SAY7.INFO
Суп с чечевицей и белыми грибами

Суп с чечевицей и белыми грибами

Вкусный, сытный, ароматный суп.
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
На мой вкус, мясо в этом супе лишнее.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 500 г картофеля
  • 300 г грибов (я использовала замороженные белые)
  • 30 г сушеных белых грибов (по желанию)
  • 150 г чечевицы
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Сушеные грибы замочить.

Воду слить.
Грибы нарезать.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить сушеные грибы.
Обжарить.

В кипящую воду добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 30 минут.

Добавить картофель.

Следом добавить чечевицу.

Добавить лук с морковью и грибами.
Варить в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (60)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Суп с бараньими ребрышками, фасолью и томатами
    500 г бараньих ребрышек, 500 г картофеля, 150 г фасоли, 300 г томатов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло   для подачи : лук порей, вяленые томаты
  • Суп с говядиной, машем и зеленым горошком
    500 г говядины, 700 г картофеля, 250 г зеленого горошка, 100 г маша, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец
  • Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами
    700 г куриных окорочков, 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
  • Луковый суп
      бульон: 500 г говядины, 150 г лука, 150 г моркови, 5–6 шт. перца горошком, соль   также: 1 кг лука, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, багет, 30 г сливочного масла, сыр, соль, перец
  • Суп со свеклой и фасолью
    700 г говядины, 600 г картофеля, 350 г свеклы, 250 г фасоли, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец
  • Сырный суп с сырными шариками
    куриная грудка, 600 г картофеля, 400 г плавленого сыра, 150 г моркови, 150 г лука, 100 г макаронных изделий, соль, перец   сырные шарики: 150 г сыра, 1 яйцо, 30–40 г муки
  • Суп с ребрышками, чечевицей и томатами
    500 г ребрышек, 500 г картофеля, 500 г перетертых томатов, 150 г чечевицы, 100 г бекона, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ч.л. сладкой паприки, соль, перец


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.