комок сворачивались!!! Думаю, что не так сделала? Раньше ведь пекла изумительные блинчики! Все в дырочку и тонюсенькие! А что сейчас? Я уже думаю, что может в Германии продукты другие? Или много разрыхлителя кинула (2 ч.л.)??? А сайт Ваш самый замечательный! Много чего уже готовила и все вкусненько и очень просто!!!
Светлана
27.02.2009
спасибо за рецепт,пеку,получается красиво и вкусно.муж будет в восторге.
Альфия
СПАСИБО!!!
27.02.2009
Вау....первый раз в жизни пекла блины......они получились с дырочками.....вкусные, щас гости придут буду угощать!!!СПАСИБО!!!
мама Каспера
27.02.2009
мой сын ест блины только с икрой,муж-сластёна,а я люблю мясо...с вашими идеями про начинки можно за один ужин удовлетворить всех!
АННА
27.02.2009
НАСТЯ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!МНЕ 28 ЛЕТ И Я НАУЧИЛАСЬ ПЕЧЬ БЛИНЫ БЛАГОДОРЯ ВАМ...СЕМЬЯ В ШОКЕ!!!КАЖДЫЙ ДЕНЬ ТЕПЕРЬ ПЕКУ С УДОВОЛЬСТВИЕМ))
daniil
27.02.2009
очень вкусно
Аня
27.02.2009
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Региша (14 лет)
Воспользовалась вашим рецептом...получилось очень вкусно...=)
Еще я добавила в тесто ванилин и подавала с начинкой из вареной сгущенки....=*
СПАСИБО!!!
27.02.2009
Решила приготовить блинчики...Воспользовалась вашим рецептом...получилось очень вкусно...=)
Еще я добавила в тесто ванилин и подавала с начинкой из вареной сгущенки....=*
СПАСИБО!!!
Михаил
27.02.2009
Анастасия, только что впервые сам!!!! пек блинчики. Получилось просто изумительно. У меня бабушка всегда такие пекла. Вкуснотища неописуемая. Спасибо за рецепт и вообще Ваш сайт. Сегодня наткнулся, порылся, скоко вкуснятины можно приготовить. Теперь буду частенько к Вам заглядывать. Спасибо еще раз за ОБАЛДЕННЫЕ блинчики!!!!!!
Инна.
27.02.2009
Моя 16-летняя дочь сделала в первый раз сама блины по Вашему рецепту, Настенька, очень вкусно, спасииибо!!!! Мне даже не пришлось ее этому учить, ведь я все делаю «на глаз», а у Вас все толково изложено и написано и сфотографировано! Еще раз, спасибо!!!!
Александра
27.02.2009
Никогда не получалось тесто, а это просто СУПЕР!!!СУПЕР!!!СУПЕР!!! Спасибо огромное!
Лия
Нашей семье нравиться начинка из:мелко порубленных свежих огурцов, помодоров, зелени заправленных небольшим количеством оливкого масла, т.е простой весенний салат, заворачиваеться в блин. Очень вкусно!
27.02.2009
Настя, Спасибо за рецепт, я раньше делала,но у меня плохо выходило, всегда в конце концов допекал муж, делая из теста для блинов оладьи. Рецепт отличный с первого раза всё получилось.Нашей семье нравиться начинка из:мелко порубленных свежих огурцов, помодоров, зелени заправленных небольшим количеством оливкого масла, т.е простой весенний салат, заворачиваеться в блин. Очень вкусно!
Настя
28.02.2009
Александр, воду использовать можно.
Настя
28.02.2009
Анюта, скорее всего, тесто было слишком густое.
Yasya
Наверное. Ваша семья просто в восторге от того, что у них есть Вы, а у Вас такой кулинарный таллант =)
28.02.2009
мммм..так вкусно получилось! Спасибо Вам!Наверное. Ваша семья просто в восторге от того, что у них есть Вы, а у Вас такой кулинарный таллант =)
Еленочка
28.02.2009
Получились изумительные блины:тонкие и узорчатые, ни один не скомковался. Смазывала сковороду только перед выпеканием самого первого блина, для выпечки остальных не требовалось масло - они совершенно не прилипали. Огроооооооомное спасибо вам ,Настёна и Сережа!
светлана
28.02.2009
а мы блинчики едим с мороженным очень вкусно
Аня
28.02.2009
Всем рекомендую! Быстро и очень вкусно! Пекла впервые и всё получилось!
Светик
Спасибо!
28.02.2009
и мы тоже с мороженым и ягодками замороженными, очень вкусно, блинчики объедние, даже не скажешь, что делала в первый раз:)Спасибо!
Виталий
01.03.2009
думаю блины всё-таки вкусные - тесто пробовал, но перевернуть в сковороде ни один не получилось...!!! во так-то
Наталья
01.03.2009
Блинчики суперские получились, не резиновые и очень нежные. Сделала начинку: буженина с сыром, помидором и укропом. А другие: жареная квашеная капуста с грибами) Оч. вкусно)
Елена
01.03.2009
Настюша,спасибо огромное за рецепт!Никогда не получались тонкие блинчики,а попробовала Ваш рецепт и все получилось,причем с первого раза!Даже 16-летняя дочь подключилась и мы сней на пару напекли блинов...но быстро все съели,потому что очень вкусно даже без всего.Спасибо большое!!!
Танюшка
01.03.2009
Поражаюсь тому,что некоторые до сих пор смазывают сковородку салом!!! Если в тесто добавить несколько столовых ложек подсолнечного масла,а сковородку смазать перед первым блинчиком-БОЛЬШЕ СМАЗЫВАТЬ НЕ ПОТРЕБУЕТСЯ!!! БЛИНЧИКИ НЕ ПРИЛИПАЮТ!!!!
Юлия
01.03.2009
Блины супер!!! Всё гениально просто!!! Спасибо Настя!!!
Ксюта
01.03.2009
Получилось очень вкусно!! Настя, я вашим рецептам больше изменять не буду, т.к. все что по ним делаю, получается отменно. У вас талант! Спасибо вам большое!!
Сергей
01.03.2009
Спасибо, очень вкусно. А ещё спасибо за то, что очень хорошо и наглядно написано и показано.
Камила
01.03.2009
Прекрасные блинчики! Очень вкусные! Спасибо за рецепт.
Наталья
01.03.2009
Настенька,спасибо.Ваш сайт такая помощь для меня! Сегодня масленица, блинов захотелось с икорочкой.Но боялась,что опять блины не получатся. Но строго следуя вашему рецепту с картинками всё удалось! Спасибо вам и от моего мужа.
Мария
Я благодарна за Ваш сайт,все блюда легкие и просто отменные!!!
02.03.2009
папа очень просил сегодня блины,я приготовила,так всем понравилось!!Я благодарна за Ваш сайт,все блюда легкие и просто отменные!!!
андрей
02.03.2009
спасибо
Настасья
02.03.2009
Спасибо огромное за Ваш рецепт! На масленицу всю семью накормила блинчиками, всем очень понравилось. Делала две начинки: творог с апельсинами и грибы с сыром. Вы - большая молодец!!! Сайт очень хороший: готовить по Вашим рецептам легко, все понятно и продукты доступные. Теперь я здесь буду частым гостем и уже присматриваю чтобы приготовить к 8 марта, порадовать себя и близких. Удачи Вам и творческих успехов!!!
наташа
02.03.2009
спасибо вам!прекрасные и приятные блины.
Наталья
Воспользовалась рецептом начинок, которые нашла здесь же, больше всего всем понравилась начинка из селедки со сметаной и с лучком и из вареного мака!!!
Спасибо большое за еще один удачный рецепт
02.03.2009
В минувшую субботу пекла блины по этому рецепту. Все получилось, все друзья были очень довольны, а муж горд!!!Воспользовалась рецептом начинок, которые нашла здесь же, больше всего всем понравилась начинка из селедки со сметаной и с лучком и из вареного мака!!!
Спасибо большое за еще один удачный рецепт
Матвей 13 лет
02.03.2009
Спасибо за рецепт, первый раз делал, получилось супер!!!
лубусик
02.03.2009
девчонки, спасибо большое вам за рецепты! Готовить раньше не умела и не любила. Но зато сейчас!!!!! Спасибо вам!!!
Моментик(Ольга)
03.03.2009
Настенька! Спасибо огромное за рецепты. Блины делала на Масленицу для большой тусовки - всем очень понравилось!
vero
04.03.2009
Blini vischli prosto super!!!!!!!Spasibo bolschoe Vam Nastja.
Наримашка
04.03.2009
Спасибо большое за подробные рецепты. Вы помогли мне устроить Масленицу
vis
06.03.2009
спасибо за рецепт,блинчики супер.Если у кого блинчики прилепают к сковороде попробуйте горячую сковороду промазать кусочком сала(можно соленого,предварительно очистив поверхность от соли).Несколько круговых быстрых движений по сковороде достаточно(капли жира не должны собираться на сковороде).Блинчики не будут пахнуть и иметь привкус сала,проверено
ВалериА
у вас такое случалось???
10.03.2009
настюш,великолепный рецепт!!!только у меня последние два раза тесто начинало пузыриться как только соду добавляла и блины стали пригорать,хотя я всё делала строго по рецепту!у вас такое случалось???
Настя
Возможно, дело в сковороде или температурном режиме.
10.03.2009
ВалериА, нет, не случалось.Возможно, дело в сковороде или температурном режиме.
Елена
10.03.2009
Настя, большое спасибо! сегодня впервые наткнулась на твой сайт-итог-2 блюда+счастливые сытые близкие и любимые+отличное настроение:))
Светлана
15.03.2009
Я блины сделала по рецепту, но они со сковороды не снимаются
Юлия
Но всегда взбиваю белок с сахаром, а желток растираю с солью. Много яиц не люблю в блинном тесте.2 яйца на литр жидкости хватает. Нужна хорошая сковорода. Первый заход -
это несколько блинчиков , зато второй заход как положено
один блин - пойдет нормально . почему так получается - объяснить не могу, но совет мне давали давно и он срабатывает.
и вообще, блины блюдо очень вкусное,особенно приготовленное с любовью !
16.03.2009
Соду в блины никогда не ложу ! Но всегда взбиваю белок с сахаром, а желток растираю с солью. Много яиц не люблю в блинном тесте.2 яйца на литр жидкости хватает. Нужна хорошая сковорода. Первый заход -
это несколько блинчиков , зато второй заход как положено
один блин - пойдет нормально . почему так получается - объяснить не могу, но совет мне давали давно и он срабатывает.
и вообще, блины блюдо очень вкусное,особенно приготовленное с любовью !
парамон
оч при оч вкусно....
блииииииииииинчики...
16.03.2009
ппц как вкусно........оч при оч вкусно....
блииииииииииинчики...
Ирина
Юлия, чтобы блины снимались со сковородки, нужно как следует накалить ее и полностью помазать маслом. Я для этого использую сырой картофель. Блинчики снимаются идеально!!!
16.03.2009
Блины пекла первый раз. Всё получилось!!! Ни один блинчик не пригорел. Супер!!! Соду не добавляла, сахару взяла 1.5 ст.ложки. Спасибо за рецепт!!!Юлия, чтобы блины снимались со сковородки, нужно как следует накалить ее и полностью помазать маслом. Я для этого использую сырой картофель. Блинчики снимаются идеально!!!
Кристина
17.03.2009
Настюш, я вместо простого молока добавляю молоко «Чудо» ванильное (для коктелей). Блинчики получаются сладкие, нежные и очень ароматные! пальчики оближешь:)
Елена
В готовое тесто натереть капусту на средней терке, получаются вкусные, блины капустные...если натереть кабачки, то блины кабачковые... Можно перед каждой заливкой теста на сковородку положить 1 чайную ложку готового фарша( лук, перец, соль , яйцо), пережарить 1-2 минуты,залить тесто и жарить как обычный блин.Получаются блины с мясом...Только тесто не должно быть сладким.
17.03.2009
Хочу предложить «антикризисные» ленивые начинки, может, кому и пригодиться. Получаются ничем не хуже фаршированных блинов, только меньше уходит продуктов.В готовое тесто натереть капусту на средней терке, получаются вкусные, блины капустные...если натереть кабачки, то блины кабачковые... Можно перед каждой заливкой теста на сковородку положить 1 чайную ложку готового фарша( лук, перец, соль , яйцо), пережарить 1-2 минуты,залить тесто и жарить как обычный блин.Получаются блины с мясом...Только тесто не должно быть сладким.
Вика
18.03.2009
Блины супер , когда зашла в первый раз и сделала блины, то очень классно получилось!!!И вот еще раз пришла!!
evadjan
18.03.2009
ochen xoroschy recept.
Настя
19.03.2009
Спасибо за рецепт. Тонкие, но правда немного пресноватые
Марина
Хороший рецепт. получаются классические вкусные блины. А начинка - это дело фантазии)))
20.03.2009
Надо было вчера поискать рецепт. В принципе, я примерно так все изделала. только не знала проорций и довавляла все на глаз))) Хороший рецепт. получаются классические вкусные блины. А начинка - это дело фантазии)))
Игорь.
20.03.2009
Блины получаются вкусные. Но блин!!! Надоело отковыривать от сковороды при переворачивании. Буду готовить по другому рецепту.
ЗОЯ
20.03.2009
Настя, по вашему рецепту у меня получаются самы вкусные блины! Иногда муж просит послаще, тогда просто добавляю еще 1 ст.л сахара, но надо следить, чтоб блины не «горели». Спасибо вам!
Света
22.03.2009
спасибо за рецепт!!!
Аленка=))
23.03.2009
Ваще клевые блинчики получились!=)) СУПЕР=))
Mary
23.03.2009
Я обажаю блины с такой начинкой: в блин заворачиваешь целый банан политый карамелью (ее можно купить в магазине), разогреваешь это в микроволновке, а затем сверху поливаешь взбитыми сливками! Просто пальчики оближешь!!!
Екатерина
23.03.2009
а я добавляю ещё немного воды в тесто и использую вместо 0,5 л молока 1л. вода для того, чтобы при жарке появлялись пузырики, таким образом блинчики получаются как ажурные) а сайт ваш-классный, Настя! готовила пока только рассольник, но получился супееееррр! буду ещё эксперементировать) спасибо вам)
Евгений
25.03.2009
а я вообще впервые блины делаю,ща посмотрим результат уже скоороду разогреваю)))
Настя
25.03.2009
Классика! Нежные и тонкие как пергамент! Благодарю Вас, Настя, за приятные мгновения!
Лакомка
26.03.2009
Блины печете как вам нравиться.Обжареваем свежую морковь,лук,фарш.В эту массу добовляете корейскую морковь.И кетчуп, майонез по вкусу,Заворачиваете в блин и приятного апитита!!!!!!
Ksenia
26.03.2009
Анастасия!Огромное спасибо вам за этот рецепт блинов!У меня впервые получились нормальные блинчики)))
Елена, Новосибирск
Как я рада, что нашла Ваш сайт, Господи :-)))) Все новогодние салаты делала по нему, наконец-то нашла очень нравящиеся рецепты борща и блинов :-) Спасибо Вам огромное!
27.03.2009
Анастасия, спасибо огромное, великолепные блины получились!Как я рада, что нашла Ваш сайт, Господи :-)))) Все новогодние салаты делала по нему, наконец-то нашла очень нравящиеся рецепты борща и блинов :-) Спасибо Вам огромное!
анжелка
27.03.2009
спасибо за рецепт
Анжелика
27.03.2009
спасибо за рецепт очень вкусно получилось !!!!!!!!!!!!
Ольга!!!
Завтрак готов ))) быстро, вкусно и ни одного «кома». )))
Спасибо!
28.03.2009
УРРААА! Завтрак готов ))) быстро, вкусно и ни одного «кома». )))
Спасибо!
Наташа
28.03.2009
Анастасия! Большое спасибо! Я приготовила блинчики по вашему рецепту! Мои дети съели их с большим удовольствием!)))
НЮША
28.03.2009
Блины- отпад! (особенно со сгущёнкой!...м-м-м!)))
Алёна
28.03.2009
спасибо большое)))очень вкусно .пошли на Ура с вишнёвым вареньем)))
Сладкоежка
28.03.2009
Большое спасибо!! Ваш рецепт, очень вкусный и простой! Сегодня приготовила, вся семья оценила, до этого никогда не готовила блины - потому что они не получались, а с вашим рецептом - решилась! Авось получится.... и к моему удивлению получилось да и как!!! Признаюсь, кулинарный техникум не занчивали, да и особых спосоностей нет, а с вами легко и хочется что-то приятное приготовить и угостить! Ещё раз спасибо Вам!
Виктория
30.03.2009
Испекла блинчики по этому рецепту. Вкуснятина! :)
Наталья
30.03.2009
Настенька!!! Спасибо Вам за великолепные рецепты!!!Очень вкусно получается)))
Женя
31.03.2009
Настя, первый раз выпекала блины по твоему рецепту с подругой, получилось очень вкусно, но потом попробовала сама,не заладилось, они внутри не пропекаются, как бы житкие еще, не понимаю(((огонь меняла, все бестолку(((( еще тесто готовое на дне оседает(((
Полина
01.04.2009
отличный рецепт!
Алёна
02.04.2009
Спасибо за рецептик, всегда зыбываю как зовадить тесто:)))
Мадина
05.04.2009
Блины - супер! Правда, я положила 1 стакан сахара и 400 гр муки. Обожаю блины
фарида
05.04.2009
сайт отменный
Костина Татьяна
07.04.2009
Ну, начиталась я про блинчики, теперь пора на практике проверять! ;) Пойду на кухню мастерить, да своего мужчину почивать! :)))))
Ксюша
07.04.2009
Я фарширую блинчики пюре+шампиньоны очень вкусно))
Bita
08.04.2009
Спасибо Настенька!!! Я хочу тебя целавать от радости !!!! очень вкусно !!!!!!!!!!!!!!
Ника(Пенза)
13.04.2009
спасибо за дельный рецепт,очень помог...в последний момент забыла что такае блины и тут такая хорошая шпоргалка....
Юля
14.04.2009
Девчонки у меня получились такие нежные блинчики ! Просто объеденье
ЕкА
17.04.2009
вкусные, в меру сладкие, румяные, КЛАСС)))) с одним намучалась: в процессе переворачивания безбожно рвуться, и пальцы себе обожгла, и лопаточкой помогала - рвутся(((( в итоге я придумала такую штуку: разогрела 2 сковороды, на одной выпекала первую сторону, а потом перекидывала блин другой стороной на вторую сковороду)))))))))))))))))))))))))))))) так в итоге получилось 7-8 блинов.
Мама
17.04.2009
Очень вкусно
Елена
18.04.2009
Если вместо молока использовать молочную сыворотку - блины получатся нежнее и будут «кружевными» (в молоко добавить немного кефира, вскипятить, процедить через двойной слой марли, остудить)
Анютка
19.04.2009
в первые в жизни сама приготовила блины,по вашему рецепту! большое спасибо!!!! родственники будут в восторге!!!
Светлана
20.04.2009
Если вместо разрыхлителя добавить соду, гашенную кипятком и дать постоять тесту мин.30, блинчики получатся тонкие и в дырочку (1/2 чайной ложки соды залить столовой ложкой кипятка и сразу вылить в тесто)
miss
20.04.2009
спасиб огромное за рецепт!!!:*
KiSSenok
Блинчики просто супер получились!!! Буду теперь регулярно по вашим рецептам что нибудь вкусненькое готовить!
очень порадовало отсутствие рекламы на сайте! =))
21.04.2009
Настя,огромное Вам спасибо за такой чудесный сайтик! Блинчики просто супер получились!!! Буду теперь регулярно по вашим рецептам что нибудь вкусненькое готовить!
очень порадовало отсутствие рекламы на сайте! =))
Андрей Вишневский
21.04.2009
Дорогая Анастасия, по вашему дорогому рецепту, я приготовил вкусные блины. Спасибо вам большое. ВЫ ЧЕЛОВЕК ОТ БОГА!!!
Анна
22.04.2009
Настя, очень понравился Ваш рецепт. Быстро и вкусно! Спасибо!
Ольга
22.04.2009
Если масло наливать на сковороду при жарке, то блины получаются очень жирными. А я по совету моей бабушки наливаю немного подсолнечного масла в чашку или глубокое блюдечко, на вилку накалываю половинку очищеной картофелины или луковицы срезом вниз, макаю эту конструкцию в масло и смазываю сковороду - и масла уходит намного меньше, и блины не жирные получаются. очень удобно.
Аня Ранетка
23.04.2009
спасибо!!! Мне было очень вкусно!!!
Сион
23.04.2009
спасибо за рецепт я его сделал и мне очень понравилось=))))))))))))))
Наташа
23.04.2009
А в нашей семье любимые начинки такие: соленая - вареная куриная грудка+обжареные шампиньоны с луком, сладкая - шоколадная паста+бананы порезанные кружочками!
Сыроежка
Тут столько советуют, как обрабатывать сковороду при выпекании блинов, чтоб не прилипали... Я тесто делаю, почти так, как рекомендовано Настей, только без соды и растительного масла, и сахара почти не добавляю. Выпекаю на сковороде «Тефаль», обрабатывая ее слегка подсолнечным маслом ОДИН раз перед выпеканием первого блина. Неужели у многих прилипает и на таких сковородках?
