Если вы используете томатную пасту, желательно, чтобы она не была кислой.
Для этого рецепта идеально подойдет корейка или шейка.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Ингредиенты
- 500 г филе свинины
- 1 стакан кетчупа (или томатной пасты)
- 3 зубчика чеснока
- 300 г сыра (твердого)
- соль
- перец
Приготовление
Мясо нарезать кусочками толщиной около 2 см.
Смешать томатную пасту с выдавленным через чеснокодавку чесноком.
Посолить, поперчить.
Кусочки мяса обвалять в томатном соусе
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Сыр натереть на средней терке.
Через 30 минут форму достать из духовки.
Посыпать мясо сыром.
Поставить в духовку еще на 10–15 минут.
Приятного аппетита!