SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом

Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (90)


Тата Только вчера распечатала себе рецепт драников с грибами и планировала их на выходные, и вот:)) новый рецептик! Пожалуй можно планы и поменять:))
Елена Я первая) Отличный рецепт!!! Я такие котлетки в августе последний раз готовила. Только без соуса. Надо бы попробовать. А так -всем рекомендую
Катя Вот такое я люблю) Спасибо!
Анюта Настя, спасибо за прекрасные рецепты! Обязательно попробую приготовить котлетки!
Желаю всегда иметь вдохновение на создание новых хороших рецептов!!! Ты — МОЛОДЕЦ!!!
Лака ВАуу, как все просто и насколько вкусно будет!!!
сегодня 100% у меня в меню эти котлетки!
Наталья Очень люблю эти котлетки со сметанкой, готовила их много раз и с грибами, а также с красной рыбкой и помидорками черри.
Мария Б. Я такие делала, только грибы были начинкой. Очень вкусно, но очень напряжно. А этот рецепт гораздо проще! И соус был другой. Завтра обязательно попробую этот рецепт.
Татьяна Александровна Помню вкус этих котлеток из далекого детства. Как же это вкусно! Благодарю!
Ольга Минусинск Настя, спасибо Вам за ваш сайт и доступное описание рецептов! Приготовлю и это блюдо тоже.
Нюсенок Обожаю грибы))Как раз насобирала Крымских грибочков)))
Елена Какая отличная идея! Обязательно приготовлю сегодня. Спасибо, Настя!
Наталья Настюша! какое вы чудо!!!
Надежда А я вот сижу и думаю: что бы такое заварганить из грибов, белых замороженных полно! Спасибо за рецепт!!!
Галина г.Ростов-на-Дону отличный рецепт с грибами.Спасибо Вам за ваши рецепты все очень вкусно!!!
Мария Вкусно и недорого! Спасибо Вам, Настюша! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!
Линочка. Тольятти Приготовила сегодня, своей любимой бабушке, цитирую Вам ее слова: Линочка, в свои 15, ты настоящий повар! Спасибо, Настя!
Ольга Очень интересное блюдо! Пойду готовить! Спасибо Вам Настенька!!!
Юлия Шарлоте Очень оригинально!!! Можно горошек зеленый добавить если нет грибов или фасоль и тоже вкусно будет
Катюша СПб Приготовила только что! Пальчики оближешь! Даже просто со сметанкой объедение!:)
Оля Только что приготовила — потрясающий рецепт, муж в восторге!!! Большое спасибо, Настя, за рецепт, Вы как всегда вне конкуренции. Уверена, что и соус тоже вкусный, но в этот раз я решила поэксперементировать — обжаренный лучок, маринованный огурчик на крупной тёрке, зубчик чеснока, петрушка, майонез — очень вкусно получилось, рекомендую!
ЛЛолик Прелесть-рецепт, беру в закладки и разошлю девочкам с работы. Спасибо, Насть, огромное!!!
Юлия Японцы делают подобное.Только без молока и обжаривают в кипящем масле до хрустящей корочки.Называется короке.
Ваш рецепт мне понравился! Сегодня и попробую сделать, только добавлю еще и фарша.Начинки можно делать разные: тыква, рыба, фарш с картофелем, сыр и т.д. Попробуйте! Это очень вкусно и нравится детям!
Катя Настюша, спасибо вам за потрясающие рецепты! Как раз думала, что приготовить, а тут увидела рецептик, будем пробовать!!!
Еленка да рецептик классный, настоящий осенний.
Натусик Аппетитные котлетки.Захотелось попробовать! Только сегодня за готовкой размышляла о том, сколько ценного опыта я переняла с вашего сайта. Для меня say7 — это кулинарная школа, да и для многих других. Как всегда СПАСИБО учителям!
Анюта . Б Как всегда все вкусно спасибо!!!
Юлия Супер! Вкусняшка какая, люблю картофельные котлеты, зразы, но так еще не пробовала!
