SAY7.INFO
Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами

Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами

Очень вкусный пирог.
Сочный, мягкий, ароматный.
Очень советую использовать именно грецкие орехи и чернослив — это замечательное сочетание.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 100 г шоколада (молочного или горького)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–170 г муки

крем:

  • 500 г сметаны (10–20%)
  • 150 г сахара

также:

  • 150 г чернослива
  • 100 г грецких орехов

Приготовление

Шоколад растопить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить шоколад.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 20×20 см) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Чернослив нарезать.

Орехи измельчить.

Смешать сметану и сахар.

Готовый корж разрезать по горизонтали на две части.

Каждую часть смазать кремом.

На нижний корж выложить чернослив.

Накрыть верхним коржом.

Смазать кремом.

Посыпать грецкими орехами.
Дать пирогу пропитаться (в течение 5–6 часов).

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (42)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Яблочный пирог с тестом фило
    7–8 листов теста фило, 500 г яблок   крем: 200 мл сливок 15–20%, 15 г кукурузного крахмала, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара   также: 50–70 г...
  • Кокосовые кексы с кокосовым кремом
      тесто: 100 г сахара, 100 мл кокосового молока, 50 г кокосовой стружки, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–170 г муки   крем: 100 г белого шоколада...
  • Яблочно-вишневый пирог
      тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г манки, 10 г разрыхлителя, 150–170 г муки   штрейзель: 100 г...
  • Печенье «Бананчики»
    200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки   начинка: 100 г творога, 100 г банана, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара
  • Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
      тесто: 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 3 яйца, 300 г моркови, 100 г грецких орехов, апельсин, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г...
  • Мини-штоллены
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 200 г творога, 1 апельсин, 100 г вяленой вишни, 100 г цукатов, 150 г сухофруктов, 100 г миндаля...
  • Творожные булочки с творожным кремом
      тесто: 300 мл молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 7 г дрожжей, 200 г творога, 600–650 г муки   начинка: 400 г творога...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.