Легкий, но сытный салат.
Вместо копченого можно использовать отварное куриное филе.
Я использовала консервированную фасоль, но можно использовать отварную (предварительно замочить и отварить).
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе копчено-вареного
- 250 г фасоли
- 150 г стеблей сельдерея
- 300 г помидоров
- 50 г красного лука
- 200 г зеленого салата
- 50 г смеси семян для салатов (у меня семена тыквы, подсолнечника, лен, кунжут)
заправка:
- 50 мл растительного масла
- 20 мл уксуса 6–9%
- 20 г горчицы (в зернах или пасты)
- соль
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Филе тонко нарезать.
Сельдерей нарезать.
Помидоры нарезать.
Готовим заправку
Смешать масло и уксус.
Добавить горчицу.
Посолить.
Перемешать.
Смешать салат, филе, фасоль, сельдерей, помидоры, лук.
Добавить смесь семян.
Перемешать.
Добавить заправку.
Перемешать.
Приятного аппетита!