Оля ВКУУУУУУУУУУУСНЯТИНА!!! Сегодня сделала — пальчики оближешь!!!
Оля Настя, Вы — кулинарный гений! Невозможно вкусно! А какая посуда!
Юлия г.Чита Классно! Обязательно сделаю.
Анастасия Посуда шикарная! не говоря уже о котлетках!
Александр спасибо за вкусные и простые рецепты
Елена Белова люберцы Все получилось.
Спасибо. Очень вкусные и сытные. Соус не дела, так просто с майонезом.
Елена Чудесные котлетки! А соус я просто не успела сделать… Муж все смел со сметаной! Спасибо, Настя!
Из подостывшей массы легче формировать котлетки, первые у меня мятые получились.
griana Приготовила. Котлетки очень вкусные и соус очень к ним подходит. Без него уже совсем не то. Получилось 15 котлет. съели все за 1 день. Спасибо.
Ольга СПб Настя, спасибо за очередной замечательный рецепт!
Посуда тоже закачаешься!
Какие вы с мужем МОЛОДЦЫ!!!
Анна Котлетки не плохие получились, думаю еще когда-нибудь приготовлю. Но грибы в общем-то не чувствуются, хотя положила даже больше, чем в рецепте. В следующий раз буду еще больше грибов класть. Рекомендация тем, кто еще не делал: формируйте котлеты, когда масса остынет, тогда их легче будет делать и они не будут разваливаться. Соус хороший, я такой и раньше много раз делала, но если в него добавить творожный альметте или хохланд с зеленью, получается еще вкуснее!
Татьяна, Волгоградская... Делала сразу двойную порцию! Очень вкусно, сытно и просто! СПАСИБО!!!
Klimesha Очень вкусно и аппетитно. Но первая порция разваливплась, в следующую добавила чуть-чуть крахмала и обваливала в муке)) в общем что-то я не рассчитала и импровизировала на ходу))), но рецепт очень вкусный!
Татьяна Очень понравилось мужу, просто очень. Хотя были проблемы с тем, чтобы формировать котлеты, они так норовили развалиться, может быть надо делать пюре более крутым.
Татьяна Думаю что с лесными грибами у котлеток будет более яркий вкус.А так сделала, особого восторга не вызвало.Просто для разнообразия неплохо.
Екатерина Очень вкусно получилось. Как на картинке — котлетки сохранили свою форму. Молока добавляла примерно 50 грм. Поэтому никаких проблем не было. Спасибо за рецепт.
Олечка23 Только что приготовила, очень понравились) жду мужа с работы)))
Лара Я думаю это очень вкусно
Валерия Я не дошла до формирования котлет, остановилась на стадии пюре. Получилось отличное пюре со сметанным соусом.
Татьяна Супер-рецепт! Как раз думала, что делать со вчерашним пюре. А посуда какая красивая! Настя, спасибо!
Марина Настюш как всегда очень вкусный рецепт! Только сейчас закончили с мужем лопать котлетки, получилось суперрр!!! У меня правда тоже не много разваливались они, но в конце все вышло как нужно!!! а соус супер, не когда не думала что так можно сочетать! И приготовила рыбку мечта, получился вкусный ужин и на сладкое сделала манник!!! спасибо!!!
Наталья Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Я добавила также немного паприки в соус, посыпала ей сверху чуть чуть для красоты.:-)
Вива Виктория Котлеты получились чоень вкусные! Делала с лесными грибами + когда обжаривала добавляла «грибной порошок», перемолотые на кофемолке сухие грибы. Вкус котлет получился яркий, насыщенный и НЕВЕРОЯТНО вкусный! Ничего не разваливалось, котлеты лепились отлично, главное чтоб картофельное пюре было густым и все получается!!!
Любовь Только что приготовила на ужин, получилось ровно 15 штучек. Сын и муж лопали все, не смогли оторваться.Настя, рецепт не сложный, но получается ооооочень вкусно! Спасибо Вам!!!
Алия Анастасия я вас обожаю!!! Готовлю только по вашим рецептом.. Ваши блюда, это что то с чем то,))объедение!!