24.04.2009
Классный сайт! Читаю вместо книги, для удовольствия :) Большое спасибо!Тут столько советуют, как обрабатывать сковороду при выпекании блинов, чтоб не прилипали... Я тесто делаю, почти так, как рекомендовано Настей, только без соды и растительного масла, и сахара почти не добавляю. Выпекаю на сковороде «Тефаль», обрабатывая ее слегка подсолнечным маслом ОДИН раз перед выпеканием первого блина. Неужели у многих прилипает и на таких сковородках?
Алена
25.04.2009
У меня тоже Тефаль спец.для блинов,вещь,скажу я вам! ничего никогда не прилипает.а рецепт очень классный.
Ольга
26.04.2009
Форумчане, а если вместо обычного молока использовать соевое, может кто случайно пробовал? Вот думаю попробовать .... сильно ли вкусу это повредит?
Лена
28.04.2009
Спасибо большое, Настя!!! Благодаря твоему рецепту сегодня в первый раз в жизни испекла блинчики))) Говорят вкусно получилось)))
July
28.04.2009
Сегодня первый раз в жизни самостоятельно испекла блинчики. Получилось очень вкусно,родным понравилось. Но сахара добавила больше,люблю сладкие. Этому научила свекровь. Настенька,твой рецепт замечательный. Правда почему-то блины «приставали» к сковороде...Но ведь первы
Маргарита Фон
29.04.2009
Спасибо,Анастасия,за рецепт!Вкусные!Я блины,конечно,сливочным маслом смазывала.А начинки можно разные!Я люблю с курицей,сыром,яйцом и кукурузой с чесноком и майонезом.Не обычно!
Юлька
29.04.2009
А мои любимые блинчики с картошкой и луком, а сладкие - с вареной сгущенкой! Сегодня попробую приготовить по этому рецепту (еще никогда не готовила блины)
Татьяна
02.05.2009
чтобы блины были с«с дырочками», моя бабушка меня учила, когда тесто уже готово, добавить на глаз крутой кипяток. тесто жиже не становится.
Ольга
02.05.2009
Сегодня сделала блинчики из соевого молока - чудесно получилось, так что у кого нет под рукой обычного, а есть любое другое, можете смело использовать, вкус отменный (ранее пробовала с козьим, тож вкусняшка получается). Так что блинчики тяжело испортить. Насте спасибо за точное соотношение ингредиент, может приготовить даже «чайник»
Людмила
03.05.2009
очень фкусна особенно с красной икрой.
ленк@
03.05.2009
супер рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
06.05.2009
мм..вкусно..у меня получились..блинчики!
isotop
06.05.2009
а у меня все очень вкусно, но прилипает. И с солью прокалила, и луковицей, в масле смоченной, смазала. Не переворачиваются и все тут. Наверное в моем случае это уже диагноз...)
Конфета
06.05.2009
Всё получилось, ура!!!! Всегда мечтала научиться, спасибо большое!!!
ирина
09.05.2009
Если прилипает, купите новую сковороду
Леночек
09.05.2009
Спасибо вам всем огромное! Спасли меня )))Пошла готовить.
Lenusik
10.05.2009
Очень вкусно получается, если блин намазать фаршем, как на котлеты, потом свернуть рулетиком и обжарить в кляре.
Галинка!!!
А по-поводу блинов, то рецепт отличный. Я лично всегда промахивалась в колличестве муки и блины всегда получались не очень, через раз. А тут такое точное колличество муки и блины получились славные!
11.05.2009
Настенька, хочу выразить свою личную огромную благодарность за сайт! Такая доступной в приготовлении - просто супер. И рецепты приземленные, реальные, а главное такие вкусные. Умница! Так держать! А по-поводу блинов, то рецепт отличный. Я лично всегда промахивалась в колличестве муки и блины всегда получались не очень, через раз. А тут такое точное колличество муки и блины получились славные!
НаСтЮшКа
Кстати блины пекла в первый раз)))Спасибо вам огромное))
12.05.2009
Огромное вам спасибо за рецепт!Мне всего 13 лет, и вдруг мне взбрендело в голову приготовить блинчиков,Набрала в поисковике соответственные слова, первым выскочил ваш сайт.Сделала всё как надо, не пожалела!)Блинчики получились тонкими, бышными, и мягкими...Готовила я на кислом молоке...Начинка самая простая-тёртый сыр!)Кстати блины пекла в первый раз)))Спасибо вам огромное))
Наталья
13.05.2009
Спасибо, Настя! Муж всегда говорил, что я вкусно готовлю, но вот блины вечно получались с матрас толщиной... А он любит тоненькие. Вчера опробовала ваш рецепт - и... получилось наконец!
Александр
13.05.2009
Замечательные блинчики,пальчики оближешь!!!
vali
14.05.2009
kilas
Алексей
16.05.2009
Восхитительно!
Викуличка
18.05.2009
Спасибо огромное. Никогда не получались блины, а по вашему рецепту - они просто шикарны.
Ладусёночек
Спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!
18.05.2009
Блинчики просто отпад!!!Я пекла всё по вашему рецепту в первый раз, и всё получилось.Спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!
ЮЗА
18.05.2009
Прекрасный сайт, просто нет слов
R to tha A
Удовлетворён чуть более , чем полностью. Благодарю автора.
19.05.2009
Опосля приготовления прочей вкусности , рецепты которой обнаружил здесь же, финишировал блинчиками . Солидняк :)Удовлетворён чуть более , чем полностью. Благодарю автора.
Надя
19.05.2009
Первый раз сегодня испекла блины! Пользуюсь Вашими рецептами уже несколько месяцев. Все получилось очень вкусно, родители были вообще в восторге. Съели со сметаной, я уплела с одуванчиковым вареньем. Спасибо за рецепт!
Надя
20.05.2009
Блины вкусные...
ELENA
TONENKIE I VSEGO V MERU.
RANSHE DELALA BLIN4IKI I DOBOVLYALA 4UT LI NE POL STAKANA MASLA -A TUT 2 LOZEK XVATILO
SPASIBO4KI OGROMNOE VAM ZA REZEPTI
O4EN O4EN VKUSNO!!!
20.05.2009
BOLSHOE SPASIBO ZA RETZEPT. BLIN4IKI POLU4ILIS PROSTO OB'EDENIE!TONENKIE I VSEGO V MERU.
RANSHE DELALA BLIN4IKI I DOBOVLYALA 4UT LI NE POL STAKANA MASLA -A TUT 2 LOZEK XVATILO
SPASIBO4KI OGROMNOE VAM ZA REZEPTI
O4EN O4EN VKUSNO!!!
альбина
20.05.2009
блинчики суууууууууууууууууууууууууупер,я попробывала тесто просто класссссссссссссссссссс
Yallta
21.05.2009
Я большую часть жизни прожила на Украине и предлагаю попробовать следующее, там так делают: жарить блины на сале свином (кусочек сала накалываю на вилку и смазываю сковороду перед каждым блином), и есть их можно со шкварками: сало порезать маленькими кусочками и потопить на сковороде, блин складываешь и мокаешь прямо в сковородку. Очень вкусно!
Spraite....=*
21.05.2009
большое спасибо......=)
Guli
1) не надо торопиться - сковорода должна быть достаточно прогрета. Не достаточный ее нагрев - и блины не перевернуть они рвутся.
2) сковорода перед выпеканием должна быть идеально чистой.
3) если в исходный рецепт Анастасии вместо 2 ст. л. растительного масла добавить 3 ст.л., то необходимо будет сковороду смазывать только перед выпеканием первого блина , а остальные пекутся так и за счет содержащегося в тесте растительного масла.
4) как результат они будут менее жирными.
5) не имеет значения чугунная сковорода или нет - можно приноровиться к любой. Главное подобрать подходящую температуру.
22.05.2009
Для людей малоопытных в выпекании блинов.:1) не надо торопиться - сковорода должна быть достаточно прогрета. Не достаточный ее нагрев - и блины не перевернуть они рвутся.
2) сковорода перед выпеканием должна быть идеально чистой.
3) если в исходный рецепт Анастасии вместо 2 ст. л. растительного масла добавить 3 ст.л., то необходимо будет сковороду смазывать только перед выпеканием первого блина , а остальные пекутся так и за счет содержащегося в тесте растительного масла.
4) как результат они будут менее жирными.
5) не имеет значения чугунная сковорода или нет - можно приноровиться к любой. Главное подобрать подходящую температуру.
Helga
22.05.2009
Пока читала, истекла слюной. Ну как тут похудеешь! Вкуснота-то какая!
Веруня
24.05.2009
Блинчики тоненькие, то что надо, такие самые вкусные, спасибо за рецепт!
Наталетта
24.05.2009
Удались ) Делала с мясом ,мне очень понравились ! На ужин накормлю мужа .Хочется услышать его похвалу . Спасибо ,Анастасия!
Маргарита
25.05.2009
Только что сделала блинчики. Дочка в восторге. Спасибо большое за рецепт. Только почему -то у меня их получилось около 10 штук!!!!
Ирина Ладина
Я очень долго искала подходящую блинную сковороду, была и профессиональная и «Тефаль-блинная». Последняя неплохая, но блины получаются очень большие, тяжело переворачивать.
Сейчас у меня сковорода блинная «Витесс». СУПЕР!!! РЕКОМЕНДУЮ!!! Пеку блины 2 раза в неделю.
28.05.2009
Если есть возможность, выделите сковороду, на которой будете печь ТОЛЬКО БЛИНЫ.Я очень долго искала подходящую блинную сковороду, была и профессиональная и «Тефаль-блинная». Последняя неплохая, но блины получаются очень большие, тяжело переворачивать.
Сейчас у меня сковорода блинная «Витесс». СУПЕР!!! РЕКОМЕНДУЮ!!! Пеку блины 2 раза в неделю.
Ирина Литвиненко
29.05.2009
рецепт просто супер, сделала все точно. И получилось! В первый раз! Спасибо! Ребятишки довольны!
Максим
29.05.2009
Я пеку блины в основном так же по этому рецепту но масло и соду добавляю в последний момент единственное после добавления соды дать немного постоять тесту.
Bachtygul
30.05.2009
Spasibo za rezept! perwyj raz delala, i ni odin blin komom!
Юля
Готовила впервые и на ура=)
Премия от мамы обеспечена =)
01.06.2009
Спасибо огромное=)Готовила впервые и на ура=)
Премия от мамы обеспечена =)
Майя
01.06.2009
Анастасия, Вы любого блинного дилетанта научите вкусно готовить, спасибо Вам за это!
Александра
02.06.2009
Вкусно, пальчики оближешь! Спасибо вам за вкусняшку!!!
Diana
а Кстати, блины-это мое первое блюдо за всю мою жизнь..нигода раньше не притрагивалась к сковороде..:)
04.06.2009
у меня получилось вроде..но во всяком случае мне наравится:) спасибо за рецепт и за этот сайт-супер просто..просмотрела теперь столько всего приготовить хочется...:)а Кстати, блины-это мое первое блюдо за всю мою жизнь..нигода раньше не притрагивалась к сковороде..:)
Екатерина
04.06.2009
Вчера по Вашему рецепту пекла свои первые самостоятельные блины. Было чуть страшновато - уж очень не хотелось разочаровать любимого. Он у меня блины давно просил, а я ж без маминой помощи - никак))) Короче, рискнула - и о, чудо!!! Любимый взял первый блинчик, откусил - жует и мычит! Второй раз откусывает и аж ногой топнул: «Это не просто вкусно - это АФИГЕННО! Мммм! МММММ!!!» Вот так, а я всё изголяюсь - жюльенчики, салатики с прибамбасами, а ему для счастья, оказывается, блинчиков не хватало, обычных, с маслицем))) Спасибо, Настя!
Елена
06.06.2009
Хочу поделиться своим секретом выпекания блинов. Я их делаю только на воде.3 яйца растираю с сахаром и солью по вкусу. Можно добавить еще ванилин или какао Несквик. Затем муку погуще. В конце лью воду до нужной консистенции. Один секрет. Вода должна быть почти горячая, но так, чтобы яйца не свернулись. И в конце прямо в тесто ложки две растительного масла. Блины получаются тонкие и вкусные, идеально подходят для разных начинок. А начинку у меня любят из яблок. Мелко режу и обжариваю их с сахаром на растительном масле. Попробуйте!
Наталия
08.06.2009
Первый раз в своей жизни готовила блины ) По этому рецепту получились ооочень вкусные , а самое неожиданное чо тооооненькие , аж просвечиваются и ровненькие . А в качестве начинки яиспользовала грибы и сыр) Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
САША
08.06.2009
МНЕ 11 ЛЕТ ВСЕЙ МОЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛОСЬ
Леша
08.06.2009
Спасибо за рецерт ! Первый раз делал, ниодного приставшего или порваного.
Лена
09.06.2009
Очень люблю блины и часто их делаю. Чтобы блинчики получались тоненькими и с дырочками вместе с молоком использую нежирный кефир. Где-то 1 к 1. По личному опыту так почему-то вкуснее получается =)
ОКСИ
10.06.2009
Только что пожарила блины по этому рецепту. И быстро так все получилось и вкусно очень. Готовлю начинку фарш+лук+рис. Скоро начну фаршировать. Надеюсь МОИМ понравиться.....
Даша
11.06.2009
Ням ням.Очень вкусненько.
Мария
12.06.2009
Ура! Ни одного пригоревшего блина!!! )))) И такие тоненькие! СПАСИБО!
Катя
12.06.2009
Спасибочки я очень люблю блинчики. Сейчас пойду готовить
Анна
13.06.2009
Спасибо огромное!Блины не получались никогда!И о чудо с вашим рецептом все получилось!!!
Люда
А блины-просто объедение ... мой сынишка и муж оставили для меня 1 блин, мотивирую тем, что «завтра ещё напечёшь»
СПАСИБО ВАМ от всей нашей семьи
13.06.2009
Настя,Огромнейшее спасибо за Ваши рецепты!!!!!!!!!А блины-просто объедение ... мой сынишка и муж оставили для меня 1 блин, мотивирую тем, что «завтра ещё напечёшь»
СПАСИБО ВАМ от всей нашей семьи
Ирина
14.06.2009
Всегда в тесто на молоке добавляю воды. Как говорится, почувствуйте разницу. В поедании теряются всякие принципы. Это для тех, кто на диете ;-)
Маша
14.06.2009
Вкусно!!!!!!!! Большое спасибо!
Артем
17.06.2009
Спасибо теперь я знаю как печ блины!!
миша
18.06.2009
спс))) реньше не умел делать блины))) но вдруг наткнулся на ваш сайт) сделал блины по рецепту....все получилось вкусно))) спс большое :-))))
Юля
19.06.2009
Отличный рецепт, особенно мне понравилась последовательность. Я правда молоко смешала с газировкой, тоже клево получилось.
Лиза
21.06.2009
начала готовить-мука закончилась, пришлось манки немного добавить-не выбрасывать же.... а потоом ещё оказалось, что на днях муж сьел ананасы, которые лежали больше полугода((( вообщем немного сверху меда положила.... ну думала, всё... ничего хорошего не выйдет... а нет!!! даже очень вкусно! час назад приготовила-уже ничего нет)))))))))))))
заремка
21.06.2009
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!! А с начинкой я не люблюю.
Надежда
23.06.2009
Спасибо за рецепт! Я не особенный кулинар, но получилось очень вкусно! Теперь, всегда захожу к Вам на сайт, когда хочется что-то вкусненького приготовить!
людмила
25.06.2009
классные блины
Юлия
26.06.2009
Спасибо, очень вкусно получается.
Елена
26.06.2009
Девочки, попробуйте заворачивать в блинчики сало (порезанное на мелкие кусочки). Очень вкусно получается!
Женечка
29.06.2009
Впервые пекла блины ( нужно же когда-то начинать =)) и все получилось!!!!!!!!!!! Так что благодаря Вам Настя и первый блин не комом!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!
Olly
30.06.2009
Странно,делела всё точно по рецепту..отмеряла,сковороду хорошо разогрела и маллом обильно смазала,а всё равно блинчики к сковороде прилипают(особенно в середине) и не переворачиваются и густые получаются((((
Женюля
01.07.2009
первый раз пеку блины сама. Получилось пальчики оближешь Очень вкусно. Спасибо за клевый рецепт.
Викусик
04.07.2009
ммм, блины просто пальчики оближешь!!!!Спасибо!!!!
Натася
Вот это да! Неужели я наконец-то смогу печь блины не только для себя по принципу «горячо сыро не бывает» и «если все ингридиенты съедобны, то это можно есть». :-)))
Спасибо Насте!
Надо же, каких только рецептов блинов за свою домашнюю кулинарную практику не перепробовала, но никогда ничего не получалось. В конце концов махнула на себя рукой и решила, что в моих силах печь только маленькие блинчики и оладьи, которые тоже, по-правде, сказать не всегда получались и были бы съедобны холодными. Но не в этот раз!
Кстати, готовила на скисшем молоке и остатках кефира.
Еще раз спасибо Насте!
04.07.2009
Вот блин!!! Впервые блины у меня получились так, как надо! Конечно, до совершенства мне еще далеко: блины пока не тончайше-прозрачные, как у некоторых «асов» и «гуру» от кулинарии, но тем не менее они впервые не резиновые, толщиной в 1-1,5 мм и прекрасно растекались по сковородке!Вот это да! Неужели я наконец-то смогу печь блины не только для себя по принципу «горячо сыро не бывает» и «если все ингридиенты съедобны, то это можно есть». :-)))
Спасибо Насте!
Надо же, каких только рецептов блинов за свою домашнюю кулинарную практику не перепробовала, но никогда ничего не получалось. В конце концов махнула на себя рукой и решила, что в моих силах печь только маленькие блинчики и оладьи, которые тоже, по-правде, сказать не всегда получались и были бы съедобны холодными. Но не в этот раз!
Кстати, готовила на скисшем молоке и остатках кефира.
Еще раз спасибо Насте!
Натася
Хочу добавить, что муж меня зауважал за первые настоящие блины в моем исполнении. Видимо, в следующую масленницу «откосить» не удасться ;-)
Какой же классный у вас сайт, Настя и Сергей, молодцы ребята, огромное спасибо!
04.07.2009
Снова я.Хочу добавить, что муж меня зауважал за первые настоящие блины в моем исполнении. Видимо, в следующую масленницу «откосить» не удасться ;-)
Какой же классный у вас сайт, Настя и Сергей, молодцы ребята, огромное спасибо!
Верон
05.07.2009
Спасибо большое...у меня получились изумительные блинчики)))
максим
05.07.2009
Очень вкусно, большое спасибо.
граф
05.07.2009
а нашество любить баловать себя блинчиками с капусточкой обжаренной с луком и колбаской!!!!! вах
ПОЛЛИ
06.07.2009
у меня не всегда получается их перевернуть так что бы не порвались...(((
Тиначка
07.07.2009
я первый раз делала блинчики)) и не пожалела что рецепт взяла именно здесь)) получилось очень вкусно))) спасибо))
Евгения
08.07.2009
блинчики супер!очень вкусно с протертыми с сахаром лесными ягодами(черника+земляника).на 1стакан ягод 1стакан сахарного песка,через пару дней сахар растворяется.попробуйте-класс!!!
Наталья
09.07.2009
Спасибочки Вам Настя за рецепт блинчиков, у меня всегда не получались, то прилипали, то комом получались, а сегодня все замечательно и легко получилось, а блинчики такие вкусные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Муж будет доволен, он у меня очень любит блинчики.
Лена
09.07.2009
а я люблю без всего с сахаром))) блины вообще моя слабость)))
оксана
11.07.2009
мне нравится!!! ням ням!!!!!!
Анастасия
12.07.2009
Отличные блинчики!!! Вы супер! Рада что есть этот сайт!
Мария
12.07.2009
Спасибо большое за рецепт! Все получилось и очень вкусно!
Алёнка
Огромное спасибо за рецепт!
13.07.2009
Супер-блинчики!Супер-Настя!=)Огромное спасибо за рецепт!
Александр
Рецепт не сохранил. 2-й раз когда решил приготовить не нашёл вашего рецепта, в итоге готовил по другому, получилось уже не то... Вот в 3-й раз сидел часа 1.5 искал и НАШЁЛ! Сохраняю рецепт.
Спасибо!
14.07.2009
Готовил 1 раз по вашему рецепту, очень понравились! :)Рецепт не сохранил. 2-й раз когда решил приготовить не нашёл вашего рецепта, в итоге готовил по другому, получилось уже не то... Вот в 3-й раз сидел часа 1.5 искал и НАШЁЛ! Сохраняю рецепт.
Спасибо!
Ирина
Тесто при попытке перевернуть блин скатывается в непонятную массу.... Я и масла добавляла побольше на сковородку, и в само тесто... Ничего не помогло...
14.07.2009
А у меня ничего не вышло...Тесто при попытке перевернуть блин скатывается в непонятную массу.... Я и масла добавляла побольше на сковородку, и в само тесто... Ничего не помогло...
marija norway
15.07.2009
nastenka,sdelala tochno kak y vas,vse polychlos!!!!blini naivkysneishie!!!!! SPASIBO!
Наталья
- делать на чуть теплом молоке разбавленном водой, примерно, 50/50
- дать готовому тесту постоять несколько часов.
16.07.2009
Небольшой мой секрет:))) Чтобы блины легко переворачивались, не рвались и были эластичными:- делать на чуть теплом молоке разбавленном водой, примерно, 50/50
- дать готовому тесту постоять несколько часов.
