Очень вкусные рулетики.
Свинина очень хорошо сочетается с черносливом и орехами.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 1 кг свинины
- 200 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Орехи измельчить.
Чернослив мелко нарезать.
Смешать орехи и чернослив.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.
Отбить.
На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.
Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.
Яйцо взбить.
Посолить, поперчить.
Рулетики обмакнуть в яйце.
Обвалять в сухарях.
Жарить на растительном масле (около 15 минут).
Перевернуть, жарить до готовности (около 15 минут).
Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.
Приятного аппетита!