SAY7.INFO
Суп с ребрышками, чечевицей и томатами

Суп с ребрышками, чечевицей и томатами

Сытный ароматный согревающий суп.
Вместо ребрышек можно использовать любое мясо на косточке.
Вместо чечевицы можно использовать горох (варить его надо дольше и предварительно замочить).
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 500 г ребрышек (свиных, бараньих)
  • 500 г картофеля
  • 500 г перетертых томатов
  • 150 г чечевицы (я использовала красную)
  • 100 г бекона (я использовала сырокопченый)
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 1 ч.л. сладкой паприки (по желанию)
  • соль
  • перец

Приготовление

Ребрышки залить водой.
Довести до кипения.
Варить в течение 40–45 минут.

Бекон нарезать соломкой.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Бекон обжарить.

Добавить лук.

Обжарить.

Добавить морковь.

Добавить паприку.

Перемешать.

Добавить томаты.

Перемешать.
Тушить в течение 2–3 минут.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В бульон добавить картофель.
Варить в течение 2–3 минут.

Добавить чечевицу.

Посолить, поперчить.
Варить в течение 5–7 минут.

Добавить томатную заправку.
Варить в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (30)


Раиса
19.03.2019
Урааа! я первая на вкуснятину) Анастасия Вы такая огромная молодец! Пользуюсь только Вашим сайтом! я вам даже больше скажу, я научилась готовить, только благодаря этому сайту! Спасибо Вам огромное!!!
Настя
19.03.2019
Раиса, большое спасибо Вам за такие добрые слова!
Мне очень приятно!:)
Юляша
19.03.2019
Запланировала гороховый суп, бульон кипит, а тут новый рецептик…
Пошла делать томатную заправку🍅🍅🍅
Настя
19.03.2019
Юляша, :)))
Буду рада, если рецепт пригодится!
Ксения
19.03.2019
Удивительно! С утра запланировала ваш суп с бараньими рёбрышками и фасолью, всё для него есть. Эх, если б остался бекон и чечевица, переиграла бы сценарий, но в следующий раз тогда. Спасибо за рецепт, Настя, ваши супы вносят разнообразие в наше семейное меню:)
Настя
19.03.2019
Ксения, большое спасибо Вам за добрые слова! Вы всегда находите время, чтобы написать комментарий. Это очень приятно!
Анюта...)))
19.03.2019
Прекрасный рецепт. Обязательно приготовлю. Только у меня вопрос. Перетертые томаты, это как? Просто свежие потертые на тёрке или соленые в собственном соку перемолотые в блендере? Буду благодарна за ответ.
Настя
19.03.2019
Анюта…))), я покупаю готовые томаты, в жестяной банке, итальянские. Они не соленые.
Фирму, к сожалению, не подскажу. Банку выбросила уже.
Можно купить свежие, и просто нарезать их кубиками или измельчить в блендере.
Марина Д.
19.03.2019
Большое спасибо за ваши рецепты. Теперь у меня большое разнообразие супов, каждую неделю новый. Пользуюсь только Вашим сайтом и маму подсадила на Ваши рецепты. Спасибо Вам!!!
Настя
19.03.2019
Марина Д., спасибо Вам большое за добрые слова!
Я рада, что сайт пригодился.
Ольга
20.03.2019
Надо добавить, что чечевица красная. Зеленая так быстро не сварится.
Настя
20.03.2019
Ольга, да! Спасибо! Сейчас допишу в рецепте.
Яна Лен. обл.
20.03.2019
Спасибо за труд, на сайте с 2009 года!!! Много блюд научилась готовить благодаря Вам Анастасия, результата всегда отличный!!! Многие рецепты стали нашими семейными, а кто спрашивает откуда рецептик, то отправляю на Ваш сайт!
Настя
20.03.2019
Яна Лен. обл., спасибо большое, мне так приятно, словами не передать!
Юлия
21.03.2019
Спасибо, обязательно приготовлю) сегодня сделала тартифлет, вот жду мужа
Настя
21.03.2019
Юлия, спасибо за внимание к рецепту!
Светлана
23.03.2019
Это великолепно!!!
Настя
24.03.2019
Светлана, большое спасибо за отзыв!
Ольга Еделькина
25.03.2019
Ооочень вкусный суп, впервые готовила с чечевицей, спасибо) Правда бекон забыла положить)))
Настя
25.03.2019
Ольга Еделькина, спасибо за отзыв!
Маргарита
30.03.2019
Спасибо Большое, Анастасия! Суп Очень Вкусный!!! Такой Аромат!!! Всё делала по рецепту и Бекон и Чечевица! Буду повторять точно и не один раз!!! Какое у вас разнообразие Супов! У Вас Замечательные Рецепты и Очень Хороший Сайт! Мой Любимый! Спасибо, Анастасия! Вы Молодец!
Настя
30.03.2019
Маргарита, большое спасибо Вам за такие добрые слова!
Мне очень приятно!:)
Ольга
30.03.2019
Вкусный супчик! Нам понравился!
Настя
02.04.2019
Ольга, спасибо за отзыв!
Ольга-с-кокошником
04.04.2019
Вспомнилось — когда-то была шапочно знакома с женщиной из Средней Азии, говорок у неё был интересный… Как-то дамской компанией сидели, зашла речь о кулинарии. Конечно, наша восточная подруга рассказала рецепт какого-то удивительного блюда (жаль, названия не помню, и рецепт тем более, не записывала), и, заканчивая речь, сообщила — «А если вы так делать станете, муж потом вас на руки носить день и ночь будет, чтоб от земли ноги не ставали!»
Настёна, тоже так подписывай, мол, «от земли ноги не станут!»))) Смело к любому рецепту клей!

Пы.Сы. Никакой международной розни, мне реально фраза девушки понравилась уж очень!)
Настя
04.04.2019
Ольга-с-кокошником, :)))
Спасибо за такой интересный рассказ! Повеселили, как всегда!:)
Ксения
08.04.2019
Спасибо за новый рецепт супа, Анастасия! Вкус очень интересный. Беконом пренебрегать никому не советую, он играет важную роль. Мой сынок съел всю порцию, вместе с чечевицей и томатами, хотя раньше плевался. Единственное, я готовила из филе, муж запретил покупать крылья и рёбра, говорит, одни кости без мяса)) суп буду готовить регулярно.
Настя
09.04.2019
Ксения, большое спасибо за отзыв!
Oxana
09.04.2019
Спасибо. сделала строго по рецепту — понравилось
Настя
09.04.2019
Oxana, спасибо за отзыв.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.