Аскан
21.07.2009
Если честно, я еще никогда не готовил блины, но так хотел получить рецепт, и сегодня я собираюсь приготовить, спасибо вам за замечательный рецепт
Тома
23.07.2009
Хочу сказать Большое спасибо!никогда прежде не пекла с разрыхлителем!получаются очень вкусные!давно уже пеку по этому рецепту!муж в восторге от этих блинчиков!а подруги долго расхваливали блинчики,когда я в них еще немного ванили добавила,натуральной!
Таня
24.07.2009
У меня тоже такой-же рецепт блинов только без соды, вместо неё я просто просеиваю муку через сито, она обогащается кислородом и блины получаются не менее воздушные.Вот!
Ирина
25.07.2009
Очень просто и очень вкусно - все сделала, как Вы написала.
лиля
27.07.2009
все просто супер! просто и быстро .вкусно
Ира
Спасибо за легкий рецепт!!!
28.07.2009
Очень вкусные блинчики. Главное строго следовать по рецепту, а не делать на глаз. Получилось сразу,первый же блин вкусный и красивый. Блинчики получились и не сладкие сильно,поэтому можно делать со сладкой начинкой.Спасибо за легкий рецепт!!!
N@$tia
28.07.2009
Я только что сделала эти блины!!! Они такие вкусные!!!
Тамара
28.07.2009
Ой, блинчики ТАКИЕ вкусные получились!!!!! Все просто в восторге!!! Обещала завтра приготовить такие же. =)))
Люблю вкуснятину...(Даша)
28.07.2009
На вкус - ням-ням!!!А на вид ещё лучше:)Токо что сделала. 1ый блин конечно комом ,зато остальные....пальчики оближешь...
Александра
29.07.2009
очень вкусно спасибо за такой рецепт)
Дарина (Барнаул)
31.07.2009
Пекла второй раз в своей жизни(первый не получился), а в этот раз получились, даже не один не испортила! Только я думала, что они должны были получиться тонкими, но в результате получились пышными, но ничего всеравно вкусно, особенно с земляничным вареньем!
Anna
:xD
01.08.2009
Spasibo vam bol'shoe!!! U menja vse poluchilos' ochen' vkusno!!!:xD
николай
02.08.2009
сделал блины по вашему рецепту для своей девушки. она их так и не попробовала потому что я их сам все съел
Вика
02.08.2009
Здравствуйте, мне 13 лет и я только что приготовила маме и всей моей семье сюрприз-постряпала блинчики по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, понравилось всей семье.
Ксюша
05.08.2009
Настя!только что приготовила блинчики по этому рецепту!(обычно я без молока делаю),получились такие красивые!прямо маленькие солнышки!!Спасибо!
Анжела
06.08.2009
Настя! Быстро, легко и вкусно! спасибо
Stokly
Во-вторых, может кто-то здесь уже и писал об этом... если что извините.... Я вместо молока и сахара развожу блины на сгущёном молоке, разбавленном водой. И вместо 2х яиц кладу 3-4. Из-за такого рецепта жена старшего брата моего мужа (которая на много старше меня) иногда злиться, что не может приготовить блины так же, как и я=)) Так что может кто возьмёт на заметку=))
06.08.2009
Во-первых, спасибо огроменнейшее Настеньке за все её безупречные рецепты!!!! Никогда не думала, что на столько полюблю готовку....Во-вторых, может кто-то здесь уже и писал об этом... если что извините.... Я вместо молока и сахара развожу блины на сгущёном молоке, разбавленном водой. И вместо 2х яиц кладу 3-4. Из-за такого рецепта жена старшего брата моего мужа (которая на много старше меня) иногда злиться, что не может приготовить блины так же, как и я=)) Так что может кто возьмёт на заметку=))
мира
08.08.2009
чудесный рецепт, а вот подруге не понравилось!!!
Любочка
10.08.2009
Спасибо за рецептик!!! Радую семью уже продолжительное время благодаря Вам!!! В нашем рационе появилось больше блюд из рыб и за это Вам отдельное спасибо!!!
Сашенька
10.08.2009
Блины раньше никогда не получались. А по Вашему рецепту получилось все СУПЕР. Спасбо огоромное
Сергей
12.08.2009
Первый раз в жизни делал блины. Для любимой девушки. и сладке с фруктами, и с мясом. Но с куриной печенкой получились самые вкусные!
жанет
13.08.2009
а мы с сеструхой вообще в шоке некогда не могли испечь блины у нас не то что первый все комом выходили.а тут ваш сайт ваш рецепт- это просто чудо.это просто рай.теперь мы готовим блины каждый день.это самый лучший рецепт.браво вам Настя.
Ирина
14.08.2009
Чудесные блины получились, муж в один присест все слопал.Впервые в жизни блины получились тонкие, не рвущиеся, просто прелесть, теперь буду постоянно готовить по вашему рецепту.Спасибо!
Куралай
15.08.2009
Спасибо за рецепт!!! Было очень вкусно,приятного аппетита:)))
Александр
15.08.2009
Я кладу в данный рецепт 2 столовые ложки сахара. Блинчики получаются более сладкими. К сковороде не прилипают.
ИNNA
15.08.2009
Настя спасибки за рецепт. Муж с сыном были в восторге!!!
Гриня
16.08.2009
Спасибо за рецепт .!!!!отлично подобраны пропорции ингредиентов.
Танюхо
На мой вкус соду уполовинила, а молоко на треть заменила водой.
17.08.2009
Очень вкусный рецепт. Первая партия разошлась без начинки, пришлось делать вторую:)На мой вкус соду уполовинила, а молоко на треть заменила водой.
Елизавета
17.08.2009
Яблоко и немного банана.Получается очень вкусно!
Настёна
19.08.2009
Я так хотела блинчиков, но вот не знала как приголовить! Спасибо!
Оксанушка
19.08.2009
Настенька очень хороший рецепт,но желтки,сахар и тд взбиваю отдельно,а после муки добавляю взбитый белок тогда блины суперски отстают от сковороды:)Большое спасибо за рецепты!!!
Юлия
Хочу добавить: после того, как тесто готово, можно пропустить его через сито - так мы избавимся от комков.
Так делаю я :)
20.08.2009
Я тоже делаю по такому рецепту.Хочу добавить: после того, как тесто готово, можно пропустить его через сито - так мы избавимся от комков.
Так делаю я :)
чертёнок
22.08.2009
а что я приготовила блины получились вкусненькие
DEN88876
22.08.2009
кульно получилось)) я на 7-ом небе)))
Элина
Спасибо, а то у меня обычно получались жирные и толстые блины, что прямо есть было невозможно...и они были пересолены, но благодаря вам я поняла истинный вкус этих блинчиков....я просто не представляла бы свою жизнь без этих великолепных блинов....у меня даже их кот вместе с мужем едят)
Большое спасибо, мне очень нравиться)
Я никак не могу наесться ваших блинов...уже не влизаю в одни брюки, но мне очень нравиться)
23.08.2009
Ой великолепный рецепт!Спасибо, а то у меня обычно получались жирные и толстые блины, что прямо есть было невозможно...и они были пересолены, но благодаря вам я поняла истинный вкус этих блинчиков....я просто не представляла бы свою жизнь без этих великолепных блинов....у меня даже их кот вместе с мужем едят)
Большое спасибо, мне очень нравиться)
Я никак не могу наесться ваших блинов...уже не влизаю в одни брюки, но мне очень нравиться)
АНЯ
23.08.2009
СПАСИБО НАСТЕНЬКА БЛИНЫ НА СЛАВУ=))
Насик
23.08.2009
Первый раз в жизни пекла блины - по вашему рецепу, всем понравились! спасибо!
Ириска
26.08.2009
Благодаря вам ,научилась делать вкусные блинчики ,спасибо!
Нина
27.08.2009
Настя мне очень нравятся ваши рецепты...всё так подробно и интересно!!!! А самое главное вкусно!!!!! Спасибо вам большое!!!!!!!!!=))))))
Лариса
30.08.2009
Впервые блинчики получились дырчатые, в молоко добавила воды 50/50. Спасибо советам!
Саша
31.08.2009
А мне по вкусу очень все понравилось, только почему-то толстоватые получились, хотя я делала как описано, в серединку и распределяла по сковороде вращая... Дело техники?
Валерия
01.09.2009
Спасибо за роецепт. Очень вкусно плучилось
Елена
01.09.2009
Настя, спасибо за рецепт! :-))) Блины получились просто изумительными: вкусные, красивые, тоненькие.
Ира
Сегодня рецепт опробовали, всё получилось отлично =)
05.09.2009
Пусть и повторюсь, но все равно скажу - спасибо огромное!!!Сегодня рецепт опробовали, всё получилось отлично =)
Олюнчик
А я очень хорошо знаю, что уметь что-то делать хорошо и научить этому других - это две разные вещи, это не каждому дано.
05.09.2009
Настя, Вы не только Мастер, Вы - Учитель!!! Я столько раз пыталась сделать бездрожжевые блинчики по разным рецептам, и всегда что-нибудь, да не так. А сейчас все получилось! А я очень хорошо знаю, что уметь что-то делать хорошо и научить этому других - это две разные вещи, это не каждому дано.
Маша
07.09.2009
в очередной раз-ОГРОМНОЕ спасибо!первый раз пекла блины,получилось!!!
лььвица555
08.09.2009
вкусно! спасибо!
Юля Астана
09.09.2009
ЧУДО! Много раз пекла блины, но постоянно прилипали и рвались. Сегодня не прилип ни один блин! Очень вкусные и нежные! Спасибо!
Катюха 11 лет
10.09.2009
Блины просто чудо!!!
Ольчик
предлагаю свой вариант начинки:
Этап 1: обжарить куриное филе (предварительно его немного солим и добавляем любимые специи), после жарки нарезаем его соломкой.
Этап 2: Обжарить на сковородке картофель нарезанный ломтиками.
Этап 3: Берём кислые огурчики и также нарезаем их соломкой.
Всё это по чуть-чуть выкладываем на блинчик и поливаем соусом, затем заворачиваем блинчик.
Рецепт соуса: 250гр майонеза, 0,5 лимона, чёрный молотый перец (в таком количестве чтобы его было хорошо видно в нашем соусе), 4 небольших зубчика чеснока.
С такими блинчиками выходит много мароки, но они того стоя:))) От этого рецепта в восторге все: муж, родители и друзья:)))
11.09.2009
Настя, спасибо за рецепт!предлагаю свой вариант начинки:
Этап 1: обжарить куриное филе (предварительно его немного солим и добавляем любимые специи), после жарки нарезаем его соломкой.
Этап 2: Обжарить на сковородке картофель нарезанный ломтиками.
Этап 3: Берём кислые огурчики и также нарезаем их соломкой.
Всё это по чуть-чуть выкладываем на блинчик и поливаем соусом, затем заворачиваем блинчик.
Рецепт соуса: 250гр майонеза, 0,5 лимона, чёрный молотый перец (в таком количестве чтобы его было хорошо видно в нашем соусе), 4 небольших зубчика чеснока.
С такими блинчиками выходит много мароки, но они того стоя:))) От этого рецепта в восторге все: муж, родители и друзья:)))
ЛисЮля
14.09.2009
Испробованная начинка для самых больших сластен:очищенный банан разрезаем вдоль на 4 части. Одну часть выкладываем на блинчик и немного поливаем медом, заварачиваем в длинную трубочку и с наслаждением уминаем)))
Валентина
16.09.2009
Блины просто нет слов... Вкусные.... Еще дожариваются на сковороде... Спасибо Анастасия..
Елена 0512
16.09.2009
Блина просто восхитительные!!! Очень вкусные! Пекла разные блины, но эти выше всяких похвал. Спасибо большое за чудесный рецепт!!!
марина
18.09.2009
чтобы были ажурными надо делать блины на сыворотке
Эльдар
19.09.2009
Отлично!
Артур!
20.09.2009
Ели с красной икрой! не могли остановится, пока не лопнули :) Рецепт работает и без разрыхлителя )))
ксеник
получилось
20.09.2009
да да даполучилось
Светик
21.09.2009
прикольный рецепт однако!)
Танюша
22.09.2009
Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!!! Я столько раз пыталась готовить блины, но они у меня никогда не переворачивались и были комом((( А тут получились!!!!! Как на картинке)))
Злата
23.09.2009
Огромное спасибо за рецепт! Блинчики получились очень пышными и ароматными. Правда, мне кажется, чайной ложки сахара будет достаточно только в случае, если блины подаются с начинкой. Для самостоятельного употребления требуется не меньше 5-6 ложек сахара.
Катюша
23.09.2009
Спасибо большое с первого раза получилось!!!!вот муж удивится, что у меня что то получилось!!!!
Лёня
24.09.2009
Настя, обожаю твои рецепты! Как всё вкусно!...
alenka_zp777
24.09.2009
Настюша,я на сайте несколько дней-влюбилась во все ваши рецепты. Всё легко и вкусно! Спаибо!
Михаил
24.09.2009
Я, кода все это читаю уже слюнки текут,пошол готовить!!!!! Спасибо за советы))
Ольгуня
Давненько такого не видела: сайт с кулинарными рецептами и НИ ОДНОГО отрицательного отзыва!
24.09.2009
Не умею готовить точно по рецепту. Обязательно добавляю что-то своё))) Вечером приготовлю любимому в первый раз блинчики. Непременно по этому рецепту!Давненько такого не видела: сайт с кулинарными рецептами и НИ ОДНОГО отрицательного отзыва!
Михаил
24.09.2009
Я, кода все это читаю уже слюнки текут,пошол готовить!!!!! Спасибо за советы))
Аngel
теперь хочу попробовать блинный торт
24.09.2009
Здравствуйте, благодаря вашему рецепту (идеальному) я теперь могу жарить блинчики и больше не нервничать.они не прилипают и очень тонкие, как нужно. Я три дня подряд их пекла.С мясом, творогом, картошкой, картошкой и грибами. до этого я испробовала около 7 рецептов, но ваш самый лучший.теперь хочу попробовать блинный торт
владимир
26.09.2009
вкусно! спасибо!
Юлия 12-лет
27.09.2009
Я, кода все это читаю уже слюнки текут,пошол готовить!!!!! Спасибо за советы))
Ярослава
спасибо за рецепт
27.09.2009
моя бабушка очень вкусно делает блинчики с вашим рецептом....!очень вкусно!спасибо за рецепт
Денис
27.09.2009
- впевые жарил блины....получилось - и должен признаться - оооочень вкусные. С П А С И Б О!
Миля
28.09.2009
А я пару дней хотела поесть блинов, но на них времени не хватало, зашла на сайт за самым «быстрым» рецептом и нашла, а еще и рецепт сырников нашла, которые никогда в жизни еще не делала. Сегодня буду готовить. Спасибо всем!!!
Marina
30.09.2009
Spasibo bolishoe... oceni vkusnie blini polucilosi....
Аннушка
ну просто пальчики оближешь!!! ммммм.....вкуснотище!!!
и главное, не нужгно покупать чего то особенного, все находиться под рукой, все самое простое , что есть у каждой хозяюшки!
Анастасия, большое вам спасибо!!
вы приносите радость!!
02.10.2009
сутра нашла рецепт...и сразу же приготовила!ну просто пальчики оближешь!!! ммммм.....вкуснотище!!!
и главное, не нужгно покупать чего то особенного, все находиться под рукой, все самое простое , что есть у каждой хозяюшки!
Анастасия, большое вам спасибо!!
вы приносите радость!!
Дима
04.10.2009
а если случайно обожглись, можно взять скорлупку от яиц и помазать ожог, белком. Будет легче, а рецепт обычный без наворотов, так что самое оно!
АсяЯ
04.10.2009
Я никогда не смазываю сковороду, зато в блины добавляю ст. ложку подсолнечного масла-оно не чувствуется, зато блины не жирные и не пригорают
Наталья
04.10.2009
Анастасия, спасибо огромное за Ваш сайт!!! Блины получились - муж доволен, а я насколько рада вы не представляете:)))
Елена
04.10.2009
Спасибо огромное!!!! Даже первый блин не был комом!
Оксано4ка
05.10.2009
Спасибо за блины, Анастасия! Первый раз в жизни они у меня все-таки получились вкусными!
Елена
06.10.2009
Огромное спасибо!Просто потрясающие рецепты,все просто,легко и очень вкусно.
fariza
06.10.2009
ochen vkusno ,,, nachinit bananami , zalit' shekoladom i posipat greckim orehom , riadom mogno pologit shariki morogennogo limonnogo ili vanilnogo i eshe cvetochki krema shantiy ......eto imennoy desert kotoriy podout v restorane promenad ,v nice vo france ........
Татьяна
09.10.2009
Очень вкусно!!!!! Спасибо!!!! Очень вкусные блины!!!!!!
Seroglazka
10.10.2009
Первый раз делала блины сама, от и до... И они получились просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ!!! Домашние захвалили меня :-) Всем очень, очень понравилось! Настя, огромное Вам СПАСИБО от всей нашей семьи! (Теперь мы прочно поселились на Вашем замечательном сайте) :-) - Начинку сделала самую простую, из того, что было под рукой :-) Обжарила мелко нарезаннве лук, ветчину, добавила варенное яйцо - все! И главное - получилось обалденно вкусно!
Ольга
10.10.2009
Огромное спасибо. Вкусно.
Ежишка Маришка
10.10.2009
Ура! Получилось! :) Все мои несколько попыток испечь блины до этого заканчивались полным провалом. А по Вашему рецепту - получились! Да еще какие вкусные! Спасибо!!!
Лана
11.10.2009
блинчики и вправду очень классные и вкусные! приготовила вместе с мясной начинкой! муж за обе щеки съел! только я сделала блинов 10
Annaconda
14.10.2009
Блины шикарные! Пропорции-как надо! Спасибо!!!
РУСЛАН
СПСИБО!!!!!
17.10.2009
Бомбейские блинчики!!!СПСИБО!!!!!
Варвара
17.10.2009
Блины просто супер даже я 11 летняя девочка с могла их приготовить.
masha
18.10.2009
bylo vkusno!!!!
Татьяна
18.10.2009
Пеку уже не первый раз по этому рецепту-ОБЪЕДЕНЬЕ!!!СПАСИБО!!!
(((((((артём)))))))))))
19.10.2009
я очень люблю блины с мясом
Ксения
19.10.2009
Сказка, а не блины! Делаю сразу две нормы и фарширую! Никогда на второй день не остаются.
Виктор
21.10.2009
Я делаю с сердцем говяжьи, жар.луком, рубленными яйцами. Делаю много, потом замораживаю. Замороженные мне даже лучше нравятся - очень нежные.
Танюша
22.10.2009
А я вчера первый раз в жизни приготовила блины по Вашему рецепту!Не ожидала,что получится так вкусно.Прям как у бабушки:)Спасибо,Вы замечательная
Оля
22.10.2009
Огромное спасибо за рецепт, я блинчики нафаршировала фаршем, получилось очень вкусно!!!!!
Звезда!
22.10.2009
Огромное спасибо! Анастасия-вы чудо!
Катрин
23.10.2009
Скажу честно - я забыла добавить разрыхлитель))))) делала в двойной дозе (большая семья), половину сделала с начинкой из грибов с луком, половину оставила так просто, ели с вареньем - в итоге слупили всё!!! и отлично всё получилось даже без разрыхлителя. супер!!! такой простой рецепт и такая вкуснятина!
Катя
24.10.2009
Блины правда получаются как на картинке! И они очень вкусные спаси бо Анастасия за рецепт, и кстати эти блины может приготевить ребёнок, мне ведь 11 лет! :))))))
тох
-просто класс)))
24.10.2009
в 1 раз делал блины( по вашему рецепту)-просто класс)))
Ира
моиму другу тоже очень понравились!
Спасибо за рицепт
25.10.2009
Блины просто замечательные,моиму другу тоже очень понравились!
Спасибо за рицепт
Вероника
26.10.2009
спасибо большое за рецепт.!!!!приготовила блины для любимого!!!!!!!!!!!ему очень понравились!!!!!!!!!!!!!а для меня это главное!!!!!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!
Алексей
Изучил рецепт
Почитал комменты
Собираюсь в магазин за продуктами
Вы специально так вкусно пишите? ))))))))
28.10.2009
Зашёл на сайт узнать, что можно сделать из того, что есть в холодильнике. Изучил рецепт
Почитал комменты
Собираюсь в магазин за продуктами
Вы специально так вкусно пишите? ))))))))
Матильда
Мужу очень понравились блинчики в воскресный завтрак!!!
29.10.2009
Отличный рецепт!Мужу очень понравились блинчики в воскресный завтрак!!!
Lucia
Спасибо ОГРОМНОЕ!
29.10.2009
Настенька! Я вижу эту массу отзывов, может вы их уже и не читаете, но не могу не удержаться... У меня впервые вчера получились БЛИНЫ!!! Раньше это были просто блины и блинчики, а теперь именно БЛИНЫ - со всех заглапвных букв!Спасибо ОГРОМНОЕ!
Победа
29.10.2009
Спасибо за рецептик! Я наконец напекла вкусных блинов)))) Моему счастью нет предела!!!
Metelll
30.10.2009
скажу банально: спасибо, очень вкусно ))) кстати, я раньше делала в муку яйца, молоко и т.д. а НАДО как описано выше в рецепте ))) РАЗНИЦА ЕСТЬ!!!
Волков Иван
31.10.2009
Рецепт так прост. А блины такие вкусные
леруня
01.11.2009
блины очень вкусные=)
Аля
01.11.2009
тесто просто шикарное, по вкусу если для сладкой начинки, можна сахарку добавить, главное сковородку хорошую)))
Дима
02.11.2009
Первый раз решил приготовить блины. Они такие фффсусссные!!!
Kate
03.11.2009
Спасибо огромное! Все легко получилось! Очень просто и вкусно =)
Ирина
05.11.2009
Спасибо за рецепт,я раньше пекла блины по другому рецепту,вроде нормально было,вчера испекла по вашему,муж в восторге,теперь просит ещё,и внуку моему понравились(2 года),завтра пойду к нему печь,всем советую ваш рецепт,спасибо!!!!!
юлька
05.11.2009
первый раз в жизни получились нормальные блины.я так думаю это разрыхлитель помог.спасибо вам за простые вкусные блины).
Анна
05.11.2009
Решила приготовить маме блины. Сделать сюрприз пока она на работе))) Рецепт простой думаю справлюсь) Надеюсь маме понравится!«
Владимир
приготовил на завтрак, моей малышке очень понравилось,правда пришлось чуть больше муки добавить, а то они на сковородке рвались:-)
05.11.2009
спасибо!!!!приготовил на завтрак, моей малышке очень понравилось,правда пришлось чуть больше муки добавить, а то они на сковородке рвались:-)
Юля Бердск
06.11.2009
Я всегда так и готовила блинчики! Это всё что я умела))) пока не нашла этот сайт! Спасибо Насте!!!
naughty
06.11.2009
это первый рецепт блинов, где у меня не было первого блина «комом». спасибо
улитка
спасибо за рецепт!
06.11.2009
у меня еще никогда блинчики не были на столько вкусными!спасибо за рецепт!
Света
06.11.2009
Только что приготовила блинчики по этому рецепту. Очень понравилось - блины получились тонкие, на сковородке не равлись и не сминались. Большое спасибо за рецепт!
Гала
06.11.2009
Сегодня пришла домой, а сын (16 лет) делает блины, по этому вот рецепту :) Получилось, надо сказать, вкусно :) хотя он не очень тщательно взбил.
нани
07.11.2009
очень интересно и вкусно, всем рекомендую!!! а у меня всегда получаются тонкие и ажурные блинчики, а я люблю иногда толстые, но... никак не получаются, иначе рвутся и не пропекаются (
ани
07.11.2009
так вкусненько получилось спасибки
Александр
Только вот сахар добавить надо все таки побольше.
Еще раз спасибо.
08.11.2009
Спасибо за рецепт! Жене и дочке очень понравилось.Только вот сахар добавить надо все таки побольше.
Еще раз спасибо.
Ксения
09.11.2009
Большое спасибо за рецепт))Блинчики получилось на славу,только я добавила 2 ст.л сахара)))Ням-ням
Ириша
09.11.2009
А еще можна делать «конвертики»-блинчики с яблоками,предварительно их очистив от шкурочки,протушив на сковороде с добавлением корицы.Затем на блинчик,завернуть конвертиком и...приятного аппетита.Очень вкусные как холодные,так и разогретые
Татьяна
09.11.2009
Настя, замечательный сайт. отличный рецепт для тонких блинов. Получилось вкусно!!!! Удачи!
светик
09.11.2009
спс оч вкусно
натали
11.11.2009
аааааааааа.................супер!!!!!!!!!!получилось!!!!!!безумно благодарна!!!спасибо!!!!
ЛеркО
11.11.2009
в качестве начинки еще можно порезать штуки 2 банана розмечь вилочкой и положить внутрь....выходит ооочень вкустно
Мария
11.11.2009
Блины с шоколадной пастой и кусочками свежего банана...ммм...пальчики оближешь...)
Анастасия
12.11.2009
Не знаю, было или нет, все коменты не осилила прочитать, но я обажаю начинку делать из вареных яиц со свежом зеленым луком (все таки классика) и еще бананы или яблоки чуть чуть обжарить с сахаром и потом в блинчик. тож вкусняшка))))))))))
F_ThERe
12.11.2009
только с медом лучше не жарить, а добавить, когда блины уже будут готовы (если мед сильно нагреть, он становится клеем, его нельзя есть)
Виктория!
13.11.2009
очень вкусные!!!!
Наталья
14.11.2009
блины классические, но чтобы они были еще вкуснее, тоньше и ажурнее, нужно часть молока(примерно около стакана или чуть меньше) заменить на горячую воду градусов 90, воду вливаю в готовое тесто, сразу перемешиваю, получается как бы заваривание муки. Так всегда делала моя бабушка, а в блинах она была мастерица! У блинов получаются тонкие ажурные края и сами они очень нежные!!!!!!!
цуцик
А так все очень вкусно! Спасибо! не раз выручали = )
14.11.2009
А мне кажется, 1 ст.л. сахара мало. Я добавляю 0,5 - 1 стакан = )А так все очень вкусно! Спасибо! не раз выручали = )
Ульяна
14.11.2009
действительно рецепт просто супер!!!блинчики получились очень тонкие и вкусные и даже ни один не пригорел:))муж просто в восторге:))
Светлана
15.11.2009
Спасибо за рецепт! Блинчики действительно получились просто чудесные) Буду баловать мужа :)
Наталья
16.11.2009
Я попоробовала этот замечательный рецептик, и О,чудо у меня получились клаССные БЛИНЧИКИ в дырочку,пористые не кружевные.Добавила в них 2 ст.ложки горчичного масла( я читала,что это масло делает блинчики более успешными)))) и так оно и есть,вкус масла не ощущается.С удовольствием наелись блинов со сгущенкой.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!
Олеся
16.11.2009
Ну все, я пошла готовить! Начиталась, аж слюнки текут! А ведь планировала просто отдохнуть после учебы... Уверена- блины получаться! И Любимый в восторге будет :)
Ксения (СПб)
17.11.2009
напекла сегодня по Вашему рецепту, блины получились очень вкусные и тонкие! Спасибо!
Лерочка
17.11.2009
Я люблю блины с мясом и без ничего
Танюхо
Девочки, я тут недавно попробовала сделать блины на квасу! можно его разбавить водой! очень сытно и интересный коричневый цвет. а если разбавить ещё сывороткой молочной - будет вообще сказка. на литр смеси я клала 3 яйца, бездрожжевые, соды полложки, гашенной уксусом. бон апети )))
19.11.2009
прелесть этого рецепта блинов в том, что они тонюсенькие такие получаются, прозрачные почти, но не рвутся.Девочки, я тут недавно попробовала сделать блины на квасу! можно его разбавить водой! очень сытно и интересный коричневый цвет. а если разбавить ещё сывороткой молочной - будет вообще сказка. на литр смеси я клала 3 яйца, бездрожжевые, соды полложки, гашенной уксусом. бон апети )))
Olia
Spasibo vam. Postoanno prixodilos dumat chto gotovit. A seichas VI u mena est!!
19.11.2009
Ya vishkla zamug, i kagdii veser zaxogu na vash sait! SUPER Spasibo vam. Postoanno prixodilos dumat chto gotovit. A seichas VI u mena est!!
Annneeechkaaa
19.11.2009
Было очень вкусно! Большое спасибо!
Ольга
19.11.2009
Рецепт блинов - просто супер!!! У меня таких еще не было!!(и дрожжи не надо)
Олька
Хорошие блины получились!
24.11.2009
Да сахара я положила в 4 раза больше (но это дело вкуса).Хорошие блины получились!
Катя
Спасибо Вам огромное за этот рецепт! У меня в первый раз в жизни получились тонкие блинчики:) Все делала по Вашему рецепту, только сахара добавила в 3 раза больше.
Вчера устроила всей семье «блинный ужин»: испекла блинчики с разными начинками: творогом, повидлом, курицей, ветчиной и сыром. Мммм... вкусняшка! :)
26.11.2009
Здравствуйте, Настюша!Спасибо Вам огромное за этот рецепт! У меня в первый раз в жизни получились тонкие блинчики:) Все делала по Вашему рецепту, только сахара добавила в 3 раза больше.
Вчера устроила всей семье «блинный ужин»: испекла блинчики с разными начинками: творогом, повидлом, курицей, ветчиной и сыром. Мммм... вкусняшка! :)
ганга
30.11.2009
спасибо за рецепт я впервые пекла блинчики очень вкусно получилось11
Cветлана
01.12.2009
Спасибо, за рецепты и за то, что ВЫ есть!!!!!!!!!!!
OlgA///
02.12.2009
Спасибо огромное Вам за чудесные рецептики...С ними наша жизнь намного «приятнее...»
Света
02.12.2009
Блинбургер: на готовый блин положить нарезанный соломкой помидор, посолить, кусочки колбасы, майонез. Свернуть трубочкой. Очень вкусно! Приятного аппетита!
ales
03.12.2009
Если добавить в тесто пару ложек сметаны, блины будут мягче. Положите чуть больше муки и потом разведите кипятком до нужной консистенции. Будут дырчатыми.
Анна
04.12.2009
спасибо большое..и за картинки тоже..очень ясно всё я понятно..пошли готовить=)
Викуля-красотуля
06.12.2009
Ая делаю с такой начинкой: отварную куриную грудку мелко нарезаю кубиками, посыпаю специами и натертым на крупной терке сыром (Российским, Голландским, Гаудой - какой есть) заворачиваю, готовые конвертики обжариваю на сливочном масле. Просто супер.
Елена
06.12.2009
Хочу добавить маленькую хитрость - отлейте чуть молока (около стакана), закипятите его, всыпьте в него соду и добавьте в тесто (это называется «заварить» тесто) - получатся более воздушные и с ДЫРОЧКАМИ как многие любят!!!
Юлия
06.12.2009
Очень вкусно и очень просто..спасибо большое
настенька
06.12.2009
просто супер!!!!!!!! благодарю!!!!!!!!!
Eventualis
06.12.2009
А по моему лучше сразу готовить двойную порцию :о))
Настя
Анастасия, большое спасибо! Правда, начитавшись комментариев, я использовала 1 стакан молока и по пол-стакана кефира и кипячёной воды.
07.12.2009
Неоднократно пыталась испечь блины и всё время получалась полная ерунда. Даже с мамой советовалась, но у неё всё «на глазок», а у меня ничего хорошего не выходило. Но по этому рецепту всё получилось! Скудный на кулинарные комплименты муж сказал, что он впервые съел гору «пустых» блинов (без начинки и всяких вкусностей). Даже было немного обидно, что после его дегустации мне досталось только два блинчика:)))Анастасия, большое спасибо! Правда, начитавшись комментариев, я использовала 1 стакан молока и по пол-стакана кефира и кипячёной воды.
ванилина
08.12.2009
спасибо за рецепт блинчиков)хоть и готовлю из давно все рано иногда что то забываю,а так я очень люблю эксперементировать и добавила к вашему рецепту пол яблока,и плитку растопленного шоколада очень вкусно совеую всем попробовать)еще раз спасибо =*
Paulina
09.12.2009
Супееееррр!!! только что испекла блины по вашему рецепту! Вкуснятина! До этого они у меня получались не такими вкусными
лена
09.12.2009
супер
ТиВик
09.12.2009
Настя, пользуюсь вашим сайтом недавно, очень довольна, спасибо! Предлагаю свою начинку для блинов: отварить белую рыбу (треска, н-р); обжарить нарезанную луковицу с натертой морковкой на растительном масле; филе рыбы смешать с овощами, посолить, поперчить слегка и начинить блины. Вкуснятина необыкновенная! Попробуйте!!!
Veta
12.12.2009
Сегодня испробовала рецептик,ВКУСНЕНЬКО, спасибо!
Мирослава
12.12.2009
Спасибо Вам огромное Настенька. Блины у меня никогда не получались, постоянно что то шло не так. А по вашему рецепту все получилось с первого раза. Я очень довольна. Спасибо Вам за такие класные и вкусные рецепты.
Елена.
13.12.2009
Спасибо Вам огромное Анастасия за сайт и прекрасные рецепты! Доверяю Вам как маме в кулинарии!
Александр К
13.12.2009
Рецепт атличный! Делал первый раз в жизни, получилось штук 15. Сначала толстые были, но потом стал больше разливать по сковороде и стали получаться тонкие, под конец научился ловко переворачивать)) Очень вкусные!!
Максим
15.12.2009
А я завтра блинчики своей любимой в больничку понесу, она с дочей в детской инфекции с гриппом. Любит очень со скущенкой.
ната
15.12.2009
да вкусные блины получаются
Светашечка
16.12.2009
А моя бабушка часто делала блинчики. У нее спец. стакан с маслом растительным был и сало кусочек на вилке, кот. она обмакивала в масле и смазывала сковороду. Блины никогда не пригорали и не были жирными !
Анастасия
Действительно, очень вкусные получились. Но муки я добавила больше и сахару три столовые ложки..)
16.12.2009
Огромное спасибо-преспасибо вам с бантиком за рецепт! =))Действительно, очень вкусные получились. Но муки я добавила больше и сахару три столовые ложки..)
*Ирочка*
16.12.2009
Настенька! Догадываюсь сколько людей вспоминают Вас добрыми словами! Примите и мое восторженное СПАСИБО! Блины получились великолепными! Все составляющие гармонично сочитаются! Эти «Тигрята» - просто СКАЗКА!
Маруся
17.12.2009
Настя, спасибо Вам за прекрасные советы!!!!
Юлия
18.12.2009
Спасибо за рецепт. За много лет нашла рецепт блинов, которые, действительно, понравились. Уже пекли несколько раз. Уплетают за обе щеки.
Маргарита
19.12.2009
Просто прелестные блинчики получились, даже не верится что сама сделала! ))) Мягкие, румяные. Но первый был комом )
Мила
19.12.2009
Благодарю Вас за прекрасные советы!!!!
Лилия Мир
21.12.2009
Только что пожарила блины, вся семья ела, муж в восторге!
Дашуля
21.12.2009
Спасибо большое за рецепт!Приготовила блинчики=)просто обалденно!!!я сделала их с вишневым джемом=)
Татьяна
22.12.2009
В первый раз в жизни наконец-то получились блины! Спасибо за рецепт!
Леночка
23.12.2009
Моя мама всегда делала блинчики с творогом и добавлением какого-либо фрукта: яблоко, груша или банан. А еще с мясом очень вкусные: отварную говядину пропустить через мясорубку, добавить лук, слегка обжарить.
Виктория
24.12.2009
Спасибо за рецепт чудесных тонких блинчиков. Не смазывала сковороду даже перед первым блином. Ни одной осечки. Фаршировала: Филадельфия+капля жирных сливок+сахарная пудра по вкусу. Блинчики- как шёлк, нежные.
Татьяна
25.12.2009
Настенька ! Низкий тебе поклон от моей семьи за потрясающие рецепты , за необыкновенно простой , душевный сайт , который ты создала. С наступающим НОВЫМ 2010 годом,будь счастлива и здорова , дари людям вкусное творчество . Пусть ГОСПОДЬ хранит тебя и всех твоих близких. ФОНТАСТИКА КАК ВСЕ ПРОСТО ГОТОВИТЬ ПО ТВОИМ РЕЦЕПТАМ
sanuwka
26.12.2009
яйцо в смятку завернуть в блинчик и тертым сыром сверху!
Алиса
27.12.2009
Восхитительный рецепт блинов! Пользуюсь им теперь постоянно! И каждый раз удачно!
la_sotte
28.12.2009
Вкусненько получилось, любим тоненькие блинчики.
Ольга
30.12.2009
Настя, огромное спасибо за рецепт блинчиков!!!! Прямо сейчас выпекаем Всё получилось!!! Очень вкусные блинчики, и не одного комом!!!
ket
30.12.2009
все слюни текут иду печь блины
ket
30.12.2009
сделала получились суперрр, только я чуть больше молока налила , люблю блинчики потоньше
Наталья
30.12.2009
Настя, спасибо за рецепт!!! сегодня первый раз в жизни пекла блины (до этого не решалась)... первый, как и положено, был комом :) но остальные получились :))) СПАСИБО!!!!
Emma
31.12.2009
stolko rasnich sowetow spasobo dewtschata!!!!
S\/etlana
С Наступающим! Дай Бог вам здоровья!
31.12.2009
Ой, Настенька! И даже обычные блинчики по вашему рецепту - необыкновенно вкусные!С Наступающим! Дай Бог вам здоровья!
Елена
02.01.2010
А мы с парнем готовим на глаз, но рецепт взяли с этого сайта. Просто все сразу смешиваем и сразу заливаем! И получается очень даж ничего. Два раза готовил парень, а в этот раз вместе, но получилось все как всегда. Очень вкусно! Даж родным понравилось.
Константин
03.01.2010
Забыл уже сколько чего сыпать и в какой последовательности смешивать, а ребенку обещнулся блинчиков. Спасибо за рецепт! Кстати, особо интересен коммент о добавлении половины молока сначала, потом взбить, потом оставшееся молоко добавить... Реально комочков не остаётся.
вика
03.01.2010
вкуснятина !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Анастасия
05.01.2010
я этим рецептом пользуюсь уже давно, а блинчики просто обьедение! вся семья их просто обожает!
Zedi
огромное спасибо за детальные инструкции!
06.01.2010
получилось с первого раза и вкусно))огромное спасибо за детальные инструкции!
Даша
06.01.2010
спасибо большое за этот замечательный сайт!!!!!!я уже отказалась от блинчиков,т.к.они ну никак не получались.а тут....захотелось безумно блинчиков с творогом.ну я и решилась.все получилось.и наконец-то все получилось.спасибочки
Эльмира
06.01.2010
Настя вы такая молодец, спасибо вам большое за рецепты, все получается с первого раза.
Dana
07.01.2010
Anastasiya, s prazdnikom--Rojdestvom xristovim!!! Spasibo za recept blinov, tol'ko na etoy nedele pekla 4 raza, poluchilos' «kak u tatarskoy babushki»(eto ochen' lestniy otziv), so slov sestri i muja, oni ix s'eli za odin prisest!!!
Светланка
08.01.2010
Ну очень вкусные блинчики)) Со сгущенкой - пальчики оближешь!!! Настенька спасибо вам огромное, сайт просто находка для меня!
Анатолий
08.01.2010
Чтобы блины были нежными,надо после выпечки их смазывать сливочным маслом(на кончике ножа) и складывать стопочкой,закрыв крышкой.А чтобы первый блин не был «комом» надо в тесто добавлять растительное масло и побольше яиц,тогда они не будут рваться.Также надо иметь сковороду только для блинов.У меня очень редко первый блин «комом»
Камила
11.01.2010
Блины получились вкусные. Это первые блины которые у меня получились. Спасибо ;)
Лена
11.01.2010
Спасибо Вам, Настя, за Ваши золотые руки, за доброе сердце и чуткую душу!!! Мне 30 лет, так сложилось в моей жизни, что готовить я не умею да и никогда не возникало желания! А благодаря Вашему сайту, Вашим рецептам все изменилось, я балую своих домочадцев блюдами, приготовленными по Вашим рецептам, и все счастливы!!! Вы просто ЧУДО!!! Здоровья Вам и счастливой судьбы!!!
c@фулька
12.01.2010
на вашем сайте я нашла обалденные рецепты и теперь всем советую сюда заходить
Симона
12.01.2010
Анастасия, огромное спасибо! Не блины, а сказка! Счастья Вам и удачи!
Инна
12.01.2010
Настенька, Вы большая умница. Все Ваши рецепты очень вкусны и оригинальны. Я делала уже многое и все просто изумительно получается. Мои домашние довольны. Будьте счастливы!
Ирина, Березники
13.01.2010
Ура!!! У меня получились блины, а не оладушки! Сто раз пробовала жарить блины по разным рецептам. То прилипают, то невкусно получается. А эти прямо как у моей мамы, только она это всегда «на глаз» делает, а я без рецепта не могу. Спасибо, выручили! А то не видать бы моим детям блинчков - какое после этого детство!
Колян
13.01.2010
Спасибо!
катюша.
14.01.2010
оооочень вкусно! только сегодня приготовила- уже нет!)))))
Ася
14.01.2010
У Вас очень хороший сайт!! Около полу года я готовлю вместе с Вашим сайтом. Мне 17 лет, я только учусь! Ваши рецепты и Ваш сайт - потрясающий.
Надюня
Сами видите,сколько эти блинчики комментариев собрали!
15.01.2010
Вот уж рецепт так рецепт-всем советую остановиться на нем и не тратить время на поиск других-лучше все равно некуда)))Сами видите,сколько эти блинчики комментариев собрали!
Лиза
огромное спасибо, очень помогает!
15.01.2010
Действительно,отличный сайт!!!!!!!!!!!!!огромное спасибо, очень помогает!
елена
17.01.2010
супер!!!!!!!!!!!!!!
Юлия
17.01.2010
ОБАЛДЕННЫЕ БЛИНЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЙТ!!! ТАК ДЕРЖАТЬ!!!!!!!!
Светлана_Д
17.01.2010
Именно так меня учила готовить блинчика мама!)))) Муж любит начинку : вар.сгущенка+сметана в пропорциях 1:1! все перемешивает и окунает туда блинчик!!
