SAY7.INFO
Салат с машем, черри и тимьяном

Салат с машем, черри и тимьяном

Салат очень легкий, вкусный и полезный.
Про маш можно почитать здесь:
ru.wikipedia.org/wiki/Маш
Вместо него можно попробовать использовать чечевицу, но вкус будет совсем другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 100 г маша
  • 18–20 помидорок черри (или 2–3 обычных помидора)
  • листья салата

заправка:

  • 5–7 веточек тимьяна
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. уксуса 6%
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. горчицы (я использовала горчицу в зернах, но паста тоже подойдет)
  • соль
  • перец

Приготовление

Маш промыть в холодной воде.

В кастрюле вскипятить 250 мл воды.

Добавить маш.
Накрыть крышкой.
Варить в течение 20 минут.

Посолить.
Варить в течение 10 минут.

Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Готовим заправку.
Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Тимьян освободить от веточек.
Листики добавить в заправку.

Посолить, поперчить.
Перемешать.

Смешать салат, черри, маш.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (25)


Елизавета
04.03.2014
Замечательный салатик!
Иришка
04.03.2014
Никогда не пробовала маш, нужно срочно исправляться, сделав этот салат. Спасибо за рецепт!
снежана
04.03.2014
спасибо!!!
taniashk
04.03.2014
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!
Ольга
04.03.2014
Ну что можно сказать??? Хорошее начало поста.Вкусно и полезно.
Елена
04.03.2014
Ура! Хороший рецептик на пост!!
Ninchik
04.03.2014
Nastya vu samuy horoshuy chelovek s dobroy dushoy potomu I vse recepti danu VAMI eto chto-to … slov netu. Pust Gospod Iisus Hristos blagoslovit Vashu semyu!!!
Рано Алмата
05.03.2014
Настя с началом Великого поста, желаю здоровья, благополучия, семейного счастья! Салат интересный никогда не пробовала с машем, так как делаю из маша суп, очень уважаю Вас и обязательно попробую этот рецепт спасибо за все труды Ваши
Катерина
05.03.2014
Согласна, хорошее начало поста. Большое спасибо!
Еленка
05.03.2014
Настенькая, не перестаю вам удивляться, какая вы умница, действительно сейчас идет Великий пост и рецепт, как раз в самую тему. Особенно для таких как -я, которые держат строгий пост, даже без рыбы. Вы всегда так внимательны к читателям, к каждому празднику свое блюдо. Спасибо вам огромное, за ваши труды.
Лиза
05.03.2014
Как все во время. На днях прикупила круп для поста, в том числе и маш. Благодарю за рецепт. Обязательно испробую!
Ирина
06.03.2014
Готовила все как написано — маш розварился (((
Олька
06.03.2014
Делала сегодня салат. Правда, в расчете на детей не стала класть в заправку уксус (вместо него выдавила немного сока лайма), да еще пожадничала покупать свежий тимьян — положила сухой. Но мне салат все равно очень понравился. И детям понравился (дочке три, сыну полтора года). А вот муж выковырял все кроме маша, а его оставил в тарелке. И сказал: «Женушка, салат вкусный, но вот эта чечевица мне что-то не очень»))))
Светлана, Амстердам
06.03.2014
Настенька, как здорово, что столько рецептов с тимьяном, этим душистым лекарственным растением и одновременно специей. Мы уже, например, курицу без тимьяна не мыслим. Только с ним и запекаем. Вот так мы к нему привыкли, благодаря твоим рецептам. Спасибо уж в который раз!
Александр
08.03.2014
Праздник весенний в дверь стучится
О милых дамах мысли у мужчин.
За их улыбку хочется в лепешку расшибиться,
Для них одних стать покорителем вершин.
Рачительным хозяйкам пожелаю очага теплее,
А молодым красоткам — жениха.
Всем мамам быть терпимей и нежнее,
О каждой роли женщины упомню я едва.
Красивой любви!
Рассветов в ночи!
Успешной, счастливой судьбы!
Тимошенко Наталья
08.03.2014
Делала сегодня этот салат к приходу гостей, хотя, если честно, раньше не знала, что за зверь такой — маш. Очень вкусный и легкий салатик!
Наталья
09.03.2014
Спасибо, люблю маш, надо будет попробовать! Еще маш (любой марки из супермаркета) легко прорастает — примерно за сутки в воде он становится мягким и вкусным и начинает выпускать росток. Кто-то считает подобную еду очень полезной, ну, а мне просто нравится вкус пророщенного маша больше, чем вареного маша (равно как и нута) — он получается «сочнее» и более «орехово-травяным» — вкус ярче. Соответственно, этот салат я собираюсь сделать с пророщенным машем. Рекомендую любителям «легкой» еды тоже попробовать, особенно летом:). Удобно проращивать в большой плоской тарелке, где снизу налито немножко воды, а сверху это закрыто бумажным полотенцем; утром и вечером вода сливается и заменяется на новую, и бумажное полотенце при этом тоже выкидывается и заменяется на новое, чтобы система не успела протухнуть.
Жанна
10.03.2014
Ну что тут сказать. Очень вкусный салат. Всей моей семье понравился.
айнура М
13.03.2014
класс! Никогда не подумалабы, что из маша получится такой классный салатик.
Татьяна
14.03.2014
Наш с мужем ежедневный салат =)
Еще маш со свеклой вкусно!
Ольга
17.03.2014
Я, честно, ожидала от салата чего-то большего. Маш чувствуется в салате как нечто отдельное. НО это наверно единственный рецепт с сайта, который нам не подошел.
Соня
19.03.2014
делала с чечевицей, т.к.не нашла маш..Вкусно, понравилось.Благодарим, Настя, за интересные рецепты.
Надежда
24.03.2014
Очень вкусно, особенно заправка! Отличный вариант, и идея употреблять маш.
тамара
25.03.2014
сайт чудесный, все здорово и красиво слюньки текут и хочется
кушать. СПАСИБО.
Виктория
27.03.2014
Салат обалденный) я правда вместо тимьяна взяла корн и рукколу. Но я в восторге, маш очень вкусный!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.