SAY7.INFO
Булочки Ромашка с маком и кунжутом

Булочки «Ромашка» с маком и кунжутом

Мягкие, пышные, очень очень вкусные булочки!
А какой аромат стоит во время выпечки!
Подавать их можно с джемом, вареньем, сгущенным молоком и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 7 булочек.

Ингредиенты

Булочки Ромашка с маком и кунжутом. Ингредиенты
  • 200 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 яйца
  • ¼ ч.л. соли
  • 450–500 г муки

также:

  • мак
  • кунжут

Приготовление

Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Растворить в нем 1 ст.л. сахара.

Шаг 2 Добавить дрожжи.

Шаг 3 Добавить 150 г муки.
Перемешать.
Поставить в теплое место.

Шаг 4 Опара должна увеличиться в объеме.

Шаг 5 В опару добавить масло.

Шаг 6 Перемешать.

Шаг 7 Добавить одно яйцо и один белок (один желток оставить для смазывания).

Шаг 8 Перемешать.

Шаг 9 Добавить сахар и ванильный сахар.

Шаг 10 Перемешать.

Шаг 11 Добавить соль.
Перемешать.

Шаг 12 Добавить муку.
Замесить тесто.
Поставить в теплое место.

Шаг 13 Тесто должно увеличиться в объеме.

Шаг 14 Тесто разделить на 7 равных частей.
Сформировать колобки.
Форму (я использовала форму диаметром 28 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить колобки, оставляя между ними расстояние.

Шаг 15 Дать им подняться.

Шаг 16 Смазать желтком.

Шаг 17 Часть булочек посыпать маком, часть кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Шаг 18

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (54)

Следующие 5 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Тертый яблочный пирог
    150 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г манки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 700 г яблок
  • Шоколадная шарлотка с грушей
    4 яйца, 150 г сахара, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки, 500 г груш
  • Плюшки с маком
      тесто: 300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 550–600 г муки   начинка: 150 г мака, 50 г сахара, 1 яйцо
  • Шоколадные маффины с вареной сгущенкой
    3 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки, 6–8 ч.л. вареного сгущенного молока
  • Мятно-шоколадное печенье
    2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.