Настенька
17.01.2010
спасибо большое за рецепт))) оч вкусные блины.
Аня
18.01.2010
Не когда не получались блины кто только меня не учил их готовить приготовила по вашему рецепту результат обалденный получились ура я счастлива Настя спасибо вам огромное теперь все готовлю по вашим рецептам
Антонина
18.01.2010
вот я балда, только сейчас обнаружила, что можно оставлять комментарии, не регистрируясь))) гуляю по вашему сайту полгода уже, восхищаюсь вашими потрясающими рецептами и повторяю их по мере возможности. сегодня наконец решилась сделать впервые полноценные блины - это обалденно вкусная вещь!!! спасибо огромное! они такие нежные, воздушные, тающие во рту. с любой начинкой пойдут на ура, да и без нее, просто со сметаной, уплетаются в момент ))))
Никита
18.01.2010
Спасич, ваще вкусные блины!!! ;-)
Игорёк
19.01.2010
Блинчики получились очень при очень вкусненькие. Первый блин получился не очень красивый, но зато потом прям красавчики позолоченые. Первый раз в жизни сделал!!! Теперь каждые выходные буду их делать.
Катя
21.01.2010
Я очень благодарна Вам, что в меня мало кто верил теперь спрашивают рецепт. Все получается очень хорошо и умело. благодорю Вас еще раз.
Тася
Получаются очень красивые, спасибо за простой рецепт!
22.01.2010
Жарю блины, хочу сделать блинный торт с семгой, свежим огурцом и плавленным сыром )Получаются очень красивые, спасибо за простой рецепт!
Маруся
24.01.2010
Ваш рецепт очень интересный. Спасибо!
Галина
24.01.2010
Сковороду можно смазывать корочкой черного хлеба обмакнув его в растительное масло
Юлия
24.01.2010
замечательный рецепт, раньше получалось как попало, каждый раз по-разному замешивала тесто, хотела наконец прийти к одному стилю, и вот благодаря этому рецепту получилось! теперь только так буду печь блины, спасибо за хороший рецепт
Вадим
24.01.2010
Первый раз за свои 40 лет хочу попробовать сам сделать блины. Ориентир-ваш рецепт. :)
hunterxp.ru
24.01.2010
Спасибо за рецепт! Очень наглядно и доступно... А что получится - узнаем через 30 минут :)
Маруся
25.01.2010
Спасибо большое за рецепт! Никогда такие нежные блинчики не делали, получилось вкусно.))) И форма изложения очень понятная.
ЮЛИЯ
26.01.2010
Спсибо за рецепт.Очень вкусно =)
Лена
а потом в блинчики.....
но мне больше нравится с вареньем,с маминым
26.01.2010
Да Надежда,вы правы,ещё можно сметанку или фарш перемешать с луком и на сковародочку....а потом в блинчики.....
но мне больше нравится с вареньем,с маминым
Владислав
26.01.2010
Спосибо Анастасия за рицепт получилось очень вкусно
Санни
26.01.2010
Спасибо огромное за этот рецепт, первый раз не было проблем с переворачиванием.
Шева
26.01.2010
а мне и так все вкусно =DDDDD
лера
27.01.2010
Спасибо огромное за этот рецепт, первый раз не было проблем с переворачиванием.
Сергей
27.01.2010
Спасибо девченки !
Аня
27.01.2010
Настя! Вы умница! Спасибо большое за рецепт! Первый раз в жизни получились блины, ни один не прилип и не порвался! Я счастлива! Спасибо Вам огромное!
наталья
27.01.2010
1)половинку банана полить вареной сгущенкой(кореновскую обычную варить 1,5-2 часа),завернуть в блин 2)копченая куриная грудка,майонез,кукуруза консервированная«бондюэль»
Диана
27.01.2010
Казалось бы что нового можно придумать в рецепте блинов? Но этот рецепт меня просто поразил! Мы с моей 3-хлетней дочкой уплели почти все прямо со сковородки, не успев их даже ничем намазать! Настя, я в восхищении от сайта, огромное вам спасибо!
Одуванчик
28.01.2010
Настя!Большое спасибо за отличный сайт!Я предлагаю начинку из сыра и ветчины.Натираю их на крупной терке,перемешиваю,начинка готова.Когда переворачиваю блин на другую сторону,посыпаю половину блина начинкой,складываю пополам и еще пополам.Получаются треугольники.Очень вкусные когда с пылу с жару.Можно и после морозилки достать,предварительно разогрев в СВЧ.
Корнелис
29.01.2010
я не русский, но блины русские люблю, только вот печь их конечно не умею. хочу научиться, спасибо за рецепт.
Гуля
29.01.2010
Благодарю за простой рецепт. Блины получились тонкие и не рвались, когда укладывала начинку. На вкус замечательные. Люблю начинку - фарш(без лука, чеснока), рис, яйца, летом добавляю укроп. Процветание вашему сайту!
Натали
30.01.2010
Спасибо за рецепт, всегда с блинами была проблема: то от сковороды не отдерешь, то толстенные.А эти просто прелесть!Правда масла на сковородку я не лью, т.к. сковорода блинная, переворачивала без проблем и тонкие получились.Ребенку очень понравилось.Так что к празднику масленница я готова.
Lus
30.01.2010
Спсибо огромное за рецепт, сейчас порадую мужа субботним завтраком. Впервые блины получились тонкими и много :) я единственное сделала 250 мл. молока и 250 мл. воды, за неимением большего количества молока.
Анастасия
31.01.2010
огромное спасибо))) получилось супер. Ничего не прилипало.
марина
31.01.2010
большое спасибо!!!!!! блины получились супер!!!!!
Елена
31.01.2010
Настенька, Вы чудо! Такая мастерица!
Алла
01.02.2010
Мне нравится такая начинка:смешать майонез с чесноком, смазать блинчик, сверху положить несколько тоненьких долек помидора и добавить тертый сыр. Слегка обжарить на сливочном масле.
надежда
02.02.2010
спасибо!
Надежда
СПАИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! МУЖ В ВОСТОРГЕ! и я тоже.т.к. обожаю блины!
03.02.2010
Потрясающе! Блина по вашему рецепту получились с первого раза очень вкусными!! раньше я делала блины по рецепту свекрови,так они у меня всё время не получались(СПАИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! МУЖ В ВОСТОРГЕ! и я тоже.т.к. обожаю блины!
Оксана,Юля,Вика
03.02.2010
Спасибо за рецепт!!!получилось очень вкусно!!))))))))))мы впервые пекли блины)))))))))
Юлия
03.02.2010
Очень классно и красиво получаются блины на рефлёной сковороде.они тогда напоминают вафли,хрустящие и золотистые!
Сергей
03.02.2010
Спасибо за рецепт - как то захотелось блинчиков и жены нету дома :( Все получилось с первого раза.
Дарья
03.02.2010
Блинчики получаются просто пальчики оближешь-ОЧЕНЬ вкусные, любимый был просто в восторге!!! Спасибо!
Анастэйша
04.02.2010
Спасибо за рецепт,раньше по какому-то делала,сейчас попробую по вашему,надеюсь будет вкусно хочу сделать их с фаршем,думаю будет вкусно!!!
Алиюшка
04.02.2010
Все уже сказано выше. Просто спасибо за рецептик)))
Олег
05.02.2010
Спасибо вам большое! Получились отменные блины.
Валерий
Приятного аппетита.
05.02.2010
Настя огромное спасибо за Ваши рецепты. То, что касается приготовления блинов, готовлю по Вашему рецепту только чуточку погуще, а затем завариваю крутым кипятком до нужной консистенции, блины получаются тоньше и вкусней. Попробуйте.Приятного аппетита.
Алексей
05.02.2010
Спасибо большое Анастасия, очень вкусно получилось.
Calypso
06.02.2010
Блины получились, спасибо за рецепт. Сделала с шоколадом и бананом.
Анна
06.02.2010
Хочу сказать вам большо спасибо!!! Нет, просто огромное!!! Блины у меня вкусными никогда не получались какой бы я не пробовала рецепт! Блины получились просто отменные!!! Спасибо вам огромное за все ваши рецепты!!!!
Gauhar
06.02.2010
spasibo!!!!!! vse poluchilos! vkusno!
АЛИНА
07.02.2010
А Я ЛЮБЛЮ БЛИНЧИКИ ТАК:творог сладкий с изюмом(замоченым) это будет начинка.завернуть блины и полить сверху взбитой сметаной с сахаром.я выкладываю это всё как торт «дрова» и каждыйслой поливаю.потом ставлю в микроволновку на несколько минут .чуть чуть подогреваю.ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА....
Lucy
07.02.2010
Блинчики отлично получились. Фаршировать не стал, просто съели с вареньем и сметаной. Буду теперь по этому рецепту печь. Спасибо!
Геворг
07.02.2010
гатовлю сам ,вай вкусна!!!
ирина николаевна
08.02.2010
Попробуйте начинку из ливера- отварить легкое,сердце,печень, затем через мясорубку,обжариваем вместе с луком и добавляем отварной рис и сливочное масло.
Виктория
08.02.2010
Впервые зашла на этот сайт( а зря.столько всего можно творить самой)СПАСИБО ВАМ!
Натали
08.02.2010
Вкуснотища!!!
Марийка
08.02.2010
А я делаю блины с мясом муж любит фарш пережариваю с луком и заворачиваю с блинами
людмила
08.02.2010
как раз ищу рецепт блинов попала на этот рецепт сегодня обязательно сделаю с начинкой из творожка который только что сделала сама из домашнего молока поздравляю всех с масленицой
natagaluza
08.02.2010
а еще можно фаршировать вишней, свежей или мороженой. удалить косточки, выкладывать на блин, посыпать сахаром, потом на сковородк со сливочным маслом и на медленный огонь, чтобы сахар расплавился, а блины не смогли сгореть. можно сливками залить на сковородке. очень вкусно.
анастасья
08.02.2010
отличный рецепт готовила уже несколько раз результат превосходный сегодня масленица буду радовать своих родных всех с праздником
Елена
08.02.2010
Сегодня начинается Маслиничная неделя, и рецепт очень кстати, т.к. мой проверенный с 6 яйцами (что иногда не выгодно). На Новый год делала мешочки из блинов со следующей начинкой: красная икра, вареные креветки, слабосоленая семга, майонез, можно вареные яйца. Завязывать ошпаренным зеленым луком. Приятного аппетита))))))))))
Жекочка
А сейчас пойду какие-нибудь начинки поделаю с этой сстранички! столько вкуснятинки тут написали-аж не удержишься все-все сразу сделать)))))
08.02.2010
Супер!! Мы с мамой всегда по этому рецепту готовим! и сколько блинов из другого теста не пробовали,все равно - из этого самые вкусные! А сейчас пойду какие-нибудь начинки поделаю с этой сстранички! столько вкуснятинки тут написали-аж не удержишься все-все сразу сделать)))))
Алиса
08.02.2010
Блинчики вкусные,но у меня не очень красивые! Только что делала...Не делайте сильно большой слой!!
Maria
08.02.2010
Очень хороший рецепт блинов.И спасибо всем за интересные начинки!
Евгения
08.02.2010
огромное спасибо. впервые в жизни, а мне 30, у меня получились блины!!! вот я сегодня порадую мужа!!!
Александра
Сайт отличный!
08.02.2010
Испекла блины по вашему рецепту - очень хорошо! Спасибо! Сайт отличный!
Христина
08.02.2010
Настюша, Ваши блины просто сказка. Огромное спасибо за Ваш сайт.
Ленуся
08.02.2010
Обалденный сайт. Сижу на работе и захлёбываюсь слюной. Блинов хочу!!! Приеду домой обязательно сделаю.
Ангелина
08.02.2010
Очень понравился рецепт блинов и особенно я узнала море начинок для блинов!!! Всё попробую!!!
Анюта
08.02.2010
Спасибо Вам за отличный рецепт!Масленица пройдет на ура!!!))
Дарья
08.02.2010
Очень вкусные получились блинчики!спасибо!
Наденька
08.02.2010
Прочитала много рецептов и отзывов....попробую сделать по этому рецепту. Детки уже ждут не дождутся....
Ольга)
такие же вкусные как у мамы молодого человека)))
08.02.2010
Получились))))))Все в восторге)))Очень вкусно!Настенька,спасибо Вам!!!!такие же вкусные как у мамы молодого человека)))
Аля
09.02.2010
Захотела сделать блинчики по рецепту из интернета. Ваш рецепт оказался первым. Блины получились просто супер! Даже первый получился идеальным. Спасибо за рецепт!
люда
09.02.2010
рецепт хороший... блины вкусные!!!!!
Марина
09.02.2010
Классический рецепт блинов. Меня в детстве мама их так научила печь, только мы разрыхлитель не клали, а с ним блины воздушнее получаются. Поздравляю всех с Масленицей! Пойду печь блины.
Оксана
09.02.2010
Настя,спасибо за рецепт.Блины получились очень вкусные.Все наше семейство Вам очень благодарно.Желаем дальнейших творческих успехов. А начинка от Нади просто объеденье
Анастасия
09.02.2010
мне 13 лет,спекла блины родителям разошлись на ура!огромное спасибо за рецепт!!!=))
Юлия
09.02.2010
Анастасия, огромное спасибо за то, что существует такой чудесный сайт) вчера попробовала сделать блинчики по вашему рецепту, получились обалденные блинчики.. просто СКАЗКА)
AfanazzZ
09.02.2010
Просто бомба! Мои первые блины за 28 лет! Кто бы мог подумать...
Ольга
09.02.2010
Спасибо за рецепт! Получилось с первого блина (погорворка «первый блин комом» в данном случае не применима:)))))
Настя
09.02.2010
Настя! Сделала блины по Вашему рецепту, спасибо большое, блины просто прелесть и вкуснотища. Теперь буду делать только так. Быстро, легко и вкусно!
Галина
09.02.2010
Сделала сегодня блины по вашему рецепту, получилось просто волшебно!!!! Первый раз в жизни такие вкусные блины сделала! СПАСИБО ВАМ!!!!
Анюта
Большое спасибо за рецепт! Первый раз блинчики вкусные и красивые получились)))
Сделала себе на завтрак, так пришлось еще печь-мужу на ужин)))
09.02.2010
Блинчики супер! Только я тоже сахара побольше положила. НО если делать с начинкой сахара достаточно. Даже сделала несколько с припёком(с яблочками) переворачивать сложновато, но это потому что блинчик тоненький)Большое спасибо за рецепт! Первый раз блинчики вкусные и красивые получились)))
Сделала себе на завтрак, так пришлось еще печь-мужу на ужин)))
Ирина
09.02.2010
Масленица!!! Будем печь блины))))
Ирина
09.02.2010
Масленица!!! Будем печь блины))))
кристиан
09.02.2010
круто ,столько рецептов
Наталья :)
09.02.2010
У меня всегда получались вкусные блинчики, но блины по этому рецепту просто супер! Очень нежные и вкусные! Только вот сахара я положила не одну, а две ложки и получилось самое то!С одной ложкой совсем не сладко, даже с учетом того что я не сластена :) Настя, в сотый раз говорю Вам большое спасибо за замечательные рецепты!
Лариса
09.02.2010
Вечера началась масленица и я напекла блинов по вашему рецепту. Все оценили и остались очень довольными. СПАСИБО!
Елена VilokeL
Очень рада что попался Ваш рецепт блинов!
Все получилось хорошо.
Блинчики люблю просто с вареньем.
09.02.2010
никогда не получается запомнить рецепт, а записи все время теряются!!!Очень рада что попался Ваш рецепт блинов!
Все получилось хорошо.
Блинчики люблю просто с вареньем.
андрей
09.02.2010
очень просто и очень вкусно!
Наталья
09.02.2010
Очень вкусная начинка - творожок сладенький, добавить вишенки из варенья, начинить, а затем залить блинчики сметаной, взбитой с сахаром и дать пропитаться.
Юрий
09.02.2010
Жене сюрприз решил сделать.Первый раз блины жарил и все получилось идеально, спасибо вам за рецепт. Жена в восторге!!!
Leoparda
09.02.2010
у меня не получились блины ((( жаль...
Люсенька
09.02.2010
Очень вкусненькие блинчики, прям как раз на Масленнцу. Спасибо огромное!!!
Оля
09.02.2010
Настенька, спасибо вам огромное!!! Первый раз готовила блины..с формой немного не получилось)) а в целом очень вкусно!!!!!
Ольга
09.02.2010
Анастасия, спасибо! Печь блины раньше боялась, как огня, т.к. у мамы все на глазок, я так и не научилась. А сейчас масленичная неделя, перед ребенком стыдно, а ее бабушка далеко. Я взялась, и по Вашему рецепту все получилось. Даже не было первого блина комом.
Алена
09.02.2010
Настенька, спасибо Вам за рецепт дрожжевых блинов! В качестве начинок использовала жульен и фарш мясной .Получилось вкусно- пальчики оближешь.
вика
09.02.2010
вкусненько)
александр
09.02.2010
мне 14 лет и я решил сделать длины по вашему рецепту получилось просто сказочно!!!!!!!!!!!!спасибо
Екатерина
А еще соду погасить можно просто кипяченой водой.
Сайт этот люблю. Многое приготовила и многое стало семейными блюдами..
10.02.2010
Хотела отметить, что на самом деле 200 гр муки - это 2 стакана...Факт! в 1 стакане (250 гр воды) 100 г муки.А еще соду погасить можно просто кипяченой водой.
Сайт этот люблю. Многое приготовила и многое стало семейными блюдами..
Эллина
10.02.2010
Вчера испекла блины по вашему рецепту, очень понравились, не пригорает , легко переворачиваются и вкус замечательный, удобно заворачивать. Делала начинку с грибами и колбасой, яйцом луком и сыром, ребёнок был в восторге от завернутой крабовой палочки. Большое спасибо за идеи.
Лола
10.02.2010
Очень вкусненькие блинчики
Ксения Хадан
10.02.2010
очень хочу научиться готовить блины, сейчас буду пробовать, жаль что в виде взбивалки у меня только вилка! всех с масленницей)))
Виталий
10.02.2010
А у меня блины не отстают от сковородки((( Но это мой первый опыт приготовления блинов.
Татьяна
До этого всегда пекла на кефире, на молоке не умела. Сейчас буду так печь, мне больше понравилось.:)))
СПАСИБО!
10.02.2010
Очень вкусные блины!!!До этого всегда пекла на кефире, на молоке не умела. Сейчас буду так печь, мне больше понравилось.:)))
СПАСИБО!
Сергей
10.02.2010
Испёк сегодня блины по вашему рецепту, но без соды. Соль, сахар в норме, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Ира
10.02.2010
приготовила блины) классные! спасибо!
ЮлЯшКа
10.02.2010
БЕСПОДОБНЫЕ БЛИНЧИКИ получились! Пальчики обижешь! До этого сколько пекла-края очень хрустящие и твёрдые были. А теперь такие мягенькие, масляные, сахарные, аж тают во рту...Муж всю тарелку сразу и слопал....Завтра ещё придётся печь!
LILLYBaBy
YA SDELALA ETO!!! NEVOZMOJNOE VOZMOJNO!!!!!!!!!!!
10.02.2010
Oh My God!!! Nakonec to ya Nauchilas, pech BLINY!!!!!!!! SPASIBO VAM OGROMNE!!!! SAIT PROSTO SUPER!!!! YA SDELALA ETO!!! NEVOZMOJNOE VOZMOJNO!!!!!!!!!!!
Таня
10.02.2010
Обожаю ваш сайт и ваши рецепты!!!! Наконец то получились идеальные блинчики. Постоянно то одно, то другое не так. А здесь все безупречно!!! Спасибо
Екатерина
С масленицей всех!!!
10.02.2010
Никогда раньше не пекла блины,только торты,пироги и пр.выпечку в духовке,ну и сразу все получилось ни один блин не испортила,на мой вкус только надо соды не 1ч.л.,а 1/2 и молока чуть больше,иначе яйца сильно чувствуются,но у меня они были крупные.А так очень красивые румяные солнышки получились,сынуля проснется буду угощать :)))С масленицей всех!!!
Таша
10.02.2010
В первый раз получились самые настоящие блинчики!!! Семья съела с удовольствием. Спасибо большое Настенька!
Yanchik
10.02.2010
Спасибо за рецепт! Отличные блины получились! Вкуснятина :-)
соня
10.02.2010
вкусно
Лариса
10.02.2010
Настя, большое спасибо за новый для меня рецепт блинов. Они и так были у меня вкусные, но сделав блины с разрыхлителем - это нечто.
ИмМа
10.02.2010
Блинчики получились очень вкусные! Спасибо за рецепт! Я нафаршировала их мясным фаршем пережаренным с луком! Очень понравилось! Вкуснятина!!!
Завьялов Илья СПБ
10.02.2010
Всё по-вашему рецепту сделал получилось неплохо :D
ЛЮДАСИК
10.02.2010
рецепт отличный сделала сегодня всем понравилось просили добавки завтра продолжу праздновать масленицу СПАСИБО НАСТЯ
Татка
11.02.2010
Спасибо Настя!!! давно пеку блины...сегодня сделала по Вашему рецепту ...очень достойно и вкусно получилось!
Галина
11.02.2010
Я тоже пеку блины по такому рецепту.только беру 250 мл молока и стакан любого пива.Блинчики получаются воздушные, как на дрожжах..
