Яркий, сытный салат.
Я использовала консервированный нут.
Если вы будете использовать сушеный, его надо замочить на 4–5 часов, затем отварить до готовности (около 50 минут).
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200 г нута
- 200 г помидоров
- 100 г лука (желательно, красного, не горького)
- 150 г зеленого салата
заправка:
- 50 мл растительного масла
- 1 ст.л. уксуса 6–9%
- 1 ст.л. горчицы (в зернах или пасты)
- соль
- перец
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Помидоры нарезать.
Готовим заправку
Смешать масло и уксус.
Добавить горчицу.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Смешать салат, нут, помидоры, лук.
Добавить заправку.
Перемешать.
Приятного аппетита!