Дина Спасибо большое Вам Настя! Я стала готовить практически только по вашим рецептам: только на вашем сайте описывается такой пошаговый в простом изложении способ всех ваших рецептов! Я всем подружкам и знакомым рекомендую ваш сайт, а эти котлетки меня заинтриговали:)) Попробую их приготовить.
Татьяна Очень вкусные котлетки, делалю их уже второй раз, ребенок просто не может остановиться, когда их ест. Вот только в первый раз обмакнуть в яйце у меня не получилось, т.к. пюре получилось более жидкое, чем нужно, я яйцо сразу влила в пюре. Делала с лесными грибами и с соусом по рецепту, вкус потрясающий. Спасибо!
Надежда Наверное надо яйцо добавить-когда переворачивала корочки отваливались и котлеты разваливаются… Хотя все по рецепту делала((((
галина котлетки получились вкусные, но немножко развалились.
Наталья Делала все по рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо большое Настя!!!
Маргарита Очень нравится сайт и многие рецепты. Но этот не понравился. Гораздо вкуснее и нежнее получается, если яйцо добавить в само тесто и обмакивать котлетки в муку, а не сухари.
Елена Настя ну очень вкусные котлетки получились! А как сочетается с соусом!!! просто невероятно! Спасибо тебе огромное!
Зиля Приготовила- мужу понравилось!!!
Надежда Наверно я добавила лишнего молока, очень жидко получилось. Пришлось добавлять муки. Такое ощущение, что молока вообще не нужно в этом рецепте, т.к. у меня были шампиньоны, а они сочные. Вообщем намучилась, и ничего особенного. Ладно попробовала, буду знать на будущее.
Наталёк Моему парню-повару очень понравились такие котлетки, сказал, что напоминают времена детского сада. Правда грибов почти не чувствуется, да и соус в следующий раз попросил сделать из сметаны+маринованные огурчики. Но вышло очень вкусно, спасибо Настя!
Katty Опытным путем был сделан вывод, что успех данного блюда зависит от выбранного сорта картофеля. Есть сорта картофеля для жарки, в нем крахмала меньше и пюре из него получается с комками и похожим на клейстер, котлеты тоже потрескаются и будут не вкусными. А вот крахмалистые сорта для пюре очень подойдут. И молоко нужно добавлять по ситуации, чтоб масса не стала жидкой. Я молоко совсем не добавляла-хватило масла и грибов. Ну, а панировать в сухарях или муке-это уже кто как предпочитает). Налопались котлеток от души! Все довольны.
Анастасия Очень вкусно!!!
Ирина Настя, я Вам настолько благодарна за изумительный сайт и Ваш труд! Стала готовить с удовольствием благодаря
Вам и девочкам с форума!
Всего самого доброго Вам и Вашим близким!
Ева Приготовила картофельно-грибную массу, начала жарить. Первые четыре котлетки НЕ получились.Решила всю оставшуюся масу запечь в духовке с сыром. Очень вкусно получилось!
Спасибо за рецепт.
Татьяна Этот рецепт просто хит, котлеты получаются очень вкусными, а соус просто бомба. До этого с подозрением относилась к овощным котлетам, теперь поняла, как много потеряла) Делала их не один раз, строго по рецепту, и всегда получается как надо, ничего не разваливается.
Галинка Малинка Сама по себе картофельно-грибная масса вкусная, а тут ещё и в виде котлет и с таким соусом! Думаю, будет очень вкусно. Надо срочно делать. Спасибо, Настя!
Анна Рецепт хороший. Лепить котлеты советую когда готовое пюре уже остынет, тогда легче котлеты формировать. Семье понравилось, очень вкусно и сытно. Спасибо.
Ксения Очень вкусные котлеты. Рекомендую не добавлять молоко в пюре-котлеты будет легче формировать.
ТАНЮША/ЯЛТА Нам очень понравились! Правда, из-за того, что добавила молоко в пюре, получились, скорее, не котлеты, а лепешки:-) Но все равно, очень вкусно, особенно с соусом! Сейчас попробую сделать без добавления молока. Анастасия, огромное спасибо за очередное вкусное блюдо!!!
