Вторые блюда
Всего в категории 384 рецепта.
- Баранина, тушенная с черносливом и корицей1 кг баранины, 150 г чернослива, 1 палочка корицы, 150 г лука, соль, перец, перец горошком 5 шт., растительное масло
-
Ризотто с беконом и болгарским перцембульон: половина курицы, 200 г моркови, 200 г лука, перец горошек, лавровый лист, 2 ст.л. сушеной травы, соль
также: 300 г риса Арборио, 150 г лука, 150 мл белого сухого вина, 200 г бекона, 200 г болгарского перца, 100 г пармезана, 4 ст.л. сливочного масла -
Свинина, вымоченная в молоке, запеченная под сметанным соусом500 г свинины, 300 мл молока, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу - Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке500 г свинины, 150 мл соевого соуса, 1 лимон, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 1 ч.л. молотого сушеного имбиря, перец, растительное масло
- Баранина, маринованная в киви и мяте700 г баранины, 2–3 шт. киви, мята, сок половины лимона, соль, перец
- Куриные ножки в мешочке500 г слоеного теста, 600 г куриной голени, 300 г шампиньонов, 300 г баклажанов, 100 г лука, соль, перец, растительное масло
- Курочка в красной шубке1 кг куриной голени, 350 г свеклы, 4–5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза или сметаны, соль, перец
- Свинина с черносливом, тушенные в пиве500 г свинины, 100 г чернослива без косточек, 150 мл светлого пива, соль, перец, растительное масло
-
Утка, маринованная в соевом соусе и апельсинеутка
маринад: 500 мл соевого соуса, 500 г апельсинов, кусочек имбиря, 2 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец
начинка: 250 г апельсинов, 300 г яблок, 100 г клюквы или брусники - Говядина, запеченная с картофелем и грибами500 г филе говядины, 700 г картофеля, 300 г грибов, 300 г лука, майонез, соль, перец
- Лазанья200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло
- Баранина с мятой500 г баранины, мята, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, соль, перец
- Баранина, тушенная с айвой800 г баранины, 400 г айвы, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 1 ч.л. зиры, соль, перец, растительное масло
- Картофель с грибами и фаршем800 г картофеля, 300 г грибов, 500 г фарша, 150 г лука, соль, перец, майонез
- Картофельное пюре1 кг картофеля, 50–100 г сливочного масла, 100–150 мл молока, соль, перец
- Перепела, фаршированные гречкой и беконом6–7 перепелов, 150 г гречки, 200 г бекона, 100 г лука, 6–7 веточек тимьяна, соль, перец
- Свинина «Ароматная»500 г свинины, 350 г яблок, 200 г лука, горчица, перец, соль, растительное масло
- Свинина с яблоками, запеченная в фольге500 г свинины, 200 г яблок, горчица по вкусу, соль, перец
- Свинина, запеченная с яблоками и брусникой800 г свинины, 400 г яблок, 100 г брусники, 50 г горчицы, соль, перец
-
Утка, запеченная с апельсинамиутка, 3–4 апельсина
Маринад: 100 мл соевого соуса, 50 г меда, 100 мл апельсинового сока, 1 ст.л. молотого имбиря, соль