SAY7.INFO
Паста Альфредо

Паста «Альфредо»

Очень вкусная паста! Готовится просто, а получается не хуже, чем в ресторане.
Пасту можно использовать любую, но идеально подходит фетучине.
Пармезан заменить можно, но получится совершенно другой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

соус:

  • 300 мл сливок 15–20%
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г пармезана
  • 2 зубчика чеснока
  • петрушка
  • соль
  • перец

также:

  • 250 г фетучине

Приготовление

Пармезан натереть на мелкой терке.

Петрушку мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Масло растопить.

Добавить чеснок.
Немного обжарить.

Добавить сливки.

Кипятить в течение 3–4 минут.

Добавить пармезан.

Перемешать.
Посолить, поперчить.

Фетучине отварить до готовности.

Добавить фетучине в соус.
Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (32)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром
    1 кг свинины, 50–70 мл сливок   также: 100 г сыра, 50 мл сливок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
  • Говядина по-бургундски (Bœ uf bourguignon)
    1 кг говядины, 150 г бекона, 300 г моркови, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г грибов, 500 мл вина, 500 мл бульона, 2 ст.л. муки, 100 г томатного соуса или пасты, 5–7 горошин черного перца, 1–2 ст.л. сливочного масла, соль   букет...
  • Штрудели с капустой
      тесто: 100 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 180–200 г муки   тушеная капуста: 1 кг капусты, 300 г томатов, 200 г бекона, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец   также: 500 г фарша, 150 г лука...
  • Запеченная баранья нога
    баранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5–7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец
  • Карри с курицей
    500 г куриного филе   соус: 5 г листьев карри, 10 г семян горчицы, 7 г семян пажитника, 5 г куркумы, 5 г семян кориандра, 5 г молотой паприки, кусочек имбиря, 1–2 перца чили, 500 г томатов, 150 г лука, 400 мл кокосового молока, соль, растительное...
  • Свинина, запеченная с чесноком и аджикой
    1.5 кг свинины, 150 г аджики, 60 г очищенного чеснока, 1 ст. л. молотой паприки, 5–7 веточек тимьяна, 1 ст.л. соли
  • Цыплята в томатном соусе
    800 г цыплят, 100 г томатного соуса, 100 г сметаны, 50 г горчицы, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.