Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом

Очень вкусные рулетики.

Свинина очень хорошо сочетается с черносливом и орехами.

На гарнир можно приготовить картофель или рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Орехи измельчить.

Чернослив мелко нарезать.

Смешать орехи и чернослив.

Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.

Отбить.

На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.

Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.

Яйцо взбить.

Посолить, поперчить.

Рулетики обмакнуть в яйце.

Обвалять в сухарях.

Жарить на растительном масле (около 15 минут).

Перевернуть, жарить до готовности (около 15 минут).

Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 25.08.2006