SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Салат с машем, черри и тимьяном


Салат очень легкий, вкусный и полезный.
Про маш можно почитать здесь: маш.
Вместо него можно попробовать использовать чечевицу, но вкус будет совсем другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

  • 100 г маша
  • 18–20 помидорок черри (или 2–3 обычных помидора)
  • листья салата

заправка:

  • 5–7 веточек тимьяна
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. уксуса 6%
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. горчицы (я использовала горчицу в зернах, но паста тоже подойдет)
  • соль
  • перец

Приготовление

Маш промыть в холодной воде.

В кастрюле вскипятить 250 мл воды.

Добавить маш.
Накрыть крышкой.
Варить в течение 20 минут.

Посолить.
Варить в течение 10 минут.

Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).


Готовим заправку

Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Тимьян освободить от веточек.
Листики добавить в заправку.

Посолить, поперчить.
Перемешать.


Смешать салат, черри, маш.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.