У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков.
Мне больше всех нравится этот рецепт.
Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные.
Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15–16 блинчиков диаметром 21 см.
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 20 мл растительного масла
- 20 г сахара
- 200 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 3 г соли
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло.
Перемешать.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Сковороду разогреть.
Немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Приятного аппетита!
