SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Запеканка с рыбой, картофелем и грибами


Нежная, сытная и очень ароматная запеканка.
Я использовала замороженные грибы ассорти, они очень ароматные.
Можно ничего не обжаривать, в таком случае запекать надо дольше.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г рыбного филе
  • 300 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 150 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Картофель нарезать брусочками.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить картофель.

Добавить грибы.

Перемешать.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10–15 минут.

Добавить зелень.

Перемешать.
Убрать с огня.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 5 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (жарить около 5 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму (я использовала форму размером 20×30 см) выложить картофель с грибами.

Выложить рыбу.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.