SAY7.INFO
Сибас на парУ с овощами

Сибас на парУ с овощами

Очень вкусная рыба.
Вместо сибаса можно использовать дораду, судака, форель.
Овощи можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

  • 500 г сибаса
  • 200 г брокколи
  • 200 г цветной капусты
  • 150 г моркови
  • зелень по вкусу
  • лайм или лимон
  • 1–2 зубчика чеснока
  • веточка розмарина (можно не добавлять)
  • соль
  • перец

Приготовление

Морковь нарезать тонкими кружочками.

Зелень мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Смешать зелень и чеснок.

Добавить сок половины лайма (или лимона).
Перемешать.

Рыбу почистить.
Нафаршировать зеленью.

Посолить, поперчить.

Выложить в пароварку.
Я использую пароварку-вставку в кастрюлю.
Налить воду так, чтобы она не доходила до дна пароварки.

Выложить овощи.
Немного посолить.
Воду довести до кипения.
Накрыть кастрюлю крышкой.
Тушить рыбу и овощи на пару около 10 минут.

Добавить розмарин.
Тушить еще около 15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (39)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.