Очень нежное мясо с потрясающим ароматом!
Вместо цыплят можно использовать курицу.
Вместо свежего тимьяна можно добавить сушеные травы, по вкусу.
На гарнир идеально подойдет картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 1 кг цыплят
- 400 г помидоров
- 150 г лука
- 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
- 300 мл вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Цыплят разрезать на две части (если вы используете курицу, ее разрезать на несколько частей).
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить цыплят с одной стороны.
Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.
Добавить лук.
Следом добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Добавить тимьян.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 35–45 минут.
Добавить вино.
Тушить в течение 5–7 минут.
Приятного аппетита!