SAY7.INFO
Паста Альфредо

Паста «Альфредо»

Очень вкусная паста! Готовится просто, а получается не хуже, чем в ресторане.
Пасту можно использовать любую, но идеально подходит фетучине.
Пармезан заменить можно, но получится совершенно другой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

соус:

  • 300 мл сливок 15–20%
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г пармезана
  • 2 зубчика чеснока
  • петрушка
  • соль
  • перец

также:

  • 250 г фетучине

Приготовление

Пармезан натереть на мелкой терке.

Петрушку мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Масло растопить.

Добавить чеснок.
Немного обжарить.

Добавить сливки.

Кипятить в течение 3–4 минут.

Добавить пармезан.

Перемешать.
Посолить, поперчить.

Фетучине отварить до готовности.

Добавить фетучине в соус.
Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (26)


Ксения
09.02.2021
Ох-ох, как это должно быть вкусно! Обожаю пасту. Ваша карбонара по-прежнему номер один для меня:)) обязательно побалую себя новым рецептом пасты на выходных. Спасибо за новый рецепт.
Настя
09.02.2021
Ксения, надеюсь, Вам понравится! Большое спасибо за внимание к рецепту!
Сергей
10.02.2021
Спасибо за новый рецепт, в нашей семье очень любят пасту. Будем пробовать. Всегда с вами.
Настя
10.02.2021
Сергей, спасибо большое! Мне очень приятно!
Таня
10.02.2021
Замечательный вариант блюда для скорого ужина. Получилось очень вкусно. Самое главное, что вкус можно варьировать в зависимости от вида сыра. Я приготовила с вчерашними макаронами, которые уже никто не хотел есть:). Съели все подчистую!
Настя
11.02.2021
Таня, большое спасибо за отзыв!
Марина
11.02.2021
Хороший рецепт и простой. Спасибо.
Настя
11.02.2021
Марина, спасибо!
Inga
12.02.2021
Spasibo. Polucilosj ocenj vkusno.
Настя
12.02.2021
Inga, большое спасибо за отзыв!
Ксения
13.02.2021
Приготовила пасту вместе со свининой в сливках. Ну очень вкусно, настоящий праздничный обед/ужин! Макароны я взяла mafaldine — очень здорово выглядят в блюде:) действительно, не хуже, чем в ресторане!
Настя
13.02.2021
Ксения, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Андрей
14.02.2021
А я оказывается готовить умею! Конечно с вашей помощью. Получилось вкусно, спасибо.
Настя
16.02.2021
Андрей, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Надя
16.02.2021
Сделала. Даже у такого криворукого повора получилось на ура! Спасибо, Анастасия, Вы моя богиня.
Настя
20.02.2021
Надя, я очень рада. Спасибо за отзыв.
Нина
17.02.2021
Настя, спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно и конечно же очень понравилась такая паста, буду готовить еще. Мне очень нравятся все Ваши рецепты! Вы молодец! Спасибо за Ваш труд!
Настя
17.02.2021
Нина, спасибо Вам большое!:)
Александра М.
21.02.2021
Спасибо за рецепт, Анастасия! Так просто и при этом такой ресторанный вкус! Отлично!
Настя
21.02.2021
Александра М., большое спасибо за отзыв!
Ирина
28.02.2021
Большое спасибо за рецепт! Очень быстро и очень вкусно! Вся семья одобрила. Забираю в свою копилку рецептов. Вдохновения Вам и успеха во всем!!
Настя
09.03.2021
Ирина, спасибо большое!
Светлана Я
09.04.2021
Действительно ооооочень вкусная паста! Практически мгновенное приготовление. Соус нежный, пармезан, конечно, идеален для этого рецепта, почти сразу «растворяется» в сливках. Буду готовить ещё. Большое спасибо за рецепт, Настя!
Настя
10.04.2021
Светлана Я, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга
29.06.2021
Настя, не могу найти на сайте рецепт лазаньи с баклажанами, помню здесь его нашла с томатным соусом, очень простой и вкусный, вы периодически ударяете рецепты? Жаль я не записала(((
Настя
29.06.2021
Ольга, www.say7.info/cook/recipe/723-Lazanya-ovoschnaya.html. Рецепты я никогда не удаляю.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром
    1 кг свинины, 50–70 мл сливок   также: 100 г сыра, 50 мл сливок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
  • Говядина по-бургундски (Bœ uf bourguignon)
    1 кг говядины, 150 г бекона, 300 г моркови, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г грибов, 500 мл вина, 500 мл бульона, 2 ст.л. муки, 100 г томатного соуса...
  • Штрудели с капустой
      тесто: 100 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 180–200 г муки   тушеная капуста: 1 кг капусты, 300 г томатов, 200 г бекона...
  • Запеченная баранья нога
    баранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5–7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец
  • Карри с курицей
    500 г куриного филе   соус: 5 г листьев карри, 10 г семян горчицы, 7 г семян пажитника, 5 г куркумы, 5 г семян кориандра, 5 г молотой паприки, кусочек имбиря, 1–2...
  • Свинина, запеченная с чесноком и аджикой
    1.5 кг свинины, 150 г аджики, 60 г очищенного чеснока, 1 ст. л. молотой паприки, 5–7 веточек тимьяна, 1 ст.л. соли
  • Цыплята в томатном соусе
    800 г цыплят, 100 г томатного соуса, 100 г сметаны, 50 г горчицы, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.