Этот и другие рецепты ждут вас на сайте www.say7.info.

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом


Очень вкусные рулетики.
Свинина очень хорошо сочетается с черносливом и орехами.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 200 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Орехи измельчить.

Чернослив мелко нарезать.

Смешать орехи и чернослив.

Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.

Отбить.

На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.

Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.

Яйцо взбить.

Посолить, поперчить.

Рулетики обмакнуть в яйце.

Обвалять в сухарях.

Жарить на растительном масле (около 15 минут).

Перевернуть, жарить до готовности (около 15 минут).

Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!