SAY7.INFO
Кабачки, фаршированные мясом, под томатным соусом

Кабачки, фаршированные мясом, под томатным соусом

Интересный вариант приготовления фаршированных кабачков.
Кабачки желательно использовать маленькие, нежные.
Фарш можно использовать любой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков
  • 200 г фарша
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

соус:

  • 300 г томатного соуса
  • 300 г сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец

Приготовление

Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20–25 минут.

Готовим соус.
Зелень мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Смешать томатный соус и сметану.

Добавить зелень, чеснок.
Посолить, поперчить.

Перемешать.

У кабачков вынуть середину (я использовала нож для удаления сердцевины у яблок).

Кабачки нафаршировать мясной начинкой.

Кабачки выложить в форму для запекания.

Залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (32)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.