Нежная, сочная рыбка.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки рыбы на растительном масле с двух сторон (жарить по 7–10 минут с каждой стороны, на среднем огне).
Яйца взбить.
Немного посолить, поперчить.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить кетчуп.
Перемешать.
Выложить кусочки рыбы в форму для запекания.
Залить рыбу соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
Приятного аппетита!