Оля
11.02.2010
Спасибо за рецепт!!! Приготовила точно по рецепту, получилось очень вкусно, советую всем ;-)
Маргарита
11.02.2010
спасибо автору за рецепт блинов, и лизе за начиночку из картошечки с лучком, очень вкусно!!!!
Звёздочка
спасибо , Настя! как же это здорово - делать то, что тебе нравится! и вместе с этим быть полезной стольким людям! желаю Вам удачи! большого счастья! удовлетворения от проделанной работы и пусть это удовлетворение будет бесконечным! С масленицой))))
11.02.2010
а у меня всё здорово получилось! порадовала родителей блинами в масленицу! получились дырчатые и вкусненькие!спасибо , Настя! как же это здорово - делать то, что тебе нравится! и вместе с этим быть полезной стольким людям! желаю Вам удачи! большого счастья! удовлетворения от проделанной работы и пусть это удовлетворение будет бесконечным! С масленицой))))
Лариса
Что касается блинов, то чтобы тесто блин не прилипал к сковороде и хорошо отлипался. Я переворачиваю руками. Добавляю подсолнечное масло в тесто. Где то грамм 50. Размешиваю. Можно немного побольше. И слегка смазываю маслом сковородку только перед самой выпечкой. Потом не добавляю.
11.02.2010
Настя спасибо за сайт!! Удивительный!!Что касается блинов, то чтобы тесто блин не прилипал к сковороде и хорошо отлипался. Я переворачиваю руками. Добавляю подсолнечное масло в тесто. Где то грамм 50. Размешиваю. Можно немного побольше. И слегка смазываю маслом сковородку только перед самой выпечкой. Потом не добавляю.
Сеня
11.02.2010
А я сделал по рецепту у меня получилась масса густая непойму из-за чего.... пришлось молоко добавлять на глазок
Елена
11.02.2010
Спасибо за рецепт!!! Блины-объеденье!!!!!
Мария
11.02.2010
Очень вкусные блинчики получились!!! Я придала им ещё и изюминку, добавила грамульку корицы, вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!
МАЛЫШКА
11.02.2010
СПАСИБО НАСТЕНЬКА!!!БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ МОЙ МУЖ СЫТ И ДОВОЛЕН,А Я НАУЧИЛАСЬ ГОТОВИТЬ
Анютка
11.02.2010
Настя спасибо Вам за такой замечательный рецепт. Я сегодня первый раз в жизни пекла блины и благодаря вашему рецепту первый блин не получился комом. =)
Яана
11.02.2010
Спасибо муж доволен.
Ангелина
11.02.2010
Ваще супер!!!!!Мне очь нравится !!!!!(!)
NevyDimka
должен быть легкий пивной аромат в готовом блинчике.
начинка следующая: обжарить шампиньоны маринованные (кусочками) с луком, далее добавить грудинку порезанную кубиками, после этого немного сыра твердого (предварительно его потереть на мелкой терке) и немного сметанки. все перемешать дождаться пока сыр и сметана не оьрузют единое связывающее грудинку и грибочки целое :) (делал все на глаз поэтому в пропорциях - грибов и грудинки примерно 50/50, а сыр и сметана как заправка).
Приятного аппетита.
11.02.2010
Спасиб за рецепт, никогда блины не пек, но с этим рецептом с первого раза получилось! Не хватило прочитать все рецепты, но думаю будет уместно (подглядел у мамы как-то еще в юности), в сами блинчики чуть поменьше сахара, и последний стакана молока (пол стакана) заменить на пиво. должен быть легкий пивной аромат в готовом блинчике.
начинка следующая: обжарить шампиньоны маринованные (кусочками) с луком, далее добавить грудинку порезанную кубиками, после этого немного сыра твердого (предварительно его потереть на мелкой терке) и немного сметанки. все перемешать дождаться пока сыр и сметана не оьрузют единое связывающее грудинку и грибочки целое :) (делал все на глаз поэтому в пропорциях - грибов и грудинки примерно 50/50, а сыр и сметана как заправка).
Приятного аппетита.
настюшенька
11.02.2010
а я делаю свои фирменные! сначала пеку блины, разрезаю банан вдоль и поперёк, кладу в блин заворачиваю и сверху поливаю шоколадом и со сметаной! пальчики оближешь!
KATO
11.02.2010
Моя фирменная начинка - банан посыпаетса корицей и сахаром.
Илья
спасибо
11.02.2010
Это был мой первый опыт - получилось, просто СУПЕР!!!спасибо
Сергей
Настя, большое Вам спасибо за отменный и очень простой рецепт
12.02.2010
Ну на конец-то у меня получились просто чудные блины ))))Настя, большое Вам спасибо за отменный и очень простой рецепт
Татьяна
12.02.2010
Спасибо большое за рецепт. Получилось, зауважала себя после этого, всё благодаря Вам.
Алеся
12.02.2010
Сделала блины по Вашему рецепту, правда не было молока, развела кефир с горячей водой. Блины получились отличными, с дырочками! Спасибо за рецепты, Настя!
Марина
12.02.2010
Очень понравился форум. С душой. И блины сразу захотелось испечь именно такие. Сегодня же вечером и займусь, а то вчера не совсем удачные получились.
АЛЬБИНА
12.02.2010
спааасибочки за рецептик блинчики получились просто супер подала с апельсиновым джемом БЛАГОДАРЮ
Алёна
12.02.2010
Спасибо большое за рецепты!!! Уже несколькими рецептами воспользовалась, а сегодня сделала блинчики! Получились очень нежными и вкусными! Делаю блинчики второй раз в жизни, первый раз не угадала с пропорциями сахара, соли и пришлось делать только со сладкой начинкой, а сегодня с такой пропорцией можно делать с любой начинкой (сделаю 2 варианта:1 с творогом, изюмом, курагой, 2 с грибами, кур. филе и луком). Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за ваш труд!!!
НатусяБлинуся
12.02.2010
Обажаю блины!! Я удивляюсь изобретательности в начинках! Хочется всё попробовать!!! Ням-ням! Спасибо всем за идеи!
Александра
12.02.2010
Настя, блины очень вкусные! Спасибо большое за Ваши рецепты!
Анастасия
12.02.2010
Рецепт очень удачный! Блины получаются тончайшие, но при этом не рвутся при переворачивании. Сахара я положила 3 столовые ложки, и вкус был приятный сладковатый.
Vatas
12.02.2010
Сегодня нужно было сделать блины - в школе у ребенка Масленица. Сделала дрожжевые блины и обычные блинчики с банановой начинкой, как тут люди советовали. получилось замечательно. Всем БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!! На сайте была впервые, теперь не расстанусь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
светлана.
12.02.2010
ух ты!!!сразу получились блинчики!!!первый раз за всю жизнь!!!огромное спасибо!!!!
Юлия
12.02.2010
спасибо за рецепт!
Полина
12.02.2010
спасибо большое вам,Настя!моя семья очень довольна ,и им просто не вериться,что у меня руки из того места начали расти!да я и сама до сих пор поверить не могу!вообщем ещё раз спасибо вам за рецепт и за исправление моих рук!
Алексей
12.02.2010
супер
Натали
12.02.2010
Замечательный форум! Спасибо за рецепты. Хочу поделиться своим любимым - блины с припеком. Блины на соде или дрожжевые, лучше, конечно, дрожжевые. Главное - припек. Мелко порезать зеленый лук и смешать со взбитым яйцом, посолить. Вылить на сковородку тесто, когда чуть схватится, вылить в середину блина ложечку припека. Когда блин поджарится, перевернуть и поджарить с другой стороны(припек окажется внизу). Очень вкусно! А запах!
Елена
Удачи ВАМ!!!
12.02.2010
Спасибо огромное,Настенька!!!! чудесные блинчики. все ясно и очень быстро. Вот напекла и жду мужа)))))Удачи ВАМ!!!
Екатерина
12.02.2010
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусные блиньчики!!!!)))
Тень
Блины зачетные!!!
Всем приятного Аппетита!!!
13.02.2010
Не бойтесь эксперементировать Дамы и Господа!!! Блины зачетные!!!
Всем приятного Аппетита!!!
Роман
13.02.2010
добавте еще семги-вабще вкусно будет
Оксана
1. Сковороду нужно смазывать кусочком сала, а не маслом!
2. В тесто обязательно давать немного растительного масла.
3. Переворачивать блины лучше всего руками, поддеть чем-нибудь краешек блина, приподнять его, ухватиться пальцами и быстренько перевернуть. Конечно, нужно приловчиться, чтобы не обпекаться. Наверное, я настолько к этому привыкла, что с лопаткой этот процесс никак себе представить не могу :).
4. Если блины предполагаются сладкие, то в тесто нужно добавить ванильного сахара, тогда они ещё вкуснее.
А за рецепт спасибо.
13.02.2010
Поделюсь и я несколькими хитростями, которым научилась у своей мамы:1. Сковороду нужно смазывать кусочком сала, а не маслом!
2. В тесто обязательно давать немного растительного масла.
3. Переворачивать блины лучше всего руками, поддеть чем-нибудь краешек блина, приподнять его, ухватиться пальцами и быстренько перевернуть. Конечно, нужно приловчиться, чтобы не обпекаться. Наверное, я настолько к этому привыкла, что с лопаткой этот процесс никак себе представить не могу :).
4. Если блины предполагаются сладкие, то в тесто нужно добавить ванильного сахара, тогда они ещё вкуснее.
А за рецепт спасибо.
Музя77
13.02.2010
Спасибо, Настенька, теперь готовлю по рецептам только этого сайта. Мы с мужем попробовали только парочку блинов (я делала с начинками), все съел ребенок... просит еще, иду делать :)))
Егорка
13.02.2010
с начинкой из курицы с луком опупенные блины получаются. Надо варённое куринное мясо без шкурки и жаренный лук перемешать посолить поперчить по вкусу и в блин. :)
Дмитрий
13.02.2010
Щяс буду пробовать.Надеюсь получится
Лида
Вот только жалко что блино так мало получится.
13.02.2010
А я сделала , очень вкусно.Вот только жалко что блино так мало получится.
элька-апоссум
13.02.2010
очень вкусно обалднные
Ока
13.02.2010
Спасибо большое за рецепт, пальчики оближешь!
Алексей
Спасибки за сайт.
13.02.2010
На счет того, что блинчики прилипают. Судя по своему опыту могу сказать, что иногда бывают такие сковородки неудобные... Все решается подбором температуры. Тогда не нужно мазать слишком сильно маслом. Не люблю жирные блины. А начинку я делаю из фарша с пшеничной крупой. Раньше в деревне у меня бабушка с таким фаршем пироги делала.Спасибки за сайт.
Яна
13.02.2010
сегодня попробую сготовить!
Яна
Блинчики получились тонкие и воздушные! Очень вкусно!
13.02.2010
Большое вам спасибо Настя за рецепт!Блинчики получились тонкие и воздушные! Очень вкусно!
Сапожница
А еще вкусная начинка из рубленных грецких орехов смешанных с медом. Очень полезно и вкусно.
Большое пасибо за рецепт, пропорции что надо!!!
13.02.2010
Впервые такие вкусные и тоненькие блинчики получились, хотя раньше клала все тоже самое только на глаз. Мне достался только один, остальные сын с мужем слопали. А еще вкусная начинка из рубленных грецких орехов смешанных с медом. Очень полезно и вкусно.
Большое пасибо за рецепт, пропорции что надо!!!
Катенька
13.02.2010
сижу кушаю....мне очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Юриий
13.02.2010
А я жарю на сливочном масле. И сливочным маслом сверху вторую сторону намазываю после переворачиваю. блин со сковородки сам съезжает! А для начинки крутое рубленое яйцо с топленым сливочным горячим маслом. завернуть в рулончик и порезать по 3см. Японцы делают харакири от зависти! :-)))
юриий
13.02.2010
Только молочка немножко побольше, тогда блины потоньше получаются! :-)))
Анастасия
13.02.2010
Спасибо большое за рецепт! В первый раз пекла блины и ни одного комом! получились очень вкусные и красивые!
оля
13.02.2010
делаю делаю
Аленушка
13.02.2010
Анастасия огромное вам спасибо и низкий поклон семья сыта и довольна, блины просто СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Колобок
13.02.2010
Чудесные блинчики! Тоненькие, румяные, эластичные, и очень вкусные. Уже несколько лет пекла блины из магазинных смесей, т.к. казалось, что это быстрее. А с этим рецептом ничуть не дольше делать тесто. Огромное спасбо вам, Настенька, за ваш сайт и рецепты. 1,5 года назад родился второй ребеночек и времени ни на что не было, а в семье еще 4 едока. Собиралась уже вешаться))), т.к. времени ни на что не хватало. Меня спасли ваши рецепты, все очень быстрые, очень вкусные и из продуктов, которые всегда есть в магазине. Дай Бог вам всего-всего и побольше!)))
Вика
13.02.2010
Клево получилось)))) спасибо за рецепт
Василий
13.02.2010
Сегодня вечером попробую. Фотки супер!!!!!))
Бульбочка
13.02.2010
СПАСИБО!только что испела)))
нина
13.02.2010
блинами я увлекаюсь часто моя любимая начинка фарш обжареный с луком и отварной рис все перемешивается раскладывается по блинам блины обжариваются на небольшом количестве растительного масла
Марина
14.02.2010
Присоединяюсь к Бульбочке ) Отличные блины получились, как раз только что приготовили и съели )
Яна Ростов
14.02.2010
Отличные блинчики получились! Один недостаток мало - всего 12 штук, так что в следующий раз сделаю в двойном размере
Маша.
14.02.2010
Мне почти 11 лет. Решила сделать родителям сюрприз. Встала в 5 часов утра. Залезла в интернет и нашла этот рецепт. Блины вкусные!!! Спасибо за рецепт!
Наталья
14.02.2010
А я для начинки делаю гречку с обжаренными грибами и луком. Вкусно!
Ирина
14.02.2010
Сделала по двойной норме! Блинчики - просто супер!!! Съели быстрее чем пекла)))
Эльвира ДагРуш
14.02.2010
очень понравился Ваш рецепт!!! буду готовить. Все очень понятно и ясно!!! :-)))))))) СПАСИБО!!!!!!!!!! с Уважением Эльвира.
Эльвира ДагРуш
14.02.2010
да Яна, я с Вами согласна. Маловато 12 блинов!!! :-) надоб штук 50 хотяб сделать, чтобы хватило на всю семью!!! ))) ВСЕХ С ДНЕМ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА И С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!
юленька
14.02.2010
Обожаю блины и вся моя семья тоже их очень любит
кирилл
14.02.2010
Спасибо большое за рецет блинчики получаются пальчики оближеш!!!только надо добовлять побольше масла:-)))
Кэтрин :)
Любимая начинка:
яйца (отварные, кубиками порезанные) + зел лук (мелко нарезанный) + майонез.
14.02.2010
СПАСИБО, получились вкуснейшие :)Любимая начинка:
яйца (отварные, кубиками порезанные) + зел лук (мелко нарезанный) + майонез.
Денис
14.02.2010
очень вкусные блины
Лилия
14.02.2010
Спасибо за рецепт! Отличные блинчики к Масленнице! С праздником!
Вадим
очень даже не плохо получилось для первого раза ))))
я бы даже сказал что на 4 с плюсом ))))
14.02.2010
Спасибо за рецепт!!!!))))очень даже не плохо получилось для первого раза ))))
я бы даже сказал что на 4 с плюсом ))))
Марина
14.02.2010
Вкусно получается,если добавить в тесто корицу,ваниль и побольше сахара....
Олег
14.02.2010
Спасибо! Все получилось в лучшем виде! Жду гостей.
Мила_Киев_Берлин
14.02.2010
Очень вкусно получилось, спасибо, Настя и с Масленицей Вас!!!
Елена
14.02.2010
Набрала в яндексе «тонкие блины» и нашла Ваш рецепт. Я первый раз готовила блины самостоятельно, получилось все с первого раза. Отлично и вкусно! Спасибо. Оказывается все так просто
Виктория
14.02.2010
Спасибо Вам, Анастасия, за такой рецепт блинов. ОООчень вкусно! Вы неповерите, но я пекла блины второй раз в жизни и второй- по Вашему рецепту. И получились! Всех Вам благ, с масленицей, Днем влюбленных и Новым годом по лунному календарю! Любви, счастья и всего самого лучшего в этой жизни!!!!!
Кристина
14.02.2010
спасибо за рецепт)))очень помог мне в масленицу)))) блинчики получились красивые и румяные)))
Елена
14.02.2010
Спасибо вам большое Настя, все получилось с первого раза
Ольга
Из начинок люблю легкое - отварить легкое, прокрутить с репчатым луком через мясорубку, обжарить на сковороде. Завернуть в блин.
14.02.2010
Однажды прочитала полезный совет - не наливать на сковороду масло, а смазывать сковородку маслом с помощью кисточки кулинарной. Знаете - качество выпечки блинов стало другим. Добавление в тексто масла мне не помогало, все равно подливала на сковородку. А бывает ведь - раз и много налилось. Лишнее. А кисточкой очень экономно и бличики лучше пекутся.Из начинок люблю легкое - отварить легкое, прокрутить с репчатым луком через мясорубку, обжарить на сковороде. Завернуть в блин.
Жен4ик
Дырчатые блинчики, которые можно переворачивать в воздухе броском со сковородки:)
14.02.2010
Отличное тесто! Спасибо! Второй раз делаем, добавила чуть воды, потому что молока было мало, получилось прекрасно!Дырчатые блинчики, которые можно переворачивать в воздухе броском со сковородки:)
Сергей
14.02.2010
Впервые делал блины, выбрал ваш рецепт.Оно самое! Вкус знакомый с детства! А если обмакивать в расплавленное сливочное масло....Спасибо.
Татьяна Daty
14.02.2010
понравилось. Спасибо!
Алёна
Спасибо, за все Ваши рецепты-шедевры.
15.02.2010
Настенька, спасибо за рецепт. Выручили меня к Масленнице и Прощёному воскресенью.Спасибо, за все Ваши рецепты-шедевры.
Наталёёёчек
15.02.2010
А моя мама смазывает сковороду квадратным кусочком сала наколотым на вилку. А еще мне оч. Нравится начинка из жар.капусты+грибы или просто в растопленное слив.масло
Аня
15.02.2010
А у меня самые любимые со сметаной!!!Ммммммм !!!!!!И не надо не чего мудрить!!!Хотя я очень люблю готовить!!
Димитрий
15.02.2010
Ни разу не готовил блины, вот решил приготовить. Блины получились просто супер! Огромное спасибо за рецепт!!!
Анна
15.02.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт, получились очень вкусные мягенькие блинчики :)
Елена
15.02.2010
Спасибо! очень вкусно, правда немножко жирновато получилось, брала молоко 2,5, в следующий раз попробую 1% -ное использовать
elenayork
16.02.2010
Настенька, сколько раз выручал меня Ваш рецепт блинчиков, когда надо было их срочно испечь. И всегда вкусные, всегда получаются превосходными! Спасибо!!
Dasha
16.02.2010
Большое спасибо=)
Денис
16.02.2010
спсибо большое Скрипкиной Анастасии
Ktory
Сейчас попробую)
17.02.2010
Пасиба)Сейчас попробую)
Милка
17.02.2010
Блины получились просто супер! Спасибо за рецепт!
Евгения
18.02.2010
Блины действительно очень вкусные! Для всех начинок подходят, и для сладких и для соленых! В меру сухие, отлично отстают от сковороды. Перед первым блином смазала сковороду салом. В последствии оказалось что можно было этого и не делать!
Наталья
19.02.2010
Спасибо за рецепт... НО со второго раза добавляла муки меньше - 400 гр. Блины более тонкие получаются, как детки и муж любят :)
Tat
20.02.2010
Искала года два назад рецепты приготовления баранины-у вас самые удачные и понятные,с тех пор как какой вопрос,так на Ваш сайт.Спасибо огромное.Удачи!!!
Светлана
Если кто не пробовал блины со вкусом лука, то это очень вкусно. Надо просто через мясорубку прокрутить луковицу и добавить в тесто, перемешать и жарить. Вкус просто не забываемый. Всем приятного аппетита!
21.02.2010
Хочу поблагодарить за рецепт блинов. Если кто не пробовал блины со вкусом лука, то это очень вкусно. Надо просто через мясорубку прокрутить луковицу и добавить в тесто, перемешать и жарить. Вкус просто не забываемый. Всем приятного аппетита!
Сима
21.02.2010
Я все время думала, что делать блины не умею, вернее, я не умела их быстренько разлить по сковороде. А когда попробовала ваш, Настя, рецепт, поняла, что я не разливать не умею, а рецепт самого теста неудачный брала. Рецепт то, что надо - жидкость разлилась по сковороде отлично и у меня вышли тоненькие блинчики. Пока делала, несколько съела просто так. А все, что сделала начинила курицей с сыром, очень вкусно получилось. Спасибо еще раз. Удачи!
Ульяна
22.02.2010
Я сделала без разрыхлителя (соды) и добавила 250 воды и 250 молока, получились просто супер... Начинка была пюре и фарш.
Stacy
22.02.2010
klass!!! y mena vse polyy4ilos'! pervii raz!
Алексей Ретунцев
22.02.2010
Блины моей мамы,вот восьмое чудо света!!!
