Кекс с ягодой и овсяными хлопьями

Нежный, сочный, ароматный кекс.

Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала смесь клубники, черной смородины и вишни).

Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
100 г овсяных хлопьев
300 г ягоды
2 ч.л. разрыхлителя
100–120 г муки

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить хлопья.

Перемешать.

Добавить ягоду.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 20×20 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 27.06.2017

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Печенье «Медовое»
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки

Кростата с рикоттой
тесто: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 200–250 г муки начинка: 400 г Рикотты, 150 мл сливок 33–35%, 3 яйца, 150 г сахара, лимон

Шоколадное печенье с курагой
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 30 г какао, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки

Яблочный пирог с яблочным желе
тесто: 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки желе: 300 мл яблочного сока, 30–50 г сахара, 20 г желатина также: 500 г яблок

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу
тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, 20 г какао, 50 г кокосовой стружки также: 100 г шоколада, 70 г маршмеллоу

Печенье с яблоками и грецкими орехами
3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, 400 г яблок, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки

Кекс с марципаном и клюквой
3 яйца, 100 г сахара, 150 г сливочного масла, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки также: 200 г марципана, 100 г вяленой клюквы

Кекс с ягодой и овсяными хлопьями

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты