Вторые блюда

Всего в категории 416 рецептов.

Свинина, тушенная с черносливом и яблоками 109 комментариев500 г свинины, 150 г чернослива, 350 г яблок, соль, перец, растительное масло.
Говядина, запеченная в рукаве, с грибным соусом 109 комментариев1 кг говядины, 50 мл растительного масла, 3 ч.л. горчицы, 2 ч.л. сушеных трав, сок половины лимона, 5 горошин душистого перца, соль;
грибной соус: 300 г грибов, 20 г сушеных белых грибов, 500 мл сливок 10–15%, 150 г лука, 2 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло.
Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем 108 комментариев500 г филе говядины, 1 ананас, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами 108 комментариев1 кг капусты, 500 г фарша, 400 г апельсинов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Фетучини с телятиной и грибами под сливочным соусом 107 комментариев200 г фетучини, 500 г телятины, 300 г грибов, лук порей, ½ стручка перца чили, соль, перец, растительное масло;
соус: 150 г творожного сыра, 200 мл сливок, 150 г твердого или полутвердого сыра, ½ ч.л. мускатного ореха, соль, перец.
Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе 106 комментариев500 г куриного филе, 0.5 стакана кетчупа, 0.5 стакана майонеза или сметаны, маринованный лучок или 1 большая луковица, маслины, соль, перец.
Куриные рулетики в беконе 104 комментария300 г куриного филе, 100 г сырокопченого бекона, булочка, молоко, соль, перец;
начинка: 100 г чернослива, 50 г грецких орехов.
Кесадилья куриная 104 комментария3–4 лепешки тортильяс, 500 г куриного филе, 300 г помидоров, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Утка, тушенная с капустой и брусничным соусом 103 комментарияутка, 2 кг капусты, 400 г помидоров, 1 ст. л. тмина, 2–3 веточки розмарина, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло;
соус: 500 г брусники, 250 мл воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала.
Мясо с кунжутом 102 комментария500 г свинины, 2 ст.л. меда, 100 мл соевого соуса, 20 г кунжута, растительное масло.
Свинина, жаренная со стручковой фасолью и кунжутом 102 комментария500 г свинины, 400 г стручковой фасоли, 150 г лука, 100 мл соевого соуса, 15 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло.
Каннеллони с беконом под томатным соусом 101 комментарий150–180 г каннеллони, 300 г бекона, 1 кг помидоров, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Куриное филе под апельсиновым соусом 101 комментарий500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, 1 ч.л. красного молотого перца, соль, растительное масло.
Жюльен из белых грибов 100 комментариев500 г грибов, 150 г лука, 150 г сыра, соль, перец, сливочное масло;
соус: 250 мл сливок или молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки.
Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром 100 комментариев500 г кабачков, 500 г помидоров, 200 г сметаны, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе 100 комментариев350 г куриного филе, 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, 100 г пармезана, 250 г черри, лук порей, 200 г макаронных изделий, соль, перец, растительное масло.
Котлеты из индейки, фаршированные грибами 99 комментариевфарш: 500 г филе индейки, 250 мл молока, булочка, 150 г лука;
начинка: 300 г грибов, 200 г лука, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло.
Утка, фаршированная яблоками 99 комментариевутка, 500 г яблок, 50 г клюквы, 10 листочков мяты, 50 г меда, половина апельсина, соль, перец.
Курица, тушенная с ананасами 97 комментариев1 курица, 50 мл соевого соуса, 500 г консервированных ананасов, растительное масло, соль.
Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке 97 комментариев2 кг свинины, 1 кг помидоров, 300 г лука, 5–7 веточек розмарина, соль, перец.