Наталья
22.02.2010
Настя, примите ещё одну благодарность от нашей семьи. Блины-чудо!!
Юльчик юный кулинар)))
Только ингридиенты умножаю на 2,чтобы всем хватило,а то так получается действительно 15-16 блинчиков.
22.02.2010
Постоянно делаю блинчики!получаются очень вкуснымиТолько ингридиенты умножаю на 2,чтобы всем хватило,а то так получается действительно 15-16 блинчиков.
Wladimir
24.02.2010
spasibo
Ляйсан!!!
13.03.2010
спасибо большое!!!
Юлия
16.03.2010
Блины всегда были моим роком. Ну никогда нормально не получались. И о чудо! По этому рецепту с первого раза превосходные изумительные блины, которые смели в один миг. Спасибо большое!
pogosian17875
17.03.2010
Блинчики-супер. Мои предпочитают сразу на тёпленький блинок положить тёртый сыр и запить сладким чаем.
Иван
18.03.2010
Блинчики получились изумительные!!!!!!!
gorchichca
20.03.2010
Блинчики (налисники) мы их так называем, делаем и сладкие и не очень, с разными начинками: с мясом,с ливером,и как Настюша фаршируем.Сладкие с творогом, с маком, с яблоками.
Константин
20.03.2010
Я присоединяюсь ко всем кому понравился этот рецепт. Я часто готовлю оладьи а с блинами туговато, сегодня приготовил по рецепту с содой, и кроме того в миксере на небольших оборотах, отличные блины.Благодарю!!!!!!!!!!
Яна
20.03.2010
Всегда пользуюсь именно вашим рецептом, блинчики получаются просто суперские!!! Спасибо.
светлана
21.03.2010
блины получились супер,спасибо за рецепт
Марта
22.03.2010
спасибо за рецепт! Получились класние!!!!!!
Диана
23.03.2010
Спасибо огромное=))))
Эльмира
24.03.2010
Готовлю уже не раз по этому рецепту. Получается просто обалденно: очень тонкие и вкусные.
Мария
24.03.2010
Блины обалденные)))Каждые выходные готовим с моей лучшей подругой)))Любим сладкие и с мясом))спасибо за рецепт)))
Мария
24.03.2010
МММ...пекла первый раз в жизни,получились ооочень вкусные,только добавила на ст.л. больше сахара и молоко с водой разбавила(1:3)..спасибо за ваши рецепты!!!
Линуся
26.03.2010
Настенька, ты просто прелесть! Твои рецепты ВКУСНЕЙШИЕ и ЛУЧШИЕ! Самые первые блинчики в моей жизни которые я сделала сама - это блинчики по твоему рецепту. Чесно скажу, давно их жарю, но всё никак не отчитывалась... исправляюсь.. Никогда не пробовала другой рецепт и не собираюсь... Эти блинчики уду готовить всегда. Настенька, до того как я попала на твой сайт, не горела желанием готовить. Зато теперь это моё хоби, я просто обожаю этим заниматься и всё благодаря тебе... ты, твои рецепты и добрый сайт вселили в меня любовь к кулинарии, за что я тебе могократно благодарна. Спасибо тебе огромное!
лариса
26.03.2010
Блинчики получились очень вкусные))))))Большое спасибо за ваши рецепты
ГАЛИНА
29.03.2010
БЛИНЫ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ,БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЭТОТ САЙТ.
MaRiNa
29.03.2010
уже несколько раз по этому рецепту делала блинчики. просто великолепно получаются! ни один блин не прилипал и не получался комом. и мне даже кажется, что по этому рецепту блины быстрее пекутся. огромное спасибо настюша тебе
леся
29.03.2010
вкуснятина
Юлианна
30.03.2010
Спасибо за рецепт!!!!! Получились очень вкусными, муж за 10 минут всё слопал! Спасибо вам огроооооомноеее!
Лера
30.03.2010
Обожаю эти блинчики! Готовлю из ооочень часто :) Отличный рецепт! Спасибо, Настена!
Татьянка
30.03.2010
Спасибо огромное за рецепт!=)
Сашок
30.03.2010
спасибо большое!!!
Вероника
30.03.2010
Настя, сапсибо огромное за ваши вкусные рецепты! Блинчики просто восхитительные.
Алевтина
31.03.2010
СПАСИБО! Наконец-то у меня получилось!!! Они очень вкусные, нежные и не сложно!
Оле4ка
02.04.2010
А я разогретую сковороду смазываю обычным кусочком сала наколотым на вилку и расход меньше и тесто растекается быстрее(хотя соду никогда не добавляю,лучше еще яйцо добавить).
Любашка
05.04.2010
Я в тесто не доваляю не разрехлителя, не соды. Блины получаются вкуснее и что не смазывать сковородку несколько раз лью масло в тесто.
Ирина
Настя, большое тебе спасибо.
05.04.2010
Большое спасибо за рецепт, очень нежные, мягкие и вкусные блинчики.Теперь почти все готовлю по рецептам с сайта, все получается, очень доступно, практично, быстро, вкусно.Настя, большое тебе спасибо.
Юлька
06.04.2010
Блинчики- супер! Мне понравились.
ЛЕНА
07.04.2010
Только что пекла блины.Получились очень вкусные.Соду надо добавлять я раньше не добавляла у меня не получались.СПАСИБО
Мария
07.04.2010
спасибо, рецепт очень хороший!!!) только для сладкоежек сахара использовать можно раза в 2-3 побольше...очень вкусно с яблочной начинкой!)
ВИКТОРИЯ
10.04.2010
я сегодня попробовала сделать с начинкой из яйца и зеленого лука очень вкусно
Лідія
11.04.2010
Чтобы быстро замесить тесто для блинчиков и без комочков - просто взять все компоненты и взбить миксером. Самая любимая начинка в нашей семье: стрелки лука (у кого есть свой огород, их часто вырывают и выбрасывают) без верхушек порезать колечками толщиной примерно 5-7мм и протушить на сковородке под крышкой, добавив в конце побольше порезанного укропа, смешать с рублеными вареными яйцами. Вкусно!!!!!!!!
ксеничка
И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
11.04.2010
Оченнь классные бдинчики!!!! И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
санек
13.04.2010
очень простой рецепт и ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ
Настенька...
-500 мл. питьевых сливок,
-250-300 мл молока,
-2 яйца,
-40-50г.сливочного масла,
-соль,
-сахар(для сладких блинчиков).
Яица взбить с щепоткой соли, добавить сахар и все хорошо перемешать (я использую миксер), добавить сливки, молоко, перемешать, затем понемногу ввести муку, перемешивая. Добавить растопленное слив.масло. Перемешать и выпекать,как обычно.. Блинчики получаются удивительно нежные и тоненькие. А для придания неповторимого аромата сладким блинчикам, я добавляю в тесто еще 2г.ванилина. Это просто чудо! Не пожалееете!))
Настюша, спасибо за сайт!!
14.04.2010
Обожаю печь блинчики, и каждый раз экспериментирую с начинками... Девушки, попробуйте такой рецепт для теста:-500 мл. питьевых сливок,
-250-300 мл молока,
-2 яйца,
-40-50г.сливочного масла,
-соль,
-сахар(для сладких блинчиков).
Яица взбить с щепоткой соли, добавить сахар и все хорошо перемешать (я использую миксер), добавить сливки, молоко, перемешать, затем понемногу ввести муку, перемешивая. Добавить растопленное слив.масло. Перемешать и выпекать,как обычно.. Блинчики получаются удивительно нежные и тоненькие. А для придания неповторимого аромата сладким блинчикам, я добавляю в тесто еще 2г.ванилина. Это просто чудо! Не пожалееете!))
Настюша, спасибо за сайт!!
Алия
15.04.2010
Если в готовое тесто налить чуть-чуть крутого кипятка (0,5 стакана) то блинчики получатся с «дырочками»! а если добавить растительное масло прямо в тесто, то сковороду смазывать не придется - блинчики не прилипнут!
Анна
16.04.2010
Анастасия, до недавнего времени, блины в нашей семье пеклись редко и нехотя. Теперь, благодаря Вашему рецепту, пеку часто и с удовольствием!!! Очень вкусно и легко!!! Спасибо!!!
Маринка
Первые сгорали, рвались..Но с четвёртого всё пошло на лад)
Блинчики получились супер)
Большое спасибо за рецепт!:)
16.04.2010
Первый раз делала блинчики))Первые сгорали, рвались..Но с четвёртого всё пошло на лад)
Блинчики получились супер)
Большое спасибо за рецепт!:)
Михаил
17.04.2010
В первый раз жизни попробовал..))) И даже похожи на настоящие))) Только сковороду крутить не получается, нет сноровки))
Настя
Взять 150 грамм мягкого творога, намазать на блин, посыпать рубленым укропом, сверху положить кусочки подкопченной сёмги. Свернуть блин рулетом, разрезать, выложить на листья салата, украсить зеленью.
17.04.2010
Моему мужу нравятся блины с семгой и творожным кремомВзять 150 грамм мягкого творога, намазать на блин, посыпать рубленым укропом, сверху положить кусочки подкопченной сёмги. Свернуть блин рулетом, разрезать, выложить на листья салата, украсить зеленью.
Кролик
17.04.2010
Ням))))))))))
рокся
18.04.2010
блины просто кайф)))))))))))) а когда еще понимаешь что сама делала так вощееееееее)))))))))
Машуня
18.04.2010
Пасибо за рецепт просто бомба! А знаете у меня получилось 20 блинов и 21 см!
Андрюша!!!
19.04.2010
клёвые блинчики получились
Танюша
20.04.2010
Рецепт Чюдо!!! Всё просто и ясно! Впервые получились такие вкусные блинчики.)))
тимур
20.04.2010
классный рецепт!!! у меня всё получилось отменно!!!=)))
Ольга
21.04.2010
Очень хороший рецепт все мои дети от этих блинов безума!
Алёна
22.04.2010
Обожаю Ваш сайт! Блины, наконец-то, получились такими вкусными, каких я ждала все время неудачных попыток. Спасибо за этот отличный рецепт и упорядоченность, подробности, фото которых всегда не хватает на других сайтах
Елена
22.04.2010
Блинчики получились очень мягкими, воздушными с очень аппетитным запахом. Я их сделала с масличком и красной икрой, скрутила в рулетики. Супер!
nark03somebody
23.04.2010
Блины превосходные, первый раз делал, все получилось, очень легкие и воздушные, сахара в самый раз, если с начинкой делать вобще не оторваться от них. Спасибо за рецепт
Ольга /Москва/
23.04.2010
Спасибо за рецепт. Вкусно, быстро и самое главное - совсем чуть-чуть! Хоть у плиты три часа не стояла)))
Саша
23.04.2010
хоть мне и 12 лет но этот рецепт приготовить очень легко ...
Саша.
Спасибо большое Настя!
25.04.2010
мне тоже 12 лет! я зашла на эту страницу и решила маме сделать сюрприз! Рецепт очень лёгкий! Я сделала блинчики очень вкусно и быстро! Мама была в восторге!!!Спасибо большое Настя!
Алина
25.04.2010
Вкусно!офигеть!
Анастасия
27.04.2010
Спасибо огромное за рецепт! Таких вкусных блинов еще не получалось=))
olga
28.04.2010
Спасибо большое Настя!!! Блины получились СУПЕР! Блогадаря вашему сайту,я хоть готовить научилась!!))
Оксана
29.04.2010
Спасибо, большое за рецепт! Блины получились отменные! Вся семья довольна.
french_spring (Оксана)
На вкус - пальчики оближешь! Очень вкусные блины! Огромное спасибо за рецепт! :)
29.04.2010
Приготовила эти блины. Добавила больше муки, потому как масса получилась слишком жидкой.На вкус - пальчики оближешь! Очень вкусные блины! Огромное спасибо за рецепт! :)
катя
30.04.2010
спосибо за рецепт, было очень вкусно!
Olga
01.05.2010
Получила ссылку на Ваш сайт от подруги, оказывается готовить так просто :D а тут вирус все из компа вымел, и ссылочку тоже конечно, так я чуть с ума не сошла, никак вспомнить не могла, а тут вчера случайно наткнулась, теперь у домочадцев моих опять разнообразный рацион на столе! Огромное Вам СПАСИБО!
Николай Кислицын
02.05.2010
Пока читал..... аж изжога началась.... ща пойду чёнить сделаю!! Спасибо всем кто принимает участие в этом сайте.
егор
03.05.2010
попробую.но не разу в блины вернее в тесто соду не клал
Нюшка
05.05.2010
Спасибки громадное за вкуснющие блинчики!!! просто пальчики облизать хочется!!!!
Светик
07.05.2010
Пришла с учебы, ужасно устала, но посмотрев на такие аппетитные блины - пойду на кухню! Очень захотелось!!!!!!
Коля
Спасибо!!!!!
08.05.2010
Никогда сам не делал блинов и вот на чужбине захотелось отведать! Сделал первый блин - супер!!! И вовсе не комом!Спасибо!!!!!
Настя
08.05.2010
Спасибо за рецепт очень вкусно вышло!
SuperOlga
Так расстроилась....
Не переворачиваются совершенно...
11.05.2010
А у меня не получились((((Так расстроилась....
Не переворачиваются совершенно...
Jannka
14.05.2010
Blinchiki poluchilis otmennye! Muj prosit eshe, budu delat drojjevye. Ispytala pochti polovinu receptov s etogo saita, nikogda ne dumala chto tak polublu gotovit. Obojaiu etot sait, spasibo vam bolshoe Nasten'ka!
Александр
16.05.2010
Блинчики просто СУПЕР пальчики оближешь моя жена их очень вкусно готовит!!!
Юрий
16.05.2010
Весьма хороший рецепт! Обалденно! Жена похвалила(меня за приготовление-тоже :))) )
Деонисий
хоть блины научился делать)
16.05.2010
спасибо огромное,просто от всей души,хоть блины научился делать)
Карина
16.05.2010
Спасибо за рецепт!
Настя
17.05.2010
Я чуть было не положила больше сахара, чем в рецепте, но удержалась!!! Если бы стала самовольничать, был бы перебор сахара!!! Спасибо Настеньке!! :) Я всё сделала по рецепту, все вкусненько!!!
Рома 13 лет
19.05.2010
Спасибо очень вкусные блины.
Алина
21.05.2010
Спасибо большое!! Блины просто оболденные!!! Я ни разу не готовила, а тут решила мужу сюрприз сделать, он так обрадовался))))
натали
22.05.2010
все получилось очень-очень вкусно!!!! всей семье понравилось! давно хотела научиться печь такие нежные вкусные блинчики. спасибо за рецепт!!!
лина
наверное муж носит вас на руках!
22.05.2010
Настя- вы супер женщина! читаю рецепты и удивляюсь- все так легко и просто! спасибо вам!наверное муж носит вас на руках!
Алексей
23.05.2010
Спасибо за рецепт!! Получилось самое то,-ни убавить,ни прибавить,как с виду. так и по вкусу.
Рома
23.05.2010
Крутанский рецепт! Добавить ветчину и сыр и будет вообще вкусно!
Иришка)
24.05.2010
Блины получаются очень вкусными, если в качестве начинки использовать банан или клубника с топленным молочным шоколадом....а сверху посыпать сахарной пудрой)
Наська
25.05.2010
всем привет! спасибо вам за рецепт получилось очень вкусно!
Асема
25.05.2010
Огромное спасибо!
maseNkaya
25.05.2010
а я люблю такую начинку: упаковку сыра «филадельфия» смешать с ~100г красной икры и добавить веточки 3 зеленого лука( но только зеленую часть)- все это перемешать!!! приятного аппетита и спааасибо за рецепты!=)
Лерра
25.05.2010
Большое спасибо за рецепт блинов, получилось очень удачно.
Ольга Радость
Очень Вам благодарна!
26.05.2010
Настя, спасибо Вам большое!!! Когда готовлю, всегда обращаюсь за советом к Вашим рецептам!Очень Вам благодарна!
Анна
26.05.2010
Блинчики и правда вкусные
Светлана
27.05.2010
Блины просто чудо, но у меня почему-то они все в дырочки, что невозможно начинку положить, все убегает через дырочки, но зато очень нежные. Спасибо.
Дарья
28.05.2010
Славные и вкусные блинчики:)спасибо.
Анна
30.05.2010
Очень вкусно!!! Так рада что нашла этот рецепт.
Elena
Любимая начинка:
-Нашинковать капусту, положить в сковроду, залить водой на 1 палец, когда вода выкипит, залить молоком, постоянно помешивать, чтобы капуста не подгорела, когда молоко выкипит, а капуста приобретет светло-коричневый оттенок положить пару кусочком сливочного масла и обжарить быстро, постоянно помешивая, соль по вкусу. В капусту порубить свареное вкрутую яйцо...Капуста получается очень нежная и воздушная...
Для гречневых или просто соленая начинка:
-слабосоленая семга или креветки, авокадо порезанный кусочками(можно и гуакамоле) и сыр филадельфия.
Сладкая начинка:
-Маскарпоне, порезанная кусочками клубника и ванильная сахарная пудра...
30.05.2010
Люблю больше на кефире-они не резиновые, о в отличие от дрожжевых тонкие. Ещё люблю на воде гречневые...Любимая начинка:
-Нашинковать капусту, положить в сковроду, залить водой на 1 палец, когда вода выкипит, залить молоком, постоянно помешивать, чтобы капуста не подгорела, когда молоко выкипит, а капуста приобретет светло-коричневый оттенок положить пару кусочком сливочного масла и обжарить быстро, постоянно помешивая, соль по вкусу. В капусту порубить свареное вкрутую яйцо...Капуста получается очень нежная и воздушная...
Для гречневых или просто соленая начинка:
-слабосоленая семга или креветки, авокадо порезанный кусочками(можно и гуакамоле) и сыр филадельфия.
Сладкая начинка:
-Маскарпоне, порезанная кусочками клубника и ванильная сахарная пудра...
Alёna
31.05.2010
Большое спасибо за рецептик! Весь сайт отличный. Пользуюсь вашими наработками с удовольствием!
анастасия
31.05.2010
блины бросто супер!!!
Ксеня
02.06.2010
Блины получились очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Кэрол
02.06.2010
Блины - ну прооосто пальчики оближешь! Не поверите, все никак не могла испечь съедобные блины до этого, то толстые, то резиновые, то еще какие то, и вот наконец, ваш чудо-рецепт! признаться честно, еще в процессе готовки их съела =)
марина
02.06.2010
просто отпат ничего вкуснее не ела, вкуснятина:)
Anna
04.06.2010
spasibo
Регина
04.06.2010
мммм просто пальчики оближешь как вкусно получилось). но я добавила муки намного больше чем 200гр. Блинчики получились пышными очень нежными!!!
Алина
05.06.2010
Сегодня готовила свои первые в жизни блины. С клубникой. На моё удивление, всё получилось довольно вкусно. Родителям, друзьям понравилось. Благодарю за рецепт)
маша
05.06.2010
с сметаной класика!
Марька
06.06.2010
спасибо Настя за ваши рецепты!сделали и с фруктами и фаршированые,всё-пальчики оближешь!
Лилеля
06.06.2010
А я блины делаю вообще без сахара.Так вкуснее намного.
Светлана
07.06.2010
Замечательный рецепт! Спасибо, Настя! Уже больше года только им пользуюсь, и ни разу не подвел! А сайт вообще гениальный!
виктория
07.06.2010
первый раз хочется сделать блины с аппетитом за 18лет
Наталья
08.06.2010
Классный рецепт! Только я завожу тесто чуть гуще, а потом вливаю 100 мл кипятка, тогда блины получаются совсем-совсем тоненькими и дырявчистыми-дырявчистыми.
Rafi
08.06.2010
Спасибо за класный сайт! Последнее время только здесь рецепты и подсматриваю! Все очень просто, без заморочек
Сергей
14.06.2010
Сегодня первый раз готовил блины от и до,всё получилось как говориться без кома.Спасибо за рецепт!!!
Оля Киев
В смысле 7 вышли,3 порвались,тоненькие оч и переворачивать взялась рано.НО это первые блины,которые вышли у меня не комом!!!и безумно нежные,по вкусу напоминают омлет.Рецепт хороший,Настя,огромное спасибо!!!!!
а также спасибо тем людям,которые не поленились написать про свой опыт в блиноделии :-)я вот почитала и поняла,что раньше я сковородку не крутила,чтобы тесто переливалась равномерно,а просто доливала тесто еще(в результате был толстый ком теста)...
и про лук с маслом на вилке :-))) берите лучше половинку картошки,чтобы не было,как у меня.Старый лук начал «разлетаться » и жариться...Да, и так бывает..)))
15.06.2010
7:3 в мою пользу! :-)В смысле 7 вышли,3 порвались,тоненькие оч и переворачивать взялась рано.НО это первые блины,которые вышли у меня не комом!!!и безумно нежные,по вкусу напоминают омлет.Рецепт хороший,Настя,огромное спасибо!!!!!
а также спасибо тем людям,которые не поленились написать про свой опыт в блиноделии :-)я вот почитала и поняла,что раньше я сковородку не крутила,чтобы тесто переливалась равномерно,а просто доливала тесто еще(в результате был толстый ком теста)...
и про лук с маслом на вилке :-))) берите лучше половинку картошки,чтобы не было,как у меня.Старый лук начал «разлетаться » и жариться...Да, и так бывает..)))