Анастасия Очень вкусно. всем друзьям очень понравилось. только в соус не стоит больше чеснока добавлять.а то весь вкус соуса испортиться\)
Наталья Настя, большое спасибо за рецепт!!! Получились очень вкусные и нежные!!! Ничего не развалилось.В соус к сметане добавила Альметте творожный с зеленью! Еще раз огромное спасибо за Ваши рецепты!!
Юлия Спасибо за очередной вкусный рецепт!)
Елена Настя, очень вкусно и очень просто. Огромное спасибо от моих двух сыновей и мужа.
Любовь Настя, приготовила строго по рецепту Ваши котлетки, могу сказать. это быстро, бюджетно и на разочек так…Спасибо!
Настя Настюша, действительно очень! вкусно, особенно с соусом. Я готовлю только с тобой, и теперь для меня кухня это хобби, а не принуждение))
юлия Очень вкусно получилось! Нежные котлетки! Я их подавала со сметаной и свежим огурчиком! Всем понравилось!
Таскира Сегодня приготовила, очень вкусно .Настя, спасибо за рецептик
ольга Настя, спасибо Вам, все получилось очень вкусно! Очень довольны:-):-):-)
Полина Рекомендую этот рецепт держать прозапас для вчерашнего пюре. Как раз не будет проблемы разваливания, А также новое блюдо из тех же ингредиентов
Максим Спасибо за рецепт.Готовлю уже второй раз, и на ура!
Еленка Вкуснятина необыкновенная!!! Ни капельки не распались, в отличие от рыбных котлет с рисом, добавила около 50 мл молока, в следующий раз добавлю больше… Очень гармонируют с соусом!) Супер! Спасибо за рецепт!
нина-чел. Вкусненько.Молоко в пюре не добавляла, побоялась, что жидко будет, сухарей не было-в муке обваляла.Спасибо.
ирина Спасибо за отличный рецептик!!!
Мышечка Викуся Настя, котлеты очень вкусные! Очень вкусный соус! Спасибо!
Настя Мышечка Викуся, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Наталия Анастасия! Спасибо за рецепт! Просто прелесть эти картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом)) Зелень со сметанкой)) Просто ум отъешь!
Настя Наталия, спасибо большое!
Ксения Безумно вкусно! Я очень давно «облизывалась» на этот рецепт. Наконец-то я его приготовила! Да, немного кропотливо и долго готовить, но результат стоит того. Котлетки получились загляденье, соус прекрасный. Нежное, очень вкусное блюдо. Спасибо большое за рецепт, Анастасия!
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Пельмени
      тесто: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 500-550 г муки   начинка: 350 г свинины, 350 г говядины, 200 г лука, соль, перец   также: 3-4...
  • Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле
    500 г бараньих ребрышек, растительное масло   маринад: 3 ст.л. соуса наршараб, 5-7 веточек тимьяна, 3 зубчика чеснока, сок половины лимона, 5-7 горошин черного перца, соль
  • Бараньи ребрышки с яблоками, черносливом и булгуром
    500 г бараньих ребрышек, 150 г чернослива, 400 г яблок, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   гарнир: 150 г булгура, 400 мл воды, соль, растительное масло
  • Цыплята с помидорами и вином
    1 кг цыплят, 400 г помидоров, 150 г лука, 5-7 веточек тимьяна, 300 мл вина, соль, перец, растительное масло
  • Тефтели с моцареллой в томатном соусе
    500 г куриного филе, 20-25 мини шариков моцареллы, 150 г лука, соль, перец   соус: 350 г помидоров, 150 г лука, 5-7 веточек тимьяна, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
  • Свиные ребрышки, запеченные с овощами
    500 г свиных ребрышек, 1 кг картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, лук порей, 50 мл соуса Наршараб, 2 ч.л. сушеных трав, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 5 ст.л. растительного масла
  • Кесадилья куриная
    3-4 лепешки тортильяс, 500 г куриного филе, 300 г помидоров, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.