Очень вкусные вафли. Нежные, ароматные.
Прекрасный вариант для завтрака. Подавать вафли можно с джемом, вареньем, шариком мороженого, фруктами, растопленным шоколадом.
Яблоки желательно использовать кислые или кисло сладкие.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–12 вафель 10×10 см.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 100 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 400 г яблок
- 10 г разрыхлителя
- 300–350 г муки
Приготовление
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Натереть на крупной терке.
Жидкость отжать.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить молоко.
Добавить яблоки.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Вафельницу разогреть (можно немного смазать маслом).
Выложить тесто.
Вафельницу закрыть.
Выпекать до золотистого цвета (время выпекания зависит от мощности вафельницы).
При желании, посыпать вафли сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
