SAY7.INFO
Курица по-египетски

Курица по-египетски

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Рис желательно использовать длиннозерный.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 400 г риса
  • 250 г моркови
  • 150 г лука
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке.

Филе нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, немного обжарить.

Добавить филе.
Жарить в течение 20 минут.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Убрать с огня.

Филе с овощами выложить в форму для запекания (у меня форма размером 22×15 см).

Сверху выложить рис.
Разровнять.
Немного посолить, поперчить.

Залить горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2–3 см.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (328)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.