ВЕроника
Оч даже вкусно попрробуйте..
16.06.2010
А я блины кушаю со сметаной,с вареньем и с джемом...Оч даже вкусно попрробуйте..
ляйсан
17.06.2010
при жарке можно положить на блин несколько кусочков,нарезанные на тоненькие дольки бананы!!!
Вета
21.06.2010
привет всем....мне тож оч-оч понравилось....патибки за рецепт...просто пальчики оближишь...воть....****
алина
блины-просто пальчики оближешь
21.06.2010
спасибо за рецепт)блины-просто пальчики оближешь
Натали
22.06.2010
Спасибо, Настенька, за рецепт! Получилось все с первого раза, всем понравилось!
Лейлочка!
23.06.2010
Решила маме с утра приготовить сюрприз,сделала ваши блины просто супер понравилось,спасибо!Взяла именно этот рецепт потому что мама не ест блины с дрожжями!!!!
Наталья
23.06.2010
Мне 35 лет, я никогдане умела печь блины - ни разлевать их по сковороде, ни переворачивать. ПЕРВЫЙ РАЗ ПЕКЛА И ПОЛУЧИЛОСЬ - все просто... Тепрь всегда буду печь блины. Навыписывала целую кучу начинок - замучаю своих домашних блинами.
Elli
24.06.2010
Ну,вот,решила и я высказаться!.. Когда-то я считала приготовление блинов верхом кулинарного мастерства,которое мне уж явно не под силу! :) Но вот нашла этот рецепт и думаю,дай-ка и я прикоснусь к этому таинству!.. Естественно,начиталась страшных комментариев про то,как у некоторых блины толстые получаются,пригорают,прилипают,но все-таки решилась - и приготовила!Без всяких проблем!!!У меня,правда,тоже первый блин получился толстоват (но не комом! :)),но я в этом не увидила никакой катастрофы - просто добавила еще чуть-чуть водички,и тесто стало более жидким!Все блины прекрасно снимались со сковороды (мазала только перед первым блином) - нужно просто аккуратно лопаточкой скраю приподнимать,а не тянуть - вот и все!Спасибо за рецепт!
Дмитрий
27.06.2010
Спасибо. Отличный рецепт. Просто и вкусно. Моей девушке очень понравилось уплетать блинчики с клубничным вареньем =))))))
Тимур
Но сахара надо раза в полтора больше, я считаю
27.06.2010
Спасибо большое! Отличный рецепт!Но сахара надо раза в полтора больше, я считаю
Александра
30.06.2010
Очень вкусные блинчики!!Моим детям очень понравилось!=)
Андрей
30.06.2010
Я люблю блины с разными начинками. Подходит любое повидло,джем. Вкусная начинка печень с рисом(обжаривается перекрученная печень,добавляются специи,потом смешивается все с отваренным рисом). А недавно попробовал у бабушки блины с капустой жаренной. Очень вкусно! Они получаются поджаристые и с хрустящей корочкой.
крисстина
и с клубникой ,малиной... обмазанный сгущенкой внутри!!! супер блинчик!!!
01.07.2010
очень вкусные блинчики, вместо молока - кефир добавлять ! чуть больше сахара! и с клубникой ,малиной... обмазанный сгущенкой внутри!!! супер блинчик!!!
Евгения
01.07.2010
А еще с горячим шоколадом)))
Катя
02.07.2010
А я делаю блинчики с чесночным соусом. СМетаны примерно 2 ст.л., 1 головка чеснока и щепотка соли, очень вкусно!
Алена
02.07.2010
Вчера первый раз в жизни жарила блины))) Всем очень-очень-очень понравилось, говорили, что таких вкусных блинов никогда не пробовали!!!)))))))
Максим
04.07.2010
лучше всего обжарить лук с морковью, и курицу кусочками, и залить майонезом, завернуть рулетики и готово!
Любовь
04.07.2010
очень хороший рецепт, получилось все с первого раза!
Александр@
05.07.2010
Вкусно будет если молоко заменить на жидкий йогурт! Просто пальчики оближешь!
Мята
06.07.2010
Блинчики получились просто отменные! Я ещё внутрь добавила взбитых сливок с клубникой, и сливочное мороженное. Прекрасный рецепт!
Алёнка
06.07.2010
Спасибо за рецепт =) сделала,всем понравилось!
таня
06.07.2010
Засоленная икра обычной селедки - крутая начинка. обязательно попробуйте. можно икру мойвы. Аппетит разыгрывается....)))
Леночка
08.07.2010
настюш,именно с этого рецепта я и научилась глтовить блины!спасибо!!!
Валерий
10.07.2010
Попробуйте блины со свежей не солёной сёмгой или форелью либо снельмой.В мелко нарезанную рыбу добавить свежий реп.лук(белый)полить не много лимоном или лаймом добавить немного белого перца посолить по вкусу дайте постоять минут пять и начиняйте!Любые блины подойдут!
irina
11.07.2010
wkusno s gre4newoj mukoj ,t.e.50na 50,pschenihnaja muka.ogromnoe danke
Стрекоза
11.07.2010
супер блины!!!!
Ангелина М
12.07.2010
Раньше у меня блины получались немного сухими, особенно края, хотя сливочного масла на каждый блин я не жалела. Но вот попробовала испечь по вашему рецепту и - о чудо! Тоненькие, мягкие, вкусные! Просто супер блины! Спасибо! И спасибо посетителям сайта за комментарии, столько начинок для блинчиков я для себя открыла!
София
Очень вкусно!Семье понравилось!
12.07.2010
Сделала всё по рецепту большое спасибо!Очень вкусно!Семье понравилось!
Мандаринка
12.07.2010
Я о-о-о-о-очень довольна вашим рецептом и сайтом в целом!!! Настенька, вы такая умница. Все рецепты просто замечательны. У меня еще никогда не получалась вкуснятина и красотища одновременно,да еще и с первого раза!!! Спасибо Вам большое!!!!!!!
Ирина
13.07.2010
Делаю не первый раз, обалдено вкусно)
Надя
13.07.2010
Спасибо огромное за рецепт!Всей семье понравилось!Умяли за обе щеки!
Алена
14.07.2010
Настя большое спасибо за рецепт прекрасных блинчиков, теперь и я могу сказать что я с блинами на ты, благодаря вам!!!)))))
Валентина
так же очень вкусно с каким либо джемом или вареньем)))
14.07.2010
Очень вкусно сделать блинчики с куриным мясом))))))так же очень вкусно с каким либо джемом или вареньем)))
Nadja
15.07.2010
у меня никогда не получалось печь тонкие блинчики. а тут получилось все с первого раза!!!и такие вкусные!!!! единственное-у меня в холодильнике оказалось только одно яйцо,поэтому я решила для пробы сделать все в 2 раза меньше. теперь уже это проверенный рецепт. спасибо,Настя!!!!!!!!
Анастасия
16.07.2010
Ой, спасибо вам большое блинчики вкусные получились. Но не как не могу научиться делать их тонкими, но думаю надо больше упражняться!
Илончик Топова
16.07.2010
Спасибо огромное за рецепт,сколько ни делаю блины-всегда по разным рецептам и все в разных пропорциях- по вашему рецепту сегодня напекла 4 порции!!!- очень красивые и вкусные блинчики! и вообще ваш сайт просто замечательный, все просто и понятно, так что любая невезучка на кухне состряпает шедевр))
Марина
16.07.2010
Давно не была я тут. Зашла за рецептиком на блины. Не ела блины никогда. Пекла для своих. После того, как стала готовить по Вашему рецепту, стала сама с удовольствием их уплетать. Вот снова сильно захотелось. Зашла, а у вас тут столько новенького! Пока не работала, готовила по вашим рецептам. Теперь времени не хватает. Но вот снова захотелось поколдовать на кухне.
Ярослава
16.07.2010
Мой парень любит блины с шоколадом и бананом:))Он считает, что эта начинка самая лучшая. А я их так лопаю:)
Танюха!
Небольшая приметка для тех, кто еще пытается усовершенствовать и упростить процесс приготовления теста для блинчиков. С тех пор как на моей кухне появился кухонный комбайн - проблемы с приготовлением блинчиков перестали существовать. Раньше напрягало то, что могут появится комочки в тесте, нужно было аккуратно и быстро вымешивать муку с жидкостью, доливать постепенно молоко или воду в тесто. Теперь все делается мгновенно с использованием блендера.
Поэтому для молодых хозяек совет! Пользуйтесь всеми благами современной техники и ваше пребывание на кухне сократится до минимума, а ваши родные будут всегда сыты и довольны по максимуму!
Да, и еще, для приготовления блинов без правил «первый комом» и «не переворачиваются, рвутся» также используйте либо старые проверенные бабушками/мамами чугунные сковородки, либо дорогие, хорошие современные... И в том, и в другом случае - результат гарантирован.
16.07.2010
Очередное большущее спасибо хозяйке этого сайта! Все рецепты привлекают и появляется жуткое желание готовить, а для тех, кто с любовью к кулинарии не родился - это огромное счастье. Небольшая приметка для тех, кто еще пытается усовершенствовать и упростить процесс приготовления теста для блинчиков. С тех пор как на моей кухне появился кухонный комбайн - проблемы с приготовлением блинчиков перестали существовать. Раньше напрягало то, что могут появится комочки в тесте, нужно было аккуратно и быстро вымешивать муку с жидкостью, доливать постепенно молоко или воду в тесто. Теперь все делается мгновенно с использованием блендера.
Поэтому для молодых хозяек совет! Пользуйтесь всеми благами современной техники и ваше пребывание на кухне сократится до минимума, а ваши родные будут всегда сыты и довольны по максимуму!
Да, и еще, для приготовления блинов без правил «первый комом» и «не переворачиваются, рвутся» также используйте либо старые проверенные бабушками/мамами чугунные сковородки, либо дорогие, хорошие современные... И в том, и в другом случае - результат гарантирован.
Анюта
17.07.2010
Очень, ну просто замечательные получаются блинчики!!!! Мужу очень нравится!!!!
Сергей
20.07.2010
Супер! Оооочень вкусно! :)
салтанат
21.07.2010
классные рецепты !спасибо вам всем большое!!!!!!!!
МАРИНА
22.07.2010
ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЛЕГКО И БЫСТРО ДЕЛАЕТСЯ ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! ЧТО БЫ ВАША ЖИЗНЬ БЫЛА ТАКИМ ЖЕ ВКУСНЫМ!
инна
22.07.2010
прикольный рецепт)) спасибки))
Женя
23.07.2010
Хочу выразить огроооооомную благодарность этому сайту.Мне 12 лет,а я уже балую своих родителей разными вкусняшками.Спасибо за рецепт блинов.Только я еще добавляла кефир в равных пропорциях с молоком.Нежнее получаются
Ирина inp75
Но вечно всё получалось по-разному: то одного ингридиента переборщу, то другого положу меньше.... Просто беда!....
По Вашему рецепту, Настя, блины наконец-то получаются! Всегда! Вкусные!
Спасибо за рецепт!
23.07.2010
Что может быть проще блинов?!!!Но вечно всё получалось по-разному: то одного ингридиента переборщу, то другого положу меньше.... Просто беда!....
По Вашему рецепту, Настя, блины наконец-то получаются! Всегда! Вкусные!
Спасибо за рецепт!
юльчик
23.07.2010
Я люблю блины.но раньше не умела их готовить, на вашем сайте нашла много интересного!
Екатерина
24.07.2010
Большое спасибо вам за рецепт я впервые в жизни приготовила блины,а не их отдаленное подобие и они получились очень вкусными.)))
Ирина
25.07.2010
Я люблю блинчики фаршированные с творогом!!! Очень вкусно!!!
Юлия
25.07.2010
сегодня тоже решила приготовить блины и поотзывам посмотрела,что очень понравились именно с вашего сакйта рецепт,попробывала и очень довольна!СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВКУСНЯШКУ!
Альберт
26.07.2010
супер блины получились!!)
Яна
26.07.2010
Впервые сегодня готовила блины..Первый блин к счастью не комом, но немножко толстоватый, но дальше получались нормальные..))Когда попробовала - оказывается я умею готовить! и все благодаря Вашим рецептам!!спасибо)
Юлёк *0*
26.07.2010
С первого раза все получилось замечательно вкусно и красиво!спасибо за такой простой рецепт!
-Latte-
Думаю, что, наконец, остановлюсь на таких пропорциях ингридиентов. Главный плюс этого рецепта, на мой взгляд, в том, что сковородку не надо смазывать маслом перед каждым блином. Я только перед первым добавила чуточку. Может, 2-х стол. ложек масла хватило бы и на смазывание сковороды без добавления в тесто, но практика показывает, что на сковороду мы льем намного больше нужного! А так получается совсем не перемаслено! Большое спасибо!
Еще изучу потом все начинки в комментариях... :))))
27.07.2010
Очень приятные классические блинчики!Думаю, что, наконец, остановлюсь на таких пропорциях ингридиентов. Главный плюс этого рецепта, на мой взгляд, в том, что сковородку не надо смазывать маслом перед каждым блином. Я только перед первым добавила чуточку. Может, 2-х стол. ложек масла хватило бы и на смазывание сковороды без добавления в тесто, но практика показывает, что на сковороду мы льем намного больше нужного! А так получается совсем не перемаслено! Большое спасибо!
Еще изучу потом все начинки в комментариях... :))))
маша
27.07.2010
эти блины очень очень и очень вкусные
Яночка
27.07.2010
Простой рецепт и очень-очень вкусно!!!Спасибо)))
Соня
28.07.2010
Спасибо за рецепт,блины супер!!!!!
Таня
30.07.2010
Спасибо за рецепт!)) Вкусно))
Дима
В первый раз получилось очень вкусно, правда раст. масло я забыл добавить :)
30.07.2010
Сегодня буду делать второй раз готовить по Вашему рецепту.В первый раз получилось очень вкусно, правда раст. масло я забыл добавить :)
Анна
01.08.2010
Спасибо за рецепт!Пошла готовить!)
Леша
01.08.2010
Вчера в первый раз в жизни испек по Вашему рецепты блины получилось вкусно, но круглая форма не получилась (в лучших фантазиях Пикассо). Наверное, муки много положил. Спасибо за рецепт.
Фира
Все очень подробно написано!
01.08.2010
Спасибо за рецепт!Все очень подробно написано!
Нюта
02.08.2010
Блины получились потрясающие! до этого не часто пекла блинчики и все время они получались какие-то не такие: то резиновые, то толстые, то пресные. А эти - просто чудо! тонкие, мягкие, без хрустящих краев и очень удобные для заворачивания начинок! Единственно, чуть отошла от рецепта и молоко разбавила водой в равных пропорциях и соды положила в три раза меньше. Спасибо за рецепт!
ЖЕНЯ
02.08.2010
очень вкусно я надеюсь получится
ГУЛЬНАЗ
05.08.2010
Блинчики очень вкусные получились... Спасибо за рецепт=))
Жанна
06.08.2010
Спасибо, блинчики очень понравились!!!!!!!!
Мария
07.08.2010
Хотите верьте,хотите нет, но с блинами у меня не складывалось с рождения! Благодаря этой ТЕХНОЛОГИИ,не перестаю удивлять семью! С,пасибо,Анастасия)
юлия
08.08.2010
спасибо за рецепт! очень вкусные получились блинчики)))
Катерина
08.08.2010
Столько отзывов...Анастасия,вы гений.Все подробно написано,прям специально для таких как я..=)).хочу родителям сюрприз сделать.Пойду творить...
Irina
08.08.2010
Хорошие блинчики:))
Ксения и Вероника
08.08.2010
Только что приготовили блиньчики и поели)))) оооочень вкусно получилось , спасибо вам за рецепты)))))))
Jay
10.08.2010
Спасибо большое за рецепт! Вы Умница!
Ирина
10.08.2010
Спасибо вам большое!Наконец-то хороший рецепт. а то другие сайты ингридиенты пишут,а как готовить нет.
Ангелина
11.08.2010
спасибочки за великолепный рецепт!!!ну очень вкусно!!!
Катюша_Тула
12.08.2010
спасибо за рецепт!и за графическое отображение того, что должно получиться!!!!
наталья
13.08.2010
спасибо огромное))) то что надо к медовому спасу!!!
Ксю
14.08.2010
спасибо) приготовила. только они сначало не переворачивались у меня, а потом добавила побольше муки и стали нормально переворачиваться
Настя
15.08.2010
Настя, огромное спасибо... вчера именно по такому рецепту первый раз в жизни пекла блины....... просто нет слов!!! Превосходно...сама от своих кулинарных возможностей этого не ожидала))
Татьяна
15.08.2010
Расширила свои знания о приготовлении блинов. Спасибо! От себя хочу добавить: в тесто добавляю сметану. От этого блины становятся хрустящими, рассыпчатыми. Их трудно заворачивать, потому что ломаются, зато как вкусно!!!
Валюша
16.08.2010
Спасибо вам! Впервые получились нормальные блины!!! Это просто фантастика!!!
Виктория
16.08.2010
Настя, очередное ;) ОГРОМНОЕ спасибо ! Отличные блинчики получились и как Вы написали ровно 15 штучек ;))) до этого готовила только дрожжевые но Ваши блинчики мне больше понравились. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Юльчик
16.08.2010
Спасибо огромное за рецепт! Просто и вкусно!
Юлия
16.08.2010
Спасибо за рецепт!!! Очень просто, без всяких заморочек и очень вкусно!!!
Алина
17.08.2010
спасибо, очень вкусно
мама
17.08.2010
вкуснооооооо
Ольга
19.08.2010
Очень вкусные блинчики! Спасибо)
Лира
Спасибо еще раз.
Поздравляю с малышом!
20.08.2010
Спасибо! Вчера по вашему рецепту сделала и получилось. Просто я раньше много раз делала и что-то всегда не получались ( в смысле хорошо), а тут... Вау... Просмотрела другие ваши рецепты и скажу что так сложно и одновременно просто нет ни у кого. Спасибо еще раз.
Поздравляю с малышом!
Маша
21.08.2010
Очень вкусные блины!
Маша
21.08.2010
Очень вкусные блины!
Екатерина
21.08.2010
Готовила сегодня блинчики по вашему рецепту, оч..вкусные))))))))СПАСИБО
Коля
22.08.2010
и я хочу!! с ейчас пойду сибе делать :)
катя
22.08.2010
Вкусные блины!
алёна
24.08.2010
вкуснятина !
Елена
25.08.2010
Спасибо,очень много разнообразных рецептов!!!
Натали
25.08.2010
В качестве начинки использую бананы нарезанные кружочками в перемешку с шоколадом (нагретым в кастрюльке). Очень вкусно!
Ольга
25.08.2010
Спасибо за рецепт!!! Проще всего замешивать тесто по этому рецепту. И блинчики получились вкусные и воздушные!!!
Аленка
25.08.2010
А я делаю почти также, только кладу 3 яйца и не кладу разрыхлитель, Выход 17-18 штук и не менее божественно. Дочка любит с малиновым вареньем, а муж с мясом!!! Я перепробовала много рецептов, но остановилась на своем.
Юлия
25.08.2010
Вкусная начинка с красной соленой рыбой и сырным соусом!
Снежана
27.08.2010
спасибочки за рецепт,сейчас пойду мужу готовить блинчики к обеду;)
Наталья
27.08.2010
Спасибо, Настя, приготовила блины по вашему рецепту (только водички добавить пришлось, густоватое тесто было), начинка из жареной капусты с луком, морковкой и грибами. Это просто супер! Люблю блины и это наверное самые вкусные из того что я ела!!!!!
Никита
28.08.2010
Спасибо за рецептик....=) Приготовил.. но так как сковородка широковата... блина получились разного размера... как говорится 1 блин комом...=)
эля
28.08.2010
наконец-то у меня все получилось замечательно!!!
Ксюня
29.08.2010
Блинчики получились очень вкусными. Несмотря на то, что мне 12, я с лёгкостью их приготовила. Спасибо.=***
Алёна
30.08.2010
Не буду оригинальной, скажу просто - вкусные блинчики )
Алла
30.08.2010
Отличные получились блинчики!!!!! Спасибо, Настя, за рецепт!!!! :)
Polly
30.08.2010
Блины получились очень-очень вкусные, спасибо за рецепт! :)
Рина
30.08.2010
Очень классные блины! Спасибо за рецепт!
Яна
31.08.2010
большое спасибо! такие вкусные блинчики никогда еще не получались!
Евгеша
Просто, доступно и быстро! Спасибо Настенька!
01.09.2010
Только что настряпала целую гору блинчиков! Вкуснятина!Жду теперь своих домашних, чтоб заценили! Просто, доступно и быстро! Спасибо Настенька!
соня
02.09.2010
у меня получились какие то пушные но вкусные!
ЕваГолубь
07.09.2010
Спасибо!!! Уже раз десять пользуюсь именно Вашим сайтом для приготовления блинчиков)))Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Блинчики «Тигрята»
Блины, фаршированные...
Блинный торт
Блины дрожжевые
Блинчики с яблоками под...
Фаршированные блины...
Салат «Капрезе»
Ракушки, фаршированные...
Маффины с малиновым...
Лоранский пирог с...
Макароны с беконом...
Пирог с рикоттой и...
Салат с авокадо...
Десерт с рикоттой...
Семга, запеченная с...
Салат с помидорами...
Мороженое с рикоттой и...